菜香新館

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Mai Hosoda

名物海老のウエハース揚げの感動をもう一度。♪( ´θ｀) 大味中国大陸系や日本人アレンジ町中華ではない横浜中華街大御所中国料理店。 上品で確かな広東料理の名店。 両親にも中国四千年の格別さを伝授。 予約が確実。 １月に予約済み。w 馬車道からあかいくつバスにて。 横浜の名所に小学生のように身を乗り出すオヤジ。w ごった返す横浜中華街。 東海にはない楽しい街。 立派なビルに大勢のスタッフ。 本日はコースではなく、前回美味しかった点心チョイスと新たな試みで。 ○プーアル茶。400円。 1人5杯分はあります。 無くなり次第お湯も注ぎたして頂けます。 3分程茶葉を蒸らす。 茶葉から出る香ばしさ身体に良い本格な味わい。 ここからしてもう違う。 ○チャーシュー入り蒸しクレープ。×2。 柔らかなしっとりチャーシューにプルンとした皮。 甘醤油ダレが絶妙。 激ウマ。(≧∀≦) 親切なスタッフさんが取り分けてくれます。 スタッフさんも安定の年齢層。 とても親しみやすい接客。 ○海老のウエハース揚げ。×2。 プリンプリンのエビ。 外サクサク。 確信の一撃。 当たり前に激ウマウマ。 唸る両親。*\(^o^)/* 美味しいわーー！ ○焼き餃子。×2。 薄い米粉皮に弾力ある肉肉しい餡。 カリッモチっこれも絶品。 外せない。 酢醤油で。 ○大根パイ。×2。 クッキーのようなサクサクッと揚げた表面の中にもトロトロの大根ペースト。 大根餅も良いけど、こちらの調和も美味。 素材を活かした極薄味。 そのままでも、味変に卓上の醤油とラー油も合う。 ○福建風あんかけ炒飯。 パラパラの炒飯の上に被さる餡にはゴロゴロとチャーシュー。 腕の良さが分かる。繊細な炒飯。 ○五目焼きビーフン。 こしがある麺に優しい味付け。 アクセントの紅生姜、香菜のアクセントが旨さ増。 ○杏仁豆腐。×2。 滑らかでミルキー。 質の良い杏仁。 中国ブランマンジュです。^_^ 軽いランチで 合計1万ちょい。 至福。 やはり間違いはなかった。 プチ横浜両親、金婚式お祝い旅。 食い道楽と横浜ベイで終了。╰(*´︶`*)╯ もっと行きたいお店や場所が山ほどあったのですが、ベストなセレクトで良い思い出が出来ました♪ 東海に中華街がないのがほんと寂しい。 近くであればご褒美に月一で来たい。 安心の菜香新館。 海老のウエハースは必須。 機会があれば3度目も勿論ありです( ´ ▽ ` )

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natsue .n

３月18日水曜日、春休みなのか横浜中華街は若い人達で竹下通り並みの混雑。菜香も土日では無いからか受付して順番が近づいたらスマホに電話が掛かる設定にしたので安心して近くを散策しながら30分程待つ事が出来ました。久しぶり菜香は、家族連れやシニアグループが多くて少しホッとさてしまった。単品も色々と美味しそうなメニューがたくさん有るのだがいつも通り3,800円コースを注文してしまったが、少しずつ色んなメニューを満喫出来るので矢張りお勧めです。連れは以前頂いた海鮮焼そばが食べたいと追加注文したので2人とも心底お腹一杯になり夕食は食べられなかったシニア。肝心のウエハース海老春巻きなど何点か写メ撮り忘れてあるし語彙力無くて御免なさい。10点プラス4枚目写真海鮮焼そばを11点どれも全て美味しかったし店員さんの接客も優しく親切でした。

y.masaya

横浜出張〜取引先と 中華街 お食事会です。 コチラ 2回目の来店です。 店内は高級感あり、席もゆったりと落ち着いた雰囲気です。 接客もイメージ(笑)と違って 非常に良いです！ 荷物に汚れないよう布をかけてくれたり、またつかず離れずの絶妙な距離感を持って話しかけてくれたりします。接待でも、気軽なお食事でも どちらもokなお店 だと思います。 お料理は、単品で いかのもの頂きました。 骨付あひるの炙り焼き 青梗菜の上湯スープかけ 旬野菜入り黒酢スブタ 大海老の香港オリーブ炒め 海老入り蒸しクレープ 北京ダック 珠江 五目そば（塩味） どれも絶品です。 食後のデザート 〜 チャーシューメロンパン とろ～り金のゴマだんご なめらか杏仁豆腐 大満足 お腹いっぱいです。また横浜中華街に来たら、 お伺いしたいです。ごちそうさまでした！

• 和食
• 丼もの

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T Miho

全ての料理が上品な味付けで飽きのこない美味しさ。 またお店の方が丁寧で愛嬌のある接客をしてくださる。 何度でもお邪魔したいお店です。 19：30頃訪問し15分くらい待った。 携帯電話呼び出しもあるので待ち時間に中華街散策も楽しめる。 最初は冬瓜のスープ。細切りされた冬瓜の食感が良い。 イカの炒めはイカがプリプリで美味しい。飾り包丁も素敵。 小籠包は口の中に溢れる熱々スープがたまらない！ トンポーローはコラーゲンプリプリでお肉はとろっとろで箸で何なく切り分けできる。お口の中でもトロリととろける旨さ。 五目炒飯も優しい味付けで大きくプリップリなエビもたくさん入っていて美味しい おこわは蓮の葉の香りが楽しめる逸品。(写真は湯気で曇ってます) 蒸し餃子、焼売、北京ダッグは家族が食べて私は頂いていませんが全て大満足のお味。特に北京ダッグはみんな初めて食べるのでンマーイtoo感動していました。 ご馳走さまでした♪

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Chisako K

チャーシューメロンパン、菜香よだれ鶏(S)、大海老のマヨネーズ風味、国産豆富の麻婆豆腐(小)、えびのウエハース巻き揚げ、とうもろこしぎょうざ、小籠包、五目チャーハンをオーダー。ポットで烏龍茶もいただきました。 メニューによっては、小サイズもあるなで、色んな種類のメニューをオーダーできるのが良いです。 名物のチャーシューメロンパンは、生地が結構ちゃんとメロンパンで、中に甘めのチャーシューがたっぷり入っていました。 よだれ鶏と麻婆豆腐は、しっかり後から辛さがやってくる感じ。どちらも美味。 大海老のマヨネーズ風味は、ぷりぷりで大きな海老に、甘みのあるマヨネーズがたっぷり絡んで、とっても美味しかったです。ウエハース巻き揚げの方も、サクサクで海老のすり身にマヨネーズやラー油をつけていただくと、こちらも美味。 季節のお料理としてオーダーしたとうもろこしぎょうざは、見た目だけでなく、中にちゃんとコーンが入っていて、見た目も味も良い一品。 小籠包は肉汁たっぷり熱々で美味しかったです。 五目チャーハンは、さっぱりとしたお味で王道のチャーハン。締めにいただいて、すっかり満腹に。 大満足なランチタイムになりました。