宇ち多゛

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HIIRAGI Kenji

13時50分京成立石駅着。久しぶりに来ました。50分ほど並んで店内へ。とりあえず、梅割り、サイダー、おしんこしょうがのっけてお酢、タンナマ（大）お酢。追加はテッポウとハツ1本ずつ、カシラ素焼きお酢。この日のアルコールは梅割り3つ、ブドウ割り半分で帰りました。並んでいる最中に、一関のベイシーのステッカー発見。（2025年9月19日訪問）

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H.Oota

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【®1700記念投稿】『宇テルトキニ宇ツベシ』2025/10/9㈭訪問 #宇ち多"のもつ焼き食べないと人生9割損してる 宇ち多"は約30年前初めて訪問、銚子のキクチ師匠は昨年初めて訪問されてから、なんと30回近く訪問されているヘビーユーザーです、 宇ち多"に行くことを、その筋の間では『宇ち入り』と言う、 キクチ師匠と初めての宇ち入りに、もはや弟子の一人として感動に宇ち震えています、 13:00店頭にて待合せ、キクチ師匠は宇ち多"キャップを逆さに被り常連の風格が漂います、 店頭には既に20人近い並び、14:00開店、一巡で入店、 いきなり梅割りから始めます、三々九度のような神聖な儀式からの始まりです、 シンキ(2枚目の写真)といって出来ているものを注文をします、 欲しい人は手を挙げて「シンキお願いします」と叫びます、 このシンキは早いもの勝ち、これが大谷翔平の先頭打者ホームランくらい衝撃的に旨いんです、 テッポウとコブクロが一本づつ、ボイルしたものに酢をかけて出てきます、 ブリブリと歯応えのあるテッポウ、あのね「矢でもテッポウでももってこいー」と叫びたくなるほどの旨さだ、 苦手なコブクロもなんか凄く自然に旨い、なんなんだ、 キクチ師匠にお任せで注文は次々と進みます、アブラお酢、ボイルした脂身に酢をかける、 カシラの脂多めにタレはありますが、アブラを酢で喰う、これが堪らなく旨いんです、 そして定番は『タンお酢』ボイルした豚タンを酢で〆る、 シメサバなど酢で〆たものは堪らなく旨いが宇ち多"の『タンお酢』は極上のロースハムのようであり、どんな高級店にも負けない緻密な旨さがある、 ナンコツはやはり塩ですね、箸休めは大根とキュウリのお新香、 もつ焼きは、一般的には塩かタレだが、新鮮で全く臭みもないモツを酢で頂く、これが宇ち多"でしか出来ない食べ方だ、 クシは皿に2本で250円、梅割りは250円、物価高なんてどこ吹く風、我が道を行く宇ち多"の流儀、 ◆モツ二串(250)×9 内訳 ①シンキ(テッポウ・コブクロ各1)、②アブラ生お酢(一皿2本)、③カシラ若焼き(一皿2本)、④ナンコツ塩(一皿2本)、⑤タンお酢、⑥ハツお酢(一皿2本) ◆お新香(250)×1 ◆梅割り(250)×6 2人で合計ちょうど4000円、一人4000円でもいいくらいの満足度です、 これは一時間並ぶ価値がありますね、再訪問を誓いつつ、ごちそうさまでした、 2025/10/12㈰ am9:30投稿 #Retty1700記念投稿

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H.Oota

• 都内最強もつ焼宇ち多"
• このホルモン喰わないと人生8割損してる
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9/11㈭【都内最強もつ焼宇ち多"】@葛飾区立石 No.1683) #都内最強もつ焼宇ち多" Rettyで自ら "HENTAI" と豪語される銚子会のキクチ会長、広範囲に飲み食いしまくるお方であり、私の崇拝する師匠でもあります、 なんと『宇ち多"』は初入店されてからまもなく2年で既に32回、今年は16回(銚子から片道3時間)という強者です（笑） 私は30年前から行っていますが、約1年半ぶりの訪問です、 12:50店頭に着くと、約20名の並び、常連らしい方が列を整理している、スマホでドジャーズの試合をチェックしながら待つ、 14:00開店、先に指示されていた席に一斉になだれ込む、 目の前に梅割りのグラスがスタンバイされている、 梅割りを頼む、淵厚のグラスからは表面張力が崩壊した焼酎が下の受皿に溢れだす、 口をコップの淵に近づけひとくち、この神聖な儀式から始まる、 ほんのり甘い梅割りの香りが鼻腔を突き抜ける、たまらない、 客は市場のセリ人のように手を挙げて頼み始める、もはや客を通り越して信者だ、 キクチ師匠の投稿を下調べしたメモを見ていると、おかあさんが行商のお婆ちゃんのように「これいるひと〜」と未確認飛行物体のようなものを運んできた、 思わず「貰います〜」目の前の客に「これはなんですか？」と尋ねると、コブクロとテッポーの若焼きお酢、 コブクロ、テッポー見た目はちとビビるが、矢でもテッポーでも持ってこいとひとくち、 ヒェェェエエーーー(ﾟ∀ﾟ) ウマィィィイイイーー(ﾟ∀ﾟ) アルプスの少女ハイジの歌が耳元に響き渡る「おしーえてーおじいーさん、おしーえてーおじいさん、おしえて〜〜〜銚子の〇〇さん❤」とこだまする旨さだ、 前の客は回転寿司のように皿を重ねている、す、凄い、 30年前からの私の定番『タンお酢』を頼む、私の心理を読んでいたかのように30秒くらいで出てきた、凄い（笑） この『タンお酢』食べなければ人生8割損してると言っても過言ではないでしょう、 一般的なもつ焼き店では、塩かタレが一般的だが、宇ち多"は、ボイルしたモツを酢をかけて食わせる、これまた旨いんです、 あっという間に一杯目の梅割りが無くなる、 カシラ若焼きお酢を頼む、またまた私の心理を見透かしたたように45秒くらいで登場、もつ焼き界のわんこそばか（笑） やはり、キクチ師匠が推すだけのカシラ若焼きお酢だ、私も、HENTAIになりそうだ（笑） レバをタレで頼む、しかし分かった、やはり宇ち多"は、お酢だ、応援団員のように【押忍】と叫んで喰いたい、食い倒れたい、 お新香も最高の箸休めだ、昔は梅割りは３杯までの暗黙のルールがあったが、 今は客の酔い加減をみて５杯くらいまでは大丈夫そうだが、３杯でやめて余韻を残して店をあとにしました、 宇ち多"はハードルの高い酒場だ、㈪〜㈮は14:00〜19:30、 しかし16:00くらいには人気の部位は売り切れ、12:30くらいに並べば一巡で入れると思います、 有給休暇を取るか午後は直帰にするしかない、行くのにそれなりの覚悟が必要だ、 そこで宇ち多"に行くことをその筋の間では『宇ち入り』と言われている、 ㈯はさらにハードルは高く、10:00〜13:00、その筋の間では『土よ宇』と言われている、 なんと銚子のHENTAI『Ｙ．ＫＩＫＵＣＨＩ』様は銚子から電車を乗り継ぎ3時間、 しかも㈯朝の7時に店頭で名前を記入(今は土曜日は記入方式)、10:00開店前に店頭に戻り開店を待つ、 しかも3週連続で訪問されたRetty千葉の伝説の男、永遠に越えられない偉大な師匠です、 ◆梅割り(250)×3 ◆タンお酢(250) ◆コブクロ&テッポーお酢(250) ◆カシラ若焼きお酢(250) ◆レバタレ(250) ◆お新香(250) 串焼きは一皿に2本で、すべて250円/一皿、梅割り250円、ラガー大瓶は600円、 行列のできる、熱烈なファンを持つお店だが、多少は値上がりはしたといえ、この昭和価格には頭が下がります、 今回は〆て2000円、痺れました、 2025/9/13㈯ am00:00投稿 #このホルモン喰わないと人生8割損してる #若焼きお酢

hiro.h

京成立石といえばという代名詞的なお店 一歩中へ踏み込んだら独特な雰囲気！優しい佇まいでもなく、心地よいと雰囲気でもなく それでいてどこか懐かしい空気感とお店を愛してやまない常連さんの中でお酒とホルモンに堪能する時間。レバタレは絶品でした。

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HIIRAGI Kenji

5カ月ぶりに来ました。14時半に到着。15時15分に店内へ。とりあえず、梅割り、おしんこしょうがのっけてお酢、タンナマ（大）。追加で、サイダー、梅割り、ぶどう割り、テッポウ・ハツ一本ずつお酢、カシラ素焼きお酢。締めて2250円。