身体に優しい野菜をふんだん使ったヘルシーなフレンチレストラン
久しぶりの訪問。4人でテーブル席。 ゆったりとした食事を楽しませていただきました。 Menu ≪野菜の美食のスタート≫ Soupe aux 20 légumes 20種類の野菜のスープ乾燥野菜の香りをつけて ≪クリスタル遊園地≫ Lumière le parc d'attractions, version 2025 “リュミエールクリスタル遊園地” 6種類の可愛い一口前菜をガラス器に 《甘味と旨味》 Royale 北海道産毛蟹のロワイヤル玉蜀黍の甘味と毛蟹の旨味 ≪清流》 "Ayu" 鮎を2種類の調理法で香ばしく焼き上げて初夏野菜の庭園と胡瓜の和泉 《香り》 Cèpes フランス産セップ茸のポワレフォアグラとトリュフのソース 《芳醇》 Saute de poisson 静岡県沼津駿河湾産のウッカリカサゴ ズッキーニとブイヤベース風ソース <生命》 Porc 群馬県産上州三元もち豚のロース Longe de bœuf 国産牛ロース肉 Filet de bœuf 国産牛フィレ肉 Canard 宮城県産仙台野田鴨ロース Agneau オーストラリア産仔羊背肉 Pigeon フランス・ランド産ビジョン "Wagyu" 群馬県産黒毛和牛サーロイン 私はフィレをチョイス ≪小さな野菜のデザート≫ Petit dessert de légumes 小松菜 セロリ 牛蒡 大根 畑の野菜でデザートを作りました・・・シェフ唐渡 ≪愉快な一時》 Dessert 本日のデザート Pain "Pain KARATOのバン” Mignardises “一口のお楽しみ” Café “食後のお飲み物 スタートは泡 ルイ モレット ブリュット シャンパン 白: ブレッド&バター シャルドネ カリフォルニア、ナパ・ヴァレー 赤: クラギー レンジ テ カフ ギムブレット グレーヴェルズ ヴィンヤード ニュージーランド 2025年9月訪問 #心斎橋 #野菜が素敵なフレンチ
本格フランス仕込みの受賞歴豊富な街角ケーキ店
三鷹駅から徒歩8分の場所にあるケーキ屋さん。数々のコンクールで受賞歴があるお店で、店内には記事なども飾ってあります。 ケーキは種類も豊富でオーソドックスなショートケーキとチョコレートケーキ、また土日限定のエクレアを購入しました。 ケーキは昔ながらのケーキな味わいでした。 1番個人的に好きだったのはエクレア。こちらのエクレアは中がカスタードではなくショコラのクリームで、濃厚なチョコレートの味わいがおいしかったです。
静けさと本格カクテルが嬉しい隠れ家バー
時間調整中に湯島で見つけたバーです。 地上から階段を見下ろした先に見えたと温かい灯。 その雰囲気に思わず吸い込まれました。 4名ほどが座れるカウンター、ソファ席が2つほどの 空間にレトロで暖色系の店内が落ち着きます。 丁寧に作られたジントニックは、チェーン店のそれとは 明らかに違う。久々に美味しいジントニックでした。 おかわりでジンバックを。 こちらはシュウェップスでなくて辛めのウィルキンソン。 スパイシーなジンジャエールとジンの香り。良いです。 マスターの人柄も良さげで、適度な距離感を保ちつつ、 様子を見ながら話しかけてくれます。 いやー落ち着く。 こんな自分だけの隠れ家バーが近くに欲しい。
大阪が誇るアーティスティックでドリーミーなフレンチ
本日ランチで訪れました。 ハモと菊花のサラダ風までは優しく味だったのですが、キノコ 平飼い卵 アオリイカから一変。濃厚で力強い味に変わりました。メインの鴨が肉厚で美味かった。鴨のイメージが変わる一品です。最高でした。
アルテジオ美術館や湯布院ラヂオ局が併設されている、チョコが有名なカフェ
湯布院に来たら必ず立ち寄るカフェへ。 寒いのに全員Pロールパフェ1100円笑笑 途中、 珈琲とクッキーを追加オーダー。 構成 チョコレート バニラアイス チョコアイス キャラメルソース Pロールのチョコとプレーン 柑橘のジュレ ビーンズショコラ チョコのクランブル テオムラタのビーンズショコラと B-speakのpロールを使った2店の 良いとこ取りのパフェ。 なので美味しくないわけがありません。 ロールケーキが乗っているので 迫力があり、ビーンズショコラを ふんだんに使っているので、 テオムラタのチョコファンには なんとも嬉しい作りです。 テテオでいただいたクッキーが 後日、従姉妹から送られて来ました。 オンラインショップでは、 発売日に即日完売とか。 そしてこのクッキーがなんとも 美味しいのです。 パリジャン グラニュー糖を噛んで食べている様な 食感。 その後からバターが香る。 口の中でバターがこだまします。 バターガレット 名前通りバターが香っています。 ザクザク食感でバターの余韻が 半端ない。 ファアンティーヌ グラニュー糖の様な食感。 バターとグラニュー糖が弾けるような 美味しさ。 フロンタンカレンツレーズン サクッとザクッ食感。 アーモンドヌガーの香ばしさと、 レーズンの甘みの後に シナモンが香る。 フロンタンオレンジ ザクっと食感。 アーモンドヌガーの香ばしさと バターを感じた後に オレンジの香りが追いかけて来る。 ショコラピスタチオ カカオの中に ピスタチオを香ばしさを 感じます。 サクッとザクっとの後は チョコレートの様にとけていく。 バセット パリパリの薄焼きパイ。 焦げる寸前にオーブンから 取り出した?? そう感じるほど香ばしさが半端ない。 メレンゲピスタチオ 凄い軽いさくさくで しゅわ〜とピスタチオ香りが口の中で 充満。 私の近辺にはこれほど美味なクッキーは お目にかかれずで感激。 運が良ければ店頭で買えるとか。 湯布院へお越しの際には 強くお勧めしたいクッキーと カフェです。 こちらの隣接のショップの ビーンズショコラと B-speakのpロールは共に有名です。 最後2枚の写真はコロナ禍直ぐの鎖国状態の時に 大分に住む友達がわざわざ持って来て くれて、受け取ったらそのまま 大分へ帰って行きました。
新宿ルミネ地下2階にある、チーズを使ったスイーツのお店
忘年会で女子からいただきました♪ なんでも試食したら美味しかったので 食べてもらおうと、僕だけに買ってくれたそうです。 さっそく次の日いただきました。 見た目はラングドシャの様です。 口に入れた瞬間コーヒーに近いチョコレートの味が、その次に濃厚な生乳の様な味がして 今まで食べた事のない高級な味がしました。 そういえばマスカルポーネがふんだんに 使われていると聞いていたので 箱の裏を見ると、使用チーズの98%だそうです。 この濃厚さはマスカルポーネだったのかと 納得です。 大昔からの人気菓子ヨ◯クモ◯クを濃厚に高級にした様な味、 コーヒーにも紅茶にも、ホットミルクにも合いそうな 気持ち休まる豊かな美味しさでした。 見つけたら自分でも買ってみたいと思います。
ナッツたっぷり濃厚ショコラと優しい接客で心まで満たされるチョコレート専門店
✨チョコ好きな方にお勧めしたいブラウニー✨ もういつの事だろう⁉️ チョコ好きな我が家にって頂いてから、もうハマったブラウニー❤️ 結構お店によっては置いて無かったり、完売したりと最近購入出来ていませんでした。 たまたまお店の前を通ったら見つけた❣️ ブラウニー ¥1512 紙の入れ物に大きめにカットされた物が、たっぷり11個入っています♬ 賞味期限期限は購入日を入れて4日程 毎回、そのまま&冷やして頂きます そのまま食べると、生地ホロッ。中心部分はしっかり目 チョコレートが濃厚です❣️ これだけ濃厚なのに甘さが喉に絡む様な感じは無く、すぅ〜と アーモンド・ピーカンナッツ・ヘーゼルナッツ・胡桃が贅沢に沢山ゴロゴロと入っています❤️ このチョコの濃厚さとナッツのざっくり食感 冷やすとチョコの濃厚さが増す様な… そして少し生地が硬くなるのでホロッと感よりも、しっとり感が強くなります チョコレートって沢山食べるて、濃厚さから喉にまとわりつく物も有りますが… そういうのが無いので、1個食べたら2個目に手が伸びちゃいます ヴィタメールは高級チョコレート店なのに、結構お手頃価格で購入出来るのも嬉しいです マカダミアショコラも好き❤️ 一緒に買って来たら良かったなぁ〜 #チョコレート専門店 #チョコブラウニー #ナッツたっぷり
素材を活かした上質スイーツのテイクアウト専門店
【お店の特徴】 都立大学駅から徒歩7分の場所に店を構えるパン屋さんです。 店内はイートインスペースはなく、テイクアウト専門のシステムとなっています。 2023年の食べログ百名店に選出されています。 【注文したメニュー】 ※以下、税込表示(投稿日時点の金額) ・ガトーバスク/380円 バターの美味しさとカスタードクリームの甘さにレーズンとアーモンドが、効いていてとても美味しいサクサク生地です。 【参考情報】 平日の午後に利用させて頂きました。 当日は待ちはなく、テイクアウトにて購入しました。 --------------------------------------------------------- いつも投稿を見て頂き、ありがとうございます! この店気になる!というお店がありましたら、 保存の上、来店いただけたら嬉しいです✨ 少しでも魅力が伝わるような投稿を心がけていますので、 ぜひフォローもいただけると励みになります ---------------------------------------------------------
三軒茶屋の隠れ家風ケーキ店。伝統的なフランス菓子をベースにした正統派
西太子堂にあるケーキ屋さん(クリームパンが人気のようですが) 近くを走行中に調べて訪問しました。 住宅街にあり、大きい車だとちょっと大変かも。 店の前に1台、隣の月極めに1台停められますが、ここも狭いです。 スワンとスーリーのシュークリームを各1個 タルトシトロン モンブラン マンゴーバニーユ を購入。 シュークリームは、とにかく美味しかった。 家族の評判もめちゃくちゃ良かったです。
季節の果実や和栗を楽しめる、甘さ控えめスイーツの名店
【モンブラン】 ・クッキー生地の上に、かなり甘めの和栗クリームとカスタードクリームと生クリーム(^^) 【いちご三昧】 ・いちごタルト ・いちごトルテ ・いちごパイ 「いちご」「栗」どちらも美味しいんやけど、ますます小ぶりになって、お値段はアップ。 仕方ないか…
手土産にも自分用にもぴったりな美しいチョコレートと果実スイーツのお店
【今回は、かみさんの実家への手土産を購入する為に此方へ訪問です。】 かみさんの実家への手土産に加えて、我が家用も当然?購入…(笑) 自宅用に購入したのは… ◾️CHOCOLAT avec MACADAMIA(ミルク) ”マカダミアナッツ”だけでなく、”アーモンド”も使っている”チョコレート菓子”の逸品。 ”ミルク”と”ビター”の二種がありますが… かみさんは、”ミルク”の一択。 さっくり軽い生地なのに、チョコが良い塩梅のアクセント。 幾らでもいただけます♪ ご馳走様でした。 PS 喰べる直前に写真を撮り忘れたので、包装されたのしかありません…(汗) #ヴィタメール #小田急百貨店 #新宿駅 #新宿区 #東京都 #ヴィタメールジャポン #wittamer
特別な日に使いたい。鎌倉にある、フレンチの名店
8年振り位の再訪です! 結婚記念日のお祝いで利用しました^_−☆ 元気で今日迄一緒に居られたことに感謝です! 同じ敷地内ではありますが、店舗が移転しており、知らなかったので着いた時にお店が無くてびっくりしました! 7年前に移転されていたとの事で、7年以上は来ていなかった事になりますね! 移転後の店内が白を基調とした落ち着いた大人な空間になっていて今回こちらに来てよかったです! また、次回記念日に来たいです^_−☆ ランチコースで、メインをお魚とお肉鴨肉を付けてフルコースにしました! 食後のピーナッツのマカロンも美味しかった! フランスワインで乾杯です!
モダンな雰囲気で楽しむ、贅沢なカフェタイム
新丸子から移動して、なかなか来ることのない綱島にイン。比較的新し目の喫茶店ということもあって、レトロとは若干違うけど、コーヒーサロンの名に相応しい、千葉の源氏を思わせるようなモダンな雰囲気。ゆっくりと贅沢な時間が流れる。珈琲や紅茶を飲みながらのケーキがいつもよりも、一層美味しく感じた。ごちそうさまでした
勝沼ぶどう郷駅エリア。勝沼ワインと共に本格料理を楽しめる貴重なビストロ
なんと投稿3回目 今回も勝沼ワインの買い出しに たまには別の店 と思ったけどコロナで休業中だったので 安定のミルプランタンさんへ 今回は子羊の特別コースをオーダー 濃厚な赤ワインのソースに柔らかなお肉が絡んで悶絶 そしてそして当然ながらコースに合わせて勝沼ワインをペアリング オーナーさんは当然ながら勝沼ワインに詳しくて 近隣地図がプリントされたランチョンマットで、ワイナリーの場所や特徴について教えてくれる 多分これからも 勝沼来るたびに寄ってしまうなぁ
カウンターのみのフランス料理屋
千石トレカルムのすぐ裏にあるカウンターのみのフレンチ。 友人とのランチで伺いました。 シェフは五反田ヌキテパ出身とのことで、定番ながら安心して食べられるお料理と遊び心溢れるデザートで楽しい時間を過ごせました。 ・マゴチとウニのカルパッチョ ・穴子とズッキーニのフリット、ガスパチョのソース ・新生姜とじゃがいもの冷たいポタージュ、ホタルイカと ・天然真鯛のポワレ、バターとバジルのソース ・牛フィレのソテー、きのこソース ・飴細工の中にカスタードとりんごのコンポート、パフェ仕立て ・紅茶タルト、パチパチキャンディ入りチョコ また伺います!
オーギャマン出身のシェフが独立してオープンしたフレンチのお店
西麻布 グルメな友人に紹介頂きました アラカルトでここまでレベルの高いレストランは久しぶりでした 自家製のアイス、ジェラートも豊富で 最後まで美味しく楽しかったです
時を超えて愛される、田園調布の洋館カフェで優雅なひとときを
仕事帰りに田園調布のレピドールでティータイム❣️ 和栗のモンブランとパンプキン・ラテを注文❗️ 駅前ですが、落ち着いた雰囲気が好き 陶器類はすべて大倉陶園のモーニングカップのゴールドとプルーローズ 短い秋を満喫しながら、楽しめる貴重なお店です
神戸北野ホテル・山口浩の新しい料理の世界感を存分に堪能できます。
ランチで訪問。 ■ご挨拶の一品 レンコンチップ、タコのフライ、チーズの包 ■冷前菜 :サーモン ■スープ:ポタージュとじゃがいものスティック ■お魚料理:明石のタイのポアレ ■お肉料理:牛フィレ肉 ■デセールとエスプレッソ 白:トゥーレーヌ ソーヴィニヨン ブラン(フランス、ドライ) 赤:ルチェンテ2019 (イタリア、フルボディー) サーブは悪くはないが、高級店としてはちょっと物足りない。ランチだからかも。 前回訪問時はよく話してくれる楽しいサーブだったので比べてしまうかな ごちそうさまでした。 2023年5月訪問 #天王寺 #フレンチ #ハルカス
静かな雰囲気で本格静岡おでんが楽しめる店
玉前神社のすぐそばのお店。 静岡おでんと塩おにぎりをいただきました。 店内の雰囲気が好みです。 ゆっくり出来ました。土日は混むのかなぁ?
自家製のチョコレートをおつまみも美味しい隠れ家バー
お茶で言えば、小間に入るのかな?ってくらい 小さい入り口。 中はゆったり落ち着いたバー空間が広がってます。 道の途中にあり、知らないと気づかなそうです。 カクテル頂きましたが、美味しかったです。 #大人デート