地元食材の上質コース料理と交流が楽しめるホテル宴会場
六甲アイランドにあるベイシェラトンで懇親会 新型コロナが5類になり、久しぶりに職場の懇親会が開催されることになった。人数も多いので、神戸ベイシェラトンの宴会場を借り、コース料理を食べながら懇親を深めることとした。この間に退職したり入職した人がたくさんいて、なかなか付き合いが難しかった側面もある。これを機に、昔のように和気あいあいとした職場の雰囲気になってもらいたいものだ。 席は抽選によって決められ、まずは定められた席に着く。本日はコース料理ということで、机上に以下のように書かれたメニューが置かれてている。 ・瀬戸内鯛のホワイトバルサミコマリネ 淡路島産人参のクーリ ・シェラトン特製ブレッド ・赤穂赤鶏のコンソメロワイヤルと新ジャガイモのポタージュ ・鰆のポワレ ノイリー酒のクリームソース ・牛フィレ肉のロースト キノコクリームと神戸赤ワインソース ・パイナップルとフレッシュチーズのヴェリーヌ バジルの香り ・コーヒー まずは挨拶の後、シャンパンで乾杯!前菜が運ばれてきた。鯛のマリネ、新鮮で美味しい~。人参のソースを付けて食べると、おいしさが増すね。ここでパンが運ばれてきた。お腹が好いていたので、バターを塗ってガツガツ。少ししてからスープが到着。新しく入職した人の挨拶を聞きながら食べていてビックリ!単純なポタージュだと思っていたら、下に卵豆腐のようなコンソメロワイヤルがあった。赤鶏の良いダシが出ていて、美味しい~!メニューをちゃんと見ていたら、驚かなかったのにねw 鰆のポワレは、文句なしに美味しい。ノイリー酒を使ったホワイトソースと良くマッチしている。ここでビンゴ大会が始まった!やまかちは全然開かなかったが、7つ目ぐらいから急に開きだし、一気にビンゴ!4番目ぐらいだったので、「余市のストレートジュース8本セット」をゲット。その後もビンゴ大会が続いたが、やまかちは肉を食べるのに没頭した。見た目もいいが、とても美味しい。ちょっと小さいのが残念。最後はデザートとコーヒー。別席へビールを注ぎに回っていたので、自席に戻ってきたらコーヒーが冷めていたwデザートはよく分からんかったが美味しかった。ヴェリーヌにする必要があったか?まあ、何はともあれ懇親会は無事に終了した。 ようやく復活した職場の懇親会、いろいろな人と触れ合えて良かった。これから毎年実施されると思うが、そうなると懇親が深まり意思疎通も良くなるだろう。ただ今回のことを言えば、量が上品だったのがちょっと残念w値段もわからないしね。帰ってからお茶漬けを頂く羽目に…
旬素材が光る、ゆったり寛げる和会席
京王プラザホテルの和食店。 コース内容は以下です。 全て美味しくいただきました。 料理長特選コース蒼旬 咲き付け 河豚真と下仁田葱の粋椀 京焼麩 胡麻豆腐 焼き茸味噌山葵銀餡 旬菜五種 鮟鱅友和之 炙り鮭寿司いくら 子持ち昆布と水菜の鯛腸和え 帆立みぞれ和え 江戸松取菜と由比の海老 お造り 本日の三種盛り添えもの 焼き物 鰤の照り焼き付け合わせ 合鴨麹焼き 醍醐柚子胡椒 添之野菜 揚げ物 強肴 ずわい鰹利久揚げ 唐津自然薯と茸薯塩 三陸蝦鮑の吟薯蒸し ~唐津自然薯館掛け~ お食事 有馬じゃこ釜炊き御飯 赤出汁 香の物 デザート 果物と甘味
『奥久慈しゃも弁当』が大人気、美味しい鶏料理を味わうことができる旅館
10月の茨城旅行、その7。 元祖奥久慈しゃも弁当で有名な宿、玉屋旅館。 奥久慈名物といえば、軍鶏(しゃも)。 弥満喜で奥久慈しゃも丼を堪能した後、もう一つの名物を求めてこちらへ。 日本三大名瀑・袋田の滝にほど近いJR水郡線・常陸大子駅の真ん前に建つ旅館で、頼めば事前に作って列車に合わせて駅ホームまで届けてくれるという、鉄界隈では有名な駅弁です。 列車は1時間に1本あったりなかったりというローカルの極みで、駅前ものんびりしたもの。 そんな駅前に建つこちらは、かなり年季が入った様相です。 予約していないと手に入らないという情報もあり、ダメ元で飛び込んでみました。 玄関にいたおばあちゃんに、予約してないけど作ってもらえるか聞いてみると、「はい、大丈夫ですよ〜」とのこと。ホッ。 奥の人に作ってもらっている間は、玄関の土間に置かれた椅子に腰掛けてしばし待ち。 おばあちゃんは、娘が遊びに来ていて靴を買ってくれるんだと嬉しそうに教えてくれました(^^) 待つこと6〜7分で、無事に奥久慈しゃも弁当(1300円)をGET。 自宅に持ち帰って、いただきました。 タレがかかった茨城産コシヒカリ常陸大子米の上に、奥久慈しゃもの炒り玉子とささがき牛蒡が敷かれ、その上に奥久慈しゃものムネ肉とモモ肉の照り焼き。 脇には、漬物とキャラブキが添えられています。 しゃも肉は、若干パサついてはいますが、噛むと旨味が滲み出てきます。 弾力感はさすがな感じ。 ムネ肉とモモ肉でも、食感が違います。 甘辛いタレが美味しい♪ 牛蒡のシャキシャキ食感も良いですね。 弥満喜で食べたしゃも丼は洗練された親子丼でしたが、それとはまた違う、田舎風なしゃも弁当。 それぞれに良さを感じました(^^) 茨城旅行 1軒目:納豆DOG(友部、納豆ドッグ) 2軒目:いそ(笠間、もつ鍋定食) 3軒目:二ツ木(笠間、くるみ稲荷ずし) 4軒目:スタミナラーメン松五郎(水戸、スタミナラーメン) 5軒目:月居温泉 滝見の湯 白木荘(常陸大子、温泉旅館) 6軒目:弥満喜(常陸大子、奥久慈しゃも丼) 7軒目:玉屋旅館(常陸大子、奥久慈しゃも弁当) #弁当 #奥久慈しゃも弁当
心底旨いと思える蕎麦屋
店作りも趣きあり。暖炉ストーブに吹き抜け、大きな梁と落ち着きます。訪問時間が昼前だったので他にお客様も居なく、すごく穏やかな時間を過ごせました。 料理は注文受けてから作るようで、どれもあっさりとしていて、それでいて味がしっかり!蕎麦だからと甘く見すぎていたのか、食べ終える頃には満腹でした(^-^; 素直に、また行きたい店です(^^)
リノベ空間で味わう体も満たす癒やしランチ
遠征 鉄輪温泉 ここちカフェむすびの モーニング クォリティーが高くて 朝からホッコリ! ホットサンドにメインが うましし!!
絶景と上質な和食で癒やされる温泉宿ステイ
宝塚温泉。 この日は宝塚駅から歩いてすぐのところにあるホテル若水へ。ホテルは武庫川沿いにあり宿泊した部屋から宝塚歌劇場がみえます。 ディナーは3階の大広間で頂きました。刺身、蛍烏賊などから初まり、国産牛の鍋など。お酒はキリンラガーの瓶ビールから初まり、日本酒、焼酎などを頂きました。旅館での食事は食べて、飲んで部屋に戻ったらすぐ寝れるのか嬉しいですね。 良くの朝ご飯は手作り豆腐や焼き魚、サラダなど和食でこちらも美味しかったです。 仕事利用でしたが、美味しい料理と温泉でゆっくりさせて頂きました。
宿泊して温泉も入れる休暇村。高クオリティの近江牛バイキングは食べ放題
【滋賀県の美味しいを頂ける宿:朝食・施設編】 『琵琶湖』を眺めながら、 『腸活』の『バイキング』です(๑˃̵ᴗ˂̵) 情報番組『秘密のケンミンSHOW 』で、 『滋賀県』の『何も無い…』と他の関西地区の他県民から言われて… 『琵琶湖の水停めるよ\\\٩(๑`^´๑)۶////』と言うのは、在る種、ネタと言いたいです❗️ 在るデータが存在します٩( ᐛ )و 男性平均寿命:全国1位 女性平均寿命:全国4位 実は、似た様な感じで『長野県』も在るんですが… 此方は、『県』が取り組んだ結果(((^_^;) (此の両県に挟まれた、我が県の結果は、置いときましょう“笑い”) “ナチュラル”に生活をして、此の結果… 『何も無い…』とは、言わせ無い筈です(笑い) 其のキーワードが、『発酵食品』 『鮒寿司』(個性的で、好き嫌いがはっきり分かれますが…”熟鮓“でも高級品) 『醤油』・『味噌』等の調味料、 米・米麹で作る『地酒』(≧∀≦) 此れらを上手く、食文化に取り込んでます❗️ では、自慢の“朝食”から、 『休暇村』は、全国に跨るので… 各地域のブランドを活かす、 『IPPINグランプリ』と言う企画をしてまして、 普段“地味”な印象の“朝食”を盛り上げる企画… 『近江八幡』の“IPPIN”は、 『近江牛』の“そぼろ”が、ごろごろ入った、 だし巻き卵、『近江牛入り出し汁巻き卵』❗️ 此れが、よく、“ご飯”に逢うんです( ◠‿◠ ) 関西系の“強め”の出し汁 牛肉の“旨味”を集めた“そぼろ” 旨味を上手く包む“卵” イヤ〜、地元の名物と、ご飯のコラボ… 日本人に産まれて良かったです(๑˃̵ᴗ˂̵) 癖が在る『鮒寿司』は、発酵に使う『お米』を使用… 『ご飯』✖️『ご飯』で、 古典的な酢飯と、現代の酢飯で作る、 バラ寿司です( ◠‿◠ ) デザートは、甘酒+ヨーグルトに、ジャムを和えた 『甘酒ヨーグルト・カクテル』 飲む点滴“甘酒”と乳酸菌たっぷりの“ヨーグルト” 味わいの纏めが“ジャム”で、 胃の中スッキリ、“快腸”で朝から良いコンディションを作って呉れます( ◠‿◠ ) 施設は、『琵琶湖』と沖の『沖島』が在る関係で… 一面『湖』では無く、一瞬『海』を連想しそうな雰囲気が、『部屋』からも『お風呂』からも臨めます(๑˃̵ᴗ˂̵) 『お風呂』の中のお湯は、 正真正銘の天然温泉の『宮ヶ浜の湯』❗️ 建物が二つ在り『東館』の『露天風呂』は、ゆったり感に満ちてます(๑˃̵ᴗ˂̵) 『西館』の『玄関脇』に… 何と驚きが在りまして(´⊙ω⊙`)‼️ 宿泊施設の中に、“直営の精肉を販売”する 『村のお肉屋』さんが、存在します❗️ 普通は“コーナー”何ですけど… ちゃんと、立派な『店舗』、 中では、出来立ての“精肉”を並べてます。 しかも、此の“施設”で扱ってる『近江牛』を販売❗️ 先程紹介の『近江牛』の、そぼろ、と同じく “挽肉”を使用の『近江牛みそ』も… お出掛けすると、ついつい、名物のお店から、 ご購入と言う方ですが… ご安心を、泊まった所で『近江牛』が購入出来ます❗️ 『滋賀県』名物『赤こんにゃく』を付けましょう… 『赤こんにゃく』説明にも、書いてますが… 『近江八幡』のお隣『安土』に、 華麗なお城を築いた『織田信長』様が奨励なんです❗️ 『信長公』は“赤色”が好き(笑い) 『こんにゃく』まで、“赤色”に染める拘り様… 自然で作られて、『鉄分』と『二酸化炭素』の影響で染める❗️ 『鉄分』と『食物繊維』豊富で… 色合い的にも『すき焼き』が何故か映えます‼️ #長寿県の秘密の朝ごはんを堪能 #発酵食品目白押しの朝食 #お風呂は“天然温泉” #宿泊施設の中に精肉専門店が在ります #近江牛スタンプラリーの景品の発送の休暇村 諸々の事、 昨年晩秋に『休暇村 妙高』に泊まった時に、 スタッフさんから、 『スタンプラリーしません⁉️』と提案されました (笑い) “シール”でも“スタンプ”でも、おおよそ多いのが… 集めた後が“抽選”(((^_^;) 『抽選だから、面倒だしいいよ〜』 と断ると… 『イヤ…、確実に貰える、スタンプラリーのビンゴです』と、驚きの説明(´⊙ω⊙`)‼️ 説明と、ビンゴの説明書きを、聞いたり、見ても、 “確実”で、景品が『近江牛』‼️ 最低で5ヶ所宿泊で、『スタンプ』を貰って、 『近江牛』を貰おう‼️٩( ᐛ )و 親が『休暇村』を“気にいった”と言う事も在り 一石二鳥 と言う事で“達成”してしまい(笑い) 今回は、其の発送元にお邪魔… 外部受注では無く… ちゃんとした“自前の店舗”❗️ 『近江牛』が家に来る前にお味見も兼ねて… ブランド『近江牛』を扱い、『専門店』も在る 『休暇村 近江八幡』如何⁉️
「北の国から」ファンなら一度は訪れたい蕎麦屋さん
いやー久々の旅行でのそば。そして久々の投稿 #夏休みキャンペーン だし。 着いたらそばが無く20分待ちですと。その後か方々には30分、次の方へは1時間待ちと(笑)そば作るから待っててと。でも引っ切り無しに客が来るのには訳が有るのでしょー。ご馳走さまでした。 #車での来訪がオススメ #地元の名店 #いつも行列
川のせせらぎと美食、心和むおもてなしが嬉しい静寂の温泉リトリート
人気温泉宿。お湯もお料理もよかった。何より従業員のみなさんのホスピタリティが素晴らしい。連泊、リピートしたくなる。#温泉宿
絶景と海の幸を堪能できる贅沢ランチビュッフェ
目の前は鳴門海峡、鳴門大橋を眼科に最高のロケーション‼️ またまた少し前の旅の続きになりますが、施設は高台にあり、福良湾を眺める最高の景色です♪ 夜は天文台もあり、まんてんの星空を見ることができます。 晩御飯はバイキングですが海の幸が満載です。 お刺身の盛り合わせも最高!カツオのタタキをニンニクスライスにわさび醤油でいただきます。 香り豊かでカツオ独特の旨味に癖もなく、めっちゃ美味しいです。 オニオンスープはさすが淡路島! ハマります。(*´Д`*)旨い! 自家製ローストビーフは柔らかく、辛子ペーストのソースでお肉が引き締り噛めばジューシー、お代わりしてしまいました。 海老、キス、鱧の天ぷら!アツアツのぷりぷりで、大根おろしと天汁でいただくのも良し、抹茶塩でいただくのも良し! 淡路島の地ビールで乾杯*\(^o^)/* 濃厚で少し苦味があるのが地ビールの醍醐味です。 あんまり食べないスイーツにも手を出してしまいました(^∇^) チョコレートフォンデュに目を奪われて、ミニシューにマシュマロをおもっきりチョコレートの滝に漬け込みます(*^▽^*) 堪りませんね〜⭐️⭐️ わらび餅にレアチーズケーキ! ここは天国かとƪ(˘⌣˘)ʃ 朝は少しの投稿になりますが鯛めし茶漬けが鯛の香ばしいタンパクな白身の美味さと、ぷりぷりの弾力‼️ お茶漬けで山葵を少し混ぜまぜさせるとツーンとした感じが目をシャッキッとさせてくれます。 こんなにコロナ禍酷くなる前に行けてギリセーフだったのかも?
職人技が光る旬の味覚を堪能できる、アットホームな雰囲気の老舗懐石料理店
1ヶ月ほど前に、浦和駅前をランニングしながら散策していると、たまたま、細い路地に迷い込んだ時に、発見しました。「こんな所に、料亭か?」「麦とろブッフェ会場」との案内看板があるじゃないか!本日、この地域に、走ってきましたので、早速、入店しました。お店の中は、窓からは緑の中庭が見え、都会の喧騒を忘れてしまいます。旅館の仲居さんの様ないでたちの店員さんが、テキパキとしごとをしておりました。 麦とろごはんにあう数十種類ぐらいの食材が、ありまして、マグロの角切り、柔らかブタの角煮、甘辛の鶏団子、 中でも、卵焼きは絶品です。初めて、麦ごはん野菜カレーもいただきました。この時期、こういう食材は、身体の活力になるとおもいました。サラダも、充実しており、最後にデザート数種をいただきました。また、是非、来よう!本日は、麦とろの日とのこと、1,250円でした。 #浦和で麦とろご飯の名店と言えばここ #都会の喧騒を忘れさせられる別世界な空間 #抜群の麦とろご飯に合う食材とのハーモニー
海一望の客室と絶品鱧しゃぶで至福のひとときを楽しめるおもてなしの宿
初めての淡路島 淡路島インターナショナルホテルさんにお世話になりました。 こちらを選んだのは、料理の評価が高いこと。 お部屋からは海が一望できて,ゆったり。 部屋食もできるけど、レストランでいただく。 先付 前菜 と、一品一品 美味く酒がすすむ。 お造りも 伊勢海老 鯛 メジロ… いいねぇ そして 今回のお目当て… 鱧のしゃぶしゃぶ。 あまり鱧をいただく機会がないが… 肉厚で食べ応え十分。すごい。 何より トマトベースのスープが絶品! トマトと聞いてて…どうだろ?と思っていたが、 最高に美味しい。 このスープを買って帰りたいと思ったが、 販売していないとのこと… 残念… 鱧とスープのコラボレーションが最高です。 早朝に朝陽を眺めながら、のんびり過ごす朝。 朝食も三段玉手箱で、美味しく いっぱいいただきました。 三種のスムージーも朝からすごくいい。 一期一会…おもてなしが素敵な宿 スタッフの方々も素敵な対応… 鱧のしゃぶしゃぶ 絶品 また 食べにこよう ご馳走さまでした #淡路島 #鱧のしゃぶしゃぶ絶品 #トマトのスープがめちゃ美味い #鱧が肉厚 #丁寧な味付け #一期一会 #スタッフも素晴らしい #朝陽が綺麗
真鶴、真鶴駅からタクシーで行ける距離の海鮮料理のお店
向かいのお店の魚座が大混雑だった為、こちらのいずみさんを利用してみましたが、結果的に大正解のお店でした! 昔ながらのお座敷造りで頂いた本日の地魚定食(2100円也)。まず、舟盛りの形をした食器で見た目から楽しめます。そしてメインの地魚のお刺身(4種)、期待通りプリプリで新鮮美味しい(*´~`*)ŧ‹"ŧ‹"ŧ‹"ŧ‹" 付け合わせの副菜も手を抜かずしっかりとしたお味でこちらも良かったです。全体的にボリュームがあるので満腹になりました。 忙しい時間にきたにもかかわらず丁寧に接客して頂いた店員さんにも感謝です。ご馳走様でした。また来たいです(^-^)
趣のある日本家屋でいただける、季節を感じられる懐石料理店
時うつり 月日つもれる 程なさよ 花見し庭に ふれる白雪 藤原為家 2019.12.17、春日わかみやおん祭り(奈良市の春日大社の摂社若宮神社の祭祀として、奈良公園周辺で毎年12月17日を中心に数日に渡って行われる祭礼)の日、奈良公園内に佇む、明治時代創業の風情あふれる老舗の観光旅館、江戸三さんで忘年会(^^) 全5室の数寄屋造りの離れの客室を用意されており、離れの部屋でお料理を頂きます。 宴会プラン 食前酒 先付 造り 蒸物 焚合 焼物 油物 酢物 吸物 ご飯 香物 デザート 飲み物も、地酒5種類、ビール、焼酎、酎ハイ、グラスワイン、梅酒、ウーロン茶、ジュース等の中から、1人5点を選べます。 この飲み物込みで税込11500円の宴会プランは、お得ですね。 私は、先ずは瓶ビール 微発泡 純米酒 ときめき 奈良の地酒百楽門 特別本醸造 冴 を頂きました! 古都奈良の風情を存分に楽しませて頂きました。 またお邪魔させて頂きます!
贅沢バイキングで好きな料理を心ゆくまで楽しめるホテル
島根県松江市にあるホテル。 貸し切りでのバイキング形式の宴会。 ローストビーフ、サーモン、焼鳥(皮)など、好きなものが並んでてついつい多く取ってしまった… アルコール類の品揃えは… まっ、ビールがあれば問題ないけど! ごちそうさまでした!
お風呂上がりにぴったりの、手軽で美味しい軽食と癒しのひととき
【お風呂の後にちょっと一息】 訪問日 2025.8.15&17 お盆休みに久しぶりにテルメ小川に行きました。 岩風呂やサウナを楽しんだ後、軽食コーナーで休憩しました。 色々なメニューがありましたが、生ビール(中)と冷奴をいただきました。 生ビールはプレミアムモルツ香るエールでした。 とても美味しくいただきました。 またときどきリフレッシュのために伺いたいと思いました。
職人の手打ち、豊後高田産の蕎麦が絶品。木の香りが漂う癒し空間のお蕎麦屋
今日も、全国各地ぽかぽか天気なのでしょうか~ʚ(˶ ´˘`˶)ु❁.*・゚ 子供とこちら【国宝富貴寺】側の『蕗薹』さんに再訪です~♡♡ 豊後高田の手打ち蕎麦認定店~ 家の近所は、何店舖かお蕎麦屋さんはありますが私のお気に入りのお店は、ここかもしれません(*´罒`*)♡ ☆もりそば(中 ) 820円 × 2 ☆地元野菜の天ぷら 410円 ☆甘味セット 220円 × 2 1階は、団体さんでうまっていたので2階を通されました。 2階は、初めてだったので٩(>ω<*)وラッキー✧‧˚✧‧˚ 見晴らしもよく、ゆっくり頂けました~(∩❛ڡ❛∩) 二八蕎麦、もちもちつるつる~✧‧˚そばつゆも美味しくてキレイに飲み干してしまいましたぁ♡♡ 天ぷらもお塩で美味しく頂きましたŧ‹"(o'ч'o)ŧ‹"ŧ‹ 団体さんがいるので予約は、していたほうが確実ですよ(๑´˘`๑) ごちそうさまでした~( *・ω・)*_ _))ペコリン #豊後高田手打ち蕎麦認定店 #国宝富貴寺側✧‧˚ #落ち着ける店内
ぷりぷり感と旨味を堪能できる牡蠣づくし弁当が自慢の料理旅館仕立て
#3309投稿 「料理旅館 橘」 2025.3.8 かきめし弁当(1,620円) 三重県で的矢かきを自家養殖する料理旅館 橘 さんのかきめし弁当をいただきました。 新宿高島屋で行われていた味百選催事で購入しました。 カキフライ、牡蠣の有馬煮、かきめしと牡蠣づくしのお弁当です。 的矢かきは小振りながらぷりぷりして旨味がたっぷりの牡蠣です。 このカキフライ何個でも食べれます! パクパク食べてすぐに完食しちゃいました。 以前の事ですが、この旅館に宿泊したことがあります。 その時は新鮮な魚介類をたっぷり堪能しました。 その時のことを思い出す味でした。 美味しかったです。 ごちそうさまでした。 #かきめし弁当 #料理旅館橘 #カキフライ #有馬煮 #かきめし #伊勢志摩 #新宿高島屋味百選
数量限定の料理あり。素敵な景色を眺められる、美味しいフレンチのお店
宮津の日本三景、天橋立の近く。 民家民宿の並ぶ路地にいきなりオーベルジュ。 なので宿泊もできます。 店内も景色もいい。 お料理は限定15食(だったかな?) のコースで味も量も満足! コスパはんぱないです。 誰を連れて行っても喜んでくれると思います。 休日は予約しないとおそらく難しいです。
熊本市、原水駅からタクシーで行ける距離の日本料理のお店
九州旅行① 昼頃に熊本空港に到着! お腹が空いてしまったので、空港近くにあるホテル内のレストランでランチしました(´∀`*) レストランの席からは、離着陸する飛行機が見えたので、楽しくランチすることができました( ´∀`)