2024/11/24放送のTBSベスコングルメで、こちらのお店の紹介者として数秒ほどテレビに登場しました。 今回のゲストは、鈴木杏樹さん、霜降り明星せいやさんでしたね。 お店の場所は浅草。浅草と言っても駅から近い商店街や浅草寺がある場所ではなく、さらに奥に位置する正に奥浅草と言うべきところ。 ここは元々ふぐ屋だったお店でやきとりを始めたのが1977年、今年で47年目です。店内は年期の入ったテーブルや椅子が並んでます！ メニューを見ると、焼鳥ではあるがメインは豚かな。いわゆるやきとんですね。もつの刺身も結構ありますね！ お店は、店主とその娘さん、アルバイト4人で切り盛りされてます。娘さんが焼き台を担当されてます。 使っている鶏はブロイラー。一部たたきは赤鶏です。串の味付けは、塩、タレ、味噌、醤油から選べます！ 炭はオガ炭と宮崎の備長炭の組み合わせだそう。現在、備長炭は高いですからね。紀州だと1箱15kgで2万円以上もしますからね。これからはこう言った組み合わせが増えそうです！ 限定の日本酒があるとの事なので頂きました！今日の日本酒は3種類です。 串は豚がメインで一部鶏と言ったラインナップ。後は一品料理です。通常のメニュー以外にも、店内に貼られている紙のメニューもたくさんありますね！ お店のウリとしては、豚ホルモン系のたたき、豚肉串、つくね三姉妹、あぶり豚バラ丼あたりでしょうか？ 串は1本150円、160円。一品料理も500円、600円が中心でリーズナブルな価格ですね。 会計は、6260円なり。 内容は以下の通り お通し キャベツの千切り これちょっとスパイスの味がしますね。何だろう？？ ポテトサラダ 500円 少し酸味を強く感じますね！これは使っているマヨネーズのせいかな？？ タン 150円 コリコリとした食感で旨味が凝縮されてます！ 食感はしっかりで、噛む程に旨味が溢れてきますね！ カシラ 150円 もっとコリコリ系かと思いきや意外と柔らかい。でも弾力はしっかりあります。味や食感は牛のハラミに似てるかも？？美味しい！ やきとりタレ 150円 塩気と甘さのバランスの良いタレが美味しい！ お肉も焼き過ぎず硬くなってなくてちょうど良い火入れ加減。 自家製ゴマかけとうふ 500円 何故かブロッコリーが添えてありますw豆腐にゴマを乗せたシンプルな料理ながら、ゴマがいい役目を果たしてますね。 つくね三姉妹 160円 ぶたつくね、とりつくね、おやじだんごの3つを1串に。1串で3つの味が楽しめます！これは普通のタレじゃなくて甘辛の特製ダレ。お肉は細かくひいてあって、豚は柔らかい。鶏は弾力がしっかり。おやじは多分ひねどりだと思うけど、思ったよりは柔らかいです！ トマト串 150円 バジルがふってあるのかな？？とてもいい香り。中は汁気たっぷりで熱々です。食べる時には注意して下さいw 赤鶏のたたき 800円 カウンター上の紙に書いてあった。メニューにないので気が付かなかったw結構、壁やカウンター上に紙のメニューがあるのでチェックした方がいい。宮崎の赤鶏のもも肉とむね肉だそうです。食感も旨味もしっかりとあって美味しい。 ししとうタレ 150円 玉ねぎタレ 150円 あぶり豚バラ丼 900円 ご飯にキャベツ、その上に焼いた豚バラが。 炭で焼いた香ばしい香り、脂身の甘味と旨味が最高です！味に飽きない様に、間にあるキャベツの千切りがいい役割を果たしてます！自家製のタレもベストマッチング！！胡椒も効いてて美味しい！ ○お酒 生ビール 550円 五人娘 千葉県の蔵なんですね。 800円 雄町としか書いてないw銘柄は？？w 900円 角ハイボール 600円
カウンター席あり
禁煙
クレカ・PayPay決済可
子連れOK
おひとり様OK
昭和情緒漂う、やきとんと多彩な一品が自慢の居心地良い老舗
浅草の奥地に佇む、昭和から続く老舗のやきとり居酒屋。元々ふぐ屋としてスタートし、47年以上にわたって地元で愛されてきました。店内には年季の入った机や椅子が居心地の良い雰囲気を醸し出します。ここで味わえるのは主に豚の串焼きと、種類豊富なもつ料理。串は塩・タレ・味噌・醤油の4種類から選べ、炭火で焼き上げるため香ばしさと旨味が際立ちます。手間ひまかけた「つくね三姉妹」や炭火香る「あぶり豚バラ丼」、期間限定の日本酒など、特別感のあるメニューも魅力。リーズナブルな価格設定と、温かくもほどよい距離感の接客で、ひとりでも気軽に立ち寄れるのが嬉しいポイントです。壁に貼られた手書きメニューから掘り出し物を見つけるのも楽しみの一つ。
