奄美空港から15分。坂の上の隠れ家的カフェレストラン。
シンガポールで味わえるタイスキNo. 1の店。美味いし安い！
バンコクの中心部にある巨大なショッピングモール「サイアムパラゴン」は、高級品から身近な食材までそろっているので、タイみやげを買うのにとても便利な場所です。もちろん、モノだけでなくてフードコートも充実していて、食事も大いに楽しめます。 地上階（Gフロア）は庶民的な感じのレストランが多いのですが、４階の西側ブロックには、新進気鋭のレストランが多く、タイのお金持ち層や外国人に人気です。（ちなみにRettyの地図ではGフロアのレストランが表示されますが、この店は4階の同じ位置になります） タイ旅行の最終日だったかな、おみやげ品の買い物が終わってバンコク最後の晩餐。〆はやはりタイ料理で、でも伝統的な料理はだいぶ食べたので、ちょっとモダンなタイ料理を探してみました。 で、入ったのがこの店。「MIDTOWN Thai Bistro and Wine Bar」が正式な店名でしょうか。お店の中には「MIDTOWN Thai International Bistro」と書いてありましたが。タイ料理をベースにちょっと洋風なテイストをまぶしてビストロ風に仕上げた料理が多いですね。 料理は写真の順番に（正式なメニュー名ではないですが）、 ・ナムトック・コームーヤーン（炙り豚トロのスパイスだれ漬け） ・イカとタイバジルのガーリック炒め ・様々な野菜とオリーブのサラダ ・野菜と牡蠣のグラタン風 ・エビのパンロール揚げ てな感じです（2016年8月下旬の訪問を思い出して書いています^^;）。 味はどれも素晴らしい。フュージョン系タイ料理まではとんがっていなくて、伝統的な料理法を踏襲しています。それにフレンチ＆イタリアンの技法や素材が混ざった感じ。 タイでは珍しくワインの品ぞろえが充実していて、それもこの店にした理由だったと思います。ただ、タイのワインは高い。店だけでなく、小売店でも日本の２～３倍くらいします（輸入酒には関税、贅沢品税、物品税に付随する地方税、アルコール品への健康税、付加価値税がかかるため）。日本で1000円前後で買えるワインなら3000円くらいというイメージ。ちなみに日本酒や焼酎も同様で、ものすごく高くなります。 料理自体はそんなに高くないですが、ワインを飲むと結構いいお値段に(^^;)。 ま、最後の夜だから。ここサイアムパラゴンが高級ショッピングモールなのだなと改めて理解した次第です。 （※2016年8月20日訪問） #ワイン #旅ごはん #いい肉 #タイ料理
タイにも北から南まで、日本と同様に、様々なその土地の料理・味があります。その中でも最近グーンとバンコクのハイソ系に人気になっているのが南タイ料理（タイでは金持ち＆家柄の良いセレブっぽい人は「ハイソ〜」と呼ばれます。マジで）。 バンコクでも南タイ料理を食べられる店は実は少ないのですが、この店「バーンアイス」が日本人居住者も多いソイ・トンローにできてから人気が爆発しました。 店主の名前が「アイス」さんらしいです。バーンは「家」という意味。「アイスさんの家」ですね。親の代からレストラン経営をしていて、その親御さんにつけられた名前を、店を引き継いでから店名にしたとか。 南タイ料理というそのレアさから店が大人気となり、バンコク中心部にある巨大ショッピングモール「サイアムパラゴン」にも支店を出したのだそうです。 南タイ料理は、あのね、マジで辛い。ツライじゃなくてカラい。この日は、東京・代官山でタイ料理教室を主宰している方（タイ人）と一緒に訪れました。 メニューなんかはほぼおまかせでしたが、「辛いの大丈夫ですか？」と聞かれて「チョープタマダー」（普通が好きです）と答えたので、無難なセレクションになったようです(^_^;)。 トップ写真がいわゆるつきだし。タマリンドとカピ（「蝦醤」とか「海老ミソ」とかで表記される発酵食品）のペーストで、丸茄子や塩卵などを食べる前菜。カピ、できるなら買いだめしたい(^_^;)。 続いて、タイハーブというかタイ野菜（名前が思い出せない）を炒り卵と干しエビを混ぜたの。そして、魚（たぶんボラ系？）をニンニクその他と揚げて和えたスパイシーなのと。スープというかゲーン系はなかなか辛かった！ 日本人は少なくて、地元タイ人に大人気の店です。辛さは、辛い料理を頼むとハンパない(^_^;)。注文時には「アハーン マイ ペッ」（辛くないのを）と頼むといいでしょう。 今回は他人にお任せだったので、次回はもうちょい、総合的に食べてみたいですね。 （2016年8月17日初訪） #旅ごはん #タイ料理
長野市、市役所前駅からすぐのタイ料理店
糖質制限32日目。 パーソナルジムのトレーナーに勧められたMKレストラン。 コカレストランと並ぶ、タイの2大タイスキレストランのひとつです。 ここなら肉（タンパク質）とか野菜（食物繊維）を中心に、色々なモノがリーズナブルに食べられるからってのがトレーナーおススメの理由。 そのMKレストランの高級バージョンがMK GOLD。たぶん食材とかがフツーのMKよりもイイものを置いてるんだと思う。 実はタイスキってあんまり好きじゃない（コカレストランに行ってあんまり好きじゃなかった）んだけど、コカとMKはド定番なので、とりあえず行っとかないとってことで、MK初チャレンジ！ （COCA RESTAURANT@Surawong） https://retty.me/area/PRE999764/ARE1025/SUB102502/100001400150/31348979/ ■タイスキビュッフェ 535THB 結論。 かなり気に入りました（笑） タイスキ自体がめちゃくちゃウマい！！ってわけじゃなかったんだけど、そうは言ってもGOLDだからか、具材もそこそこウマかったし、パクチー入りのタレもウマー！！だったし、これはなかなかハマりそう。 あと、糖質制限中だったのでほとんど食べられなかったんだけど、タイスキ以外に飲茶もビュッフェに含まれてて、これがまたフツーにウマい！！（あとソフトドリンクも飲み放題。） これらを好きなだけ食べて飲んで535THBだからね！ （1THB＝3.43円。ちなみに17時までは485THBで、身長110cm以下の子供は昼夜各々大人の約半額。） 次はフツーのMKレストランにも行ってみよっと。 ちなみに一番ハマったのがぷりっぷりのエビが丸っと入ったエビワンタンだったんだけど、、、↓↓↓↓↓ パーソナルジムのトレーナーのひとこと。 「ワンタンの皮は糖質なので避けたいですかね。お肉と野菜中心に選びたいところでしたね。ビールは一杯だけにできたのはいいですね。」 #タイ赴任 #タイ料理 #タイスキ #飲茶 #ビュッフェ #BO'DI:K （2018.04.04.Wed）
ガパオセット(スープ、春巻き付き) 1585円 たいして辛くないなと吾輩毎回お約束の(タイの醤油、辣油、お酢的な謎のビン)調味料をがばっと入れると.. マイウーだった料理が一気に痛い料理に激変する。 #リピート決定 お初 # しびれる〜 フィリーズ、ブルワーズ レッツゴードジャース ロウキ〜〜〜 #®️2017中森りほ氏のタイ講座でようやく学習しました。ブリックポンだな # 奇跡サッカー日本王者ブラジル撃破！！！ その後 ○ カオマンガイ&トムヤムクン 1150円 ○ カノムトゥアイ(ココナッツプディング)300円
本格アジア料理をお手頃価格でお召し上がりいただけます♪
