百歩ラーメン

埼玉県各地に展開するローカルチェーンのラーメン店。豚骨スープは臭みがなくコクがしっかり、ややオイリーであっさりとした味わいが特徴です。製麺所がルーツのため麺の美味しさは格別で、中細で加水率高め、ツルツルと喉越し良い食感。カタメより普通の固さがスープに良く合い、他の豚骨ラーメンとは違う満足感があります。トッピングの高菜・ネギが入れ放題なのも大きな魅力で、カスタマイズして自分好みの一杯に仕上げられます。辛い高菜は入れすぎ要注意ですが、さっぱり＆コクのあるラーメンと豊富な薬味で最後まで飽きずに味わえます。