とうふ屋うかい 大和田店

【平日ランチに庭園を眺めながらとうふ会席を】 平日限定のランチコースがヨサゲなので行きたい。 と妻のリクエスト。 平日休みが取れたので数日前に予約を入れて初訪店。 12:22 駐車場に車を止め庭を抜けて店内に入ると 2階窓側のテーブル席にご案内。 平日限定　 昼膳　うかいとうふ 黒毛和牛テールコンソメ仕立て　(5000円) ×2 　サービス料　(＋13%) 飲み物はビールといきたいところですが 車だったのでお茶で我慢がまん… ・胡麻とうふ ねっとりまったりの濃厚な胡麻とうふ ・季節の彩り二段重 一の段 冷やし煮物 とうふ、かぼちゃ、茄子、いんげん とろ〜りとした茄子が美味しかったなぁ〜 二の段 冬瓜煮とじゅんさい 　つるんとした［じゅんさい］さっぱりして良いね おくら揚げ さつまいも煮 まぐろの中落ちにぎり 　脂がのった中落ち 汲み上げゆば 　この［ゆば］おかわりしたい ・あげ田楽 部屋の片隅で良い匂いをさせながら焼き上げて登場 ねぎをのせてパクッと 香ばしく焼かれた揚げとうふに甘い特製味噌がベストマッチ。 ・うかいとうふ 　　黒毛和牛テールコンソメ仕立て テーブルの隣りに卓上コンロを置いて 鍋を再度煮込み完成。 女性店員さんが取り分けて 「お好みで粗挽き胡椒をかけてどうぞ」 なるほどぉ〜 先ずはそのまま パクり… 柔らかいとうふに牛テールのコク染みてウマイ 粗挽き胡椒をふりかけ パクッと 大豆の甘みに胡椒の辛み…合うネ ・生姜ごはん&香の物 生姜ごはん 先ずはそのまま パクリ… ほんのり生姜の香り 牛テールをOTR 香の物に添えられていた赤いゆずごしょうを乗せて パクッと 牛テール柔らかぁ〜 ゆずごしょうがまた良い仕事してます。 生姜ごはんを牛テールコンソメスープにドボン… お茶漬け風にして サラサラパクり… コレ極旨。 香の物は コリンキーとしば漬け。 食後は ホットコーヒーと白玉あずき 最初は少ないかなぁ〜と思ったけど 最終的にお腹いっぱい。 満足できるランチでした。 ご馳走さまでした。 (訪店日　2025,08,21) #ランチ #和食 #日本料理 #とうふ料理 #平日限定 #胡麻とうふ #あげ田楽 #汲み上げとうふ #生姜ごはん #ホットコーヒー #白玉あずき #駐車場有 #要予約 #平日限定ランチ #八王子ランチ #八王子グルメ #東京都ランチ #東京都グルメ

豆腐がどうしても食べたくこのお店へ訪問。 お店の雰囲気はとても静寂があり、落ち着いて食べることができました。 お土産に豆腐を買おうと思うも既に売り切れ。近所の方も使われているので人気店です。 コースで食べましたが、様々な豆腐を食することができ、豆乳を活用した鍋は食べ応えあり。 春のコースは目にも鮮やかでした。

JR北八王子駅から徒歩15分の 場所にある、豆腐料理専門店。 10/2は母親の誕生日で、喜寿を迎えた！ お祝いはコースランチ。 近くに住んでいるのに、 うちの家族は一度も行った事がなく… 誕生日祝いが目的だったけど、 父親が闘病中、死後の手続きやら 母親中心で負担をかけてしまったので、 そのお詫びと労いも兼ねて。 ネットから利用目的を誕生日で 予約したら、 お店から花束のプレゼント！？ ありがとうございました！ 胡麻どうふ 豆腐がプルンプルンで、 大豆の濃い甘みと胡麻の味がマッチ！ 季節の二段重 上段は4品、下段は1品。 どれもお上品なお味！ あげ田楽 油揚げを、 目の前で炭火でサッと焼いてくれたー。 カリカリに焼かれた油揚げと 甘みのある味噌が美味しかったー！ 寄せたてどうふ 作りたての熱々の豆腐が、桶で出てきたー。 何もつけずに食べてくださいと言われた。 プルンプルンで大豆の甘みが強いから、 何もつけずに充分味わえる！ 黒毛和牛テールコンソメ鍋 これがメイン料理！ うかい亭で出している テールコンソメスープを、 豆腐に合うように試行錯誤を重ねて メニュー化したと説明を受けた。 寄せたてどうふにスープ(餡)をかけて、 和牛テールを入れて食べる。 テールはものすごく柔らかかったー。 餡が上品な味付けで、 豆腐とのバランスが良かったー！ 生姜ご飯 甘味とアイスコーヒー 甘味は、豆腐アイスとぜんざい。 お好みでぜんざいをアイスに乗せて食べる。 アイスは豆腐の味がしっかりあって、 美味しかったー！ 母親が喜んでくれて良かったー！ 父親の分も長生きしてください！ ご馳走様でしたー♪ #豆腐 #懐石料理 #懐石 #コース料理 #コース #ランチコース #ランチ #八王子 #北八王子

非日常な空間で贅沢豆腐のコース 入口の日本庭園から一気に世界観に引き込まれる！ 江戸の下町情緒溢れる街並み〜 店員さん達がお席まで案内してくれた！ 庭園を見下ろせる座敷のお席！ 頼んだもの 夏のお品書き ・豆水コース ・ほうじ茶（やきぶた） ○胡麻とうふ おもちみたいにもっちもっち 美味しすぎてやばい！ 何個も食べたい！ ○揚げ炭火焼き 田楽味噌ともろみ醤油2種類！ しゅわっとふわっと食感 ○季節の盛り合わせ ・豆乳もろこしすり流し ・夏野菜白酢和え ・揚げ物 丸十 ・お造り 豆乳もろこしすり流し！冷製コーンスープみたい！さっぱり美味しい〜 揚げ物に酢の物、お造りはタイとマグロ！こういう盛り合わせ美味しいのをちょこちょこ食べれるから好き！ ○くみあげとうふ 日本のお城みたいな建物の工場でつくられた豆腐を使用！つまりどこの店舗よりもここが1番つくりたてを食べれるってこと！ まずはそのままで！そしてだししょうゆと岩塩で味変♪ もちろんそのままでもめちゃ美味なんだけど、そのままの旨味を活かした岩塩や、お店オリジナルのだししょうゆも旨みがまして美味しいー！ ○万願寺御飯・鶏照り焼き 蓋を開けると美味しそうな万願寺御飯〜！出汁がきいてて美味しー♡♡ 鶏照り焼きは表面てかてか見た目から大優勝！甘くて美味しかったー！ ○白玉ぜんざい 最後につめたい甘いもの、、、♡ 豆腐料理ってこんなにレパートリーあるんだとびっくり！ 雰囲気もサービスも充実 贅沢なひととき〜♪

大好きなうかい亭のお豆腐懐石、とうふ屋うかい八王子大和田店⋆*⋆ฺ｡*❤︎ ⋆*❁美味づくしの昼膳 3850円 平日限定⋆*❁ 箸置きからもう素敵。和食ってこういう食器も四季折々で楽しくて美しくて大好きです。 【前菜】三段の器で登場！1段目には、卯の花、菜の花おひたしジュレ、鮪の大根おろしあえ、2段目には湯葉、3段目には胡麻豆腐。 【揚げ炭火焼】厚揚げと薄揚げのお揚げさんの炭火焼き。焼き立てでほんのり香ばしくて食感も良くてすごく美味しい！いくらでもいただけそう。 【くみあげとうふ】4種類の国産大豆を使って作られたお豆腐。大豆の甘さと風味がたまらなくて、食感もなめらか。沖縄塩、薬味、特製醤油で味を変えていただくのも美味しいけど、そのままでいただくのがわたしは一番好きです❤︎ 【食事】海鮮ちらし、お味噌汁 ふつうに白御飯と思っていたら海鮮ちらし！！テンションあげあげ(*˘︶˘*).:*♡ 【甘味】白玉ぜんざい。あぁ、大好きな和スイーツ。しかもほどよい甘さキタコレ。おかわり欲しい。笑笑 【ホットコーヒー】酸味の強い渋めなコーヒー。甘味に合います。 お子様御膳 もあるので、お子ちゃま連れにはありがたいですね。エビフライやハンバーグ、お豆腐料理、華やかです。子ども用は一度で配膳してくださるのも嬉しいですね。 おみやげ処で帰りにガンモとくみ上げ豆腐を購入しちゃいました❤︎おまけにおからも沢山いただいて❤︎お家でサラダにしていただきました❤︎ 甘酒も美味しかったぁ❤︎ 当日予約でしたので個室は満席でしたが、鯉が泳ぐお庭も素敵だし、とても癒されました⋆*⋆ฺ｡*❤︎ ご馳走さまでした(*˘︶˘*).:*♡