カエサリオン

【代々木上原/バー】 緊急事態宣言も終わり、久し振りにバーの投稿。去年の11月以来だ。 経堂での仕事を終え、軽く飲みたいな、何処にしようか？小田急線新宿方向なら、ます思い浮かぶのがこちら、上原の カエサリオン 。5年振りぐらいかな。 6時、ほぼ開店と同時に入店。当然先客はなし。 白いバーコートを着た田中さんが迎えてくれます。同世代の筈だが、20年前初めてお見かけした時からずっとかなり年上に思える。こちらも年を重ねて、差は縮んだとは思うが、相変わらず仙人っぽいところが彼らしい。 ラフロイグソーダからスタート。ラガブリン、ジンアンドイットをミストで頂きました。 『前回もジンアンドイットミストでしたね』 いつの間にか久し振り来店の常連さんで、店内は4人になりました。 カウンターで飲める喜び、バーはやっぱり良いもんだ。

【No.384・東京・代々木上原駅前】1993年創業のオーセンティックバー。カウンターのみ、BGMなし、つまみなし。同年代のマスターが素敵なバー。 半年振りにふと来ました。初回の前々回、前回と同じくバーボンを楽しみます。マスターのお勧めの「ノブクリーク・ライ」をハイボールで、旨い。 続いて、同じく「ノブクリーク」の樽出しをストレートで。60度のバーボンはガツンと来ますが、フルーティな味わい。ゆっくりと酔っていきます。 マスターと楽しくバーボン談義。疲れを癒す代々木上原の夜です。 #おじさんに優しいバー #カエサリオンはクレオパトラの長男か

【No.261・東京・代々木上原駅前】1993年創業のオーセンティックバー。前回、ふとしたきっかけで知ったお店にまた来ました。 その夜もお勧めのバーボン「KNOB CREEK」をいただきます。まずはハイボールで楽しみます。 「KNOB CREEK」も前回の「WOODFORD RESERVE」も、ボトルの厚みがないんです。 アメリカで禁酒法が施行されていた頃、薬の瓶に見えるようにしたのだとマスターに教えてもらいます。 続いて、同じバーボンをロックで。ハイボールとはまた違った深い味わいが広がります。 BGMなし、つまみなし、ダンディーなマスターが一人佇むバー。帰りは「まいどっ❗」と声をかけられました。 2回目で常連にしていただけるようです。心が癒されるバーです。 #おじさんに優しいバー #カエサリオンはクレオパトラの長男か

【No.251・東京・代々木上原駅前】1993年創業のオーセンティックバー。広い店内にカウンターのみ。バーならではの高い椅子に腰かけます。 落ち着く空間です。BGMはなし、つまみもなし、暗めの照明。真っ直ぐにお酒を楽しみましょう。マスターが一人、優しく話しかけてくれます。 オールドパーのロックをいただきます。マスターが、バーや酒のこと、おじさんに優しい語り口で教えてくれます。 続いて、バーボンのハイボールをお任せで。「ウッドフォード・リザーブ」をゆっくりと味わいます。 最近、銀座の『ロックフィッシュ』のお馴染みさんを目指し始めたことを話すと、マスターは良くご存知でした。 おじさん「なんであんなにハイボールが旨いんしょうか」 マスター「レモンの皮をいれているんですよ」 おじさん「・・・（そうなんだ）、気持ち良くクラクラになるんですよね」 マスター「角をダブルでいれますからね。ウィルキンソンを１本入れるとちょうど1：3になるですよ」 おじさん「黄金比率ですね・・・（知ったかぶりでプロに言ってしまった・・・）」 マスター「うちは1：2ですけどね」 最後に大好きなマティーニを作っていただきました。カクテルグラスに入れる所作が素敵です。 スマートフォンもパソコンも持たない50代のダンディーなマスター。おじさんの1歳上。20数年間、代々木上原でバーをやってらっしゃるんですね。 また行きたいバーが、代々木上原にもできました。また、Rettyに感謝です。 #おじさんに優しいバー #カエサリオンはクレオパトラの長男か

夜1人で訪問しました 代々木上原で一番有名なのは、カエサリオンさんです、とどっかのお店で教えてもらって、やっとこれました カクテル味わいながら、ゆっくりとした時間堪能できました