【日本人好みの味に…】本場で修行した〝タイ人シェフ〟がお届けする、絶品タイ料理!
錦の住人、真夜中にタイ料理を食す。『スコンター 錦店』(栄) 活発な名古屋の夜の中心地、キンサンこと錦3丁目で夜中までやっているタイ料理店があります。 めちゃくちゃ好立地にありながら、知らなきゃ気がつかないほど存在を隠しているのですが。 ほら、この一階。 一階なのですが、実際ビル奥まで行かないと見つかりません。 『スコンター 錦店』 この錦の地で1999年創業。 現在名古屋市内に5店舗を展開するまでになりました。 ラストオーダーは夜中1時30分。 遅い時間に訪問すれば、 下心ありな合コングループあり、夜のお店のお姉さんたちの真面目な相談の席あり、しっぽり飲むカップルあり。 繰り広げられる人間模様もハーブのひとつになります。 ★チャーン ¥500 シンハー、チャーン、プーケット。 タイの三大ビールも取り揃え。 カレーはグリーンカレー、マッサマンカレー、プーパッポンカレーといったメジャーどころが人気。 トムカーガイなんかも「白いタイカレー」と生じてカレーの仲間に入っています。 いずれもライスは別オーダー。 ★鶏肉のココナッツカレー煮込み(パネーンガイ) ¥580 今日は軽いカレー呑みといきましょう。 摘み呑みするには良い一皿です。 ★スコレモパクチー ¥390 スコンター自家製レモンサワーにパクチー山盛り。 山盛りすぎてグラスを傾けるとパクチーが溢れるほど。どうやって飲もうか。 ★マンゴーともち米のパフェ(カオニャオマムアン)¥480 昔私がマンゴー丼と呼んでいた一品。 タイのもち米カオニャオをココナッツミルクで甘く仕立てマンゴーを乗せたデザートです。米なのに甘いことに抵抗する日本人も多いですが、おはぎと思えばOK。 ちなみに夜10時以降のオーダーは深夜料金として上記の価格+10%になるのでご注意をば。
月島源平|月島勝どきでランチ・ディナーに人気のタイと日本料理
テレワーク時のランチ。 近くにあるこちら、2回分の投稿です! こちらはすっぽん料理とオーセンティックなタイ料理を両立させている大変面白いお店。 久しぶりにランチで行ったら、結構店の感じが変わってました!休みの日には、レゲエのイベントをやってたりと、結構攻めてる印象です! タイ料理も有名なお店の方も食べに来る本格派‼️ 〇カオマンガイ 私、ここに何回も来てるのですが、カオマンガイ食べた事なかった^^; 土鍋カオマンガイがこちらの名物なのに…。 ジューシーな四万十鶏ももとしっかり美桜むね肉の合盛り。チキンライスも自家製のタレも抜群に美味しい!もしや、ライスは土鍋で炊いてる? 〇特製鶏白湯ラーメンセット ラーメンの提供の初日の為、200円引きは嬉しい! シナモン薫る豚チャーシューと塩味の鶏むねチャーシューに、柚香る味玉、レタス、揚げ玉ねぎと糸唐辛子。 じっくり作られたスープで、タイ料理店が作るラーメンとあり、個性的。ミニジャスミンライス、すっぽんの煮凝り、マンゴーアイスが付いてました! 夜のメニューも、よく見ると結構リニューアルされていて、食べたいものも沢山! またお伺いしたいと思います✨️
タイ出身のオーナー夫婦が営む本場のタイ料理が味わえるお店★
JR三ノ宮駅から北西、北野坂沿いにあるタイ料理屋さん。 店頭にはタイの国旗、店内はタイの調度品が並びます。 タイの女性シェフのお料理は、やさしいテイスト。 タイ料理は個人的にパンチがあるテイストが好きだけど、こちらはこちらでいい感じ。 今のシェフは9年前からいらっしゃるらしいです。 10年以上前に前に訪れたことがあって、そのときもやさしいテイストでした。 お料理だけじゃなく人も優しくていつも笑顔。 さすが微笑みの国。 そういえばタイ料理やベトナム料理屋さんに来て、愛想悪いスタッフさんを見たことがないような。 ◯ヤムウンセン¥1,210 ヤム=和える、ウンセン=春雨という意味。 メニューには唐辛子3つ(激辛)が表示されていたけど、辛いの好きな人なら食べられる辛さ。 ◯グントートカディアム¥1,200(1,200) エビのニンニク揚げ クン=エビ、トート=揚げる ガティアム=ニンニク メニューには濁点が付いていたけど、日本ではクントートガティアムと読む人が多いかも。 エビをクンと発するので、トムヤムクンみたいに。 ニンニクのパンチのあるテイストで好き。 カリッと揚げられ、頭から尻尾まで食べられます。 ◯パッタイ¥1,100 パッ=炒める タイ=タイの国名 米粉の平たい麺を炒めた、代表的な屋台料理。 タマリンドとナンプラーの香りがたまらない、大好きな一品。 私は小麦粉の麺より米粉の麺を食べたときの方が、お腹の調子がいいような気がします。 :.ೃ࿔*⋆+:。.。:+ˋˏ ༻❁༺ ˎˊ+:。.。: +⋆.ೃ࿔*:・ ꕤInstagram https://www.Instagram.com/ainishiuma ꕤTikTok https://www.tiktok.com/@nishiumaumauma ꕤYouTube https://www.youtube.com/@nishiumaumauma #ロイエット #三宮タイ料理 #三宮ランチ #三宮グルメ #神戸タイ料理 #神戸ランチ #神戸グルメ
北海道産素材が光る食べやすいタイ料理
マルヤマクラスから歩いてすぐ、SOI MARUYAMAさんへ。 北海道の食材を使ったタイ料理を楽しめます。 レッドカレーをいただきました。 ピリ辛で美味しい! 具材の鶏肉のにんじんは大きめゴロっと入っており、食べ応えも良し。 風味もそこまでクセもないように感じ、食べやすさもあるなと思いました。 ごちそうさまでした!
「辛・酸・甘」のバランスと独特な旨味、タイハーブの香りが織りなす魅惑のタイ料理。
ディップパレス@御徒町! 御徒町駅前の吉池ビルにあるインド&タイ料理店! インド人シェフとタイ人シェフの二人体制で、インド料理もタイ料理も食べる事ができる夢のようなレストランだ! いわゆる、ナマステ&コップンカー状態である。 カオマンガイにバターチキンカレーを掛けて食べちゃったりできるのだ! チキンビリヤニ@1,300円! どーせインド人シェフとか言いつつ、ネパール人シェフの出稼ぎだろ? と懐疑的であったが、本当にインド人シェフによるビリヤニではあった。 しかしながら、大量作り置き系ビリヤニ風チャーハン感は否めない。 ここで皆さんにインド人シェフとネパール人シェフの見分け方をご教授しよう。 とにかく、シェフを笑わせよう。 経験的にコマネチが効果的である。 そして、シェフを笑わせたら歯に注目するのだ。 金歯ならインド人、銀歯ならネパール人である。 そして、金なら1個、銀なら5個集めて田中星児に送りつけよう!
アジアン料理全般って感じです。 おいしかったです。 そして、お店の方も感じ良いです。 私は六本木一丁目って、 なかなか寄り付かないけれど、 使い勝手の良さそうなお店でした。
金山『スコンター 金山店』にて飲み会。 ゲェーンジューットタオフー980円 豆腐と豚肉団子のスープ。 ヘルシーですね。辛さがあまり感じられません。 ヤムウンセン900円 タイ式春雨サラダ。 見た目よりも辛かった。エビとかの旨味も。 ポーピヤソット780円 タイ式生春巻き。タイ料理にも生春巻きってあるんだっけ? はちみつみたいに甘いタレでした。 パットパックブンファイデーン980円 空心菜のオイスター炒め。 ニンニクがゴロンと入ってなかなかお腹にズッシリ来る食べ物でした。 ラープムー880円。 豚挽肉の辛口サラダ和え。 これは本場に近いみたい。私好み。 ソムタム1200円 青パパイヤのサラダ。 本来青唐辛子で食べるものらしいけど。 トートマンプラー680円 タイ式さつま揚げ。これも甘いタレでした。 日本人向けにアレンジしたタイ料理を楽しむにはなかなか良い店だと思います。 #タイ料理の代表店
奈良の地鶏や厳選した自然食材に拘ったグリーンカレーで人気のタイ料理店
今回は少し奮発しました。近鉄奈良駅から少し歩いたところにあるタイ料理屋さん。 毎度のことながら、頼んだのはガパオセット(1500円)。ガパオ、好きなのです。 さて、前菜はエスニックな揚げパンにチキンに春雨のサラダにえのきのなめたけ風など、料理名がわからないものばかりでしたが、ピリ辛で一つ一つがおいしかったです! ガパオも味のバランスがよく、いつまででも食べていたい感じ。 このお店、かき氷も充実していて、ココナッツミルクやチーズ、胡椒などを使ったかき氷もあるそうな。夏に再訪したいものです。 #食のエンターテイメント #かき氷が名物 #奈良
【新福島駅3分】タイ政府公認!カジュアルなレストランでみんなで楽しめる
めっちゃオススメタイ料理❣️ 私の行きつけです! 大好物は、からあげと春巻き☺️✨ シンプルでどこにでもありそうですが、 味はどこにでもない味 福島に行った時は是非行ってみて下さい
本郷台駅前!タイ人シェフによる本格的でリーズナブルなタイ料理店
2024.6.7 本郷台まで研修会にきたので早めにランチ 同期がクチコミがいいからと決めたお店 12時ちょうどですでにほぼ満席 地元の方なのか、おそらく、 11時くらいから入っているのではないかと ランチメニューが豊富 汁なしタイラーメン 830円 甘めの醤油味 みたらし団子の醤油濃いめと言った感じですが お菓子でなくちゃんと食事の味 途中で味に飽きてきてしまって やっぱりカレーかパッタイにすればよかったなぁ… アイスのタイティー 180円 シロップ2個いれておいしい 暑い日で喉が渇いていたから ほんとは、ビールを飲みたかったんですが 仕事中なのでがまん。。。 (ひとりだったらノンアル頼んだところ)
トムヤムクン風味のポテサラが美味、馴染みやすい味付けのタイ料理店
髪切り行くまで 1時間ほど時間があったので 久々にこちらへ。 入ったら久々の 知り合いとも会いました。 鶏ムネチリソースがけを アテに。 マスターと3人で 楽しく話して 1時間程で切り上げました。 #海鮮タイ屋台とき #四条大宮 #四条大宮グルメ #四条大宮ハシゴ酒 #京都 #京都グルメ #京都ハシゴ酒 #京都タイ料理 #寛遊園
三宮エリア、ホテルで食べられる本格タイ料理店
JR三ノ宮駅から西、ホテルザ・ビー神戸1階にあるタイ料理屋さん。 岡本店・芦屋店・梅田店・淀屋橋店があります。 『クワンチャイ岡本店』にいらっしゃったシェフが三宮に移ったということで、伺いました。 テーブル34席。 アジアンテイスト溢れる店内です。 《プーケットランチセット ¥1980》 ◎下から2品チョイス *鶏肉のグリーンカレー *牛肉のタイバジル炒め *鶏肉のカシューナッツ炒め *サーモンのココナッツソース 鶏肉のグリーンカレーとサーモンのココナッツソースをチョイス♪ *鶏肉のグリーンカレー 鶏のむね肉・細切りのたけのこが入っていて、辛さ控えめ。 *サーモンのココナッツソース 上にはパクチー・パプリカ・刻み葱、下にはキャベツとにんじんの細切りが敷いてあります。 しっとりしたサーモンにココナッツのまろやかな風味✨ ◎ジャスミンライス よい香りがするジャスミン米に、グリーンカレーをかけていただきました。 「ジャスミン」という名称は(「香り」ではなく)ジャスミンの花のように白いこの米の「色」を指しています。 ◎トムヤンクン 「トム」は煮る、「ヤム」は混ぜる、「クン」はエビのこと。 海老・フクロダケ・パクチーが入っていて、コクがあって理想のテイスト❤️ レモングラスの酸味が爽やか。 ◎揚げ物 鶏もも肉の唐揚げに、酸っぱ辛いソースがかかっています。 ◎サラダ ヤムウンセン 「ヤム」は和える、「ウンセン」は春雨を意味します。 大好きな春雨の酸っぱ辛いサラダ。 紫玉ねぎ・キクラゲなどが入っていて、刻み葱がかかっています。 ◎デザート タピオカミルク ◎ドリンク *コーヒー *紅茶 *ジャスミンティー *マンゴージュース ジャスミンティーをチョイス♪ お口の中がさっぱりしてリセットされました。 《パッタイAセット ¥980》 *パッタイ 「パッ」炒める、「タイ」はタイの国のこと。 米粉で作られた平打ち麺の幅が狭くなったような…。 添えられたカットレモンをギュッと絞って、添えられた砕いたピーナッツをよく混ぜ合わせます。 1口食べてみて、出してもらった下の4つの調味料から、VinegarとNamplaをプラスしていただきました。 Sugar お砂糖 Vinegar お酢 Red chilli 一味 Nampla 魚醤 *トムヤンクン タイ国商務省がタイセレクトに認定した、本場のタイを味わえます。 アメブロ、更新しています♪ 神様、食べても太らない身体を下さい』 http://ameblo.jp/ainishiuma #クワンチャイ #タイ料理 #ザ・ビー神戸 #パッタイ #ヤムウンセン #トムヤンクン#トムヤムクン #タピオカ #ココナッツ #ジャスミン
今日の昼ごはん。 四谷三丁目に用があって、お昼ご飯は うどん食べようと新宿御苑前まで行ったのですが あちこち満席で結局、四谷三丁目のこちらに お邪魔しました。 ガパオセット税込1,000円でした。 ガパオが好きなので迷わず注文。 ナンプラーを白米にかけて食べるのが好きです。 てか、気づいたらいつもかけてました笑笑 美味しかったです! ご馳走さまでした!
日本人にも食べやすい、彩り豊かなタイランチと活気ある空間
プレートランチが食べたい私「バーンタワン」さん タイ料理です。ランチはお値打ちなガパオライスや、選べるプレートランチがありプレートランチの中からチョイス。¥1000 鶏の唐揚げ えびせん 人参サラダ マッサマンポテサラ ご飯 キャベツ 鶏の唐揚げはさくさくでチリソースがかかっていますが辛くなく食べやすいです。 味付けもタイ料理のクセは無くて日本人好み。ボリュームもあります。 リーズナブルだし、回転も早いので次から次へとお客様が入ります。 #タイ料理 #夜はアルコール #ランチはお手頃価格 #ワイワイガヤガヤな雰囲気
ランチで多国籍アジアン料理を手早く堪能
前を通りがかった時に店頭のポスターを見たら、以前とだいぶメニューが変わったようだったで、久しぶりに伺うことにしました。店頭にはテイクアウトのボックスが積まれていて、この光景は変わらないようです。2名席に案内され、気がつけばここもタッチパネルが導入されたのですね。とりあえず全ランチメニューをパラパラと見ていくと、以前はカレーだけだったと記憶していましたが、今はアジアンフードのジャンルができていました。主にタイ、シンガポールの料理です。 コンボメニューから トムヤムヌードル&カレー・ナン 1380円 でカレーはマトンをチョイスしました。アジアンレストランの良いところはすぐに料理が来ること、こちらも5分くらいですぐに運ばれてきました。マトンカレーはスパイスも効いていてこれは鉄板の美味しさ、トムヤムヌードルは海鮮がたっぷり入っていてレモングラスとレモンで爽やかな一杯でした。ただ ライスヌードルがやや柔らかめだったのは残念、元々腰の強さはありませんが、もう少し早めに麺を引き上げればよかったのに、と思いました。 アジアンフード全般をランチでも楽しめるなら、かなり選択肢が広がって良いかもしれません。次回はシンガポールチキンライスかな?
本場仕込み手作り料理とバランスランチが魅力
待ち合わせ前にランチをと思い宿題店から選んだお店がことごとく休み。 なんとかヒットした「タイ料理べっぽい」さん ワンプレートが好きな私は、タイ料理ならばバランスの良いランチができそうです。 長く営業されているようで床も補修されている。オシャレ感はないが、本場の方が作ってるようなのでとても楽しみ。 春雨と豚ひき肉のサラダ ピリ辛で美味しい。今日だけなのか?温かいサラダでした。 作り置きではない感じで新鮮な感じ。 サラダは冷たいものという先入観は味の冒険心の邪魔ですね。 ピーナツや赤紫玉ねぎやネギであえてあります。 海老の揚げ物 サクッとしていて揚げたてで美味しい。 スープ 優しい味付け チキンのコンソメライス つけダレの味噌っぽいタレ旨し。 #一人ランチ #駐車場あり #本場仕込みの味 #タイ
パクチー香る肉そばが自慢のタイ料理隠れ家
外付け階段をトントンと登っていくと天井の高いお部屋が迎えてくれる。店内は趣味の良いアンティークとサボテンで彩られている。手入れの行き届いた化粧室を見ればとても素晴らしいお料理が出てくるのがすぐ推察されます。 宴は綺麗な生春巻きから始まった。一品一品食材の味が出ておりそれぞれの出汁の味が絶妙です。辛くて酸っぱくて甘い!そのバランスを楽しむことが出来ます。(辛いものはとても辛いので注文と頂く順番に要注意(笑)) 辛さが苦手な方でも「豚肉の汁そば」などで素敵な味わいを楽しめますね。食後のタピオカも素敵、スタッフも笑顔が溢れておりお薦めしたいお店です。
出前館,Uberは古淵,つきみ野,町田,小田相,東林間,小川,南町田,中央林間!
知っていますか? 相模大野に最高に居心地良いタイ料理BARがあることを。 小田急相模大野駅。 賑わっている中央口改札とは真反対側、静まり返った東口改札を出て、南出口を降り徒歩1分。 マンションが並ぶ住宅街の路地に照射されたバットサイン、ならぬ人頭鳥身のサイン。 見上げればマンションの2階に灯る明かり。 そう、ここが今回ご紹介する隠れ家なんです。 『Thai Food Kalavinka(からびんか)』 Kalavinkaとはサンスクリット語。漢字では「迦陵頻伽」と書き、仏教における人頭鳥身の存在です。 そのキメラ的な名前にふさわしく、こちらもBARであるとともにタイ料理店でもあり、さらに驚くべきもう一つの顔まであるんです。 その顔とは、私立探偵事務所。 入り口の脇には『私立探偵トロイ』のサインが。 そう、実はこちらの店主、町田の老舗BARで修業したバーテンダーであり、タイ人直伝のタイ料理を作るシェフであり、私立探偵でもあるんです。 そのうえムエタイファイターという顔まであって、7つの顔を持つ多羅尾伴内さながら。 扉をくぐると、意外なほど広々とした店内。 半個室あり、ロフト席あり。 BARカウンターには立派な水牛のツノが。 ずらりと並ぶお酒もバリエーション豊かで、迷ってしまいます。 バーテンダーの店主にお任せカクテルを作ってもらうこともできますよ。 ★アセロラビア ¥650 アセロラジュースとビールのハーフ&ハーフ。 その甘みはタイのワインクーラー「SPY」みたいなニュアンスでもあり、タイ料理にめちゃくちゃ合うんです。 ★タイ風フライドポテト ¥700 ホクホクのポテトにほんのりトムヤム風味。 これはビールのつまみに最高! タイ語で言えば「マンファラントード・トムヤム」ですね。 ★カニ春巻きチャーゾー ¥800 ざっくりとした衣の食感が魅力的な、ベトナム式の揚げ春巻き。 衣の油とカニの旨味がこれまたビールに良く合います。 ★蒸し鶏 ¥800 タイの屋台メシ代表といえば蒸し鶏のライスのせ「カオマンガイ」。 こちらでは脂をしっかり落とした肉厚ヘルシーな蒸し鶏を、爽やかなごまダレでいただきます。 ★バラライカ ¥800 ウォッカベースにレモンの酸味、ちょっと強めのカクテル。 これだけ飲んでも美味しいし、酸味がタイ料理にも合うんです。 ★ガイパッポンカレー ¥1250 プーパッポンカレーのカニを鶏肉に置き換えた一皿。 つまりは「タイの親子丼」です。 ふわふわ卵に鶏肉と木耳、誰もが美味しいと思える食べやすさ。 実はブランデーでフランベして仕上げているという、技ありの一品。 これは是非! ★ラープガイ ¥870 タイ東北イサーン地方の激辛挽肉サラダ「ラープ」。 辛さはお好みでオーダー可能です。 ガツン!辛くしても甘味と酸味を利かせてくれ単調にならないのが嬉しいところ。 ★インディアンデスロック ¥700 スピリタス+カシス+炭酸。 格闘家の店主ならではのカクテルですね。 と、そんなこんなで居心地最高。 料理も美味しくて、お酒のラインナップが凄くて、ガンガンオーダーが進んでしまいます。 チャージ料がないのも嬉しいところ。 さすがは探偵というべきか、店主が聞き上手なのでトークも弾みます。 一度場所を確認すれば、駅からのアクセスも超便利ということなし。 トゥクトゥクの送迎サービス(!)もあるようなので、気になる方は電話してみてくださいね。
≪テイクアウトも承ります≫お一人様からグループの方までお待ちしております。
久しぶりのランチ。 グリーンカレーのセットにミニチャーハン。 あと、モモをいただきました。 モモは隣の姉妹店のメニューですが、お願いすると持ってきてくれます。
▪️訪問時間:平日12:30 ▪️混み具合:90% タイ料理とインドカレーのお店。チキンティッカ大きい。ナンはサッパリ。サフランライスが美味しい。 カレーはほうれん草チキンとひき肉。どちらも少し水分多めですが美味しい。日本人向けにうまく合わせてると思います。特にひき肉のカレーはサフランライスによく合います。おすすめです!