美術館の開放的空間で味わう、世界的パティシエ監修の美しいスイーツ
黒蜜姫のタルト 辻口シュー 県立美術館の中にあるカフェ。 関東でも焼き菓子やお土産用のお菓子は販売していますが、生菓子は初めていただきました。 1つ目はいちじくのタルト。黒蜜姫という石川県限定の品種が使われており、黒いちじくらしい甘さがしっかり。 甘味の少ないクリームと香ばしいほうじ茶のタルトとのバランスもよく美味しかったです。 2つ目はシュークリーム。上がクッキーではなくクロッカンのような独特のしゅわさくっとした食感で面白かったです。中には軽めのカスタードがほどほどの量が詰め込まれていました。 飲み物はオリジナルのお茶から、緑茶とジャスミンのブレンド。 やや苦味を強く感じましたが、ケーキの甘さをすっきりさせてくれました。 #金沢カフェ #美術館カフェ #テイクアウトできる #緑に癒される
受賞歴豊富なパティシエが生み出す、大人のための絶品スイーツテイクアウト店
ヌヌースジュニア ショート・ペッシュ ヌヌースジュニアはチョコが濃厚でビターな味でしたꪔ̤̮ ショート・ペッシュは子供にあげました⎛˶'ᵕ'˶ ⎞ 美味しかったです♪
圧巻の高級食材と職人技を満喫できる、季節を映す贅沢和食コース
今宵は松阪牛のうちももからスタート。シャキシャキのクレソンを巻いていただきます。濃厚な肉の旨みに脂のコクと甘みがクレソンの軽やかなビター感とぴったり寄り添います。定番の自家製ほおづきのナチュラルな甘みが心地いいね。花きゅうりがシャリシャリと小気味いいです。 蒸しものは名古屋コーチンの冷製茶碗蒸し。具に大山どりとポルチーニ茸がたっぷり入ります。愛媛のとうもろこしのソースがかかり、トッピングはサマートリュフをこれでもかと。これは贅沢な一品。 小丼は赤酢めしに白エビ、イクラの漬け、バフンウニとネタが三種。薬味には小ネギと紫蘇の花がどっさり。プリプチトロといろんな食感のなかに重なり合った味わいと旨み。小ネギと紫蘇の風味が爽やかなアクセント。 とんでもないサイズの和歌山は白浜産のエビ。丸ごと一本の天ぷらです。お供は濃厚な香りのエビみそソース。ちょいと添えていただけば、エビ!エビ!エビ!とすこぶるエビ感を楽しめます。揚げものもう一品は黒あわび茸。ぷっくり肉厚で味が濃いもの。こちらにもエビソースをちょこっと付けて海の幸と山の幸との競演を楽しみます。 焼きものは岡山の海うなぎ初物。そして和歌山の本鮪のカマ先照り焼きです。定番の海うなぎは変わらぬボリュームと美味しさ。カマ先はエラの後ろの希少部位。ぽってり脂を湛えた身は途端に解れて口の中を肉汁で満たします。 メインは松阪牛のランジリ。ほぼほぼサーロインの部位で極々柔らかくてジューシー。たっぷりの大根おろしを薬味に八丈島のレモンを使ったポン酢でさっぱりいただきます。 〆はなんとも美しい冷やしうどん。煎り酒ベースの南高梅を効かせたキリっと爽やかな味わいです。北海道のホワイトアスパラ、京賀茂茄子、マイクロトマトがトッピングされ仕上げに紫蘇の花をパラり。夏らしいですね。 デザートはロールケーキとピスタチオのタルト。ダークチェリーとカシスでコーティングしたタルトはナチュラルな酸味が見事です。 美味しい料理はお酒も捗ります。今宵も垂涎のラインナップを堪能しました。 季節ごとに表情が変わる厳選された贅沢食材の数々。行くたびに新しい発見があって飽きません。 ごちそうさまでした!
シェフの想いの込もった料理とおもてなしで幸せなひと時を‥
器も盛り付けも素敵で、普段の生活ではなかなかいただけないような食材がたくさんでてくるので行くたびに本当に幸せになる。 お肉が有名なお店だけど、今回は鰹が衝撃的。口に入れた瞬間、藁焼き?燻した香りがしっかりと広がりました。こんなに濃い香りになるのかと驚き。
華やかで本格的な味が楽しめる実力派パティスリー
春頃の写真ですが、 天満橋駅から約6分『アシッドラシーヌ』さんへ♪初です♪ 行列ができかけていたところを発見し、10分も待たない内に入れましたラッキー✌️ しかも、この日は創業されて10周年のお祝い日でした!お客様からお花をいただいて喜ばれているオーナー様やスタッフの皆さんを見て、私までほっこりの気持ちをいただきました☺️ 見た目の可愛さから『フレジェ』ちゃんに、生地が気になる『タルトショコラ』ちゃんを買って叔母の誕生日ケーキに♪♪ タルトショコラ、今まで食べたチョコケーキで1番美味しかった!!なめらかなチョコクリームが全然クドくない!サックサクの生地とナイスマッチでした!
五感で楽しむ遊び心いっぱいのストーリー仕立てモダンフレンチ
代々木上原のモダンガストロノミーレストラン「セララバアド」さん コースにペアリングが必須なお店 アルコールかノンアルが選べます アルコールペアリングはシャンパーニュ以外は日本ワインがメイン、日本酒1杯という構成 メインの料理のところに旨味あるオレンジワインを持ってくるのが個性的な印象 料理は趣向が凝らされていて楽しい〜♪ 繊細な形、味つけの料理が多くて、最後のデザートまでおもしろさを感じつつ楽しいひとときでした 料理の繊細な味つけがあるから日本ワインの穏やかな味わいとよく合ってました 【2024 Christmas Menu】 ⚫︎Jean de Villare CHAMPAGNE バランスの良いシャンパーニュ ◆樹氷 コットン 綿飴の中に塩キャラメル ⚫︎シャンテY.A 下岩崎甲州 2023 ◆毛玉 ビーツ ビーツの赤が印象的なお皿 ◆林檎 マンチェゴチーズ マンチェゴチーズは羊のミルクでつくったチーズ ⚫︎アッサンブラージュ ブラン 2023 ◆牡丹海老 根セルフィーユ ◆Peace 折り鶴の下には白レバーでつくったパテ ◆自家製パン オリーブオイルにバルサミコ酢 ⚫︎仙禽一聲 せんきんいっせい ◆冬野菜 チーズ 姫人参、姫大根、ミニビーツ、海老芋〜かりんのペーストとペッパー ◆白子 百合根 白子のフリット百合根〜ベルモット酒バルサミコ酢 ⚫︎キュベパピーユClassic 仙禽を飲み切っちゃったからオレンジワインを追加 ペアリングで提供されるドリンクは追加でオーダーできる模様 ◆帆立貝 どぶろく パンプキン 帆立〜かぼちゃピューレ ◆紀州鴨 スモーク 鴨スモーク 海老芋をピュレに金柑と 黒ニンニクとスパイス ◆サルスエラ〜アーリオオーリオソース フランスのブイヤベース、スペインのサルスエラという感じに似ている料理 今回1番気に入った料理 ◆〆の玄米スープ サルスエラのスープに玄米 ⚫︎鳳凰美田 完熟もも 桃のリキュール ペアリングとは別にデザート酒 ネクターみたい 果肉も入ったリキュール ◆カカオ対照 ・冷たくて大きなカカオ ふわふわな中にカカオ ・小さくて温かいチョコ フェルトの中にケーキ、苺 ⚫︎ハーブティーor紅茶orコーヒー ◆デザート ・スノードーム ・雪だるま ・スパークリングラズベリー ・パチパチオレンジ ◆お土産 ・シュトーレン ・エアーシュトーレン パリパリ生地の中にナッツやドライフルーツ #セララバアド #celaravird #モダンガストロノミー #代々木上原グルメ #代々木八幡グルメ #代々木公園グルメ
旬のモンブランが主役、素材を活かしたスイーツが揃うテイクアウト専門店
モンブランの賞味期限が1時間で注文が入ってから作るこだわりぶり。 写真を撮り忘れましたがモンブランは栗をすごく感じられ、甘さも抑えられためちゃくちゃ美味しいモンブランでした!! 他のケーキやパイ、プリンもそれぞれ甘すぎ濃厚で美味しかったです!
可愛さと美味しさが両立したご褒美スイーツスポット
1個400円くらいのマカロン… 高いなと思いながらも何個か購入。 マカロンであまり美味しくないマカロンは食べたことないですが、他のマカロンとは別格でした! 外が硬くなくしっとりしてる美味しいマカロン!
夜だけ開く、スイーツとお酒を楽しむ静かな大人の隠れ家カフェ
夜カフェ 夜からオープンするカフェ 可愛らしい雰囲気!!! 奥のテーブル席へ〜 頼んだもの ・チーズ盛り合わせ ・プチヴェール 塩とレモンとオリーブオイル ・ほたるいかと菜の花のリングイネ ・ミルリトン・バナーヌ ・そら豆と木苺のモンブラン ・アイスコーヒー この日は夜でも暑くてすっきりアイスコーヒーにした♪ チーズ盛り合わせ 種類も説明してくれた 特に羊のチーズ好み! プチヴェール 塩とレモンとオリーブオイル プチヴェールっていうお野菜初めて食べた! 程よい苦味が美味しいな ほたるいかと菜の花のリングイネ 春感じる1品! 太麺大好き ミルリトン・バナーヌはバナナのキャラメリゼ、アーモンドのタルト しっとり美味しい♪ そら豆と木苺のモンブラン 緑のモンブラン!そら豆こんなに美味しいとは♡♡ 素敵な夜時間!、、、
スペイン発の華やかなチョコレートとケーキを楽しめる表参道の隠れ家カフェ
嬉しすぎる贈り物。大大大好きなブボバルセロナ❣️ マカダミアナッツのかりっとホクっとした塩気と ホワイトチョコレートの濃厚な甘さと口どけが たまらなく美味しい。 幸せなひとくち。 満足感がある一粒なのに もう一つ、もう一つ、と 食べる手が止まらない。 また食べたいです♪
五感と心を満たす創造的フレンチで至福のひとときを
妻の誕生日祝いで利用しました。こだわりの食材に、創意工夫を凝らした調理方法で提供される料理は、とてもワクワクしました。活気のあるオープンキッチンで、サービスも素晴らしかったです。人気店なのも納得でした。
毎月の感動を味わえる、素材と技にこだわった珠玉のスイーツ体験
【爽快複雑なここにしかないフレーバー!】 サンフォニ・ユズ 850円 ゆずとライムのクリームやジュレで非常に爽やか! ホワイトチョコで甘さをプラス。 マルジョレーヌ・ピスターシュ 850円 ピスターシュとノワゼット(1番下は焦バターのフィヤンティーヌかな?)のクリーム、キルシュ入り。 複雑で濃厚、柚子のケーキとはまた全く違う美味しさ! 何食べても美味しいし、珍しいケーキも多い。 値上がりしてもいいからこのクオリティを続けて欲しいです。早くイートインの時期にならないかな〜
濃厚カカオとクラシカル空間で至福のスイーツ体験
. ✩ CACAO MARKET ✩ _______________⭐︎注文⭐︎________________ ✔︎ドバイチョコレートパフェ ¥2000- 【 ドリンクセットの場合 ¥2.330- 】 _______________⭐︎感想⭐︎________________ 【 お気に入りのお店 】 『お店情報』 ・@mariebelle_japanのサブブランド 【 マリベル京都本店・大阪 心斎橋大丸店 】 ・創業者の祖国ホンジュラスのカカオを使用 ・公式オンラインショップから通販可能 《 ドバイチョコレートパフェ 》 イタリア産高級ピスタチオペーストを使用し ドバイスタイルチョコレートと マリベル厳選のチョコを使用した贅沢パフェ 濃厚なお味のピスタチオジェラートと フレッシュストロベリー&バナナが入っており お味も美味しく満足できます! 店構えや店内はもっと凄いです ビル丸ごとNYの図書館をイメージしており パスワードを入力し地下へ降りると イートインスペースがあり 豪華な装飾品やコンセプトがしっかりしており 是非イートインで利用して欲しいお店です _____________⭐︎店舗情報⭐︎______________ 【店名】CACAO MARKET 【住所】京都府京都市東山区常盤町165−2 【時間】11:00〜19:00 【定休日】火曜日 【駐車場】無し 【備考】イートイン17:30迄(L.O17:00) 【Instagram】@cacaomarket_japan ✦・━・✦・━・✦・━・✦・━・✦・━・✦・━・✦ ・━・✦ #カカオマーケット #カカオマーケットバイマリベル #カカオマーケット京都 #cacaomarket #cacaomarketbymariebelle #cafe
特別感あふれる焼き菓子とショコラが魅力の老舗カフェ
ずっと食べてみたかったカフェタナカさんのクッキー缶!新宿伊勢丹で期間限定販売されていると友人が教えてくれたので、行って来ました(人゚∀゚*) ⚫︎ビジュー・ド・ビスキュイ プティ ハロウィン(¥3,510) さっくりとした食感で、バターやアーモンド、茶葉、ナッツ等、それぞれ異なる味わいが楽しいクッキー缶♪マカロンラスクのマポロンは、胡麻やかぼちゃ、とうもろこし、それぞれの風味がしっかり感じられました✨ 美味しかったのはもちろん、イベント毎に素敵な限定缶も出るそうなので、また伺いたいです!ご馳走様でした*\(^o^)/*
23:00まで営業☆20:30以降ドリンク20%オフのレイトハッピーアワー開催中
■Bar&Lounge MAJESTIC マジェスティク 地上215mからの東京タワーと夜景、、、 天井まで伸びる都内屈指の2000本のワイン 日本屈指のカクテルと共にいただく高級食材 @barlounge_majestic ■場所 東京都港区東新橋1-5-2 汐留シティセンター 41F ■電話 03-3569-7676 ■最寄駅 JR新橋駅汐留口徒歩3分 ■営業時間 月~土 17:30 - 23:00L.O. 料理21:00 ドリンク22:30 日・祝日17:30 - 22:30L.O. 料理21:00 ドリンク21:45 ■定休日 不定休 誰を連れて行ってもどんな時でも絶対に失敗しない そんなお店が数店あります そんなお店のお話 15年ほど前に訪れましたがまた改めてじっくりと伺ってみました 新橋から徒歩3分で着く汐留シティセンターの41F、そしてバースペースと夜景を楽しめる42F、 そんな地上215階から眺める東京タワーと夜景と共に楽しめるオリジナルカクテルと本格的はコースやお料理、食事しなくてもすでに内装、雰囲気、そして天井まで伸びるセラーにあるワインの数々、そしてどんなお酒でも詳しくペアリングをしてくれる最高級の接客 どこをとっても間違いないそんなところです 42Fの窓際席をお勧め 座り心地もとても良い席でゆったりとした時間を堪能することができます 夕日が沈んで夜の手前のマジックアワーの18時頃がお勧めです 今月のカクテルは、 高級みかん、せとかにジン、八角、山椒を合わせて白檀の香り レギュラーの一つは日本酒の甘さとしそ梅の塩気、昆布のエッセンスを混ぜた純和風 発想と香り、味、見た目、五感で味わえる最高級のもの 素敵なコースは アミューズ ウニのフランとシジミ汁のカクテルスタイル 前菜 サーモンとマスのサクラユッケに世界最小のパスタのクスクスをサクラの香りで フィッシュ 北海道真鯛のポアレとクラムチャウダー メイン 米沢牛のヒレステーキを赤ワインと醤油であじつけ 付け沿いも幻のインゲンと言われるマーメラス、インカの目覚め、こごみ、 どのお料理も丁寧に作られお酒を楽しめる量と質 全てが計算され尽くされたレストランです ウイスキーだけでも50種類以上、その他どのお酒も何十種類、 ワインに関しては数えきれないのでペアリングをお任せした方がいいほど 何か大事な時に選んで間違いないラウンジバー・マジェスティック 最低限のドレスコード必須の大人のお店です ========= ■みどころ 215mから一望できる東京の景色 日本トップクラスのオリジナルカクテル お料理とペアリングできる豊富なアルコールの数々 ■おすすめmenu コース料理 オリジナルカクテル パティシエオリジナルチョコレートとカクテルのペアリング #焼肉 #ステーキ #パスタ #焼鳥 #肉 #肉スタグラム #寿司 #イタリアン #ご飯 #ごはん #飯テロ #グルメ #グルメ好きな人と繋がりたい #食べ歩き #食べ歩き好きな人と繋がりたい #グルメスタグラム #ご飯好きな人と繋がりたい #ミシュラン #スイーツ #東京 #東京グルメ #barloungemajestic #記念日デート #記念日ディナー #お祝いケーキ #おしゃれディナー #foodporn #food #foodie
芸能人にも大人気の滋賀のケーキ屋さん
《守山》世界のショコラティエ100人に選出された渡邉雄二氏がオーナーの昔ながらの洋菓子専門店 食べログ『3.75』 『スイーツWEST百名店2023』 【訪問】やや難しい JR「守山」駅から徒歩30分 【行列】なし 平日10:30着で店内9人 【注文】口頭 ○アイアシェッケ¥519 ・お店のスペシャリテ ドイツ東部ドレスデンの地方菓子、とても仕込みに手間のかかる4層構造のサクサク食感から濃厚なベイクドチーズケーキが口中に広がる贅沢なスイーツ (卓上調味料) ホワイトシュガー 【店内】20席 テーブル席のみ Googleローカルガイド https://maps.app.goo.gl/zGp2fBXsxi72dRVC6 Instagram https://instagram.com/i.shige_tabearuki?utm_source=qr&igshid=MzNlNGNkZWQ4Mg%3D%3D #滋賀県 #滋賀グルメ #守山 #ドゥブルベ・ボレロ守山本店 #スイーツ #アイアシェッケ #スペシャリテ #カフェ #百名店 #滋賀スイーツ #守山グルメ
パリの伝統を感じる、華やかで可愛いスイーツが並ぶフランス菓子の名店
タルトタタンに振られていたので、ここでまた食べられて良かった。リンゴを使った焼き菓子はホールサイズしか売っていなかったので断念。 和栗のモンブラン、フレジェも買いましたが、どれも文句なしに美味しかったです。
贅沢な季節スイーツ&ゆったりラウンジ
インターコンチネンタル東京のニューヨークラウンジ・ハドソンラウンジで5月8日から提供された新作 いただいたのはこちら ✔︎メロンジュエルパンケーキ 赤肉と青肉を贅沢に使用された豪華なパンケーキでお値段も豪華すぎます 赤肉と青肉のどちらのメロンも完熟でとろっとしてます どちらかと言うと赤肉メロンの方がお味が濃く甘さがあるように感じました 生地は極厚スフレが2段でスフレパンケーキの中ではかなりの固さ、重量感ある生地でした 毎回、食材に合わせて違う生地感を作られてて素晴らしいです 食べてる途中で気づき写真では見れませんが上の生地の真ん中はくり抜かれててその中には濃厚なメロンソースが隠れててよりメロンを感じられます 生地間にはなめらかなホワイトチョコムースが挟まれててホワイトチョコ好きさんにも好まれるでしょう 上にかかってるエメラルドグリーンのクリームはメロンヨーグルト味でいくぶんサッパリしてるクリームです お皿の周りの白ワインジュレはメロンや桃など夏のフルーツとの相性はよく清涼感もあり大人に味わいも楽しめました メロン好きさんにはオススメのパンケーキですね 暖かくなるこれからの季節にピッタリなパンケーキでした ごちそうさまでした♪♪
横浜の歴史的ビルで、まるでヨーロッパ気分を味わえるクラシックカフェ
チーズケーキとブレンドコーヒー。平日夕方なので全然混んでなくてゆっくりできた。お店のあるハコがとにかくすばらしいのだけど、ケーキもコーヒーも申し分なく美味。
絶景と共に味わう、四季を感じるスイーツと焼き立てパンの癒しカフェ
鎌倉山にあるスイーツ店。 2年ぶりに訪問しました♪ 駐車場が15台程度あり、便利です。 いつのまにかパンも販売してました。ケーキセット1100円を注文。 屋上にテラス席があり鎌倉山を一望できます。最近はトンビがでるようになったとの事。 気持ち良かったです。