更新日:2025年02月07日
軽井沢駅から歩いて5分ほど。 ローストチキンの焼けるいい匂いがしてきます。
ローストチキン、皮がパリパリで程よく脂が落ちていて、完璧なおいしさ! あと、信州味噌とたまねぎのピザがおすすめです
北海道初のリゾット専門店
今日2月7日は北方領土の日。毎年恒例の北方領土フェスティバルが雪まつり会場で行われ、MCを担当しました。終わって近場でランチの予定が、観光客で混雑していたので、少し足を延ばしてお気に入りのお店へ。 『Risotteria®︎GAKU bis』 観光客はいませんでしたが、平日なのに地元民で賑わってました。さすがの人気店。 1人なのでカウンターで。 冬は焼きリゾットもアツアツでオススメですが、シェフオススメのランチコースのリゾットが魅力的で、こちらで決まり! まずは前菜のサラダから。 グリーンサラダに、生ハムとお豆の入ったフリッタータ、たくわん入りのポテサラ。 ポテサラにたくわん、意外な組み合わせですが美味しい❣️前菜から大満足です。 さて、リゾットが出来上がってきました♡ 器もしかり、盛り付けもしかり、美しいですね♬ お皿のふちにはホワイトペッパーとチーズがたっぷり。 ローストビーフも柔らかくて美味。 クタクタな白菜とクリームリゾットの相性は言わずもがなな美味しさです。 そして!リゾッテリアガクビスといえば卓上の【リゾットに合う七味】 これがクリームリゾットにめちゃめちゃ合うのです。 味変にたっぷりかけて。 至福✨✨✨ デザートはフランボワーズのジェラート。黒い粒々は砕いたオレオかな?甘酸っぱいフランボワーズにいいアクセントでした。 これで税込1500円はコスパ最高すぎます‼️ 札幌に何店舗もあるこちらのお店、大通のGAKU bisが最強だと思ってます。 皆さんも是非。 ご馳走様でした✨✨✨