らーめん陸

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k.Hoshi

• 世田谷区
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2004年オープン。 上野毛二郎でも働いてたことのある方のお店だとか。 尾山台にも店舗がある？んですかね。 この日は12時オープンだったのですが 20人近く並んでました。すごい。 「らーめん麺少なめ」¥1000 麺の硬さ含めコールは食券に書けるので楽です。 今回は背脂のみ。 デフォ270g、少なめ180gの麺量。 かなり美味しいです。 微乳化くらいな感じで まろやかさの中から動物のちょうどいい旨み。 カエシも強くなく濃厚ながらも食べ飽きない美味しさです。 ワシワシとした自家製麺も負けず美味。 豚も美味。 ずっと気になってた二郎系のお店でしたが 期待以上に美味しい1杯でした。 #世田谷区 #ラーメン

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牧 直起

らーめん陸さんも、自宅から徒歩圏内の上町のラーメン激戦区にある一軒です。ラーメン二郎上野毛店の助手の方が独立して開店したお店で、二郎インスパイアでは古参にあたり、ずっと安定した人気を誇っていますね。 今回はデフォルトのらーめんに味付玉子にしました。無料トッピングは食券への記入式で、「麺硬め、ヤサイ普通、アブラ多め、味濃いめ」でお願いいたしました。控えめな盛りながら肉肉しそうな豚と垣間見えるスープの輝きにうっとりさせられるビジュアルで登場です。まずはスープを一口頂くと、濃厚で素晴らしくまろやかな味わいです。豚の旨味とアブラの甘み、強めのカエシの醤油感がバランスよく美味です。麺は二郎系にしては若干細めな自家製の平打ちちぢれ麺。程よいワシムチ感でしっかりコシがあり、スープとの絡みと相性がおに抜群です。豚は大きく肉厚のものが２枚で、脂身少なめながらジューシーで厚みもあり、歯切れよくホロっとな絶品豚です。濃厚まろやかながら味わいやすい旨味に夢中になってすすっているとあっという間に完食です。 店内は二郎系ではトップクラスに清潔感がある綺麗です。カウンター13席の手前にはウェイティングスペースもあり、待ち時間も快適な環境です。また来ますね！

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Narichika Ohto

2023.9.26 リッキー整形外科 ・らーめん 900- 麺の硬さ:普通 ヤサイの量:普通 アブラの量:背脂 味の濃さ:普通 12:45 ２名待ち３番　 12:53 着席 12:56 着丼

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高橋洋一

久しぶりの訪問、日曜日で並びから食べ終わりまで30分ぐらいでした。 店内まで待ち椅子が有り外で待ち店内でも待つ、券売機で食券を買い、麺の硬さ、野菜の量、油の量、味の濃さを食券にお好みで記入する。 豚増しらーめん少なめ950円、味玉100円 スープ少なっ！笑 野菜で全くスープが見えない、写真は混ぜそばではないです、動物濃厚濃密とろりスープで旨い、ゴワゴワ粉っぽい太麺に良く絡む、中毒性は有りますね。 今回チャーシューがしっとりと柔らかく旨かった、野菜はシャキっと感を残している、前にも書きましたが、なんか家系っぽいんですよね。

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Hiroki Ikegaya

友人からのおすすめでお邪魔しました。 昼時を少し回った頃でしたが、 店内で並ぶお店のようで、 外合わせると20〜以上くらいですかね。 人気店の証です！ 並んでいる時点で、好みを聞いて準備をしてくれる 手際の良さも流石です。 ラーメン小に豚増し 麺固め　野菜増し　脂まし にんにくは卓上にあるのでお好みで◎ 麺がとても美味しく、 豚も柔らかく、最後の豚一枚が ちょっと重いなと思ってしまうのも、 インスパイア系ならではの良さ！ ごちそうさまでした。