麺屋 あごすけ

2002年オープン。 あごだしを使ったラーメンが特徴的で 新潟県内でもトップクラスの人気店です。 「鶏塩上湯麺」¥1100 しっかり香ばしいです。 複合的な旨みがじんわり広がり ラーメン店ではあまり感じないタイプの美味しさです。 麺がしなやかで美味。 厨房内にハム原木がぶら下がってて面白いです。 味わい含め他のラーメン店には なかなかない個性があり美味しかった。 #新潟県 #上越市 #ラーメン

春日山駅から徒歩15分。 新潟県内はもちろん全国のラーメンファンから 高い支持を集めるラーメン百名店。 平日水曜日の夜、開店1時間前に行き、先頭に並ぶ。 開店時には20名ほどの列。 今回は鶏塩上湯麺を注文。 麺はしなやかで喉越しが良い。 透き通るように美しいスープは、鶏の芳醇な香りと じっくり炊き上げた鶏の旨味が最高。 しっとり柔らかなチャーシューは美味しく、 トッピングも豪華。 繊細さと力強さを兼ね備えた極上のラーメンです！ ★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆ 365日全国のグルメ食べ歩きをしています！ いいね、コメント、保存、フォロー嬉しいです！ ご興味があれば他の投稿もぜひご覧ください！ 今後ともよろしくお願いいたします！ ★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆

上越出張。 お客様に聞いて来ました。 遅い昼で行きましたが、それでも座るまでに40分、座ってから20分で、一時間は待ったと思います。 口コミ見ていると2時間待ち当たり前みたいなので、良しとします。 なかなか来れないと思い、欲張って、特製塩とんこつ、麺大盛りを頂きました。 美味しかった。

結果2時間半待ってお目当てのこちらのラーメン屋さんへ。元々人気で行列なのはわかってましたがそれにしても凄いです。どうやら1月にTBSで放送された番組でこちらのお店が日本一になったみたいです。 お目当ての鶏塩上湯麺は売り切れてたので特製正油らーめんと塩とんこつらーめんを注文。どちらも盛りつけが綺麗で見るからに美味しそうです。特製正油らーめん、いいお味です。4種のチャーシューは味わいが違って美味しい。途中味変でゆず胡椒を入れたらより好みの味になりました。塩とんこつらーめん、いいお味です。正油とはまた違った味わいです。こちらも途中味変で薬膳辣油を入れると担々麺風になりより好みの味になりました。 いつかは鶏塩上湯麺を食べてみたいですがこんなに並んでまではどうだろう。 #新潟県　#上越市　#ラーメン屋さん　#日本一のラーメン　#行列覚悟で　#人気店　#味変オススメ

今年のお盆は佐渡へ。 自家用車を持って行くため、佐渡へはカーフェリーで。 行きは直江津〜小木航路。 渋滞を避けるため朝5時に自宅を出て、 上越市へ着いたのは10時半。 で、お目当てのランチはあごすけ。 新潟勤務時代も何度か行ったけど美味かったんだよなー。 自分は特製塩とんこつラーメン。 妻は鳥塩上湯麺、子供は醤油ラーメン。 どのラーメンもあごだしが効いていて旨い！ もちろん完食で今年のベスト入りました！