(17ページ目)塩ラーメン おしゃれなランチ でおすすめのお店

ランチで訪問しました^_^ 「麦右衛門中華そば(¥1,000) 」を頂きました。 麺の大盛が無料でできます♪ とても綺麗に盛り付けされてます^o^ 魚介のよく効いたいい香りのスープ。 あっさりして飲みやすいスープです。 スープがモチモチの麺にしっかり絡んでいて、 美味しい中華そばでした(^o^) レアチャーシュー、鶏チャーシューはどれも柔らかく美味しかったです(^o^) レアチャーシューですが、早めに食べた方が個人的にはより美味しく感じました☆ 具もたくさんあって満足感ある中華そばでした^o^ 限定麺ですが、人気があり完売してました… (13:00ごろ到着)

タクシー運転手さん一番うまい店に連れてって！で紹介された越後つけ麺維新 湯沢本店を検索してたら発見した大井町店に連食で来店, 券売機でカレーつけ麺 極1000円のボタンをポチッと押し食券をスタッフさんに渡すと土曜と日曜は特盛660gもサービスなのでお願いしました, コシヒカリ配合の半透明な太麺はモッチモチのツルシコ食感で豚骨カレーつけ汁が良く合います, マジックビネガーを入れ酸味を加え味変で楽しみ,割りスープをお願いしてシメのスープ割りでお腹いっぱい美味しく頂きましたd(´ڡ`๑)

麺屋宮本@清澄白河！ 土日祝日の楽しみは、釣りや旅行に行かない限りはチャリに乗って出かける。 最近のお気に入りは、自宅の上野から秋葉原・神田を抜けて、人形町方面に行き、清洲橋を渡って清澄白河に行く。 清澄白河にあるホームセンター「コーナン江東深川店」の1階にあるペットショップで子犬や子猫を見て癒されたいからだ。 3階にあるスーパー「あおば」の肉と魚がなかなかなので、侮れない。 そして、門前仲町から豊洲、月島、築地を巡る。 豊洲と築地は魚河岸が目当てだが、月島のスーパー「フジマート」の鮮魚部門もなかなか良い。 豊洲のららぽーと内にあったスーパー「アオキ」もお気に入りだったのだが、先日閉店してしまい途方に暮れた。 勝どき橋近くにある肉卸の「あんず」直売店は、新鮮な内臓肉などもあり、オススメである。 築地から銀座や日本橋の三越、松屋、高島屋、日本橋三越のデパ地下を漁り、また御徒町・上野界隈に戻って、吉池、松坂屋の地下を巡る。 調子のいい時は、錦糸町及び亀戸まで足を伸ばし、ジャパンミート、オリナスの地下、カメイドクロックなどを物色してから、両国・浅草経由で上野に戻る事もある。 浅草も肉の松喜、ライフ、オオゼキがあり、ひさご通りの竹松鶏肉店は必須！ 早朝に魚を仕入れる場合は、先に築地・豊洲から回り始める場合も多々ある。 と、いうわけで週末の昼時は必ず清澄白河辺りをチャリで走っているのだが、麺屋宮本の存在に気づいていなかった。 一見、焼鳥屋さんかな？というラーメン屋らしからぬ落ち着いた外見がその原因かと思われる。 濃厚豚骨魚介つけ麺@1,200円！ つけ麺はあまり好きではないのだが、つけ麺推しとの事なので、食べてみた。 美味しかった。 最近の流行っているお店のつけ麺は洗練されていると思った。 麺屋周郷を食べた時にも感じたが、食感の異なる食材を上手く組み合わせて、単調になりがちなつけ麺を飽きのこない逸品へと昇華させている。 もっと色々書きたかったが、ボクのスーパー巡り遍歴が長すぎたので、この辺で… ばいちゃ！

No.601【身体にも 心にも 優しい 幸せの一杯！】 「麺処 絢」で「特製しょうゆ」を頂く！ ≪着丼前情報≫ ◆現着時刻：12時24分 ◆並び：5番目に接続 ◆並び方：食券を買わずに並ぶ。店の入り口向かって右の壁沿いに列が伸び、店員さんに促されたら食券を購入 ◆オーダー方法：食券制 ◆オーダー：「特製しょうゆ」1050円 ◆着丼時間：12時50分（26分待ち） 調布と世田谷の境目のNTT研修センター近くにある、アクセスが厳しいお店「麺処 絢」。通りの反対側、成城方面に50mほど進んだ先に駐車場が5台分あるので車で行くのが吉ですね。 「身体にも 心にも 優しい 幸せの一杯！」と掲げているように無化調が売りのお店のようで、この立地で店外待ちありという時点で期待させられてしまいます。外待ち12分で入店すると、どこかで嗅いだことのある香りが…『あっラー博の「味楽」の昆布の香りだ』と気付いた頃には着丼です。 ≪着丼後情報≫ 澄んだ黄金色のスープを一口頂くと、じんわり染み込む様な優しいスープ。それでいて節系や昆布などの魚介の旨味はしっかり感じる分厚いスープですね。確かにこれは身体にも 心にも 優しい！ そこに合わせるのは中太平打ちの縮れ麺。幅広で歯応えがあり特徴的な麺ですね。 特製の具材もなかなか豪華で低温チャーシューは大ぶりで3枚も入っていて、塩が効いた生ハムの様なチャーシュー！メンマ、煮卵、角切りの鶏肉と、なかなかのボリュームで、これで特製1050円とは、昨今の材料費高騰の中かなり割安だなぁと感じました。 身体にも 心にも 優しい 幸せの一杯。確かに感じました！ご馳走様でした！

究極の社畜を目指す街、広尾で迎えたご褒美ランチタイム オーダーは炒飯セット1,200円 セットのラーメンは塩でお願いします 着ラーチャン スープは脂ギルガメッシュナイトで僕と同じ激熱セッティング 化学の力を借りて下唇がビリビリする感じがイイデスネー 麺は固めに茹でられた中太縮れでコシがありモチモチ食感が超絶ココチイイー 炒飯は僕の大好きなベチャ系で量も十分だし出来立てで味加減もパーフェクト 最後は南斗汁完拳が炸裂してゴックンフィニッシュ また一軒、この街で美味しいラーチャンを食べられた奇跡に感謝 今後も時々利用させて頂く予感極大 #中華 #街中華 #ラーメン #チャーハン #広尾

油そば(980円)、カラシビ(無料)、和え玉(200円)、注文。 カラシビは、そんなに強くなくピリッとする程度。 油そばは、なかなか良い味。 和え玉は、細麺にタマネギ・小さいチャーシュー・魚粉。 合わせて、丁度良いボリュームでした。

美味しいラーメンを求めて初めて武蔵小山に上陸です。東口駅前には広大な商店街が広がっていて、とっても住みやすそうな雰囲気に気持ちがほっこりしました。そんな商店街をちょびっと離れた所に構えるお目当てのラーメン屋さん。ランチタイムはとっくに過ぎていたのですんなり入店、券売機で購入したのは特製醤油ラーメンとミニ牛すじカレー、こちらのお店の鉄板コンビです。間も無くして着丼‼️うわ～と思わず感動する程の美しいビジュアルのラーメンとカレー。まずはラーメンのスープから、スッキリとしていてキリッとした醤油の旨味を感じるスープを堪能。麺は中太縮れ麺、縮れがスープをしっかり運んで来るので一体感のある構成です。極め付けは2種類のチャーシューです。豚バラと肩ロースと思われますが、両方共に柔らかいだけでなく、肉々しさも感じる絶品チャーシュー、この為だけに来ても良い位のクオリティです。サイドメニューの牛すじカレーは結構しっかり牛すじが入っていて、牛すじの出汁がこちらもしっかり出ている専門店さながらのクオリティ。美味しかったです、ご馳走様でした。

この日は気になっていたつけ麺屋さんに初訪問！中野にある製麺所で働いていたご店主が、その知識と技術を活かして独立したお店だそうです(*'▽'*) ⚫︎塩つけ麺(中¥950+味玉¥110) コシの強いムチモチ麺と、サラッとした口当たりの鶏白湯スープ。結構塩っぱいかな？と思ったけど、麺と食べると良い塩梅です(人ﾟ∀ﾟ*) コリコリしたメンマに、こちらもしっかり味のついたチャーシュー♪ 途中から卓上の『自家製　食べる海老辛』を掛けると、一気に海老の風味が！結構辛いですがピリッと美味しい(o^^o)更に魚出汁の割りスープでも味変出来ます✨ ご高齢のお母さんの、優しいお声がけも素敵でした♪ご馳走様でした！

《本町》SNSを騒がす創作ラーメンと焼きめしが美味しいと評判な｢銀の葡萄｣運営店 食べログ『3.59』 【訪問】易しい 大阪メトロ各線「本町」駅から徒歩4分 【行列】なし 平日19:25着で店内8人 【注文】券売機 ○中華そば＋焼きめし(小)セット￥1,030 ○味付玉子￥120 ■スープ■ ・豚ベースのあっさりな口あたりで深みある清湯醤油 ■麺■ ・｢麺屋棣鄂｣謹製 多加水のツルモチ食感な平打ち中細ストレート麺 ■具■ ・薄切りの豚バラチャーシュー、細切りメンマ、味玉、ネギ ■飯■ ・醤油ベースのかなり濃い味付でパラパラ系、具は焼豚、卵、玉ねぎ、ネギ、福神漬け添え (卓上調味料) お酢、胡椒、悪魔ジャン、ラーメンタレ 【店内】29席 カウンター9席、テーブル20席 Googleローカルガイド https://maps.app.goo.gl/zGp2fBXsxi72dRVC6 Instagram https://instagram.com/i.shige_tabearuki?utm_source=qr&igshid=MzNlNGNkZWQ4Mg%3D%3D #大阪府 #大阪グルメ #本町 #フラン軒 #ラーメン #中華そば＋焼きめし(小)セット #中華そば #焼きめし #麺屋棣鄂 #大阪ラーメン #本町グルメ

泉岳寺「泉岳寺らーめん 徳」 情報によると2014年4月オープンの塩ラーメン専門店。お昼14:30迄の時間帯は麺大盛り無料です。 徳・塩そば、1,100円。 スープは鶏ガラベースの清湯。透き通ったスープはとてもあっさりとしていて優しい、それでも鶏の旨味やコクはしっかりしていて、ほんのり魚介・昆布の風味を感じる、塩味も丁度よく全体の旨味と調和されておりとても美味しいです。 麺は麻生食品製のストレート中細麺。若干ウェーブかかってるかな、加水率は中程度、硬めの茹で加減で食感はしなやかでプリっと、喉越しも良く美味しいです。鶏スープとの相性も良いと思います。 具はチャーシュー2、メンマ、青菜、味玉、ナルト、海苔、刻みネギ。チャーシューは煮豚タイプの豚バラ、柔らかく味付けも良く美味しい。味玉は茹で加減や味付けもよくこれも美味しいです。 店主らしき男性と女性の2人体制で仕事をされてましたが、調理は主に女性がされてました。その仕事ぶりが丁寧でテキパキと動いていて凄かったです。 メニューは他につけ麺があり、次回そちらを… とても美味しかったです。ご馳走様でしたー

国分寺にかつて存在していた北海道らあめんの【味源】。 いまは武武という名前で居酒屋兼らーめんも出しているお店ですがかつてのいろんならーめんメニューはなくなってしまいました。 そこで立川に仕事で行った際にランチに、味源発見して突入！ 懐かしい一番好きだったメニュー「ハバネロ鉄火」をオーダーしました。 着丼したラーメンは真っ赤。 わかめやチャーシュー、ネギなどたくさん乗って、食欲そそります。 スープを一口…美味しい〜 懐かしくて幸せになる旨味です✨️ しかし量があまりに多くて残しちゃいました汗 すみません。味は間違いなく美味しかったです。 ごちそうさまでしたー

No.579【すっきりとした食べやすい熊本豚骨のお店】 「分田上」で「チャーシューメン」「ラーユご飯」を頂く！ ≪着丼前情報≫ ◆現着時刻：12時02分(駐車場待ちに並ぶ） ◆並び：駐車場待ち1番目。周辺にコンパー無し。店の前には5人程並んでいました。 ◆並び方：店前にベンチがあり店に向かって左に列が伸びていきます。 ◆オーダー方法：注文制 ◆オーダー：「ラーメン」800円、「チャーシュー」300円、「ラーユご飯」250円 ◆着丼時間：12時28分（26分待ち） 八王子で頂ける熊本ラーメンでそこそこ評判の「分田上」に行って参りました。駅からも遠いため、車で来る方がほとんどのお店。周辺を回ってもコインパーキングは無く、店前を通り過ぎた30mほど先のお店の駐車場に停めるしか方法が見当たりませんでした。店を通り過ぎ、「分P」とデカデカと書かれた看板の先を見ると5台分の駐車場は満車…ほかに停める場所も見当たらないので仕方なく駐車場待ち。店前には5人程の列が既にあったのですが、大体15分ほどで入庫できた後に店に行くと誰も並んでおらずすんなり入店できました。 なるほど、来店者のほとんどが車で来るので、駐車場に空きができる≒行列が減っているという事なんですね。駐車場待ちに加えて列待ちも長いとなると厳しいですが、ここは駐車場の空き待ちはアリのお店だと思いました。 店内はカウンターのみ8席。メニューは口頭で注文制で、基本のメニューは「ラーメン」のみ。あとはトッピングを選ぶか、5種のご飯メニューを合わせるだけのバリエーション。トッピングは、キクラゲやネギなど王道のものから、「チーズ」という変わり種まで結構豊富でしたね。「とんこつにチーズ？」と思いましたが、これが意外と頼んでいる方が多くて驚き！今度来た時試してみよっと。 という事で初見の私は、「ラーメン」「チャーシュー」「ラーユご飯」をチョイス！オーダーから8分程で着丼です！ ≪着丼後情報≫ チャーシューを増したのでデフォで3枚の所もう4枚チャーシューが乗ってきています。豪華！早速スープから頂きます！うん、旨味は強いんだけれどもサッパリとしていてザラつきや臭みの一切無い飲みやすいスープです。ミルキーで焦しニンニクの香りがいかにも熊本豚骨ラーメンといった感じ。美味しいですね。麺はザクザクの細ストレート麺。熊本ラーメンはそこまで細麺というイメージは無かったのですが、こちらはまるで博多豚骨のような細麺でした。チャーシューはホロッホロで肉の味もしつつとろけるお味で絶品でした。 サイドで頼んだ「ラーユご飯」は、ラー油で味付けされた挽肉が白飯に乗っている物で、これは無くても良かったかなぁ…どうせなら替玉ができたんでそっちがしたかった！次は替玉しよう！と思っているとあっという間に完食でした。 評判のお店だけあって並ぶ価値ありの美味しさでしたね。次は少し時間を外して再訪したいと思います。ご馳走様でした！

「古いお店も応援しなきゃシリーズ」 らーめん大慶＠阿佐ヶ谷（中杉通り沿い） 1997年オープン。石神本の第1号に掲載。そこに「涌井」（涌井は香月出身）出身と書いてあるので、香月系として見られていたような気がする。しかし、「涌井」の前で働いていた「弁慶」時代の方が長く、店名の“慶”は「弁慶」の“慶”から取っている。 元々は下井草（本店から徒歩圏内の早稲田通り沿い）で創業し、こちらに移転。元の場所は煮干しラーメン大慶として残していたが、その後、大慶支店と変わった。 基本メニューは背脂チャッチャ系だが、一番人気は味噌ラーメン。煮干しラーメンはなんと無化調！外の麺箱を見ると3社から仕入れている様子。 平日の11時13分着でカウンター満席だったため、私は4人テーブルに案内された。テーブル席もお一人様で埋まっている人気ぶり。 「涌井」も「弁慶」も元をたどれば「ホープ軒」の背脂チャッチャ系。その味を守りながら工夫してお客様を捕まえての28年なんだと思う。

最近食べた家系の中では1番うまい。。 かなりスープは脂っこいが、その分ラーメン感をめちゃくちゃ味わえる。

江坂「武者麺」で、ラーメンランチ！！ 今日は、ランチを食べようと思い、江坂の「武者麺」さんへやってきました。 入口の券売機で、 ・鶏塩そばあっさり ・たまごめし ・チューハイレモン の食券を購入。 チューハイレモンを飲んでいると、ラーメンが登場！！ 鶏塩そばあっさりは、大きなチャーシューと鶏ハムが入っています。 その名のとおり、あっさりと美味しくいただきました。

細麺が噛み応えありの昔ながらの中華そばでした。 とにかく麺を啜るのが楽しくなる一品です！ 醤油スープも出汁が効いてて旨し！！！ 商店街の路地外れにあるロケーションも雰囲気ばっちりです！ 京王線沿線ユーザーにはオススメしたい一杯です。

2013年オープン。 『彩未』出身なお店です。 「味噌ら〜めん」¥1000 ピリッとしています。 思ってたよりパンチあり。 後味に芳醇な味噌の味わいが広がり美味。 動物などの出汁感もベースにありますが 後から抜ける味噌香がすごく良いです。 森住製麺のプリッとした麺。 普段食べてるものよりやや加水少なめに感じたが茹で？かな。 この時期でも味噌ラーメンメインのお店で 真夏の昼時でしたが店内待ちがいるくらい人気。 九州の地でこの味噌味が食べられるのは嬉しいです。 #福岡県 #北九州市 #ラーメン

南鳩ヶ谷駅から10分ほどのところにある昭和51年創業の麺類を中心とする町中華のお店。オススメは川口のソウルフード？のガオォォ麺。ガオォォ麺は辛い麺。麺は平麺と細麺から選べて、辛さは辛さなしから激辛まで5段階から選べる。中辛は3段階目だが、そんなに辛くない。他の麺メニューとしては、醤油ら〜めん・塩ら〜めん・みそら〜めん・ガオォォつけ麺・白胡麻坦々つけ麺・白胡麻担々めん・スタミナら〜めん。ガオォォ麺は野菜がたっぷりの辛味噌スープで食べるまので担々麺な感じ。まあ普通の印象か。黒豚餃子も美味しいことは美味しいがパンチはないかも。白胡麻担々めんの方が美味しい気がする。細麺に合う。チャーハンは普通か。

川崎駅から少し歩いたところにあるラーメン屋さん。 時間が遅くてラゾーナとかの飲食店が軒並み閉店時間で焦りましたが、ここは空いてました。 お腹空いてたのもありますが、とても好みの味でした。

名取市にて 「つけめん」850円 スープ：豚骨魚介醤油 チャーシュー：豚肩ロース大ぶり厚1枚 トッピング：ネギ（スープ内）・山くらげ・海苔 麺：ちぢれゴワモソシコ中太麺 東北ツアーの最後に名店「本竈」出身店主のお店に初訪麺。個性的な加里ラーメンがあると聞いてたのに食券機でつけめんの文字を見るなり心変りしてポチッとして着席。しばしして店主自ら配膳いただくと香しい節の匂いが食欲をそそります。低加水のボソっとしたちぢれ麺をスープに浸してワシワシ食しました。食べ応えのあるチャーシューにポリポリした食感の山くらげ。個性ある1杯をいただけて大満足です。少しシェアした同行者注文の味噌ラーメンは山椒が効いたピリ辛でコレもめちゃ旨でした。店を出る際に店主さんから「おおきに」と一言。特に話さなかったのに関西人バレバレでしたか？？2009年から営業されてたお店を東日本大震災でなくしてコチラに移転して営業されてるとの情報。永く頑張っていただいてまた個性的な1杯を食べに来たいと強く思いました。 もう1杯の写真は同行者の 「味噌ラーメン」980円 20240617昼　24'vol.94