天天有本店

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Yoshihiro.D

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やっぱり美味い！ラーメン激戦区　京都一乗寺の主。 京都を代表するラーメン店　天天有　本店。 創業は1971年、一乗寺のラーメン店の先駆けであり、今も行列の人気店です。 天天有は現在、4系統があり、①一乗寺本店②天天有ひるまや③天天,有。弟子がFC化した④京都ラーメン天天有です。 正直、京都ラーメン天天有は好きではなく、味は違いますが、ひるまやは美味しいですね。 三が日に訪問すると営業時間が12時からとなっており、ポールポジションをゲットできました。 営業時間になると続々と客が集まり、30名位の待ち客ができていました。 ◎チャーシュー麺(大) 1150円 ◎中そば(並) 850円 ◎餃子　　　　　　　 300円 お店は家族経営でされてます。 同じ値段で煮玉子、温玉をトッピングのサービスがあるので私は煮玉子を注文。ちょっと失敗したのが、大盛りは２玉で、1.5玉は中盛りでした。 天天有といえば鶏白湯スープの先駆者で、甘みのあるとろっとしたスープは相変わらず美味しいです。 肉厚なチャーシューもたっぷり入っており、麺2玉はボリュームたっぷりでした。途中から、紅生姜、一味などを入れるのもおすすめです。 餃子も皮が厚く、餡もたっぷりで美味しいですね。 長く続いて欲しい京都を代表するラーメン店です。 #京都ラーメン食べ比べ 26年1杯目

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Takafumi Koshinaka

学生時代を過ごした第二の故郷、京都市左京区。当時週2くらいで通ったソウルフードがこちら、天天有本店。思いが強すぎて長文御免! 中華そば並800円、麺かため。追加で替え玉半玉80円を注文。今時の分類だと鶏白湯が近いですが、よくあるそれのように濃度勝負のもったりしたものではなく、鶏油の黄色基調でやや透明感のあるスキッとしたスープ。ここにコシのある細ストレート麺とたっぷりのネギは相性抜群。昔ながらのロース肉のチャーシューは気前のよい量で、この辺りも人気の理由。 昔は夜のみの営業で、小腹が空く深夜に大学の研究室から食べに行ったものですが、現在の営業時間は12:00〜22:00。かつては古くて狭い店で、混雑時は店の人が休憩する奥の四畳半の部屋に入れてもらって食べることも。今は建て替わってカウンター席の他に小上がりまである。店の兄さんとおばちゃんはだいぶ歳をとっていましたが(自分もですが)、今も店に立っておられる姿を見てめっちゃうれしかったです。うれしいといえば、並と替え玉で950円と言われたので言われるままに950円を払って店を出たら、店の人が追いかけてきて「すみません、替え玉半玉でしたよね」と、差額の70円を渡されました。こういう律儀なところも、商売が長く続く理由なのでしょう。学生時代の思い出の味に感無量。京阪本線と叡山電車を乗り継いで来た甲斐がありました。(2023年12月2日)

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Hisashi Takatani

大阪・住之江の「天天有」はちょくちょく行くので、そのルーツである一乗寺の「天天有 本店」には行ってみたかったのが実現した。お店のシステムがシャーシューを玉子にチェンジできるなど違いはあるけど味はやはり天天有、いや今の大阪天天有3代目より2代目に近い味かもしれない。ラーメン激戦区で生き残ってるのは流石です。とても美味しかった♪

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Yoshihiro Kobayashi

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THE ご当地グルメシリーズ！ 京都での仕事を終えた翌日の朝は..... 世界遺産でもある摂津国一之宮、賀茂別雷神社（上加茂神社）と賀茂御祖神社（下加茂神社）と参拝した後、腹ごしらえ！ 市バスに乗って京都ラーメンの代表格の一つ「天天有」の一条寺本店へ向かいます♪ だって #元祖・発祥・本店 好きな自分としては外せない一店ですから！ 3時45分ごろ到着すると先客は2名ほど、めっちゃ冷房が効いた店内がきもちぃ～ (*￣▽￣*) おまけに喉もカラカラなので瓶ビールに餃子からいっちゃいましょうかね！ 麺はデフォの中華そばをお願いします。 もちろん餃子の後でと一言添えて。 そして説明書きをよく見ると玉子入りはチャーシューの一部を減らして煮玉子または温泉玉子が入り価格はノーマルと変わりませんと。 おまけに常連さんに好評の卵かけごはんが云々と合ったらお願いするしかないですよね！ (笑) ちなみにお好みは麺の硬さ、タレの濃さは普通でねぎの量は多めでお願いします。 餃子を食べ終わるころに声を掛けて直ぐに中華そばの登場です。 温泉玉子は別皿で出てきたけど、スープに浸した方が美味しいだろうと思い投入です。 先ずはスープを一口。 とろんととろみのある甘めのスープが印象的ですね！ ストレートの細麺、そしてシャキシャキの九条ネギがンまぁ～です *.♡ とろみはあるけど思ったほど濃くなく食べやすいです。 麺を食べ終えたところでスープに浸った温玉をライスの上に乗せてタレにスープを足して頂きます。 これ、好評なの分かりますってより普通に温玉TKGです (￣∇￣*)ゞ (笑) 温玉TKGをかっ込みながらレンゲが止まらずあっという間に完食・完汁です。 ご馳走様でした。 ◆中華そば温玉入り　　800円 ◆餃子　　　　　　　　250円 ◆ライス小　　　　　　100円 ◆瓶ビール　　　　　　550円 *2 （2024年8月5日訪問） #ラーメン #完汁 #ランチビール #本店 #京都ラーメン #ご当地ラーメン #京都グルメ #ご当地グルメ #関西グルメ #京都 #昭和食堂 #一之宮巡りの旅 #御朱印

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Hitoshi Tanaka

狸谷山不動院の火渡り行事の前に腹ごしらえということで久方振りに訪問。 麺は細くストレートで京都のラーメンにありがちな麺である。スープは新福菜館や第一旭の醤油と、天下一品の中間のような少しトロミを伴っている。 特徴的なのはメンマで、醤油で色濃く味付けしてあって箸休めになる。