ヴェジハーブサーガ VEGE HERB SAGA


予算
~1000円
~2000円
最寄駅
東京メトロ日比谷線 / 仲御徒町駅(出入口2) 徒歩1分(69m)
ジャンル
インド料理 カレー インドカレー 野菜料理
定休日
毎週日曜日
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03-5818-4154

ベジタリアン専門の本格インドカレーが有名なインド料理のお店

口コミ(21)

    ヴェジハーブサーガ@御徒町! 御徒町はアメ横の雑多なイメージが強くあるかも知れないが、東京随一の「宝石の街」でもある。 宝石や貴金属の工房は、元々は日本刀の鍔などの細工を作る職人の仕事であった。 明治維新で武士が居なくなると共に仕事も失ったため、代わりに貴金属の加工や宝飾品などの細工をはじめたと言われる。 江戸時代、御徒町は下級武士(御徒)が多く住んでいた町で、そういった職人が必然的に多く居たのも頷ける。 また、上野の寛永寺や浅草の浅草寺、下谷神社などの大きな神社仏閣が近辺に沢山あり、仏具の飾り物や銀器の職人も多く居たため、 そのような職人も後に貴金属加工に転身していった(隣の稲荷町には仏具店が沢山あるのはこうした理由である)。 現在、御徒町の宝石街では多くのインド人宝石商が活躍している。 彼等の多くはジャイナ教という宗教の信仰者が多いと言われる。 ジャイナ教の信者数は420万人でインド全人口の約0.4%しか居ない。 だが、インド個人所得税の2割はジャイナ教信者が納めているという。 そのくらいジャイナ教徒には、ビジネスの成功者が多いという事だ。 ジャイナ教は、インド固有の宗教で戒律はとても厳しく、「うそを禁じ、信用第一」を重んじている。 宝石ビジネスは商品・金銭の貸借が多々あり、またその額が非常に多額になるため、信用がなければ取引は成り立たない。 だから信用の厚いジャイナ教徒は宝石商の仕事に向いている訳だ。 ジャイナ教徒の人たちは完全なヴェジタリアン(菜食主義者)で食生活の戒律も厳しい。 そんな御徒町の宝石商を営むインド人経営者が、自身のプライベートキッチンとして開いたのが「ヴェジハーブサーガ」という訳である。 「ヴェジハーブサーガ」はジャイナ教の信仰に則り、完全ヴェジである。なので、アルコールも一切ない。 だが、これが本当に完全ヴェジなのか?と不思議に思うほど美味しく、肉や魚がなくとも大変満足度も高い。 月に一度くらいは体調を整える為にも、こうした食事も悪くないと思う。 因みに、ボクの行きつけのアメ横のもつ焼屋に、インド人宝石商の常連がいるが、彼はいつもキンミヤホッピーを片手にもつ焼きをガン喰いしている。 一体、あいつはなんなのだろう?ww

    Aセット 880円 事務所のそばの大きい通り沿いにあるのに、今まで全然気づかなかったお店が目に飛び込んでくる。 こんな所にカレー屋が、よしっ、行ってみることにしましょう。 11時40分入店、店内には客の姿なし、一番客かな。 ランチメニューは、カレーの数が増えると値段が上がる至って普通なやつ。 一番お手頃な2Curriesを.... ん?カレーって不可算名詞だから複数形ないのでは...? そんなことはおいといて、今日のカレー 1.KALA CHANA(黒ひよこ豆のカレー) 2.KADAI VEG(スパイシーに炒め仕上げた野菜カレー) 3.BAINGAN TOMATO(ナスとトマトのカレー) 4.KEEPAI PARUPU KOOTU(ムング豆とほうれん草のカレー) 5.RASAM(酸味の効いたスパイシースープカレー) どれにしようか迷っていると、日本語片言の店員が、 「ジャム食べるか〜?」 を連呼しながら、それがおススメと言ってくる。 何だか分からないけど、食べてみようかと言う雰囲気を醸し出すと、メニューを下げようとする。 ん、注文決めてないんだけどなぜ? よくよく聞いてみると、ジャムじゃなくて「全部」と言っていることに気づく。 全部(5種類のカレー)なんていらないので、3番のナスとトマトのカレーと5番の酸味の効いたスパイシースープカレーでお願いすると、テンション下がり気味で厨房に下がっていきました。(全部は食べられませ〜ん) ナンと飲み物は温かいチャイを。 待っている間店内を見回していると、色あせた山口百恵の写真が。(^^) 百恵ちゃんLOVEなわたしは、うれしくなって1枚パチリ。 待つこと5分程度で料理が提供。 血糖値を上げないように、まずはサラダからやっつける。 ナスとトマトのカレーは、とっても辛いけど味はピカイチ! スパイシースープカレーは、酸味が強くてかなり面白いテイスト。 ナンにシャバシャバ付けていただくと、バターの甘みと合う。 ナンが大きいので、小食なわたしは2種類のカレーでちょうどいいかな。 食べ終わった頃にクセの強い店員が、喋りでからんでくるけどほどほどに。(^^ゞ クセが強いのは店員だけかと思ったら、チャイもめっちゃクセが強い〜(^^ゞ カレーとチャイで十分身体があたたまりました。 今日もおいしくいただきました〜 2020年12月9日ランチにて利用

    インドの実業家が、自分でおいしいインド料理を食べたいがために一流シェフをオーディションして立ち上げたとか(詳細は®諸先輩の投稿を参照下さい) 動物性タンパク質を一切使用しないインド料理店 インド料理の、味が濃いのが食べたくなった。じゃあ、チキンとかマトンのカレーだと思うでしょ?違うんだよね、ベジタブルカレーって旨味が濃いのです ベジタブル・ダル・パニーニ トマト、にんにく、玉ねぎ、生姜の旨味が渾然一体となったカレー。唐辛子の辛さは控えめで、スパイスが香り濃厚な旨味がある きゅうり入りヨーグルトの独特な風味 がりっと香ばしい野菜天ぷら ココナッツがたっぷり入った優しい甘みのデザート インドではこんなもの食べてますが、何か?というメッセージを食する さすが人気店!もっとも、この日19:40~20:40まで、お客はわたくしだけでしたが パンジャビ・タドカ(北インドタリー)@2,850(税込)

ヴェジハーブサーガの店舗情報

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店舗基本情報

ジャンル
  • インド料理
  • カレー
  • インドカレー
  • 野菜料理
営業時間
定休日
カード
不可
予算
ランチ
~1000円
ディナー
~2000円
住所
アクセス
                    ■駅からのアクセス            
        東京メトロ日比谷線 / 仲御徒町駅(出入口2) 徒歩1分(69m)
JR山手線 / 御徒町駅(南口) 徒歩2分(130m)
都営大江戸線 / 上野御徒町駅(a6) 徒歩2分(160m)            

                    ■バス停からのアクセス            
        都営バス 都02 御走町駅 徒歩3分(200m)
都営バス 学01 上野松坂屋 徒歩3分(230m)
都営バス 学01 御徒町 徒歩3分(240m)            

          
店名
ヴェジハーブサーガ VEGE HERB SAGA
予約・問い合わせ
03-5818-4154
お店のホームページ
FacebookのURL
https://www.facebook.com/vegeherbsagaVHS
TwitterのURL
https://twitter.com/vegeherbsaga

更新情報

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