東京メトロ南北線 麻布十番駅4番出口から2分程にある、 麻布十番で長年愛され続けとう老舗おでん店の【福島屋】 1階はおでんやさつま揚げのテイクアウト販売をしとって、 2階はゆっくり食事やお酒を楽しめる居酒屋スタイルになってます。 2階が居酒屋とは全然知らんかった。。 ちなみに名物の味噌おでんには、 老舗「まるや八丁味噌」の八丁味噌を使など素材へのこだわりも凄いんですよ〜。 ■注文したメニュー ・おでん10点盛り → まず注文したのは看板メニューのおでん盛り合わせ！ 利尻昆布・鰹節・鯖節から丁寧に出汁を取った、やさしい醤油ベースのおでんです。 具材は大根・玉子・ちくわぶ・焼ちくわ・つみれ・昆布・はんぺん・豆腐・白滝・さつま揚げと豪華なラインナップ！ 特に大根は、しっかり出汁が染み込んでいて、箸で簡単に崩れるほど柔らかいです。 噛むたびに出汁の旨味が口いっぱいに広がり美味しかった〜。 もちろん他の具材も一つひとつ丁寧に作られていて、最後まで飽きずに楽しめますよ。 ・おでんポテサラ → 福島屋らしい個性的なメニューやなと 笑 ホクホクのじゃがいもとおでんの具材をすり鉢でグニグニしながら食べます。 おでん出汁の旨味がじゃがいもにしっかり馴染んで、 一般的なポテサラとはまったく違う味わいになってます。 ボリューミーやし、お酒のお供にもぴったりやなと。 ・肉づめパリパリピーマン → パリッとしたピーマンに旨味たっぷりの肉そぼろが乗った一品。 出汁の効いたそぼろだけでも美味いのに、シャキシャキ食感のピーマンとの相性も抜群です。 ・すっぴん冷麺 → 〆は福島屋の盛岡冷麺を！ 具材はならではの大根・トマト・きゅうりとシンプルながら、 麺本来の美味しさをしっかり楽しめる一杯です。 麺とさっぱりしたスープがええし、食後でもペロっと食べられます。 おでん専門店というイメージやったけど、 実際に行ってみたら居酒屋メニューも充実していました。 特におでんは出汁のレベルが高く、老舗ならではの安定感があるなと。 今回は残念ながら名物の味噌おでんを食べられなかったので、次回はトライしたいなと。
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