更新日:2025年11月27日
香ばしさとふっくら食感が自慢の伝統のあなご料理
珍しく盆正月以外で帰省した今回。10年以上ぶり!?に、両親と宮島に行くことにしました*\(^o^)/* フェリーに乗る前に、こちらで念願のあなごめしをいただきました!小さい頃に家族で食べたらしいのですが、大人になってからは初めてです✨普段は1時間以上並ぶと聞いていましたが、小雨の平日だったこともあり20分程で案内されました♪ ⚫︎あなごめし(大、¥3340) ⚫︎あなごめし(並、¥2800)×2 お味噌汁とお漬物つきです。 驚いたのは、なんといっても穴子の香ばしさ!煮たり蒸したりしない焼き穴子で、皮はパリッと、身はふっくらジューシー!噛むたびに穴子の旨みが広がります(*≧艸≦)✨ そしてご飯は白飯ではなく、穴子のあらで取った出汁で炊き上げられた出汁飯。ふわっと&もっちりとした食感で、香ばしい穴子との相性も抜群です✨ 両親も久々に食べたそうで、やっぱり美味しい、他とは違うね〜と満足気♪息子も良く食べました! もともとは駅弁として有名になったあなごめし。落ち着いた日本家屋の店内でいただくのもお勧めですよ+゚。*(*´∀`*)*。゚+ご馳走様でした!
肉厚で脂があって 歯応えのあるあなごが人気の丼もののお店
元祖あなご&かき 宮島飯弁当(1730円) 宮島口側のあなご飯屋。近大連携のあなご飯もあるが、宮島なのであなごとかき飯を。 店頭購入でも温かいまま。 タレに絡んだ牡蠣とあなごが美味い。
ふっくら穴子が贅沢に味わえる、モダン空間の穴子料理専門店
六本木一丁目駅から約10分、麻布台ヒルズの北側坂道の中頃にあります。神谷町駅からなら2〜3分のところです。 お店の外観はスタイリッシュで、テラス席も用意してありました。店内の雰囲気もシックな感じです。 頂いたのは人気No.1の穴子ハーフ&ハーフ、煮穴子丼と穴子天ぷらが一緒に食べられます。煮穴子は少々薄めですが、ふっくらとしており、天ぷらもサクサクでどちらもとても美味しかったです。丼にのっていた椎茸も大好きな味付けでした。(丼には半熟玉子の天ぷらをトッピングしました) 店員さんの接客もたいへん丁寧で、気持ちの良い対応で大満足のお店でした。またお邪魔したいですね、ご馳走様でした。
焼き鳥はもちろん、串かつもおいしい、メニューが豊富な居酒屋
朝引き鶏の刺身4種盛りは新鮮でうまい!ズリのガーリック炒めもうまい!皮やぼんじりの塩もおすすめ〜!串カツもうまい!メニューも豊富でコスパもグッド!17:00代にはいったけど、18:00から予約のお客様がぞろぞろ来店してました!
当店1番人気の穴子をメインにしたセットメニューをつくりました
◆明治5年創業150年以上の老舗のあなご専門店の穴場な食事処で新鮮なあなごを食べました◆ Retty初登場! 2024.6 訪問 harachi-こと、はらちーです。 この日は休みで明石まで、 昼時ランチはこちらへ、 【林喜商店 食事処 喜八庵】 •あなご丼 ¥1980税込 小鉢一品 お吸い物 漬物付き 明石魚の棚であなごと言えば林喜、林喜と言えばあなごの看板メニュー 持ち帰りのお客さんがほとんどですが、隣接して食事処でもあなごを食べられます。 地元の人でも知らない方も居られるほど穴場なお店です。 店内入ってみると先客無し。 2人席のテーブルに座ります。 朝からあなごの口だったので、 注文はあなご丼でお願いしました。 待ってる間店内見渡すと外からは想像出来ない広さがあります。 持ち帰りが主なので食事処が隣接してるのは気づかないんでしょうね。 そうこうしてると約6分程で料理が来ました。 ちゃんとお重に入れられています。 蓋を開けるとあなごがでーん登場。 あなご一匹をそぎ切りして並べられてます。 店員さんがたれはこちら、しょうゆはこちらですとなかなか丁寧な対応です。 たれを掛けて山椒を振りかけて先ずは一口、甘みのあるタレが絡んでふっくらしたあなごが、とろけるような味わいで美味しいです。 たれの甘さ加減も強すぎずちょうど食べやすい上品な甘さです。 ごはんは量は少なめですが、たれが染み込みこれまた美味しいです。 あなごを食べ進めると格別贅沢な気分にさせてくれます。 小鉢はおぼろ豆腐、手作りなのかな単品メニューにも有りました。醤油をかけて食べると素朴な味でまろやかな味が美味しいです。 お吸い物にもあなごが入っており、これにもあなごの風味が感じられます。 あっさりした味が丼のたれをさっぱりさせてくれます。 あなごの旨さをを噛み締めながら食べ進め、ようやく食べ終わり、ホッと一息ついて、とっても美味しかった〜 いやぁ、創業150年超のあなご専門店、林喜商店のあなご丼を堪能できました。 本当にさすがの旨さでしたよ。 炭焼きの技術が巧みなんでしょうね。 お店で食べると特に新鮮で美味しさもとびきりでした。 店頭で焼きあなごの持ち帰りのお客さんがほとんどですが、隣接して食事処もあるのでぜひ行ってみてくださいね〜 #ごちそうさまでした #喜八庵 #林喜商店 #魚の棚 #はらちー #harachi- #食べログ #Retty #Google #明石グルメ #明石ランチ #明石和食 #兵庫グルメ #兵庫ランチ #兵庫和食 #食べスタグラム #グルメ好きな人と繋がりたい
匠の技が光る、希少ブランド鰻と圧巻のライブキッチン体験
8月5日ある時だけ、ある分だけの裏メニュー かねみつうな太郎についに出会えました‼️ 悶絶ものです(≧∇≦) 次はいつ会えるかなぁ。
鮮度が命!国産天然あなごのお造りを、全室個室のはかりめで是非一度ご賞味ください
【個室で商談】 三原小路にあった名店が名店集結の飲食ビルに。 商談の為、写真は突出しと造り、冷鉢のみ。 あなご尽くしのコース。味も良いし、個室なので接待にも家族との落ち着いた会食にも最適。値段も丁度良い。 【附出】三点 【造り】あなごと鮮魚の盛合わせ 【冷鉢】あなごサラダ 【焼物】あなご白焼きごま浸し 【口替】あなごの蒸し寿司 【温物】あなごのすき煮 【揚物】あなごの香煎揚げ 【焚合】季節の焚合せ 【食事】あなご茶漬け 【香物】二点 【甘味】クレームブリュレ #東銀座 #穴子料理
【浅草駅スグ!】名物あなごを御堪能ください!
【お任せコース】 ・穴子、白子 ・穴子刺身〜あん肝を穴子刺しで巻いて ・鯛かぶら ・穴子白焼き ・穴子天ぷら ・豚足のミネストローネ ・穴子肝、穴子炙り〜山葵、カラスミ ・アナキュウ ・穴子すき焼き ・むかごと穴子の土鍋ご飯 ・紅まどんな 【追加】 ・生穴子握り ・煮穴子握り ----------- 穴子料理をいただけるお店。 アナゴをいろんな形で食べられて楽しい。 天ぷらや煮穴子が代表的になったのがよくわかったけど、他の店ではなかなかお目にかかれない食べ方もできて大満足。 コース内容も頻繁に変わってるらしいので、ちょくちょく来るのも楽しそうなお店。 穴子の刺身はムチっとした食感、味は白身魚の淡白な味わい。 あん肝と一緒に食べると濃厚さも加わって◯。 穴子の肝は、鰻と似た感じかなぁ。栄養の塊のようなおいしさ。 コースのボリュームは結構あって満足してたけど、せっかくなので最後に生穴子と煮穴子の握りを追加して食べ比べてみました。 フワッとした煮穴子はやっぱり最高! #浅草川井 #川井 #穴子 #アナゴ #浅草グルメ
駅直結で宮城の味と昼飲みが楽しめるコスパ店
仙台駅内にある〈奥州ろばた〉さんへお一人様昼飲みで伺いました。 まずは、ちょい飲み伊達セットをオーダー 炙りものは、炭火で焼かれ香ばしい香りが食欲をそそります。宮城の美味しい食材を一度に楽しめます。 早速、日本酒阿部勘へ、メロン香が立ち、さっぱりしていて料理に合います。 追加でカキフライとハイボールを追加 カキフライは濃厚、ハイボールとの組合せは合わない訳がありません。 合計で3500円位と満足な昼飲みでした。 #仙台駅 #リーズナブルな価格設定 #202503ランチメニュー
赤坂路地裏で味わう揚げたて天ぷらと温かなもてなし
赤坂の路地にある天ぷら屋さん 老夫婦が営んでいるお店で天丼いただきました 揚げたてで具材も多い天丼です
牡蠣フライ、牡蠣酢、蒸牡蠣や名物カキの土手鍋が美味しい、牡蠣料理のお店
2700投稿目は、穴子で有名な高砂市にある 『かき幸』さんへ。 かき幸さんはその名の通り牡蠣が人気のお店ですが、10月から3月迄は牡蠣、4月から9月迄は 穴子がメインになります。 お店のすぐ近くの専用駐車場に車を停めて突入。 大正から続いているらしい趣のある店内は 歴史を感じられて良い感じ。 注文は勿論『名代穴子重膳』1800円(税別) まずはサラダと小鉢が出てきて メインの穴子重と赤出汁、お漬物。 穴子重は穴子を2尾使われていてギッシリと 敷き詰められていて見るからに美味そう。 鰻に錦糸卵が乗っているのに似せたのか? スクランブルエッグが添えてあります。 まずは穴子だけを食べてみると 目の前で炭火で焼いた訳ではないので 最高っとまでは言わないけど美味しい。 でも穴子と山葵とご飯と一緒に食べたら 最高に旨い。 掛かっているタレは甘めでご飯に合いますが、 穴子と山葵の組み合わせが、良い感じに 甘さを中和して旨い。 ちょこちょことスクランブルエッグも一緒に 食べるとまた旨い。 結構一気に食べてしまった。 これは播州の方に来たらまた是非穴子重を 食べに行きたい。 #かき幸 #兵庫県グルメ #高砂市グルメ #穴子 #穴子重 #穴子ご飯
熟成させた青魚を惜しげもなく食べることができる鮨店
『2014年 タベアルキスト和久井の印象に残ったこの10軒』 1軒目 熟成させた青魚を惜しげもなく食べることができる鮨店。 ご主人は、月島にある「力鮨」での修行後、1996年4月に生まれ故郷に店を構えました。 ただ、失礼ながらなんでここに鮨屋ってな田園地帯の中の意外な場所にあります。 鮨ネタの特徴は、熟成の見極めにある。 勿論、鮮度の良さが旨みに直結するネタもあるが、熟成によって最大の実力を引き出す ことのできるネタが数々。 熟成方法は独特で、内臓の毒素が体に回らないように背中を上にお腹を下にして 泳いでいるときと同じように立たせてタッパーに入れ、冷蔵庫の風が当たらないと ころに置いて仕込んでいるという。 シャリはいすみ米を使用し、甘味が強くねっとりもちもちしていてやや大きめ。 古米ではなく、ご飯としておいしい水分の多い新米を使っているが、熟成ネタとの相性は良い。 注文は青魚を中心におまかせでお願いしました。 ●秋刀魚 銚子産。 5日間熟成させた秋刀魚。 嫌な臭みはなく秋刀魚本来の味が濃くなって、口の中でとろけるクセになる味わい。 ●鯖 ほんのりと赤みを帯びた鯖は、香りが強くなってこそいるが嫌な匂いは一切しない。 おぼろ昆布との合わせ技もおもしろく後味がいい。 ●鯵 1週間日間熟成させた金谷の黄金鯵。 金色が強くなり、鼻を近づけるとだいぶ強くなったアジ独特の香りがする。 新鮮な鯵とはまるで違う旨みの濃さで、脂と旨みが身全体にまわりねっとりとしている。 ●平目 大原産。 酢橘と塩でいただきます。 やや厚めに切りつけており、白身ならではの淡白な味わい。 ●鮑 勝浦産。 蒸し鮑は口に入れた途端に磯の香りがする。 食感旨味共にまずまずの味わい。 ●中トロ さっぱりした中トロ。 酸味が穏やかで甘みがありがある。 ●ミンク鯨 鯨独特の香りが強いので、好き嫌いが分かれるネタ。 味わいは悪くはないが、鮨ネタとしては疑問がのこる。 ●鉄火巻 中トロは鉄火巻にした方が、バランスがいい。 ●もずく酢 お通し。 かなり甘めの味付けで、もずくが細くてシャキシャキした食感。 ●玉子 さっぱりしていて卵の香りが生きている。 ●味噌汁 魚の旨味とアオサの香りが混じった優しい味付け。 #マイベスト2014 #名店 #マイベスト10
港から近くネタが新鮮。三国駅からすぐの寿司屋さん
日曜昼に初訪問。 えち鉄三国駅から徒歩数分の立地。 三国のお寿司屋さんだけに期待が膨らみます。 通しのバイ貝出汁がしみてて美味しいです。 あてにうなぎの蒲焼。焼きでここまでレア感がありふんわりとした食感は初めていただきました。絶品です。 握りは特上をいただきましたが、何枚か写真失念いたしました。もちろんどの握りも大変美味しく頂きました!
路地裏で味わう、老夫婦が丁寧に揚げるコスパ抜群の天ぷら
【路地裏の天ぷら屋さんで揚げたての天丼をテイクアウト】 ある日のランチタイム。 会社に戻る前にお弁当でも買って帰ろう! 中野坂上の路地裏にある天ぷら屋さんでテイクアウト。 天丼弁当 (580円) 会社に戻って温かいウチにいただきまーす♪ 先ずは海老ちゃんから パクッと 小ぶりの海老ちゃんですがぷりぷりで美味しい 天ぷらは 海老2本 きす さつまいも ピーマン さつまいも甘くてホクホク きすはふんわり 甘めの丼タレに絡んだごはんが美味しい あっという間にパクパクっと完食。 ご馳走さまでした。 #ランチ #テイクアウト #天ぷら屋 #天丼 #天丼弁当 #路地裏 #安くてうまい #中野坂上グルメ #中野区グルメ
老舗の伝統が光る、宮島の名物海鮮丼で味わう贅沢なひととき
久しぶりの宮島_厳島神社に。 宮島と言えば、やはり穴子丼。 参道入り口近くの梅山さんに。 創業100年以上の老舗。 メニューを見て、牡蠣にも惹かれるが… 初志貫徹 あなた丼をいただく。 シンプルな醤油ベースの味わい。 やや薄味に感じるが、 だからこそ、最後まで美味しくいただける。 次は牡蠣もいただこう。 ご馳走さまでした。 #宮島 #厳島神社 #あなご丼 #牡蠣もおすすめ #名別
国立市周辺、学生向けのボリュームメニューもあるお寿司屋さん
びックリ丼! びびって1/4にしたもんだから逆に少ない笑 普通盛りならお得だと思うけど、半分以下は微妙かな〜、大学生向けに作ったらしいので普通盛りがベースだから仕方ないか〜〜
絶妙な味のバランスがとれたそばつゆ、極細の更科蕎麦のお店
2025年10月25日(土) #今日はここ 親子丼セット 作業立会の昼休みに 初訪のこちらへ 極細のそばも親子丼も旨い‼︎ 次回はもりそばをいただきたいですね(^^) #そば処天寿庵 #極細そば #更科そば #親子丼 #北区 #新川 #北海道 #札幌 #旨いやつ #三浦仁 #じんさんぽ #ソロ活じじい #孤独のグルメ #麺活 #麺疫力 #ニセコ温泉部 #温泉大好き
お手頃価格で満足できる大盛り無料の十割蕎麦と丼セット
✨お手頃な蕎麦チェーン店✨ 西区にある蕎麦屋 福島・会津のお蕎麦が食べられるお店 お店の前を通った際に、良く見るけど伺った事が無かったので… お店の前には大きめな駐車場が有りますが、いつも車がいっぱいで、気になっていました タッチパネルでオーダーします 夏に伺ったので、タッチパネルは夏バージョン(笑) お蕎麦+天丼セット お蕎麦は布海苔よりもコシは弱く、ツルツルっと タレがそれ程かかっていない天丼 味が強過ぎず良かったです。 やっぱり新潟へぎ蕎麦を食べているせいか、お蕎麦のコシが物足りないなぁ〜 #福島蕎麦 #チェーン店
秋の穴子コース。松茸入り茶碗蒸しが最高に美味しかった!穴子のしゃぶしゃぶもGOOD✌️〆の穴子の釜飯で大満足でした❤️