赤坂一点張

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森田 光宏

土曜日の開店直前で5人ほどの待ち。カウンターで口頭で注文するスタイル。ラーメンも捨てがたいが、ここは炒飯の中盛りと餃子で。炒飯はしっとり系で少し味が薄めだが、米の味がうまい。ついてくるスープが味濃いめなので、バランスよい。 そして、餃子が大きめでうまい。何もなし、醤油とお酢、辛いニラをそれぞれつけて食べたが、どの食べ方でも良い。 米を喰らうという感覚が炒飯には大事と言うことを再認識した。そして、餃子は肉汁と皮のパリパリのハーモニーであることも！

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川合大

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【赤坂　赤坂盛】 『2025年ラーメン183杯目』 ⓪まとめ 　名物の味噌らーめんがたっぷり楽しめる 　赤坂盛ラーメンは、5種類から選べます。 　此方は合わせ味噌 　こだわりブレンド味噌を配合 　味噌は、北海道味噌と京味噌の合わせ味噌がベース 　スープは、鶏ガラ豚骨&魚介の清湯スープ ①最寄駅 　地下鉄赤坂駅1番出口より徒歩3分（210m） 　赤坂見附駅エレベーター口より徒歩３分（240m） ②混雑状況 　平日は、昼も夜も混んでいます。 ③雰囲気 　カウンター、テーブル席あり ④決済情報 　現金のみ ⑤喫煙情報 　なし ⑥コメント 　土曜日の夜はインバウンドでずーっと混雑していた 　此方を覗いてみると店外に列もなく 　店内を見ると少し空席があったので 　約1年ぶりの此方へ 　店内に入りカウンターへ 　注文は、『赤坂盛り』をお願い 　ラーメンの種類を選べるので「合わせ」で 　店内を見回すと流石赤坂で 　50年以上営業しているお店 　年季を刻んだカウンターにテーブル 　椅子も木製で重たくて味がある 　待つこと3分ほどでラーメンが 　トッピングが全て増してある赤坂盛 　チャーシュー、ゆで卵、野菜がたっぷりで 　めちゃくちゃ美味しい 　赤坂盛は、1,300円です。 　ご馳走様でした。 ［赤坂盛］ 【特徴】 　みそ、合わせ、辛みそ、醤油、荒塩から選べます。 　鶏ガラ豚骨＆魚介の清湯スープが特徴 【麺】 　中太縮れ麺 【トッピング】 　もやし、メンマ、チャーシュー、さやえんどう 　特製なのでチャーシュー、煮卵、メンマ増量 【無料調味料】 　コチュジャン、ブラックペッパー、七味 　ラー油、お酢、醤油 【一言】 　此方は『合味噌』 　チャーシューを煮出した醤油スープに 　こだわりブレンド味噌を配合 　味噌は、北海道味噌と京味噌の合わせ味噌がベース 　スープは、鶏ガラ豚骨&魚介の清湯スープ 　濃厚なスープですが 　飲み干したくなるスープです。 #赤坂ラーメン #ラーメン日記 #味噌スープは濃厚 #いつも行列 #行列が絶えない #赤坂一点張 #川合大 #味噌ラーメン #合わせ味噌 #daithedinner #日本 #japan #nippon #東京 #tokyo #赤坂 #akasaka #日本食 #japanfood #japanesefood #ramen # noodle

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水株 隼人

赤坂の古き良き名店とのこと。辛味噌発注。やや塩味が強い感じ。ランチタイムだったのでバタバタ感が強かったです

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Kana. N

赤坂の老舗味噌ラーメン！炒飯がおいしいとの口コミを見てあわよくばラーメン&半炒飯でいこうと思っていましたが…炒飯はサイズが選べるものの一番小さいので600円、けっこう量もありそうだったので断念、ラーメンと3個餃子を注文。 味噌ラーメンは甘いタイプではなく、さらっとした感じ。チャーシューがとろとろで好きなタイプ。麺も、味噌にはこれだよね！という中太縮れ麺で期待を裏切らない！卓上のニラ豆板醤で味変できるのも良き。 餃子がめちゃ大きくて食べごたえ抜群でした！次は炒飯が食べたい。ごちそうさまでした。

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Kei Suzuki

久しぶりに一点張でランチ。 炒飯大盛り(1,050円)。 やや油多めだけど…変わらずの旨さでした。 11時過ぎに行っても行列…相変わらずの人気店ですね。