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Mai Hosoda

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Mai Hosoda

愛する世界各国のグルメを、地元・岐阜からお届け!

GIFUっ子、書の道講師の食べもん紀行。旅行とお酒、猫と文学、イタリア、NY、ソウル、インド、タイ、ベトナム、メキシコ、世界の料理と激辛で遠吠えをこよなく愛す!勿論、蕎麦、天ぷら。鰻、豚カツも命。ザ、日本。

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好きなジャンル

  • 韓国料理
  • カレー
  • うなぎ
  • イタリアン
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長森駅

居酒屋

ファミリーレストランまるきいずにて譲れない私の推し定食!! たっぷりの自家製タルタル、ブリンブリンの海老と甘いホタテフライであります。(≧∀≦) 揚げもん好きには堪らん。 物価高騰の中、変わらぬ値段。 1080円。 脱帽。 本日も開店10分前から待機する車数台。 駐車場には2月オープンのたこ焼きキッチンカー。 たこ好きにはこちらも気になりますが、海老。 昼も夜も大人気。^_^ 大将の料理はどれも新鮮で味が良い。 一気にほぼ満席。 推しのエビとホタテフライをいつものお姉さんに注文。 ご飯は黒米と覚えてくれています♪ 同時注文の上、大将、ホールのお姉さん2人体制な 為、待つこと40分。 お待たせしました!!ごめんなさいね!! と着ご飯セット。 そしてメイン。 お腹が空いてきたので、熱々の赤味噌汁が胃に沁みます。 卵サンドみたいなタルタルソースに卓上のウスターソース、一味を振りかけ、海老突っ込む。 サクサクの細かい衣に密着した海老。3匹。 大きくはありませんが、しっかりとした海老の身。 海老の弾力が歯をブリンと押し返す。 至福。♪( ´▽`) このタルタル、ご飯にも合うのでご飯のお供に残さず。w サイズが小さくなってきていますがホタテ貝柱 2つ。 美味。♪( ´θ`)ノ その代わりいつもより大きな茄子フライ。 これは醤油で。 ジューシー。♪(´ε` ) 黄金のトリプルペア。 キャベツサラダにプチトマト、レモンまでついています。 小鉢は牛蒡のきんぴらにポテトサラダ。 モチモチの食べ応えある黒米。 いつも大満足。 余りにもてんてこ舞いで大将もお姉さんも戦争でしたので、アイスクリームを断り会計へ。 大将、お姉さんいつも笑顔で親しみある接客でありがとうございます。 カウンター隣りの若いサラリーマンの刺身定食も新鮮そうでした。( ´ ▽ ` ) 最近は飲み会がめっきり減りましたが、また居酒屋使いに夜訪れたいな。 夜は居酒屋使用、そして昼の定食も食べれるスーパーファミリーレストラン。

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田神駅

中華

昭和37年創業。 長年放置していた事に後悔。 胃に優しい毎日食べたい老舗町中華。 お店を支えてきた看板メニュー、リャンメン焼きは最高だった。ヽ(´▽`)/ 今のとこ、岐阜県町中華部門、第一位かも。 胃袋鷲掴み。 旦那が昔の職場の頃によく通ったという常連に愛される町中華。 私は何十年前に歓送迎会で訪れた以来です。 2階で貸し切りでのコース。そして迎えられた身としての会だった為、正直、味を覚えてない…。 11時過ぎ到着。 一本右の道筋には志のだやさんもありますね。 この辺りにご住まいの方はいいな! 駐車場はサイド横。 入り口にはサイン。 店内はカウンター、テーブル席。 丸テーブル席がまたレトロ。 先客2人と1組。 厨房には見守る先代と受け継いだ息子さん、女性2人。 ホールはバイト女子3人。 スタッフさん多いですね。 注文。 中国語と日本語。 両面焼き焼きそばA。3種肉、各種野菜入り。 1200円。 カレー炒飯。 鶏、豚ロース入りカレー風味。 1100円。 町中華には瓶ビールと行きたいが今日は今朝からお腹が緩いのでもれなくビールグラス。 注意。 お水、取り皿は出てきますがおしぼりやティシュは有りません。と事前情報。 ウエットティシュ持参。^_^ 因みに中華、天ぷら屋ではマイスパイス、五香粉も持参。w 直ぐにカレー炒飯。 オリエンタルカレー粉の食欲そそる香り。 そして両面焼き焼きそば。 白濁のたっぷりの餡が掛かった焦げ目がついたそば。 野菜は白菜ともやし。 出来た瞬間の品はどちらも熱々。 先ずは味の薄そうな見た目の両面焼き焼きそば。 たっぷりの餡に沈没されたそば。 濃すぎず、旨みと塩味の餡。 ウマー!!\( ˆoˆ )/ カリカリともちもち部分の麺に餡の絡み具合が絶妙。 永遠に啜れる。そして飲める。 飽きが来ない。 五香粉でここは本場中国となる。♪(´ε` ) 鶏肉とありますが、鶏ももと鶏肝、鶏ハツ。 鶏内臓好きには嬉しい。 苦手な方は注意。 もう少し野菜があると良さげですが、ベースが旨すぎる。 昔はこんなに餡が多くなく、麺が見えていたと思うけど懐かしくやっぱり美味しいと旦那。 そしてこの餡は万能。 たっぷりな程楽しめる。 値段相応のしっかり多めの炒飯はもやしと鶏もも入り。 珍しい。 鶏肉が好きな店で鶏女の私にも喜びを。 オーソドックスな炒飯が人気ですが、あえて濃そうなカレー炒飯を。 これが正解。 優しい両面焼き焼きそばに少々パンチのあるしっとりカレー炒飯。 誰もが好きな味。 ドライカレーが好きな旦那、大喜び。 餡をかけると更にマイルドになり旨さ増。 あっという間になくなり、 追加。笑 こちらの炒飯は全てもやし入りが特長。^_^ 鶏の唐揚げ。950円。 直ぐ様登場。 しっかりと下処理、下味がついた唐揚げ。 熱くてかなりジューシー。(≧∀≦) 鶏肉の質も良い。 カラシ醤油付きですが、このままで充分美味しい。 ここでまた五香粉。 本場台湾となる。w ありきたりな千切りキャベツではない!! 付け合わせにキャベツの酢漬けがまた拘りを感じさせます。 常連さんが次々とやってきては入れ替わり、値段はかなり高騰したと言えど、長く愛される理由はちゃんとありました。 スタッフさん、店内も活気があり、これからも頑張って欲しい町中華。 両面焼き焼きそばを筆頭に、天津飯、一品料理でフヨウハイ、酢豚、色々食べてみたい。 リピです!!(≧∀≦)

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関(岐阜)駅

ハンバーガー

カレーバーガーが胃袋と心に染み渡る!! 中毒性あり。 本日は数十年前から気になっていたピンクのハウス。 コスパと満足度はレジェンド級。 関市民、バイカーに長く愛される古里のハンバーガーショップ。(^_^)v 店前に駐車場がありますが直入りは出来ず、横から。 11時過ぎ、入店。 4人掛けテーブル4つ。 アメリカンな内装にアメリカンミュージック、 そして漫画にインベーダーゲーム卓。 半分、田舎の喫茶店。w 先客は老夫婦とハーレーのバイカー男性。 人の良い高齢夫婦が営まれています。 カウンターで注文と先払い。 私。カレーバーガーセット。 アイスコーヒー。     660円。 旦那。ジャンボバーガーセット。ジンジャーエール。    690円。 カウンター上のレトロな値段を見ても、値上げしてなさそう。 凄いぞ!!安過ぎ!! そして焼きそばまである!! インベーダーゲーム卓に座りしばし待つ。 お母ちゃんがトレーで運んできてくれました。 ドリンクはしっかりグラスで。 ポテトにキャベツのサウザードレッシングサラダ付き。 もう一度言うけど、この値段で!! カレーバーガー。 胡麻がたっぷり乗ったフワフワのバンズ。 薄めですがこんがり焼かれた肉肉しいパテに、シャキシャキキャベツ。 そしてカレーソースはマヨネーズと合わせた粉末オリエンタルカレーの味。 パンチが効いた何処か懐かしいカレーの味。 美味です!! ハンバーガーに合う。 家庭的ジャンクな味に夢中でかぶりつく。 チェーン店にもこのソースの旨さを教えてあげたい。 塩気が少ないポテトは熱々。 途中で口休めのキャベツサラダ。 旦那のジャンボバーガーは目玉焼き入り。 少しボヤけたソースだったらしく、私のカレーバーガーが良いらしい。 気付いたら満席。 帰る頃にはファミリー、ご夫婦達と入れ替わり。 常連さんと思われる老若男女に人気がありますね。 優しいご夫婦のハートフルなハンバーガー。╰(*´︶`*)╯♡ カレーバーガーでまたリピ是非したいのですが、 他も多いに気になる。

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新加納駅

ラーメン

今だにラーメン、480円。 緊急事態の張り紙で駆けつけた!! 岐阜の方、そしてベトコン好きの方へ。 幼い頃から我が家の行きつけ町中華の一つ。 家族経営のアットホームな善楽。 日本各地に多数あるだろう店名も良い。 売りは岐阜発祥ベストコンディションラーメン。 人気のベトコンラーメンですが、他も美味い!! もっぱら私はラードでコーティングされたしっとり炒飯。 私の人生の中で絶妙な黄金炒飯。 最近やたら人が並んでるなーと、思っていたら、 5月31日をもって惜しまれつつの閉店。(;_;) 喜楽愛の方々は毎日通われるのではなかろうか。 我々一同も思い出の味に浸らなければ!!とオヤジ、オカンと訪問。 信号は一つ。家から車で2分。 余りにも身近な場所と存在で久しぶりです。 17時5分前着。 叔母さま一組待ち。 店の通り向かいの駐車場は新築が建ってしまい、その向こうが駐車場。 臨時でしょうか? 開店と同時に雪崩れるように満席。 L字カウンター。 テーブル席3つ。 小上がり席2つ。 ノスタルジーな店内ですが、小綺麗にされています。 元気が良いいつものホール姉さんに注文。 まだ、1週間あるけれど、一応最後だから迷う!! 味わった事ない酢豚、揚げ餃子なんかもいきたい。 私。いつものそして思い出のチャーハン。650円。   初めての揚げ餃子。440円。 オヤジ。 チャーシュー麺。820円。      チャーハン。650円。 オカン。 中華飯。710円。 ワシ、今まで長い間、お疲れ様のビール。 高騰したと言え、懐に優しい値段。 ランチは炒飯+餃子。ラーメン+餃子セットなどは 800円代。 泣ける価格設定。 青緑の容器で統一された元祖町中華のビジュアル。 葱、玉子、人参、ハムのほんのり醤油炒飯。 しっとりとラードと野菜の甘味。 卵が昔より少ない気がしますが味は同じ。 これぞ焼き飯!! 旨い!! 卓上の胡椒が合うやつ。 揚げ餃子。 熱々、クリスピー。 ランチセットで食べていた餃子より今更ながらに好み。(≧∇≦) オヤジはいつもチャーハン+ラーメン。 チャーラーでしたが、 今回は最後という事で格上げラーメン。w 分厚い自家製チャーシュー。 冷たいのでスープで保温。 玉子縮れ麺に透き通った醤油スープ。これぞと言う中華そば。 これも胡椒必須。 中華飯は大きくカットされた白菜に餡は強め。 白米に絡みやすい。 オカンは揚げ餃子、チャーハン、チャーシューラーメンを少々シェア。 ほっとする昭和の味に思いを馳せながら完食。 店内の風景、かわらぬ味と懐かしい思いでご馳走様。( ´ ▽ ` ) 後ろの男性2人は閉店までにメニューをコンプリートするらしい。 18時、外は人の列。 昔から当たり前にあった古き良き中華店。 ホントに寂しいですが、ご高齢のご夫婦と息子さん、今まで半世紀近くありがとうございました。(T-T) ベトコンが売りなのに食べた事ないので、悔やむ!! でもまだ1週間ある。

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一体感が奏を成す。♪(´ε` ) いまや安定の南インドカレー。 乗せ放題である大根とクミンシードアチャールが最高のお供。 ウールガイというのか。 岐阜発大人気南インドカレー店。 玉宮、和食居酒屋円相グループの若きオーナーの展開。 その他、鯛めしちどりや八十八商店など多くを手掛けていますね。 インド、中近東料理が好きなオーナーなのですが、玉宮でも悲しいぐらい一定のファンにしか受け入れなかった。 東海地方、地元に根付いた食文化だからなー。 中々難しいよね-_-b東海地区で新たなチャレンジは。 やっと麻辣湯店だけSNSのお陰か今頃流行ってる。 現在のエリックサウスという名前で岐阜駅アクティブGに返り咲きしてくれたのはとても喜ばしく、更に近隣モールに出店。・:*+.\(( °ω° ))/.:+ しかも並んでいるのを見たためしがない。w イオンモールは余りにも近いので後回しにしてましたが、 いざ、出陣。 11時。 飲食店街は皆さんオープン待ち。 エリックサウス。 誰もいない!!w ウキウキと一番乗り。 通路側のカウンターは何となく気が引けるので壁内のカウンター席へ。 モバイルオーダーにて、 ビリヤニセット。 1350円。 いつもミールズなので、ビリヤニ1人歩きの専門店まであるビリヤニを。 五分もしない内に着。 3種のご飯のお供も持ってきてくれます。^_^ バスマティライスのビリヤニは手羽元2つにカシューナッツ、パクチー、レッドオニオン。 パラパラなのにムッチリとした食感。 これが好き。( ´ ▽ ` ) オレンジ風味の人参のラテ。 マイルドで粘度があるカレーソース。 吸い込むのではなくビリヤニに絡む計算された専用ソース。 更にライタでビリヤニに爽快感。 そこに大根のアチャールにグリーンチリ、ひよこ豆パウダー。 そのままでも美味しいビリヤニが格段に飛び級。 止まらない旨さ。(≧∀≦) 手軽にエリックサウスが楽しめてとても嬉しくて仕方ありません。 11時半。1組と1人。 週末は多少混んでいますが、回転は早いので問題はありません。 次はまたミールズでお代わり自由のライスをアチャールで楽しむ事にしよう。