らーめん西海 多摩センター店

社会人なりたての頃からお世話になっているお店！久しぶりに仕事で近くまで行ったので寄ってみました。 開店直後に行ったが、、すでに5名待ち。ここの高菜ラーメンが好きなので当然注文しようとしましたが、なんと期間限定メニューが目に入り！！躊躇なく高菜ラーメンは辞めて二郎系西海ラーメンを頂きました！(全マシ) スープ、麺は西海バージョンでした。あっさりとクセのない長崎豚骨スープにコシのあるストレート麺は、西海の良さが全面に出てます！でもガッツリニンニクも入ってて野菜もたっぷり、麺は300gで二郎っぽさもちゃんとあり、満足の一杯でした。

お昼はラーメン食べたい〜 西海さんへ行きました。お昼どきでしたので、混雑してましたが、２、3分でカウンター席へ案内されました。 いつもにないメニューがありました。白い担担麺ですって。大盛り1030円を注文しました。１０分ほどで着丼。 大盛りなだけにボリュームあります。実食。大きめな塊のひき肉。結構入ってます。あ、舌がしびれる。胡椒でしょうか。とうがらしとはまた異なる辛さです。辛いのが苦手な自分でもいけました。このピリ辛感いいですね。美味しかったです。ご馳走様。

個人的青春のあじ。スープと青さがかなり美味。赤い辛麺も良いアクセント。

2023/6/11来店 久しぶりに多摩センターの『長崎ラーメン西海製麺所』さんへ。いつの間にか『長崎ラーメン西海』から店名も変わっていたみたいです。 30年くらい前に近くに住んでいて、よく来ていました。 いつも飲食店ができるけど、すぐに無くなってしまう場所ってありますよね。 ラーメン屋が居抜きでオープンしても半年くらいで潰れてしまうことの繰り返し…まさにここはそんな物件でした。 まぁ、静かな住宅地の中なので仕方がないですよね。 学生時代『西海』さんができて「またすぐに無くなっちゃうのかな」と思い、何気なく入店。 食べてみたら、今まで食べたことのない種類のスープで、すごく美味しい！ その頃には珍しい、焼きアゴと豚骨で出汁をとった長崎ラーメンということ。 カウンター7〜8席だけの、おばちゃんがやっている小さなラーメン屋は来店する度に大きくなっていって、今では多摩、八王子周辺に数店舗を展開する有名ラーメン店に！ あの味が忘れられなくて、近くに用事がある時は必ず来店していましたが、今回は5年ぶりくらいかな。 「味玉ラーメン」に「軍艦角煮」と大好きなアオサをトッピング。ビールと餃子も忘れません。 うん、やっぱりこの味！ 白濁していて見るからに濃そうだけど、案外スッキリ。焼きアゴの旨みもいいですね。 大きな角煮も当時のままで、「そうそう、コレ！」と、懐かしみながらいただきました。 20年くらい前に来た時は当時のおばちゃんもまだ働いていて、自分のことを憶えていてくれたけど、残念ながらここ数年はお会い出来ていないですね。 また近くに来る機会があったら必ず寄るでしょう。

多摩センターの西海さん、かなり久しぶりに訪問しました。店名が西海製麺所に変わっていました。西海ラーメンもアゴ出汁ラーメンに。コスパの良さは変わらず、人気も変わらず、賑わっていました。 アゴ出汁のスープとあおさ海苔の香りが絶妙、拘りの自家製麺も味わい深いです。520円❗でこんなに美味しいラーメンをいただけるお店は他に無いのでは？と思います。ご馳走様でした。