小皿料理 笑円

カウンター席（12席）だけの空間で一体感が自然に生まれる不思議。大将のパフォーマンスに皆爆笑する劇場のような感覚。リピートのお客さん方がお勧めの品を教えくれたり、「食べてみて」と味見させてくれたり。ほんと楽しい。 大将がしてくれるお品の説明は、簡潔で分かりやすく納得感が絶大。聞き入ります。美味しさ期待が一気に膨らみます。 四大名物料理 一．馬刺しとたてがみ 二．牛すじと大根の塩煮込み 三．古白鶏レバーたれ焼き 四．しめ鯖の生海苔造り ・丸干しイカ炙り焼き ・極上カニみそ ・生イカ刺し ・タコぶつ ・揚げ葱がけ香り豆腐 素材にこだわり、独創的な調理とアレンジ。 全てが素晴らしい。美味い！と声が出ます。 酒は澤乃井なるくちのさけ。白ワインのよう。 美味しかったなあ… 楽しかったなあ… 余韻に浸れる稀有なお店です。

4種のお通しが本当に旨すぎる。 チェーン居酒屋のそれとは味も 本来の意味合いも全く違う。完璧過ぎて 最後までお通しだけでもいいくらい。 ここのイチオシは馬刺し。熊本のチェーン 居酒屋より確実に良いシロモノです。 鬣を乗っけた状態で出てきます。醤油にも 拘りまくってるので大蒜と混ぜるの厳禁。 希少ものにつきお一人様一回限りの注文。 その他、ピッカピカのレバーや生ウニを 乗せた牛タタキも絶品です。 とにかく全ての料理ハズレなし。 独り芝居の名物店主ですが、そのエンター テイメント性だけでなく、味覚センスが抜群。 日本酒も良い状態で管理できるように 常に4本に絞ってるそうで、拘りを感じます。 枡まで表面張力。太っ腹。 リピート必至の名店です。 #路地裏

元々大好きな飲食店店長に魂が震えるとおススメされてた居酒屋にようやくお邪魔できました、。料理の質、味付けの意味合い、お酒のチョイス、それも全て包括する店主いわちゃんのホスピタリティと気配り。恐れ入りました！シメサバのソースが青海苔と土佐酢のソースだとか。ゲソメンチカツのタルタルが鬼盛り、鬼さっぱりでそれだけでアテになるとか！兎にも角にも最高！絶対、意地でも再訪しますっ！

下北沢で一番好きな居酒屋です。 名物店主の一人芝居がとにかく楽しい。 初めての人は十中八九大笑いですが シビアな話をする場合は向いてません。 何故なら笑っちゃうから。 創作料理系ですが、味付けのセンスとアイデアが 良いので、基本何食べても美味しいです。 おつまみからして既に気合入ってますが、 4大名物は是非一度は頼む事をお勧めします。 ・自称東京都No.1の馬刺し ・牛すじと大根の塩煮込み ・古白鶏レバーたれ焼き ・しめ鯖の生海苔造り 牛すじ店主の長い口上を是非聞いて下さい。 生海苔の塩気としめ鯖が超美味しい。 日本酒飲みたくなります。 またこの日本酒が良いですよー。 見て下さいこの升の薄さ。 大量に入るようにわざわざ特注したとの事。 もっきりで通常のお店の二杯分に相当します。 ワンオペですので一応ルールがあります。 注文は一度に纏めて頼みます。 週末は基本おひとり様は入店できません。 22時以降ならOKらしいです。 ＜ルート＞ 下北沢南口商店街を南下 古着屋西海岸と接骨院のT字路を右折 約30m左側半地下のお店です #Retty★人気店

めっちゃいいお店見つけた！1人でずっと喋ってるお兄さんと、おいしい料理。 居心地よくて食べ過ぎました。 お引越しを検討されているとのことで、その前にもっと通いたい！です！