新宿うな鐵 本店

うなぎの串を一通りと白焼きを注文。特に串のカシラが想像以上に柔らかくて感動する美味しさでした。 また行きたいですね。

うなぎ串焼きと冷酒で一杯！歌舞伎町で嗜む老舗の贅沢ナイト

歌舞伎町の賑わいの中に佇む老舗「新宿うな鐵 本店」へ。 うなぎのあらゆる部位を串焼きで堪能しながら、キリッと冷えた日本酒を傾ける贅沢なひとときを過ごしてきました。 職人技が光るうなぎ串焼き：くりからや肝など、香ばしいタレの旨みや絶妙な塩加減がたまらない串の数々。備長炭でジューシーに焼き上げられた部位ごとの食感と風味の違いを楽しめます。 さっぱり味わう鰻のたたき：香ばしく炙った鰻に、たっぷりの薬味ネギと生姜、大根おろしをのせた贅沢な逸品。ポン酢風のさっぱりとした味わいが、鰻の脂の旨みを引き立てます。 みずみずしい旬の脇役たち：冷えた水ナスはお塩でシンプルに。色鮮やかなお新香や枝豆、大根サラダなど、お酒が進むアテも充実しています。 徳利で楽しむ冷酒：徳利とお猪口でいただく冷酒が、濃厚な鰻の串焼きや爽やかなおつまみと見事にマッチ。 歴史ある落ち着いた店内で、うなぎ尽くしの串焼きとお酒を満喫できる至福の夜でした！ #新宿うな鐵 #新宿うな鐵本店 #新宿グルメ #歌舞伎町グルメ #新宿居酒屋 #うなぎ串焼き #うなぎ好き #日本酒党 #鰻たたき #酒場巡り

新宿にある鰻専門店。 Uberにてデリバリー。 オーダーしたのはうな丼弁当(上)とうな重弁当(特上)。肝焼きと短尺も追加で。 うな丼とうな重はサイズと身質が違う感じですね。うな重特上は流石のおいしさ。 肝焼きと短尺はお酒によく合い、値段から考えてもかなりコスパがいいと思います。

仕事で新宿へ。 うーん鰻熱が止まらない。久しぶりに新宿の老舗鰻屋さん 新宿うな鐡 さんを訪問。 運よく空いておりました。前回と同じく特上を注文。 目の前で炭火で焼く鰻の匂いが堪りません 重箱は同じなのかな？前回も特上でしたが鰻が重箱いっぱいで嬉しい。少しお値上がりましたが鰻いっぱいなのでオッケー 鰻がふっくらしててタレも甘辛くご飯に染みて鰻と一緒に頬張る‼️山椒で味変から同じくご飯と鰻を頬張る‼️ 至福のひとときですね #新宿グルメ #新宿ランチ #鰻 #鰻重 #鰻の老舗 #新宿うな鐵 #新宿うなぎ #リピート

ランチで利用させていただきました。 お通しの２点もさっぱりとした味わいで美味。 日本酒、黒龍と手取川、串焼き5点、そして特上鰻重をご飯大盛りでいただきました。串焼きは、かしらとひれがタレでそれ以外は、塩とレモン、わさびでいただきました。どれも人気店らしく、美味しかったです。入り口付近のカウンターでした。やっぱり夜ゆっくり飲みながらの方が、いいかもしれません。次回は、離れがあるそうなので、予約を入れて知人と利用してみたいと思います。