六本木 与太呂

この店も通い始めて30年以上になります。カウンターのみで最初は鯛のお刺身を頂いた後に天ぷらが出てきます。メインは鯛飯です。無くてはならないお店です。

立春は久しぶりのご飯。 やっぱりご飯て美味しい。 肉寿司も美味しい。 お刺身も美味しい。 天ぷらも、デザートも、美味しい。 パパさん元気に揚げていて嬉しい♡ おかみさん変わらず♡ 息子さんも♡ 野球の話も変わらず^ ^

やや古い記録なのですが、鯛めしが食べたくなってお伺いした六本木の老舗「与太呂」でいただいたお料理です。お造り、牛トロ炙りの握り、筍天、メインは勿論明石の鯛めし。小豆島ご出身のご主人が熟練の腕で作り上げたお料理は冴えわたっていました。銘醸ワインとゆかりの日本酒で大いに盛り上がりました。

ミッドタウンすぐ近くにある鯛めしが有名なお店です。 店内はカウンター席のみ。 そしてコースのみのお店です。 ご夫婦とその息子さんでやっています。 まず突出しで牛肉のたたきの握りが出てきます。 今まで食べた肉寿司の概念が覆されます。 専門店ではないのに、お肉の軟らかさが想像を越えます。そして噛めば噛むほど甘い。 シャリもお米一粒一粒とても活き活きしています。 それから鯛のお造り。 これも新鮮！ そこから天ぷらが始まります。 ご主人が一つずつ目の前で丁寧に揚げてくれます。 たしか１０種類いかないくらい出てきたと思います。 そして名物鯛めし！ 土鍋で焚かれ鯛の良い香りがふわぁと香ってきます。 おこげも絶品！ 量が多くて食べられない方もお土産で包んでくれます。 最後のデザートは与太呂オリジナルブランドの「う八」のもなか。 レンコンを使ったお菓子です。 これがレンコン？？と食べて全然わからないくらい甘くて美味しです。 お料理もおいしいですが、カウンター越しにお父さんお母さんそして息子さんとお話で来て、みなさん本当に素敵な方たちでした。 みなさんのあたたかい笑顔の中で食べるお料理は本当に絶品で他のお店にはない優しい雰囲気いっぱいのお店でした。

〆は鯛めし。土鍋のお焦げつき炊き上げを頬張るもよし。鯛茶漬けにして啜るも良し。お土産にしてもらうも良し。天ぷらは絶妙なタイミングと火加減で提供されます。『写真』は、意表を突かれた一品。