全国の(11ページ目)もりそばの情報・おすすめのお店

【極寒の京都で温かい蒸し蕎麦を】 京都府京都市上京区養安町２４２-１２ #京都御苑界隈 京都もかなり寒くなって来たので　相棒とランチは軽めに温かい蕎麦を食べに行こうと8年振りに訪問 京都御苑の程近くの民家が建ち並ぶ路地裏に このお店はあります 日曜日が定休日で11時から14時半までのお昼のみの営業 以前に来た時は1階でも食事が出来たが　 現在は2階席のみの営業となり昔ながらの家の為 かなり急な階段を上り下りする必要があり 年配の方には厳しく感じる このお店には冷たい追っかけ皿そばもあるが このお店の名物は蒸し蕎麦なので ◉あつもりそば　1斤1050円　1斤半1100円 ※以前のあつもりそばメニューは 1斤半と2斤だったが物価高騰で　価格を抑えるために量を減らす等の対策だと思われる 猪口に山葵と山盛りの九条葱とその下には卵黄が隠れている あつもりそばは伸びるのが早い為に　先に猪口が提供されたら下からザックリと混ぜて葱と卵黄を絡ませておくと良い 程なくすると四角い蒸篭に蕎麦が運ばれてくるので熱々のそばツユを注いで準備万端 ※コチラの蕎麦ツユは溜まり醤油の香りが強く いわゆる江戸の辛ツユとは異なります 卵黄が苦手な方は　かなり濃いツユに感じると思います あつもりそばはは蒸して冷水で締めずに温かいまま食べる蕎麦なので　普通の蕎麦よりもモチっとした柔らかい食感がある 蕎麦の香りがする訳ではないが　なかなか乙なもの すぐに固まってくるが　ヤカンに入っている蕎麦湯を掛けて解しながら食べると良い 女性でも軽く1斤半を食べれると思います 口直しの梅干しも蜂蜜梅干しで食べやすく美味しい 会計は現金のみ 自転車やバイクを店先に停める事は出来ない 周辺にはコインパーキングあり 旅行者などアタッシュケースは店内に持ち込めないので事前にコインロッカーなどに預ける必要があります #あつもりそば #竹邑庵太郎敦盛 #京都蕎麦 #そば #蕎麦 #蒸し蕎麦 #京都ランチ #京都グルメ #京都そば

美味しいお蕎麦屋さんがありますよと連れて行ってもらいました。北参道にあります。原宿から歩くと結構歩きますね。ランチタイムを過ぎた13時過ぎに行って、待ち2組目。 おススメされたので、 ★天もりそば 1600円 「ここの天麩羅は海老天だけなんです」と事前に聞いてましたので、心の準備バッチリ。揚げたての天麩羅と、美味しいお蕎麦でテンションアップ。 これは午後からの仕事も頑張れそう！

地方蕎麦　(長野市) NO.42 … 長野駅の善光寺口側、すぐ駅前にあるお店です。通し営業で、夜は地酒もあり蕎麦居酒屋的な大箱のお店です。 大根おろしを添えた2種類のぶっかけ蕎麦「戸隠おろしそば」「飯綱おろしそば」が名物というので、「飯綱おろしそば」の方を頂いてみた。 蕎麦は、手打ちの細切りで、コシのある美味しい蕎麦です。とろろと相まって、喉越しも良い。飯綱山をイメージしたぶっかけそばで、なだらかな雪山をとろろ芋で表現、揚げ玉、大根おろし、とろろ芋のマリアージュという説明書き。彩りに絹さやとなめこがトッピングされていた。つゆの濃さもちょうど良い塩梅で、ボリュームもあり美味しく頂いた。 「戸隠おろしそば」は、揚げ玉と大根おろし、海苔が散らしてあり、所謂「冷したぬき」のようなぶっかけそばでしょうか。どちらもボリュームがあって、コスパは良いと思います。 蕎麦茶で〆て、ご馳走様でした！ #飯綱おろしそば

鴨の旨みが染み渡る。丁寧な一皿が連なる、おとなの贅沢な時間。 立会川の静かな住宅街に佇む「吉田家」は、そばだけでは語れない、和食の粋を詰め込んだ会席が楽しめる名店。 今回の主役は、鴨鍋。 先付の一皿から、メインの鴨鍋、締めの蕎麦に至るまで、それぞれに素材の魅力を最大限引き出す丁寧な仕事が感じられます。 そして驚かされるのは、どの料理にも手抜きがないこと。 例えば先付け。 淡い出汁の香りとともに登場したのは、細やかに手を加えた蕎麦前の逸品。 艶やかに盛られた蕎麦の上に、細かく削ったカラスミがこれでもかと重なり、蕎麦の食感や香りとともに、塩気・旨味が絶妙に調和しています。 美しいだけでなく、しっかり「おいしい」のがうれしい。 添えられた花穂紫蘇や薬味も香り高く、細部まで丁寧に作り込まれているのが伝わってきます。 鴨鍋が絶品。 脂ののった鴨肉はまったく重くなく、程よい食感と旨みがじんわりと口に広がる。 出汁のやさしい甘みといい香りが身体に染み渡ります。 締めには、手打ちの蕎麦。 ほどよいコシと清らかな香り、つゆとの相性も抜群で、まさに蕎麦会席店らしい最後にふさわしい一皿。 全体を通して、派手さはないけれど、誠実で芯のある料理がそろっています。 立会川という立地を考えると完全な目的来店なので、欲を言えば、これを食べてほしい、またあれが食べたいなという季節で変わるお店らしさの一品があるとさらに高みを望めそう。 とは言え丁寧な手仕事、温かい接客、落ち着いた空間。 おとなの贅沢な時間を過ごせる名店の1つです。 そば会席 立会川 吉田家 東京都品川区東大井2-15-13 #大人の贅沢な時間 #蕎麦以外も美味しい #老舗の蕎麦 #立会川グルメ

軽井沢のお店。 テラス席はペットも入れるので人気。 そば、うどん ともにコシがあって美味しいです。 きりさとセット、山かけうどん、鴨そばを注文。 どれも美味しいです。大盛りはできないので追加せいろを注文とのことです。 鴨せいろ は量が少なめで追加せいろを頼みました。 男性は最初から追加してもよいかも？ あとから追加しましたが、素早く提供されました。

永田町駅構内にあるフードコートのお店。 肉汁そばをいただきました。 地下鉄の中でこれが食べられるのはありがたいです。

春菊天そば。 久しぶりの名古屋出張。新幹線ホームろ住よしのきしめんか悩みましたが、よもだにしました。 以前はきしめんへの変更もできましたが、券売機には見あたりません。悩みましたが、大阪では食べれない春菊天にしました。 ◎春菊天そば　650円 食券を渡すと番号で呼ばれるまで席で待ちます。 待つ事1-2分で番号を呼ばれます。春菊天は大きく丼からはみ出すサイズ。名古屋にあわせた味なのか、東京ほど塩っぱくない気もします。 そばのボリュームがたっぷりなのと、ほろ酔い春菊天が美味しかったです。ただ熱々のスープ好きとしてはぬるかったのと、唐辛子の輪切りがなくなっていたのが残念かな。 美味しいですが、名古屋開店当初よりはサービス落ちてると思いました。 カレー推しもわかりますがやっぱり立ち食いそばですから。

【うまし】食べログ3.49 岩手盛岡の直利庵さん訪問。牡蠣そば注文。真冬の寒空で身体が温まる。大ぶりな牡蠣とお出汁も良いですね。

《京都市役所前》季節毎に厳選された蕎麦の実で石臼挽きから打つ十割蕎麦店 食べログ『3.67』 『ミシュランビブグルマン2024』 『そばWEST百名店2024』 【訪問】易しい 京都市営地下鉄東西線「京都市役所前」駅から徒歩10分 【行列】少し 平日11:05着一番乗り、オープン時8人から5分で満席 【注文】口頭 ○お昼限定ランチセット￥1,500 (もりそば・炊き込みご飯・おひたし・だし巻き玉子・香のもの) ■蕎麦■ 石臼挽き自家製粉した新潟県十日町産のつなぎ不使用の細めの十割そば ■つゆ■ 鹿児島県枕崎産の鰹節を使いキリッとしたつゆ ■小鉢■ ・おひたし⋯湯葉と小松菜の優しい味付け ・だし巻き玉子⋯控えめな甘さの一口サイズ ■ご飯■ ・香り良く上品な味付けの生姜とお揚げの炊き込みご飯 ■そば湯■ ・白濁としサラッとしたそば湯 ■薬味■ 本わさび、ねぎ (卓上調味料) 塩 【店内】14席 カウンター8席、テーブル6席 Googleローカルガイド https://maps.app.goo.gl/zGp2fBXsxi72dRVC6 Instagram https://instagram.com/i.shige_tabearuki?utm_source=qr&igshid=MzNlNGNkZWQ4Mg%3D%3D #京都府 #亰都グルメ #京都市役所前 #蕎麦ろうじな #そば #お昼限定ランチセット #十割そば #生姜とお揚げの炊き込みご飯 #百名店 #亰都そば #京都市役所前グルメ #ミシュランビブグルマン

8ヶ月ぶりの訪問。 この店のイカ天ざるが好きだったのですが、メニューから消えておりとても残念。 原材料費の高騰なのですかね…。 代替メニューのちくわ天そば(冷)を大盛りで頼んだのですが、ざる蕎麦形式でなく、冷たいつゆで提供するパターン。 確かにざるとは書いてなかったか…。ちくわの天ぷらは美味しく、ツルツルの蕎麦は相変わらず美味しかったのですが、自分の確認ミスとはいえちょっと残念でした。

うどんのように太いそばが特徴のお店。 3時近くに行ったら、のれんが仕舞われていたので、終わりかな？と思ったが、お店の人から声をかけてもらい、もりそばをいただきました。

人気店だけあって平日のお昼時でもそこそこの客入りでした。週末ともなれば待つこと必至でしょう。 鴨せいろ¥2,320をいただきましたが、出汁つゆのボリュームがすごくて、おかげで最後まで熱々で楽しめました。 連れの倅は「とりせいろそば」¥1,680にしていましたが、こちらは一回り小さい椀、といっても普通より大き目に感じます。 蕎麦は短めでしたが風味は良かったです。 ここ魚沼の里には他にも食事処があるので悩ましいところです。旅行者的にはへぎそば目的でなければ良い選択だと思います。

病院帰りにサク飯 珍しく風邪が長引いたある日 病院帰りにランチで立ち寄り 味奈登庵といえば「富士山盛り」ですが… 今回はカレー南蛮そば680円 入口のレジカウンターで口頭注文 呼ばれたら取りに行く…… 今となっては少しレトロなスタイル 味奈登庵のカレーそばはお初 まずは汁をひと口……おお！美味い！( ﾟДﾟ) 蕎麦屋ならでは出汁がしっかり効いたカレー汁で、とろみも絶妙 具はバラ肉とネギ、蕎麦もへたらずしっかりしてます カレーのスパイスで身体も温まります 味奈登庵のカレーそば、想像以上のクオリティ！ 個人的には、立ち食いそばレベルでは BESTカレーそば！ 次回からはカレーそば一択になりそう。 #立ち食いそば #武蔵小杉 #カレーそば #サク飯 #サ飯 #2025/10月

ちょっと早めの夕食をいただく かき揚げ天そば　550円 熱々の濃いめの汁の上には、蕎麦が見えないぐらいに大きなかき揚げ天が鎮座している。 七味を1、2、3振りして、先ずはか蕎麦から一口。やや太めの蕎麦は甘めのつゆがたっぷり絡まり美味しい。 程良くつゆを吸ったかき揚げ天いい感じ。 ごちそうさまでした(^-^)/ #立ち食い蕎麦

久しぶりの訪問。 かつ丼セット(蕎麦中盛　1,550) かなりの量。丼は同一価格の親子丼の方が好みだな。 ご馳走様❗️お腹いっぱい❗️

そばと麦切の合盛りにげそ 初めて食べた麦切！もっちりして美味しかったです。もちろん、そばも美味しかった。

そば処 報徳庵に行ってきた。 Googleマップで案内されたとおりに行ったら細い道を入っていき踏切の手前を右に入っていくように案内された。確かに駐車場がありお店の裏側が上の方に見えた。 階段を登って建物を廻っていくと正面に出たがその先には駐車場が見える。 建物はもともとは茅葺きだったのを直しているようにも見える。 日光街道沿いの杉並木公園に位置し、二宮尊徳翁の報徳仕法農家を再現した落ち着いたたたずまいだ。 雨樋が無いので軒さに雨が落ちてくる。 中に入ると土間だったと思われるところにテーブル席が2つあった。 人気店なので混雑を予想したのだが、意外と空いている。 食べログを見ると結構お待ちが出ることが多いようだ。 農家らしく土間を上がったところに囲炉裏があった。 座敷にもテーブル席が並べてあった。 奥の方は座卓になっていた。 一番奥に座ることにした。 おすすめ 天ざるそば1500円 （温）金次郎そば1400円 日光湯波 (冷）ぶっかけそば1400円 （温）ゆばそば1400円 さしみゆば600円 冷たいそば もりそば800円 ざるそば900円 とろろそば1000円 男体おろしそば950円 ぶっかけそば1400円 天ざるそば1500円 （野菜の盛合せ） 全てうどんに変えられるということだ（大盛150円増） 一升打ち6000円、五合打ち3000円 温かいそば そんとくそば（お子様向け）500円 ゆばそば1400円 金次郎そば1400円（平茸・山菜・とろろ舞茸の天ぷら・ふき） （大盛150円） 温かいそば 山菜そば（平茸・山菜）1000円 天ぷらそば（かき揚げ）1000円 とろろそば1000円かけそば800円 ※全てうどんに変えられます 【一品物】 天ぷら（野菜の盛合せ）650円 刺身湯破600円 男体おろし450円 山菜盛合せ450円 漬物盛合せ450円 とろろ500円 味噌田楽（二本）500円 おしるこ400円 【お持ち帰り品】 生そば三人前（そばつゆ付き）1600円 注文を取りに来た女性が「日曜は普段はとても混んでいるのですが今日は空いてますよ。」と声を掛けてきた。とても愛想が良い。 天ざるそばとぶっかけそばを注文 待っている間に壁に額が掛かっているので見てみると二宮金次郎の物語になっていた。 料理が驚くほどすぐに出てきた。 蕎麦を茹でるだけの時間ぐらいで出てきた。これなら回転も早い。 前に、龍神大橋の近くの蕎麦屋はいま蕎麦を挽いて打っているのかなというくらい遅かった。 えらい違いだ。 ぶっかけは湯葉と天ぷらと大根おろしが着いていた。 天ぷらそばは天ぷらは野菜天で綺麗に揚がっていた。 蕎麦もみるからに美味しそうで実際に美味しかった。

そばはすこし太めで、腰がしっかりしている。少し辛いおろし出汁にはぴったしです。なんと言っても、海老天が美味しい。 #老舗の蕎麦 #天ぷら

鎌倉に昔からある人気の蕎麦屋。キレのある蕎麦はさすがの味。駅からのアクセスもいいのが嬉しいですね。 #老舗

古い老舗の田舎蕎麦屋さん。(１９１９年創業！！) ２０年以上ぶりに1人で通ったのでそうだ！ここがあったと寄りました。久しぶりに食べてあまり細かいことを言わずに食べて美味しきゃ良いかなと思い返す事が出来ました。すぐ天ぷらとか鴨とか何かしたくなるけど冷たいのはそばだけ大盛にしたら良かったか～