(16ページ目)塩ラーメン おしゃれなランチ でおすすめのお店

伊東〜熱海旅行締めに友人激推し老舗ラーメン屋に。 老舗らしくラーメン屋と町中華の良いとこどりなメニューに心が躍ります。 まずは先付けのザーサイとチューハイをちびちび飲りながら、普段は売り切れてることも多いというオムライスがあったのでそちらもオーダー。 程なくして運ばれてきたオムライスがトロトロ過ぎない絶妙な加減で、チキンライスとの調和が抜群の味の濃さ。これは酒のアテになる。まさかオムライスアテにする日が来るとは。 チューハイがなくなりかけた時にアグー豚のチャーシュー皿が。けっこうお腹がたまりかけていたのですが、このチャーシューを前にビールを我慢することができず、僕が大好きな静岡麦種、それもキンキンに冷えた奴をオーダー。 脂の乗ったチャーシューとビールの相性は言うまでもなく、その旨味に感動していると餃子が運ばれてきてビールが進むこと進むこと。 ただ、これ以上つまみを頼むと肝心のラーメンが食べられなくなる恐れがあるため断腸の思いで一旦ストップ。 特上ラーメンをオーダー。醤油と塩がありましたがまずはベースの醤油を選択。 スープを一口。上品。実に上品。 澱みのないまさに淡麗な飲み口のスープに細麺が絶妙なマッチング。 味玉も程よい柔らかさと味付けで麺とスープを引き立ててくれます。チャーシューは肩ロースが3枚。中華そばのチャーシューはなんだかんだで肩ロースが1番合うと思ってます。 そして、さらっとおいてあるかまぼこがまた、良い。子供の頃祖母の家に近くの蕎麦屋で食べたラーメンにかまぼこ乗ってた事を思い出し、このクラシックだけど製錬された一杯を堪能してきました。 いやー熱海に来たらここのラーメン食べない理由がないですね。 素晴らしかったです。

ぬあー！めっちゃ気に入った！！www 【訪問曜日】土曜日 【訪問時間】12時15分頃 【混み具合】先客2組くらい♪ 食べてる間に2～3組♪ 【メニュー】まるひらーめん@950×2. チャーハン@320 【 味 】★★★★★ 美味い♡♡ 僕は塩(硬め)、妻は醤油でオーダー♪ 塩ラーメンはかなり塩味強め！ 「塩」のラーメン！って感じですw でも美味しいです♡ まるひは、チャーシュー3枚、たまご、青海苔が乗ってる独特のやーつ♡ 醤油も結構塩味強かったそうです♪ 運動後に良いかも( *´艸`) からのチャーハン♡ これもけっこー塩味強かったが、 とにかく美味い♡♡とにかく好み♡♡ かなりしっとりめのチャーハンです♡♡ This is町中華♡♡(○︎´v`○︎)♡♡ これだけ食べに来たいくらいハマりますね♡♡ チャーシューの細切れがかなり入ってる♪ お得感ハンパない♡♡ 次回は、普通ラーメンにこのチャーハンかな♡♡ 強いて言えば、夫婦ともにもうちょい塩味控えめなら 尚好きかもしれません♡♡ 【ボリューム】★★★★★ めちゃめちゃお腹いっぱいです♡♡ 【接 客】★★★★★ 良き♡ お母さん、終始ちゃきちゃき笑顔♡ 妻が携帯忘れたのもすぐに丁寧に対応してくれて、 渡す時もとっても丁寧に渡してくれました♪ 【清潔感】★★★★☆ とても綺麗♡ 【コスパ】★★★★★ 良きです♡ もうちょい近くにあったら、 週1行ってデブっちゃうなwww 【総 合】★★★★★ また必ず行くお店の1つになりました♡♡ ※40代、男性、会社員、お小遣い月3万(昼食代込)の、独断と偏見に基づく見解です(๑•̀д•́๑)ｷﾘｯ

久しぶりに、麺屋　葵。 混んでます。店内で、タブレット入力して順番待ち。券売でチケット買って。数分待つと、スタッフが来て、券を先に回収。 10分経ったかくらいで、席に案内。 更に、10分程度で、ラーメンが出てきました。全部で30分かかりませんでした。 混み具合からすると、早い。回転がいい。オペレーションがいい。 魚介豚骨ラーメンに、煮卵トッピング。硬めの、ワシワシ麺。濃厚な魚介スープ。厚めの柔らかチャーシュー。絡み合って美味しく頂きました。 妻は担々麺を注文。コチラも葵の看板商品。美味しかったです。 今度は、自販機のラーメンも買ってみたい(^^) #麺屋葵 #山形ラーメン #南陽ラーメン #人気店 #担々麺が旨し #回転が速い

今週水曜の1杯、錦糸町の『錦糸町中華そばさん式』で淡麗中華そばの黒と替え玉♪ランチにこちらへ。 煮干しや乾物をベースにした風味の良いスープに啜り心地の良い麺がよく絡みうまい(⁠^⁠^⁠)q白よりも醤油の風味が立ってますね。 大ぶりなチャーシューも替え玉も食べ応えがあります。 美味しゅうございました<⁠(⁠￣⁠︶⁠￣⁠)⁠>

コレド室町で映画鑑賞の後に立ち寄ったのはこちら。 大森の本店には行ったことが無いのですが、こちらだとすんなり入れます。遅めの時間だったので、トッピング特上は無くなっていたので、上で。 勝手に卵は無いと思って追加したら、上に入ってて玉子ダブルとなってしまい高カロリー笑 以前は醤油を頂いたので、今回は塩を頂きました！ 相方はつけ麺に肉飯を。 無化調、自家製麺の拘りの一杯を。 ここのラーメンは上品な優しいお味で、丁寧に作られているので、安心感がありますね～。

♥個人的評価 10中7♥ 【総評】 ずっと行きたいと思っている(今も思っている) 埼玉県比企郡という所にある四つ葉さん。 いくら歩くのが好きな私でも多分ここは行けない認定がされているお店です。 ラーメンウォーカーキッチンに来ると知ったので行ってきました。 ちなみにラーメンウォーカーキッチンとは、日替わりで、有名店の店主さんが来て、自らラーメンを作ってくれるはっきり言って夢のようなお店です。 サクラタウンという施設にあるのですが「いきなりなんでここにこんな建物立てちゃったんだろう」的な感じの要塞みたいなものが現れます。すごい。 話は戻しますが、店内には四つ葉や花萌葱の岩本店主さんが実際にいて調理をしてくれました。待たずに入れるなんて有り難し。 【メニュー/金額】 羅臼昆布と地鶏の中華そば　醤油 1400円 └ 手火山式鰹の中華そば（醤油・塩）1400円とだいぶだいぶ悩んで昆布と地鶏にしました。どちらもラーメンウォーカーキッチン限定です。 【スープ】 熱々の清湯スープ。当たり前ですがめちゃくちゃ美味しかったです。しっかり昆布と鶏の風味を感じることができます。これは自店舗で食べてみたかったなぁ。 【麺】 中細ストレート麺。少し柔らかめの麺でスープとの絡みはとても良いです。 【具材】 チャーシュー ┗脂身少なめのチャーシュー。 青菜、めんま、海苔、なると 美味しくいただきました。ごちそうさまでした。

No.1318【安くて、わかりやすくて、美味い！】 「中野 邦ちゃんラーメン」で「チャーシュー麺」を頂く！ ≪着丼前情報≫ ◆現着時刻：11時20分 ◆並び：無し ◆オーダー方法：食券制 ◆オーダー：「チャーシュー麺」1050円 ◆着丼時間：11時23分（3分待ち）　 ちゃん系のお店は「ちえちゃんラーメン」「ともちんラーメン」に続いて3店舗目の訪問です。ちゃん系の多くは(全てではないと思われますが)「株式会社凪スピリッツジャパン」が運営していることは周知の事実でありながら、「株式会社凪スピリッツジャパン」自体はそれを否定するというなんとも不思議な状況は、生田社長の戦略？お遊び？確かにチェーン店化すると仕入れ、物流、人材などにおいて効率化が望める一方で、各店舗のありがたみが下がるのは事実なわけで、効率化をしつつレアリティを下げないための施策なのかもしれませんが、関係がありつつ、インタビューで「一切関係ありません」と嘘を言うのは少し頂けませんし、その上で「ちゃんのれん会」というのれん会を作るのもなんか嘘くさく感じます。ただの店長会議やん(笑) とはいえ、ラーメンには罪はない、という事で行って参りました。 現着すると並びは無し。券売機で選んだのは「チャーシュー麺」！これでもかっ！と言う量のチャーシューが乗っているにも関わらず1050円と、このご時世にしては破格。ノーマル「ラーメン」は790円で更に「めし」も無料ってんですから、ある種、発明に近いコスパを実現しています。昔ながらと言えば聞こえがいいですが化調がバキバキに効いたオイリーな一杯は、コストを下げるのに貢献しつつも、たまに食べたくなる麻薬的な魅力があるんですよね。 そしてさらに特筆すべきは提供スピード！券売機と対峙して、水汲んで、食券を渡して着丼まで3分足らず。こういうところも徹底しているのでこの価格を実現しているんでしょうね。すごい！ ≪着丼後情報≫ 丼の淵までなみなみと注がれたスープを一口。醤油ベースの豚清湯はバキッと効いた塩味と潔い程の化調の旨味が脳を揺さぶります。濃い味付け、強い旨味、香味油のコクが揃ったジャンクスープはむしろ「めし」が無いときついぐらいのインパクトがあります。とはいえ化調の使い方が上手なせいか舌に残る違和感は少な目なので、グイグイスープが進む進む。 麺はモチモチの平打ち麺！「株式会社凪スピリッツジャパン」が経営する「新宿だるま製麺」製の麺はプルプルと舌触りよく弾力があって美味しい！全体的に喜多方ラーメンに色濃く影響を受けたスープと麺に思えます。 チャーシューも肉々しくもしっかりと脂身が残ったチャーシューで美味しかったです。 ただね…流石に今回は「めし」を頼まなかったので、終盤は味に疲れたかな(笑)次回は「めし」頼もっと。 さて、背徳感をチャージしつつ、大満足で退店です！

佐野市内にて 「ラーメン」790円 スープ：鶏ガラ魚介＋牛肉・牛すじ清湯醤油 チャーシュー：豚バラ中ぶり厚トロ2枚 トッピング：ネギ・メンマ・ナルト・ほうれん草 麺：自家製青竹手打ち平打ちちぢれツルプリシコ太麺 多くの弟子・有名店を輩出している佐野ラーメンの総本山とも言われる田村屋に初訪麺。通し営業と聞いてましたが中休みがあるようで14：50分到着で前半最終でしたが10分程度待合室で待ち暖簾が下げられたあと店内席へと案内されました。初佐野なので基本のラーメンをコール。着丼までに同行者注文の餃子ともつ煮をシェアすれば餃子はもちもちジューシーだしもつ煮は臭みなく程良い味付けでメチャ旨で、期待が高まります。程なく着丼。清湯ですが出汁の旨味がバッチリ出てます。手揉み麺も意外にツルブリで強すぎないモチシコでメチャ好み。チャーシューもトロっとして抜群。気持ち程度のネギ・ほうれん草も気にならず夢中で啜りました。チャーシューと麺大盛にしなかったことは悔やまれますが本当に最高に好みの1杯でした。 20250826昼　25'vol.131

大阪九条にある『麺処天川』さんへ。 かなり久しぶりの訪問です。 天川さんはアグー豚のチャーシューが 売りと言ってもいいお店だと思いますが、 これがとにかく美味しいんです。 このチャーシューを楽しみに来たので 夏限定の冷やしラーメンに ものすごく惹かれながらも 注文は肉増し味玉醤油ラーメンを。 出てきたラーメンは キレイに透き通ったスープに アグー豚のチャーシューがたっぷり。 そして葱、めんま、味玉が乗っています。 まずはスープを飲んでみると 無化調のスープはあっさりとはしているけど、 ジワジワと旨みを感じられて旨い。 油分がいい具合にスープを覆ってるので 熱々なのも嬉しい。 麺は中細のストレート麺でとにかくツルツル。 スープと絡めて美味しく頂けます。 めんまを食べてみるとこのスープを吸って 妙に美味しい。 そして主役のチャーシュー。 これはトロトロとかではなくて しっかりと肉感があります。 そしてこのチャーシューを噛んでみると 旨味が口の中に広がってめちゃくちゃ美味しい。 肉増しにして正解でした。 このチャーシューが何切れも入っているのは とにかく幸せ。 途中であらびきのブラックペッパーを入れると スープにパンチが出てこれも好みです。 次こそは冷やしラーメンを食べてみよう。 #麺処天川 #天川 #大阪グルメ #大阪ランチ #大阪ラーメン #ラーメン

【麹町　特製二代目つけ麺&地鶏生玉子掛けごはん】 『2025年ラーメン127杯目』 ⓪まとめ 　つじ田名物の濃厚な魚介豚骨スープ 　煮干しや節系を使っているスープがめちゃくちゃいい 　特製にしたのでつけ汁には、たっぷりのチャーシュー 　ばら肉のチャーシューが旨い ①最寄駅 　地下鉄麹町駅より徒歩2分（140m） ②混雑状況 　平日ランチは外まで行列必須 ③雰囲気 　カウンター8席のみ ④決済情報 　券売機で現金のみ ⑤喫煙情報 　なし ⑥コメント 　土曜日は、お昼までまったりしていて 　パートナーが出かけたタイミングで 　ランチを食べに永田町まで 　少し赤坂界隈を開拓しないとね（笑） 　プリンス通りを麹町方面に向かい麹町へ 　前から気になっていた此方へ初訪問 　本当は2階の和食屋さんに寄ろうと思ってましたが 　ラストオーダーの時間を過ぎていたので諦めて 　店外にある券売機で 　『特製二代目つけ麺』と 　『地鶏生玉子掛けごはん』を 　店内に入るとカウンターへ　 　カウンターしかないんですけどね 　店員さんに食券を手渡して 　店内を見回すと木目調の落ち着いた雰囲気で 　和な感じがいいね 　なんとつじ田の創業のお店らしい 　今は本店は別のところにありますけど 　待つこと5分ほどで生玉子掛けごはんが 　卵は、別皿で提供され地鶏らしく黄身が濃厚 　続いてつけ麺が 　大きなお皿にたっぷりの麺が 　つけ汁にもたっぷりのチャーシューが入っていて 　流石特製なだけはある 　特製二代目つけ麺は、1,450円 　地鶏生玉子掛けごはんは、380円です。 　ご馳走様でした。 ［特製二代目つけ麺］ 【特徴】 　つじ田名物の濃厚な魚介豚骨スープ 　煮干しや節系を使っているスープがめちゃくちゃいい 　特製にしたのでつけ汁には、たっぷりのチャーシュー 　ばら肉のチャーシューが旨い 【麺】 　中太麺 　300gまで同じ値段で食べられます。 【トッピング】 　チャーシュー2枚、すだち1個、味玉1個 　海苔、メンマ、ネギ 　特製なので 　特製ばら肉チャーシューをプラス 【無料調味料】 　黒七味、お酢、胡椒、醤油 【一言】 　お店オススメの食べ方 　①3分の1をそのまま食べる 　②3分の1を麺にすだちを絞って食べる 　③残りの3分の1の麺の上に黒七味をかけて食べる 　この黒七味がめちゃくちゃ旨い 　特製にしたので 　たっぷりのチャーシューが楽しめます。 　スープの締めは 　スープ割りもあり最後まで堪能出来ます。 ［地鶏生玉子掛けごはん］ 　地鶏の玉子を使った卵かけご飯 　卵は自分で割るので楽しみが倍増？ 　濃厚な卵をそのまま食べてもいいかも 　卵は混ぜすぎないのがポイントです。 #麹町ラーメン #ラーメン日記 #太麺モチモチ #スープを飲み干すラーメン #カウンター席のみ #行列覚悟の人気ランチ #二代目つじ田 #川合大 #特製二代目つけ麺 #つけ麺 #daithedinner #日本 #japan #nippon #東京 #tokyo #麹町 #koujimachi #日本食 #japanfood #japanesefood #ramen #noodle #tsukemen

久しぶりの自由が丘 ランチは人気の結心。 辛つけ麺、ラーメン、醤油 ラーメンは細麺、つけ麺は焼き石を注文すると 熱々で食べれます！

7/28(月) 今月頭に入ったばかりだけど、再訪機会を得て訪問。前回は塩にしたけど、次来たら醤油にしようと決めてました。 ・しょうゆ 本当なら大盛りサイズにするところ、朝から少々頭痛含む体調不良だったので、普通サイズに（笑） ニンニクを入れるか確認されるので、入れてもらいました。 以前はチャーシュー麺とか、トッピングとかもありましたが今はシンプルなメニュー構成になっています。 前回塩、今回醤油なので次回は味噌かな〜 でも醤油の大盛りも密かにリベンジしたい。 近くに来たらまた立ち寄ります^_^

徳島ラーメン 並 880円税込 ※濃厚な醤油豚骨スープ ※豚バラ肉、メンマ、もやし、ネギ ※甘辛く煮込んだ柔らか豚バラ肉 ※中細ストレート麺 ※本場徳島の味 ※生卵子、もやしナムル無料 ※白ご飯と食べるのが主流 ※他、餃子、炒飯 ※目指すはラーメン界の東大 ※公式アプリクーポンで餃子4個無料 ※インバウンドと修学旅行生多数 ※京都拉麺小路 ※京都駅ビル10階 ※他、9店舗が並ぶ ※ラーメンテーマパーク ※ジェイアール京都伊勢丹と連結 ※12月に訪問 #京都府 #京都市 #京都駅 #京都拉麺小路 #ラーメン #徳島ラーメン #生卵無料 #ラーメンテーマパーク #京都駅ビル #大階段 #クレジットカードOK #公式アプリあり #公式ホームページあり

【ラーメン都巡り161・二郎インスパイア系】 ランチを渋谷でと思い、たどり着いたのがこちら。 ここのキャッチフレーズ！？はズバリ、ポン酢味の二郎！ワシワシ麺にスッキリ旭ポン酢が、、、不思議と合う！ ただ、量は小にしなかったことを後悔。おそらく本場二郎の普通より量多い気がする。。。 ・ポン酢 1,250円　普通 麺400g #東京ラーメン都巡り

♥個人的評価 10中7♥ 【総評】 渋谷のさくら坂にある有名なまぜそばのお店。 まぜそばといってもラーメンもありますし、まぜそば自体の種類も豊富。 二郎ぽいのにしようかと思いましたが、まずはデフォのまぜそばにしました。 小盛りから特盛まで同一料金なところが嬉しい。渋谷でこの価格はかなりの企業努力を感じます。 ちなみにラーメンに詳しくない方用に、一般的なラーメンの麺量は140gから160gくらいです。 清湯系ラーメンが140g位、家系ラーメンが160gくらい。200gになると少し多いと言われる感じです。 【メニュー/金額】 まぜそば　880円 ※特盛　340g 国産玉ねぎ　30円 【タレ】 おぉちょっと魚介ぽい。魚介豚骨な感じで実に美味しい。炙ったチャーシューの香ばしい感じがタレや麺にうつってこれまた美味しい。 【麺】 中太麺。茹で前340gなので覚悟していましたがやはりまぜそばだからか（スープがないからか）それほど苦しくなかったです。 美味しかったけど麺はこれといった特徴はないかなぁ。 【具材】 チャーシュー ┗これは美味しかった。流石にお店こだわりだけあるなと思いました。チャーシューの食感や味付けもいいですが、炙ってあってもっと美味しくなっていました。 玉ねぎ（有料トッピング）、ネギ、めんま、フライドオニオン 美味しくいただきました。ごちそうさまでした

北海道を代表するお店らーめん虎さん タイミングよく駐車場に滑り込めました こんなにすんなり入れることもなかったので注文は真っ白 とはいえ久しぶりに味噌を食べたい気分だったので 素晴らしい色✨ バッツン麺も健在✨ ついつい替玉 ん〜満足満足 ご馳走様でした

１０月に訪問 恵比寿ランチ 自由が丘に本店を持つ 煮込みの達人のお店 蔭山樓で大人気の 鶏白湯麺をランチで単品にてセットにし 頂きました！ 蒸し野菜は二種ソースで 普段食べない 彩り良い根菜やイモ類など しっかり野菜も採れる もちろん蒸籠であつあつ 食感も素晴らしい！ 鶏白湯麺はここのフカヒレと 共に人気のメニュー 手羽先を7時間位煮込んだもの 分かるひとは分かる 飲んだ口に旨味が離れないような 濃厚な白湯 旨味が凝縮ですよ このままでも旨しだが 二段階目はレモンを絞り 爽やかな酸味と香りが 濃厚な白湯の新たな顔を見せる 最後は丼底に隠れた 柚子の香り また違う柑橘の香りに 最後まで旨し！ 〆の杏仁豆腐の固め加減も ギリギリな絶妙さで 大満足ランチでした！ やっぱ恵比寿好きだな～ #ランチ#中華#中華料理#恵比寿ランチ #恵比寿グルメ #ラーメン#白湯ラーメン#蔭山樓 #美食家#美食家 #yummy#delish#foodie#noodle#chinesefoodlover#chinesefoodlover #せいろ蒸し

平日昼13時頃入店。席はほとんど埋まりほぼ満席。カウンター席が空き直ぐに着席。入店前からカレーの良い香りがします。既にイチコロです。カレーライスをすかさず注文。 周囲の方々はセットです。ラーメンもまたあっさりっぽく美味そうです。しばらくしてカレーライス登場。ドス黒いです。先ずはひと口。何だろう表現出来ない自分が。美味い❗️カレーをすかさずかき込む。何だろうこの美味さ。個人的に好みなんです。あっという間に完食。しばらく余韻に浸ってました。精算して表に出ると店主も。素直に美味かったのでまた来ますと告げると笑顔で今度は支那そば食べてみてとカレーライスしか食べていないのを覚えていた様です。お客さんは皆、セットを注文する理由が解りました。

2013年オープン。 日本料理店『黒さわ』がプロデュースするお店。 「生姜らーめん」¥1200 醤油か塩で選べます。 無化調。動物しっかりです。 カエシもベースにはっきりあり やや甘さたつようなスープです。 中央の生姜を溶かすとキリッと締まり美味しい。 麺は菅野製麺所。 縮れがやや強めです。 生姜醤油ってやっぱり良いですね。 塩味でも食べてみたいです。 #荒川区 #ラーメン

ランチで訪問しました^_^ 「麦右衛門中華そば(¥1,000) 」を頂きました。 麺の大盛が無料でできます♪ とても綺麗に盛り付けされてます^o^ 魚介のよく効いたいい香りのスープ。 あっさりして飲みやすいスープです。 スープがモチモチの麺にしっかり絡んでいて、 美味しい中華そばでした(^o^) レアチャーシュー、鶏チャーシューはどれも柔らかく美味しかったです(^o^) レアチャーシューですが、早めに食べた方が個人的にはより美味しく感じました☆ 具もたくさんあって満足感ある中華そばでした^o^ 限定麺ですが、人気があり完売してました… (13:00ごろ到着)