全国の(3ページ目)ざるうどんの情報・おすすめのお店

THE ご当地グルメシリーズ！ うどん県に来たからにはビジホの無料朝食はスルーしてもちろんおうどんです (*^^)v てか高松駅近くにこんな掘っ立て小屋のようなセルフうどん店があったんですねぇ～ 完全に見落としてました...。 8時半過ぎに覗いてみると先客は女性が１名、 朝のピークが終わりゆっくりとした時間が流れている感じです。 えび天、とり天、コロッケ等などあったけど..... 軽めに！？きつねうどん小に生たまごでお願いします。 女将さんからうどんを受け取りタンクからおつゆを注いでお会計。 そのまま席へ運んで頂きましょう！ 先ずは熱々のおつゆを一口。 いりこの優しいおダシが空腹の胃袋に沁みますねぇ～ 大ぶりのお揚げにかぶりつくとジュワッと甘く煮付けられた汁が口いっぱいに広がります。 朝から最高ですね！ 生たまごは潰さずにチュルンと頂き気付けば最後の一滴まで飲み干し満足満足 ( *￣ 3￣*) げふぅ～　 ご馳走様でした。 ◆きつねうどん　400円 ◆生たまご　　　 60円 （2025年1月8日訪問） #うどん #讃岐うどん #きつねうどん #完汁 #朝うどん #ご当地グルメ #高松グルメ #うどん県 #四国グルメ

【京都伏見のミシュラン・ビブグルマンの京風讃岐うどん】 23/02/23 3.6 冬のめちゃ旨やさい天セット とろろわさびしょうゆ(冷)うどん 1,780円 京都伏見、ミシュラン・ビブグルマンの人気店「本格手打うどん 大河」へ訪問しました。平日夜の店内は満員でしたが、運良く待ち時間なく入店できました。 この日はお店おすすめの｢冬のめちゃ旨やさい天セット」を注文。内容は季節の野菜天ぷら盛り合わせととろろわさび醤油うどん(冷)の組み合わせです。冷たいぶっかけスタイルのうどんに、とろろとわさびを添え、自分で醤油ダシをかけていただく一品。冬でしたがあえて評判の冷たいうどんを選んでみました。 「大河」のうどんは噂に違わぬ極上の麺でした。店主は本場香川で修業を積み、京都の食文化に合わせた“京讃岐”スタイル。その名の通り麺はしっかりとした弾力（コシ）がありながらも適度なやわらかさがあり、のど越しは上品につるっと滑らか。いわゆる「もちっ・つるっ・しなやか」な絶妙の食感で、小麦の香りもほんのり感じられます。 麺の上に真っ白なとろろがたっぷりとかかり、青ネギと刻み海苔、そして中央にわさびが添えられた涼やかな見た目でした。まずはお店特製の出汁醤油を好みの加減で少しずつ垂らし、全体をよくかき混ぜていただきます。とろろのとろりとした粘りが麺に絡み、のど越しがさらになめらかに。そしてわさびを溶かすと、ツンと鼻に抜ける爽やかな辛味が良いアクセントになっています。 セットの野菜天ぷら盛り合わせも美味しかったです。季節ごとの旬素材を使っているとのことで、この日揚がってきたのは新玉ねぎ、ふきのとう、大葉、れんこんなど数種類。衣は薄めながらサクッと軽い食感で、中の野菜は火の通し加減が絶妙なジューシーさ。 絶品の京風讃岐うどん、いただきましたー #伏見グルメ #とろろわさびしょうゆうどん #やさい天 #京讃岐 #うどん好きと繋がりたい #職人の一杯 #粋な冷うどん #いただきましたー

《瓦町》3世代続く丸亀に本店がある大衆食堂がルーツの商店街アーケード内にあり行きやすい高松店 食べログ『3.68』 『うどんKAGAWA百名店2024』 【訪問】易しい 琴電「瓦町」駅から徒歩5分 【行列】なし 平日8:35着で店内17人 【注文】半セルフ式 ○肉ぶっかけ 冷￥580 ■出汁■ ・伊吹島産イリコ、北海道利尻産昆布、椎茸、鰹からとったキリッとサッパリめな出汁に、牛肉の旨み溶けだす後半 ■麺■ ・3種の小麦をブランドしたコシある平打ち太麺 ■具■ ・甘辛い手間暇かけたたっぷりの牛肉、香川産青ねぎ、レモン添え ■薬味■ 天かす、すりおろし生姜、一味唐辛子、粗切り唐辛子、わさび、だし醤油、醤油 (卓上調味料) だし醤油、すりゴマ、一味唐辛子 【店内】81席 カウンター席、テーブル席 Googleローカルガイド https://maps.app.goo.gl/zGp2fBXsxi72dRVC6 Instagram https://instagram.com/i.shige_tabearuki?utm_source=qr&igshid=MzNlNGNkZWQ4Mg%3D%3D #香川県 #香川グルメ #高松 #麺処綿谷高松店 #うどん #肉ぶっかけ冷 #讃岐うどん #百名店 #香川うどん #高松グルメ

うさみ亭マツバヤ（大阪・本町） **「きつねうどん発祥の店」**として知られる老舗「うさみ亭マツバヤ」。うどん激戦区・大阪で、長年にわたり愛され続けている理由は、歴史に裏打ちされた味わいの深さにあります。 まず驚かされるのが、関西にありながらしっかり濃いめの醤油つゆ。出汁の旨味も十分に感じられ、甘辛い味付けの揚げと相まって、どこか江戸風のパンチもありつつ、後味はまろやか。関西のうどんに慣れている人には少し意外に感じるかもしれませんが、クセになる味わいです。 麺は一見柔らかそうですが、噛むとしっかりとしたコシを感じさせる絶妙な加減。つゆとの絡みも良く、完成度の高さを感じさせます。きつねうどんの元祖と呼ばれるだけのことはあります。 そして忘れてはいけないのが親子丼。ふんわりとした卵に包まれた鶏肉はジューシーで、出汁の旨味がご飯にもしっかり染み込んでいて美味。単品でも主役級の満足度でした。 老舗らしい落ち着いた雰囲気の中で、「大阪のうどん文化の原点」を味わえる特別な一杯。うどん好きなら一度は訪れておきたい名店です。

前から気になっていた店に。 少し遅めの時間（14時頃）に行ったのですんなりお店に入れました。 メニュー迷ったんですけど、人気No.1のごぼう天うどんを注文。 注文してから出てくるまで少し時間がかかるなあ〜という感じですが、しばらくしてうどんが到着。 まずスープ。 あっさいしてるけどコクがあってめちゃくちゃ美味しい。 そして、少し細くていわゆる柔らかい食感の麺でスープと絡んでめちゃくちゃ美味しかったです。 本当個人的に、感動するくらい美味しいうどんでした。

【高松の〆はカレーうどん】 香川県高松市古馬場町、歓楽街の中心に あるうどん屋さん。 コチラはカレーうどんが有名で、 欧風の「黒カレーうどん」と 和風の「カレーうどん」の 2種類を擁するほど。 平日22時頃、カウンター席へギリギリ 滑りこみセーフ。 『黒カレーうどん チーズ入り』 をオーダー。 カレー出汁というより汁気がほぼない、 もはやルウ。 真っ黒なルウと白いうどんのコントラスト が鮮やか。 ルウは辛さ控えめながら濃厚でコク深く、 複雑なスパイスの香りが漂う。チーズが 加わることでまろやかに。 コシの強い細めの麺にしっかり絡んできて 超美味♬ 「これは最後にご飯をドボンしたら絶対 美味いヤツ」と確信しつつも、罪悪感が 邪魔をして後ろ髪引かれる思いで会計へ。 ご馳走様でした！ #黒カレーうどん

写真NG 高松市郊外 地元の方に特に人気の はりやさん 人気メニューは かしわ天ざる イカ天ざる そしてカレーうどん。 調理場をL字カウンターで囲む カウンターのみのお店 待ち人は店内で 椅子の後ろで待つスタイル 揚げたての天ぷらは 茹で上がりのタイミングで いい具合 うどんは柔軟性あり弾力ありタイプ ざる出汁に 昆布だしがきいているのは 高松では珍しいですね 普通の大きさでも 十分楽しめるボリューム 空いていたら 2杯食べたいところですが ボリュームに負けますね

THE ご当地シリーズ！ うどん県に来たからにはもちろん朝昼おうどんだったけど..... 今年は朝昼のどちらかはおうどん！ ってことで朝は昭和な激渋コーヒーサロン「皇帝」でホットサンドを頂いたので、 お昼はおうどんです✨ 今まではファストフード的なおうどん店ばかりだったけど、たまには本格的な！？ ごめんなさい、今までもホントに美味しいところばかりです ヾ(_ _*)ﾊﾝｾｲ･･･ (笑) 12時過ぎに到着すると、時間が時間だけに10人ほどの行列です。 ま、時間があったので並ぶことに。 メニューを前の人から渡され人気No.1と書かれたかしわ天おろしかNo.2のかしわ天ざると迷ったけど、、、 かしわ天が5個も乗るのでおろしがあった方が良いかなっと！ もぉ～トシにはかないまへん (￣∇￣*)ゞｴﾍﾍ 30分ほどで店内に通されカウンターの角席に座ります。 前金制でキャッシュオンリーなんですね！ そして待つこと15分程でご対麺 (￣￢￣*) 先ずはおうどんをチュルチュルッと...。 ツヤツヤとして瑞々しいおうどんはめちゃコシがありもっちりシコシコで最高ですね！ そして揚げたて熱々ジューシーなかしわ天✨ 下味バッチリ胡椒系のスパイシーさが口いっぱいに広がりますンまぁ～です *.♡ 今まで食べてきた中ではちょっぴりお高めだけど並ぶのも分かります！ てか、東京で頂いたらと考えるとお値段以上ですが f(^_^; ご馳走様でした。 ◆かしわ天おろし　1,000円 （2025年1月10日訪問） #うどん #讃岐うどん #ぶっかけうどん #ご当地グルメ #高松グルメ #うどん県 #四国グルメ

午後からレグザムホールで仕事なので、その前にランチうどん。11:20ごろ到着で店外に20人ほど待ち。時間には余裕あるので並ぶ。いつもかしわ天だったのでたまに肉ぶっかけ890円。おばちゃんに促されて店内へ。券売機で食券購入。新札は使えないので両替してもらう。カウンターに通されすこしして着丼。ツヤツヤでカドのあるうどん。朝の2店と明らかに違う。太麺でコシがつよく噛み応えがある。ぶっかけつゆも強め。そこに甘辛い薄切り牛バラ肉。肉単体でもうまい。うどんの食感の邪魔にならないピラピラ肉。つゆに負けない濃い味付け。肉ぶっかけもうまいんだ。

平日13時過ぎに伺いました。 満席で5分程度外で待ちました。 きつね　830円 サクサクかしわ天　400円 海老入り野菜かき揚げ　480円 揚げはしっかりお出汁を含んでふわふわ。 お出汁もふんわり優しい味です。 麺は讃岐うどんより少し平たく、程よいコシで食べやすいです。 お出汁とのマッチングばっちりです。 このサクサクかしわ天は食べるべき一品！ 味付きなので何もかけないで大丈夫です。 絶妙な味付けに本当にサクサクなかしわ。 かき揚げも野菜の種類たっぷりにエビは2つ入ってます。 食後にはほうじ茶を出してくれます。 丁寧なおもてなしです。

《片原町(高松)》1950(昭和25)年創業｢ざるうどん｣の元祖として知られる夜まで営業の老舗うどん店 食べログ『3.65』 『うどんKAGAWA百名店2024』 【訪問】易しい 琴電「片原町」駅から徒歩7分 【行列】やや多い 日曜19:15着で11人待ち 【注文】口頭 ○ざるうどん￥690 ○たまご天￥180 ■出汁■ ・香川県産のいりこ出汁ベースのざる専用甘めのつけ汁 ■麺■ ・きめ細かく滑らかでのど越し良いツルモチのエッジたった中細ストレート ■トッピング■ ・サクサク衣に出汁が染みた玉子の天ぷら ■薬味■ 青ネギ、本わさび、すりゴマ (卓上調味料) 七味唐辛子 【店内】117席 1階 カウンター9席、テーブル8席 2階 宴会場あり Googleローカルガイド https://maps.app.goo.gl/zGp2fBXsxi72dRVC6 Instagram https://instagram.com/i.shige_tabearuki?utm_source=qr&igshid=MzNlNGNkZWQ4Mg%3D%3D #香川県 #香川グルメ #高松 #川福本店 #うどん #ざるうどん #たまご天 #百名店 #香川うどん #高松グルメ

生醤油（ひや）＆とり天 香川うどん巡り2店舗目。 綿谷の向かいの路地にある、こちらのお店。11時オープンなので、周辺をブラブラしながら待って、オープン一番乗りで入店。 こちらは打って変わってフルサービスのお店。生醤油うどんととり天を注文。 真っ白なうどんにおろしとレモンのコントラストが綺麗です。麺は少し細めでコシは少し弱くモチモチ。しっかり締めてあり冷え冷えで喉越しも抜群。卓上の醤油をかけレモンを絞ってさっぱり頂きました。 とり天は揚げたてサクサク。そのままでも充分美味しいですが、うどんと一緒に食べるとまた格別。うどんは少し油分があった方が旨さがアップしますね。 美味しかったです、ご馳走様でした。

釜揚げセット+ミニカツ丼 豚カツぶっかけ さすが豊前裏打会 モッチリとした透明感のある細麺！ つゆが美味いから丼物も美味い！

《金剛》南大阪Ｎｏ．1狭山市の絶品「剛麺」を食べれる人気うどん店 食べログ『3.72』 『うどんWEST百名店2022』 【訪問】やや易しい 南海高野線「金剛」駅から徒歩16分 【行列】少ない 平日10:53分着で3人目オープンからパラパラと来客 【注文】口頭 《本日限定》 淡路鶏のとり天ひやかけ￥1,020 ミニ牛丼￥480 (出汁) 冷出汁はいりこが効いた讃岐系。 (麺) 小麦香るコシ強めもちもち太麺。 (具) 朝引き鶏のムネ肉天ぷら、さやえんどう天、カマボコ。 (飯) 甘辛に仕上げた牛バラ肉と煮込んだ玉ねぎで〆はひやかけ出汁を入れて出汁茶漬け風で味わう。 (卓上調味料) 塩、七味唐辛子、カレー塩、抹茶塩、青ねぎ、おろし生姜 【店内】20席 テーブル席、小上がり席 Googleローカルガイド https://maps.app.goo.gl/1mWL6ULmcHWD8Gza9 Instagram https://instagram.com/i.shige_tabearuki?igshid=ZDdkNTZiNTM= #狭山市 #狭山グルメ #金剛 #讃岐うどんいってつ #いってつ #うどん #饂飩 #南大阪グルメ #百名店 #牛丼 #とり天 #ひやかけ #讃岐うどん #剛麺

　　【 手打ちうどん　三徳　】 さま♪ 三徳さま♪ に始まり三徳さまにおわる！ まるで徳島ラーメン【いのたに】さま♪に始まり【いのたに】さまで終わるような感じです♪ やっぱり讃岐うどんといえば絶対欠かせないのは 　　　" 三徳" 様　でしょう❗️ 　　『 出汁』 あっさりとした旨みのある出汁にこれまた 　　　　うまい醤油をあわせる出汁 『 麺』 水をはじめ全てにこだわったコシ＊エッジ 　　　の利いた剛麺 　　『 行列 』 必至　列　列　やっと中に入っても列 　　まっいいかこの行列の中でキョロキョロ 　　辺りをよく見ましょう！ 　　　『 注文　』 ○ しっぽく　うどん　( 妻) ○ 肉うどん＊おでん　( わたくし) 　　先に座席をキープしてから呼ばれるのを待ちます♪ あ……..！　　やっぱりこの出汁三徳様！ 　おでんもうまい❗️ ご馳走になりました♪ #あの看板左折でしょ！ #剛麺　剛麺 #お出汁はやや大阪風でしょうか！

大阪府堺市。 PayPay使用可能。 堺って何気にカレーうどんの店多いですよね。 今回は カレーかすうどん 注文。 スパイシー感がしっかりしてるカレーうどん。 確かに特徴しっかり有ります。 もちもち感のあるうどんにとろみのあるカレー。 牛かすホルモンもあって他では中々見ないです。 有名人もよく来る店。 一回来る価値ありです。 #大阪府 #カレーうどん

#地元民に愛される店 仕事の前泊で豊橋へ。 ランチが遅かったこともあり、 ラストオーダーちょっと前にお邪魔しました（笑）。 メニューはいつも旬の食材を提供してくださって、 目も舌も楽しませてもらってます⭐︎ #地元の食材 #地ビールあり #料理に合う日本酒

夏になれば鮎が食べたくなる。日光市の船場亭で塩焼きをいただく。突然の雨。それでも川の流れを見たいのでテラス席に。屋根があるので濡れませんし、逆に風情がある。鮎はふっくら。淡白ですが、ほんのり苦味があり、夏を感じます♪メニュー豊富で日光観光に最適です♪

コシのある太麺だが、噛みやすい良い食感です。出汁ともマッチしています。しいたけの天ぷらをトッピングしていただきました。 #讃岐うどん

玉出エリアで出会ったうどんの名店、「楽」。 一口食べて思わず「これはレベル高い…！」と唸ってしまう、**うどん好きにはたまらない一軒です。 麺はもちもちで弾力しっかり、噛むほどに小麦の香りと甘みが広がる極上の仕上がり。 そして天ぷらも絶妙で、衣はサックサク、中はふんわりジューシー。揚げたての香ばしさがたまりません。 シンプルだけど、一つひとつの完成度が高くて満足度も文句なし。 「楽」の名前どおり、食べていて楽しい、そして幸せになれるうどん屋さんです。 うどん好きなら、ぜひ一度足を運んでみてください！