駅から近い
カウンター席あり
禁煙
ランチ営業あり
おひとり様OK
煮干し×背脂×自家製手打ち麺のバランスが光る、個性派ラーメンの店
荻窪駅近くにあるラーメン専門店。看板メニューの背脂煮干ラーメンは、ビターで風味豊かな煮干し×コク深い背脂を鶏白湯スープでまとめた逸品です。注文ごとに煮干しを加える丁寧な仕上げが特徴で、強めの醤油をベースに煮干しのフレッシュな香りとほのかな酸味が際立ちます。加えて自家製手打ちの平打ち縮れ太麺はもっちり弾力があり、力強いスープとも抜群の相性。トッピングは香ばしい窯焼きチャーシューととろける煮豚、ジューシーなワンタンなど、肉類も大満足のボリュームです。冷やしやつけ麺、混ぜそばなど多彩な限定メニューも好評で、繊細かつ個性派の味を楽しめます。広々とした店内は居心地よく、行列も比較的少なめなのも嬉しいポイントです。
オススメ度：73%
平日13時頃に訪問。 カウンターと2人席。 背脂煮干しつけ麺(300g) 1,090円 意外や意外に行列なし。 背脂をそんなに感じない煮干しスープ。 麺はつるつるしこしこで旨い。絡みも良い。
荻窪 二葉@荻窪 揚げ茄子の冷しラーメン（1,200円） 今年も来ました二葉の揚げ茄子冷やし！ もち姫、キタホナミ6：4配合のもちもち麺変更でお願いしてみました。 これかなり弾力のある噛みごたえのもっちり麺でこれまた良いですねー。顎鍛えられますw スープを吸ったジューシィな大きな揚げ茄子が絶品！揚げシシトウのツーンと爽やかな辛さと出汁の旨味たっぷりのスープ、香ばしい竈焼チャーシューもうまうま、大葉の風味も絶妙で、納涼感溢れる一杯。今年も大変美味です♪
【ラーメン都巡り125・背脂煮干系】 休日の夜、帰りの道中にある荻窪でラーメン食べよう！と家族で盛り上がりたどり着いたお店。 背脂チャチャ系の本場、新潟の燕三条並のクオリティを誇る背脂ラーメンを食べることができました。 更に今回、大当たりだったのがネギアブラの混ぜそば！首都圏で食べた混ぜそばの中でNo. 1かも！？ さすがはラーメン激戦区の街、荻窪といった貫禄を見せつけてもらいました。 （子どもたちも熟成中華そばをペロリでした。） #東京ラーメン都巡り
最近、ウォーキングで荻窪に行く機会が増え、気になっていたお店に伺いました！ 熟成醤油ラーメンを注文。手打ちの平打麺が美味い。スープを一口、口に含めば、熟成という名前がよくわかります。この美味さを主張している麺とスープが出会うと、うまく調和しパワーアップ！
背脂煮干ラーメン¥1,060- 新潟の名物、煮干×背脂の醤油ラーメン！ ビターな味わいに醤油のキレ、そして背脂の甘さとコク。 中太の麺がよく合いました。 ホロホロのバラチャーシュー、岩海苔のアクセントもGood！ 駅が近い＆空いているので ちょっと変化球な醤油ラーメンが食べたいときにオススメ。 ごちそうさまでした！ #荻窪 #醤油ラーメン #ニボラー #こってり #Retty人気店
| 店名 | ラーメン 二葉 らーめん ふたば |
|---|---|
| TEL | 03-3392-3537 |
| ジャンル | ラーメン つけ麺 塩ラーメン |
| 営業時間 | [火〜金] 11:00 〜 15:00 17:00 〜 22:00 L.O. 21:45 [日・土・祝] 11:00 〜 22:00 L.O. 21:45 |
| 定休日 | 毎週月曜日 月曜日が祝日の場合は火曜日が休み |
| 予算 |  ランチ：〜1,000円  ディナー：〜1,000円 |
| クレジットカード | 不可 |
| 住所 | |
|---|---|
| アクセス | ■駅からのアクセス JR中央・総武線 ／ 荻窪駅 徒歩2分（130m） |
| 座席 | 16席 （カウンター8席。2人掛けテーブル2つ。4人掛けテーブル1つ。） |
|---|---|
| カウンター席 | 有 |
| 喫煙 | 不可 （完全禁煙） ※健康増進法改正に伴い、喫煙情報が未更新の場合がございます。正しい情報はお店へご確認ください。 [?] 喫煙・禁煙情報について |
| 個室 | 無 |
| お店のHP | |
|---|---|
| https://www.instagram.com/ogikubo_futaba/ | |
| 利用シーン |
