神馬

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kiyoshi Waki

お盆な日、呑めない嫁さんに頼み込んで付き合ってもらいました!(^^)!、、、、 予約もしていなかったのに入れてラッキー！！、、私たちの次に入った方は、満席で断られていましたねぇ、、 奥へと続く変形Ｕ型カウンター、、、インバウンドな方もおられます、、、白子のみぞれ？？に、アナゴの白焼き、、甘鯛の煮付け、、アナゴの柳川鍋、、アユの塩焼き、〆はバッテラ、、生ビールに、ホッピー、写ってないですが、梅酒のソーダ割り、 どれも肴が旨い、甘鯛は特別に旨かったなぁ、、、もう出ようかって時に隣の方が頼んでた岩ガキは、アワビ級の大きさ！！、、もっと早く気づいていれば頼んだのに～～、、、 ホッピーがロゴ入りのジョッキで出てきたのもうれしいですねぇ、、 ご馳走様～～～～、、予約しておくのがよさそうですが、１９時半を回ると、なしでも入れそうでした、、、二人で1.1万円とちょっと、、、最高、

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Daichi Maeda

昭和9年、1934年創業、3代に渡り暖簾を守る 京都の老舗酒場「神馬」さん。 せっかくだから、京都の酒場を覗いてみたい。 尊敬する方のレコメンドを漁っていると あるじゃないか、お誂え向きな酒場が。 京都御所から夕立に降られつつ、 ぶらり20-30分と歩いたところ。 縄のれんをくぐり、歴史を感じる引戸をカラリ。 大きなコの字カウンターの入口付近、 右も左も、店の奥行きを見渡せる席だ。 ●生ビール 小(440円) まずは喉を潤すため、生を一杯。 小さいのは、昼に大人の義務教育を修了したため。 つき出しは、インゲンの白和え、しらすに バイ貝の煮付けの3種。 ●活 若あゆ塩焼(1,320円) “活”を感じさせる、躍動感のあるフォルム。 頭から齧りつくと、パリっとした皮の食感に 塩みと、白身の朗らかな旨み、内臓の苦みに 骨の噛み応えが、順を追ってやってくる。 鮮やかな翡翠色の蓼酢（たで酢）で、 旨さの輪郭が際立ち、そして爽やかにいただける。 ●豊漁 純米辛口(990円) せっかく生を小にしたので、早々に日本酒へ。 選んだのは、京都・伊根の地酒。 キレのある辛口、夏にピッタリの酒だ。 ●ビフカツ(1,760円) 薄めの衣は、さっと羽織ったような食感。 何も付けずにいただくと、 赤身の旨さが、ダイレクトに味わえる。 ウスターソースと辛子を付ければ、 もう一段階、旨さのギアが上がる。 ●生レモンチューハイ(880円) そんなビフカツに刺激されて、炭酸を欲する。 カウンターから見える、3つの大きなジャー。 選んだのは生レモン。 刺激は優しめ、グビグビいける。 ●からすみ(1,430円) 扇の形をした皿に、並んだからすみ。 ねっとり、酒を呼ぶ美味しさ。 チューハイから、また日本酒へ。 ●大葉としば漬けの飯むし(880円) フワフワの大葉に、ザクザクのしば漬け。 よーく混ぜると、素晴らしいビジュアル。 ご飯ものだけど、〆というより酒の肴。 こりゃあ、旨い。 ●月の桂 祝八十％(---円) 最後に半合だけ、京都・伏見の酒を。 川のもの、山のもの、海のもの。 そして、田んぼと畑。 色々な幸を、この歴史ある空間で いただけたことに感謝。 ご馳走さまでした！！！！

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Kazuhiko Watanabe

有名なお店なので行きたいと思ってたんですが、今まで一度も訪れたことはなく… 今回、日本酒飲みの師と仰ぐ先輩に連れて行ってもらうことに！ うわさに違わぬどの料理も美味しいお店でした！ もちろん日本酒も美味しかった！

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山田 光一

さすが京都の老舗居酒屋だけあってRettyのフォロワー様ほとんど来店してるやん！ 昭和9年創業らしくお店の雰囲気も歴史を感じます。 雰囲気より料理が良い！長崎の甘鯛の造りやレアなトンカツ、しめ鯖などなどどれもこれも仕事が入った本格料理。予約困難なのは老舗居酒屋という事では無く料理のクオリティってのが納得ですね。 これで日本酒のラインナップがあれば最強居酒屋になるねー！ 名物！灘の酒６種類ブレンドの熱燗の賛否両論はありますがこれはこれでこのお店らしくいいです。 また行きたいなぁー

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スズキ　ナナ

京都へ帰ってきたらここへ行っとかないとね(^^)/ 旬のものを美味しく頂けるのと、やっぱりマグロが美味しいのは幸せ。 マグロと赤貝のお造り、鰆西京焼き、付け合わせの濡れ落花生も気が利いてます。 銀杏も美味しい季節になりましたねー♪ そして新しい発見。「今日の土鍋ご飯」っていうのがあって、 土鍋がドーンと置いてある。今日は何？と聞くと「蟹」！！！ そりゃ、頼みますよ。カニですもんね。 注文すると一膳盛られて、お漬物とともに供される。 ひゃー幸せ(*'▽') 燗酒もいろいろと試して美味しく頂きました。 神馬オリジナルブレンドの燗酒が一番しっくり。 さすが。