いづもや 別館

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K.SATO

ランチで行ってきました。 限定10食は無理でしたが、平日少しの並びで入れました。 うな重松(一尾)、肝吸いを注文。肝焼は無し、本館のコースのみのようでした(´△｀) 重のうなぎの並びを見ると一尾だけど一尾分の量という事ですね。身は少し小さめ薄めです。 だけど、関東風蒸しのイメージが全然違う！ もちろん身は蒸しで柔らかいけど、周りは香ばしく焼かれてて身はホクホクとしています。 このサイズのうなぎでこれはほんと素晴らしい(´∀｀) そしてタレが珍しい醤油系のさっぱり系なのもとても良いです。ごはんとここのうなぎに合っててかなり美味いしいです！ごはんの硬さも良い◯ ペロリと食べてしまいました。 次回は1.5匹の限定10食チャレンジ行きたくなりました(´ー｀) ごちそうさまでした。

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Fumi Obata

やはり前も来ていたわ あ、そうか本館じゃなくて別館だからだ 本館はお高いコース専用です 本館で調べていたから履歴もなく 近くまで来て確信しました でも今日は別館でも 1階が満席で3階のお座敷に案内して頂きました 昼のラストオーダーに間に合うかと 電車から汗かいて　歩いて汗かいて で、あ、来たことあるじゃん、って（笑） 座ったら汗が噴き出て止まらず お水をいきなり飲み干してしまいました 基本の鰻重です　鰻の旨さを改めて感じます 程よい厚みに焼き加減 タレは甘すぎずしょっぱすぎず これこそいい塩梅 ご飯の硬さも良くご飯と鰻のバランスも良い 香の物も種類が多くいずれも上品でいいお味 肝吸いか赤出しを別注文 赤出汁にしました　 つぼみのなめこに小さい賽の目のお豆腐、三つ葉 赤だしの基本ですよね　おかわりしたい 冷たいお水に最後はお茶も出して頂いて もうお給仕さんが最高 きちんとしたお店ってそれがいいですよね しつらえもいい もちろんまず味がいいからなんですが 丁寧さが全てから感じられるので だから客層も良い　 大事な人を連れて来たくなる店のひとつ

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Naoyuki Hori

日本橋いづもやうな重4800円。私ランク63、食べログ3.73の名店 ３週間前に電話予約して取れました。本店の前には超高級車がズラリ。大企業役員クラスの接待で使っているのでしょうか。私は、高級感のある本館ではなく、テーブル席の別館に通されました^_^; まぁ、普通に綺麗な鰻屋です。 事前に注文していたからか、入店後10分くらいで出てきました。ふわふわ、タレがうまい、脂のノリもいい、もう一度タレがうまい。お手本のような関東風うなぎ。東京でもトップクラスに入るのではないでしょうか。 雰囲気もいいですし、再訪ありです。 万人受けして、かつ、飛び抜けていると思います。

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Toshiyuki Watanabe

吉幾三の明治座でのコンサートの後、予約していたこの店を訪問。 隣の本店は予約ができなかった。 妻と娘の3人。

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Fumi Obata

地焼き付いていた私は 関東風老舗鰻屋に立ち返る（笑） いづもやさん、当然、別館。 お店の方の雰囲気いい。 昼は予約しなくても平日は大丈夫そう。 奮発して桐（1.5尾）に肝吸い。 器に品がありますよね、いいね。 お吸い物、蓋を開けた時、 三つ葉がとても香り、いいお味。 うっなっぎっ！あー、そうよねー 蒸してるとフワトロなんだわねー。 尾の方の小骨が若干気になるけど 脂を感じる程よい濃すぎないタレ。 ご飯が硬め、もぐもぐ噛むぞ。 なんて、鰻重ってこんなに 魅力的なんでしょう。 四角に12とか16等分に切り すぐに食べ終わる儚さかしら。 また、蒲焼の旅は（大袈裟）続く。