蒙古タンメン 中本 渋谷店

• パン
• カレー
• ラーメン

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平本 伸明

• ゴマ北極おさ
• 北極やさいしゃきしゃき
• 接客が丁寧
• 朝10時オーブン
• 東京都
• 渋谷区
• 渋谷駅

朝イチで娘と食べに来ました 自分は変わったのとゴマ北極おさ、娘はいつもの北極やさいしゃきしゃきを注文。 店員さんは元気で接客良く、ラーメンも同時に運んで来てくれました✨️ ゴマ北極おさはゴマの風味味わいがありながら北極の感じも楽しめ旨辛で美味しかったです✨️やっぱり中本の麺が美味しいですよね そして娘の北極やさいしゃきしゃきもとても辛いのだが旨味もあり野菜の香ばしさがとても良いです 食べ終わる頃にはほぼ満席でした⤴️ #ゴマ北極おさ #北極やさいしゃきしゃき #接客が丁寧 #朝10時オーブン #東京都 #渋谷区 #渋谷駅

• ラーメン

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M.Yoshida

• 辛うまラーメン
• 体が温まる
• 癖になる逸品
• リピート決定
• いつも行列
• 行列が絶えない

蒙古タンメン #辛うまラーメン #体が温まる #癖になる逸品 #リピート決定 #いつも行列 #行列が絶えない

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すぎやま まさたか

• 辛旨日本一
• 行列でも回転がはやい
• 激辛部おすすめ
• 激辛好き御用達
• テイクアウトできる
• デリバリー対応
• 北極
• 麺にコシある
• お一人様OK
• 渋谷

辛旨らーめん日本一蒙古タンメン中本渋谷店。 ラーメン食べたい欲求ではなく、中本食べたくなるんです。 お一人様で行ってきました。 2024年10月24日 木曜日 19:45 ＊北極の炎　8倍 ＊定食 ＊トッピングゆで玉子 北極の炎8倍 これまで7倍までにしていたのですが、折角最強の北極を頂くので１つ上の辛さ8倍でオーダー。 麺は普通、脂少なめ、トッピングのゆで玉子は、そのまま器に盛って頂いてます。（別皿も可） また、いつものようにライスと麻婆豆腐の定食もオーダーしました。 北極ラーメンは、麺の量が通常の1.5倍ありますが、北極の炎も同じ。さらに、通常の北極と違って、シャキシャキもやしがたっぷり乗り、さらに山椒がどばっと振りかけられています。山椒の痺れもあるからか、北極ラーメン（辛さ9）より辛い（辛さ10）とされています。温かい麺では中本最辛です。もやしの他、メンマ、ニラ、キクラゲも使われています。通常で北極の2倍の辛さ、野菜がかなり多めなので野菜大盛は不可。ビジュアルは、てんこ盛りのもやしが特徴。ある程度もやしの山を崩し、先にもやしのみを食べてから麺をリフト。8倍になると、スープはペーストに近い粘度で、ざらついた唐辛子ソースに麺をディップして食べる感覚。麺に絡みまくるので、必然的に投入されている唐辛子はほぼ100%の量を摂取できそう。慣れていれば勢いよく啜っても良いのですが、少し慎重に食べ勧めた方が良し。下手をすると咽せます。咽せたら危険です。 中本はスープに負けない麺の存在感が美味しさの重要なポイントで、ゴリゴリに辛い8倍でも麺がとっても美味。単に辛いだけで無い中本の美味しさの要。定食の麻婆豆腐とライスは、少し麻婆豆腐だけを食べてからご飯にドバッとかけて麻婆丼に。麻婆豆腐も結構辛いのですが、箸休め＆辛さリセットにちょうど良いです。スープも完食しようと思いましたが、写真9枚目のようにペースト状なので、1/3くらい残してしまいました。ライスにかけて食べるのもアリだったのですが、麻婆丼として全部食べちゃったので…。 辛さと痺れの波状攻撃が刺激的で美味しい一杯。 美味しく完食いたしました。 『蒙古タンメン中本 渋谷』は、2009年7月18日にオープンした直営人気店です。渋谷店の特徴は、JRでも東急でもメトロでも、渋谷駅につけば地下を通って行けるアクセスの良さ。駅チカなのは本店に軍配が上がりますが、雨風関係なく店まで行けるのはポイント高いと思います。また、中本には特定の店舗でしか食べられないメニューがあるのですが、渋谷は『辛さ抑えめ』があること。抑えてどーすんだ？と、一瞬思ってしまいましたが、単に辛さが穏やかなだけでなく、胡麻を使って味を調整しているらしいのです。ちなみに、抑えめが可能なのは北極と冷し味噌。続いて、これはあまり喜ばしく無い特徴かも知れませんが、兎に角休日や週末の行列がエグい。これは渋谷なので仕方がないのかも。もはや渋谷は観光地なので人が多すぎる。ただ、お店もかなり努力されていて、オペレーションは良いので回転は悪くありません。時間帯にもよると思いますが、並ぶ覚悟で行く方が無難です。 それから、個人的には渋谷店は客層も店の雰囲気も比較的カジュアルだと思います。辛さ抑えめもあるので、激辛入門者の登竜門としても良いのでは。 とってもおすすめ。 #辛旨日本一 #行列でも回転がはやい #激辛部おすすめ #激辛好き御用達 #テイクアウトできる #デリバリー対応 #北極 #麺にコシある #お一人様OK #渋谷

• ラーメン

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k.Hoshi

• 渋谷区
• ラーメン

何度目かの中本。 元々あまり辛いの得意ではないので そんなに行かないのですが ピリ辛レベルの味噌タンメンはかなり好き。 「冷し醤油タンメン」¥870 つけ麺スタイル。辛さ0。 ベースの動物スープが美味しく 野菜含め具沢山で満足感ある1杯。 塩タンメン含め辛さなくても中本美味し。 蒙古タンメンでギリギリ耐えられる辛さだったけど 五目蒙古タンメンも食べてみたい。 #渋谷区 #ラーメン

• とんかつ
• 中華
• うなぎ

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Jundai High

初中本 ほんと人気なのね 時間帯ずらしてみたけど並んでる まあ回転早いのでそんなに待たないけど まずは基本ということで蒙古タンメンを注文 味の方向性も辛さもだいたい予想通り クセになる人が多いのもよくわかる ご馳走さまでしたー 追記 味噌タンメンにバターと北極味玉をトッピング