【すすきの駅から徒歩4分】タイ式焼肉・火鍋・ムーガタ専門店サワディー
会社の飲み仲間がタイの鍋が食べたいという。タイスキ？いや探してみたら札幌でムーガタが食べられるという。じゃあそこで。店主の奥様がタイの方ということで本格的。有無を言わさず人数分のムーガタセットをオーダー。飲み放題はクラシックだが、シンハー、チャーンを飲みたいのであえて飲み放題にせず。最初は店主が作り方食べ方を指南してくれるので安心。ジンギスカン鍋的な形状の鍋のお堀に鶏ガラスープ。そこに魚介や野菜を投入し、山のところでルスツの豚ロースとバラを焼きスイートチリの赤いタレと青唐辛子ベースの黄緑色のタレ、あるいはそれらを混ぜて食べる。青唐辛子のタレがうまい。お堀の野菜や魚介は煮えたら取り分けて少しスープを加えて同じタレを加減していただく。野菜はたっぷり。海老は頭外して鍋に戻し、身だけ食べる。食べ進むにつれてスープが出来上がっていってだんだん旨くなる。どんどん出汁がでてうまい。〆に春雨も入れる。ほぼセットで十分だが、さらにママー麺（ベビースター的インスタント麺）で〆。これがまたうまい。アラカルトメニューやガパオなどのご飯ものもあるが、ムーガタで満足した。バンコクで食べたムーガタは豚バラ、ハツ、レバーなんかも入ってた。予約時にお願いするとモツ系もいれてくれるとのこと。次回はぜひ。
休日の昼のせいもあり キッズ多し だってお子メニューがあり 無料なんだって 中学生までオッケーで 高校生でも割引ありじゃ お得すぎるよね デパートレストランだけど 席はゆったり取ってあるし かなり賑やかだが タイ料理にはそれも良し パッポンカリーのランチセット スープ付き ランチドリンクはグアバ 単品 青パパイヤサラダ カリー、エビやイカがゴロゴロで 食べ応えあり タイ米 スパイス感は感じるけどかなり甘い セットのスープは 野菜や挽肉の塊がたくさん入っていて とても美味しい 青パパイヤサラダも美味しい こちらもかなり甘いので もう少し私は酸っぱくて良い いずれも美味しかった パッタイやチャーハン ヤムウンセンなど 次に食べたいメニューが 決まりました（笑）
「本場」のタイ料理を創るこだわり
現地感めっちゃ高めなムーガタ食べ放題が人気のタイ料理店。 池袋のタイ料理店は、なかなかレベル高いお店が多いのですが、その中でも現地感TOPクラスで味もコスパも良いお店がこちら。 お一人様で行ってきました。 2025年9月12日 金曜日 17:28 ＊ムーガタビュッフェ ＊ソムタムパラー ＊カオニャオ ムーガタビュッフェ 最近はタイスキやチムチュムと同じ程度まで知名度が上がってきたと思われるムーガタの食べ放題です。ムーガタとは、タイ式焼肉としゃぶしゃぶを同時に楽しめます。 ムーガタの鍋は、ジンギスカンのようなドーム型の焼肉ゾーンとスープを入れてしゃぶしゃぶを楽しむ外側のゾーンのハイブリッド式です。 まず、お好きなお肉や野菜、シーフードなど具材を選びましょう。お肉は豚ロース、豚バラ、豚レバー、鶏もも鶏むねなど。きのこや野菜、カニカマなどもあります。それから、私は追加しませんでしたが、エビやイカなどシーフード系の具材を追加することもできます。 タレも3種類用意されています。オリジナルの和風タレ、中辛のタレ、本場タイで使う辛口のナムチムです。とりあえず3種類全部食べ比べてみるのが良いでしょう。 さらに、焼肉用のトングもゲットしたらスタンバイOK。 コンロに火をつけ、ドーム型鉄板の真ん中に脂を置き、同時に外側にスープを注ぎ、好きな具材を乗せていきます。外側ゾーンには、肉、野菜や春雨などを入れて、ドーム型鉄板でお肉やシーフードなど焼きます。 ちなみに、外側部分に旨みたっぶりの肉汁やシーフードの旨味がこぼれ落ちるので、旨味たっぷりスープになります。野菜や春雨がめちゃめちゃ美味しくなるんです。スープは飲んでも美味しいですよ。ムーガタの1番のポイントはタレですね。肉も野菜もめちゃくちゃ美味しくなる。無限に食べてしまいそう。 ソムタムパラー カオニャオ 魚の発酵調味料「パラー」を使った、タイ東北部（イサーン地方）の辛くて旨味の強い（ブラーラー）ソムタム。プラーラーが正ですが、発音で表記すると「パラー」となります。ナンプラーが普通のお醤油としたら、パラーは溜まり醤油と思ってもらえれば。日本のタイ料理店でよく見かける「ソムタムタイ」と比べると、独特の香りと風味があってだいたい激辛。しかし、このソムタムパラーはある程度辛さに耐性がある方なら、美味しく食べられる絶妙な日本人向けチューニング。しっとりジューシーな仕上げで、旨味がしっかり感じられます。もち米（カオニャオ）は、ソムタムの汁に軽く浸して食べるとすごく美味しいですよ。 お肉とお野菜5皿分とソムタムとカオニャオで、1時間ちょいたっぷり食べてお腹いっぱい。 美味しく完食いたしました。 『バンコク ムーガタ』は、2023年2月にオープンしたムーガタ食べ放題のタイ料理店です。ムーガタを英語表記すると「Mookata」なのですが、お店の看板は「Mookataw」になってます。店長さんはタイ人のタウさんで、「Mookata」と「Taw」を掛けてるんですね。お店は池袋駅から徒歩で7〜8分くらいかな。結構マニアックな場所にあって、ムーガタ鍋の上で豚さんが寝転んでいる看板が目印です。店内はほとんどガレージ。タイの屋台でよくあるカラフルなプラスチック製の椅子とテーブルが並び、タイの食材やお菓子、雑貨が飾られています。一歩足を踏み込めば、一瞬でタイへトリップした気になれますね。あまりにタイ現地の雰囲気溢れるお店なので、日本語が通じるか心配になる方もいるかと思いますが、タウさんの日本語はなかなか流暢。説明も丁寧なので安心ですよ。お食事はムーガタ食べ放題のほか、アラカルトメニューもあります。メニューの日本語表記がちょいちょいおかしいのは、美味しいタイ料理店の証。ドリンクメニューも豊富なので、グループでわいわいタイ飲みもできる。味も雰囲気も期待を裏切らない優良店ですね。 とってもおすすめ。 #タイ人シェフ #タイ屋台風 #タイ飲み #食べるべきメニューあり #コスパ最高 #本格派 #池袋グルメ
【浅草駅2分】タイのドラマで人気のムーガタ専門店
浅草地下街の「ムーガタ」さんでムーガタ食べ放題メニューでした。 食べ放題2時間で2800円。ドリンクは別。 ジンギスガンのような鍋に肉、野菜を焼肉、しゃぶしゃぶの二層構造で両方いただくスタイル。 さらにニョクナム、チリソースなどタイの調味料で味付け。 食べたいものは自分で持ってきて、焼いて、しゃぶしゃぶするセルフスタイル。 まぁなかなか斬新ですね。 無意識に肉を選んでて腹パンです。
刈谷駅南口からすぐにあるタイ料理店が 気になったのでランチで行ってきました。 店内はタイ風モダンな落ち着いた雰囲気。 土曜日はランチメニューがないといわれて ショックでしたが、ご飯メニューの中から 大好きなカオマンガイを見つけて注文。 ◆カオマンガイ（1,430円） 鶏肉とチキンライスにしっかり旨味があり 甘辛エスニックソースが絶妙にマッチして 一体感がめっちゃ美味しいです！！！ ちょっと高めでしたが、この味なら満足で タイ人女性の接客も丁寧で良かったです。 ごちそうさまでした。
カオマンガイやガパオ、ソムタムなどタイ家庭料理な味が楽しめます。
新幹線乗る前の晩御飯に、グランスタのマンゴツリーキッチン。豚のガパオいただきました。 家でよくガパオライス食べるんですが、全然違いますね。こちらは完全に専門店の味。家庭とは違う油というか脂の使い方ガッツリです。唐辛子も効いているのでシンハービールが果てしなく合います。旨い。 何気にマンゴツリーキッチンは初訪問だったんですが、他のタイ料理も俄然食べたくなりました！
