心もお腹も満たされる、落ち着いた雰囲気の町中華ランチ
なんだか落ち着くお店\(^o^)/ 元町商店街をぶらぶら お昼時なのでRettyチェックしている時にふと目についたお店 行きたいお店に登録してなかったですが この時期にちょうどいい冷麺があるので入店 冷麺に餃子とチャーシューごはんのセット 冷麺は「玉ねぎとネギは大丈夫?」と声かけして頂く通りしっかり盛られ錦糸卵と割かれた鶏肉も入ってます イメージにある冷麺と違って白っぽい細麺でタレは酸味控えめで甘め 個性的でなかなか美味しい これに餃子とそぼろっぽいごはんで900円とはなこなかうれしいではないですか 今度は中華そばも食べたいです
横須賀で、あっさりめの家系ラーメン店。深夜まで営業しているお店
外回りの昼ご飯で立ち寄りました。少し早い時間帯の入店だったので待つことなくカウンター席に着席。ネギチャーシュー麺を、麺固め・味薄め・脂少なめでオーダーしました。 5分ほど待って着丼。ネギの量が多くてチャーシューが見えません。チャーシューは大振りで柔らかいもので、味・量ともに納得でした。よこはま家系ラーメンらしく、海苔はこれも三枚載せられていて文句無しでした。 途中、ゴマを振って少し味変。10分ほどで完食、ご馳走さまでした。 #ネギチャーシュー麺 #よこはま家系ラーメン #注文してから調理 #お一人様OK #カウンター席あり #一人でも気軽に入れる #リーズナブルな価格設定 #活気がある店内 #風邪に効く料理
刻みニンニクがたっぷり、濃厚スープのラーメン屋さん
締めのラーメンを頂きに入店。No. 1のニンニクラーメンに惹かれながらも、次の日のことを考えて、「金沢和風ラーメン」を注文。煮干しの効いたあっさりとした味わいで、締めのラーメンに最高。 次はニンニクラーメンと思いつつ、次回も迷いそう。
新潟で本格喜多方ラーメンを味わえる。リーズナブルで美味しいお店
2023/1/2来店 白山神社で初詣をした後、小雪が散らつく寒い中を食べ物屋を探してフラフラと古町をさまよっていると…ありました!『喜多方ラーメン 大安食堂』さん。 正月2日はさすがに開いている店も少なく、見つけた時は大喜び! 新潟に来て喜多方ラーメンかとも思いましたが空腹と寒さには勝てず入ることに。 見ると創業して50年以上の歴史あるラーメン店で、本店が喜多方市にある他、仙台や新潟に2〜3店舗展開しているみたいです。 醤油ラーメンと餃子、ミニチャーハンのセットを注文。麺は中太でお願いしました。 餃子はホウレンソウを練り込んだ緑色の皮で、味噌ダレをつけて食べる変わりダネ。 チャーハンも味付けが濃いめで芳ばしく、飲みながらもいけそうな感じです。 久しぶりに喜多方ラーメンをいただきましたが美味しいですね〜 濃いめの醤油のスープと中太の麺がよく合い、冷え切った体に染み渡ります。 ナルトが乗っているのも昔ながらのラーメンらしく、良い味を出していますね。
飲み干したくなる魚介ダシのあっさり醤油ラーメン
今日も一日お疲れ様でした! 北名古屋市、一宮市で打ち合わせからの 今日はコチラで燃料補給して来ました! 中華そば630円!半チャーハンセット300円! 優しい昔ながらの中華そばって感じで旨いね~ 細縮れの麺がこれまた懐かしい感じ! チャーシューは、豚&鶏!これまた旨いね~ メンマは超極太で味も最高! チャーハンがこれまた旨いのなんの! ゴロゴロチャーシューがたっぷり! 大満足でご馳走様でしたΨ( ̄∇ ̄)Ψ
牛出汁と自家製細麺が際立つ、個性派ラーメン
嵐風さんに再訪。 年明けから何度か、夜に来てみたものの。 夜8時には閉店していまして、 もしや?と思い、本日は昼イン。 どうやら、 人気の為にスープ売り切れだった様です。 いらっしゃい。。って、言った? 何やらご機嫌が良い感じ? まあ、他なら当たり前ですがね。 当方も久しぶりなんで、 「牛肉ラーメン」醤油をオーダー。 サッパリした牛の脂の美味さが、 出汁にマッチ。 卓上のタマネギフライチップを軽くインして 頂きます。 麺は約1.1〜1.3程度の角断面のストレート30センチ、ツルツルシコシコの中加水加減。 噛めば小麦感があるいい麺です。 東京にある東村山三河屋製麺所からの 取り寄せ だそうです。 麺がサッパリスープにマッチしていい。 チャーシューは低音調理の牛モモ2枚と 薄切りしゃぶしゃぶのロース肉。 ネギは九条ネギが笹切りに品良く散らしてます。 変わらずのサッパリ、優しい牛肉ラーメン、 ぜひ皆さんにおすすめします。 亭主も昼間は愛想良くしてるのでしょう。 私個人の感想ですけど、 いい感じになっておられました。
「トクベツ」な鶏白湯と豚骨醤油で人気のラーメン店。 お店の正式名称は「トクベツ。」。お洒落でライトなラーメン店に思える外観で、たまたま通りがかって立ち寄ったのですが、ラーメンフリークも納得できそうな攻めてる鶏白湯でした。 2名で行ってきました。 2023年8月12日 土曜日 18:47 *赤いベジポタ鶏白湯つけ麺 激辛 麺大盛 *白いベジポタ鶏白湯つけ麺 *炙りチーズめし×2 *肉汁焼餃子 *トリュフ香るチーズの特製サラダ 赤いベジポタ鶏白湯つけ麺 激辛 麺大盛 ベースは「白いベジポタ鶏白湯つけ麺」だと思われますが、韓国産の粉唐辛子が大量に振りかけられています。これは確かに「トクベツ」と言えますね。 エスプーマ生クリームも真っ赤で、何がなんだかわかりません。 ただ、つけ汁につけて食べると大した辛さではなく、美味しくすいすい食べられます。基本が美味しいので問題ありませんが、「激辛」を選んだとしても中辛くらいです。 辛いものが好きな人なら、複数の唐辛子を使った自家製辛味ペーストも付けるとか、香ばしい激辛辣油も加えるとか、「辛いから美味しい」とする「もうひとひねり」が欲しいと思われるでしょうが、このお店は『辛旨』推しではないのであくまでもオプション。基本が美味しいので、辛くしても悪くないって感じです。 真っ赤っかで面白かったし、これはこれでOK。 白いベジポタ鶏白湯つけ麺 お連れ様が注文。 麺は中太ストレート。具材は鶏チャーシュー、味玉、レモン、糸唐辛子、サニーレタスにエスプーマ生クリーム。なんとなく「蔭山樓」っぽい。 つけ汁はベジポタとまではいかないけど、結構濃厚でクリーミー。多分、エスプーマ生クリームも加えてのベジポタなのでしょう。 女性向けのビジュアルですが、味はパンチがあって甘味もほんのり感じます。 九州鹿児島産の丸鶏を贅沢に使っているようですが、鶏白湯と南瓜のポタージを合わせた洋風な味わい。レモンを絞っての味変もなかなか。 これは女性人気高まること間違いないでしょうね。 炙りチーズめし 「オススメの食し方」に書かれていた炙りチーズめしを注文。濃厚でクリーミーなスープと各種めしものと相性抜群だそう。残ったスープをかけて、軽くブラックペッパーを加えて食べるとチーズリゾットのような味わい。スープは多めに注いだ方が絶対美味しい。 ただ、僕が注文した激辛つけ麺は、唐辛子がスープに溶け込んだので、辛いリゾットになりました。ごはん結構多いので食べ応えあります。 トリュフ香るチーズの特製サラダ これは普通に美味しいサラダ。 散らされているのはフライドガーリックとピッツァ用チーズ。トリュフが盛られているわけではないので、トリュフオイルですね。前菜にも箸休めにも丁度良い。 肉汁焼餃子 ラードで焼き上げたカリカリ系餃子。確かに餃子の餡はジューシーで、一口サイズなのでパクパク食べられます。僕は辣油とお酢にブラックペッパーで頂きましたが、餃子のタレを使わなくても美味しく食べられると思います。 サクッとラーメンやつけ麺食べるだけなら、「蔭山樓」じゃなくてここで十分ですね。ちょっとラーメンも気になりますね。2名で美味しく完食いたしました。 「トクベツ。」は、2021年6月にオープン。株式会社トクベツの運営です。でも、会社のホームページとかイマイチちゃんとしたものは見つからなかったので、このお店を立ち上げるにあたり法人化したのかも、よくわかりません。 お店自体はとても清潔感があり、真っ白な外観はパッと見た感じラーメン店と思えません。鶏白湯のラーメンとつけ麺、豚骨は醤油と塩、魚介豚骨と、麺類だけでもメニューはかなり豊富。その他、期間限定ものもあるので、いきなり行くとちょっと迷います。 そう言えば、吉田羊さんがおとなの週末で執筆されているコラム「ヒツジメシ」でご紹介されていました。吉田さんは、「トリュフオイル香る旨塩仕立て 特製鶏白湯麺」と「炙りチーズめし」を召し上がったようですね。 女性人気は間違いなく高いと思いますが、結構男性もいらっしゃってました。 トクベツなやつありますよ。 とってもおすすめ。 #エスプーマ #鶏白湯 #つけ麺 #メニューが豊富 #デリバリー対応 #女子率高い #女性一人でも入りやすい #皮がパリパリ #餃子がオススメ #Retty人気店 #自由が丘
濃厚だれ香るトンテキとがっつりラーメンで満腹ランチ体験
濃厚な甘だれに肉汁、ゴロゴロとした沢山のニンニク、がっしりとしたトンテキだった。トンテキは柔らかくするために蒸して、甘だれでからめて、香ばしく焼いているらしい。ちなみに食べたのは端切れ部分でお値段は控えめ、でもサイズ感が一口サイズで逆にちょうど良かったりもする。 四日市トンテキがメインともいえるラーメン屋、当然ラーメンも美味しい。ラーメンはコッテリとした豚骨スープに背脂とずっしりくるテイスト、トンテキと一緒に食べたらお腹いっぱいです。
ワンオペ職人による絶品醤油ラーメンが自慢の麺処
前から行きたくて行きたくてしょうがなかったお店へ遂に! 喜びラーメン 小太喜屋さん! 現場打合せが予定通り終わり、平日のお昼時にお邪魔して来ました。 運良く外待ち無し! 店内待ちで3番目でした。 店内はカウンターのみ9席、店主一人のワンオペ体制です。 醤油KOってり特盛♪ んんん~~~~~~~たまらん美味さや! 訪問して大正解や! スープ残したら丼画像アップしない同好会 絶賛活動中! 店の裏側に専用の駐車場があります。10台位は止められそうです。 お冷やおしぼりは自分で取りに行って、食べ終わったら丼ぶりは返却口に置いて、おしぼり、グラス、ごみ類などすべて分別し退店します。 入口、出口も別になっています。 ワンオペで回せるように色々なところで工夫がなされていました。 この店主…ラーメン界での職人だわ! 細部にわたって隙が無い! んんん~~~~~~~感動した!♪(*^o^)y─┛ 一杯もうんめかったが、本物の職人を見ているのが楽しかった。 応援したくなるお店でした。 #村上 #らーめん #ラーメン
鶏そば、豚そば、魚だし、まぜ麺の4つ味が楽しめるお洒落なラーメン屋さん
昼食をどこで取ろうかと思い検索した結果、こちらへ訪問。 開店時間丁度に着いたら先客の待ちが2組。 結構人気店だということだが期待できるかも。 私は魚だし醤油大盛+チャーシュートッピング、息子は鷄だし醤油大盛+味玉をトッピングと温玉チャーシュー丼、奥さんは魚だし醤油と辛子明太子丼。 魚だし醤油ラーメンは、その名の通りキッチリと出汁も出ていて良かった。麺も細麺ストレートでコシもあり小麦の香りもして美味い! チャーシューもじっくりと丁寧に作られていて何枚でもいけそう。 人気店なのも改めて納得。 近くに来たら是非とも再訪したい。
モチモチ麺と煮干中華の組み合わせが絶品おかわりしたくなるラーメン店
太麺中華はケンちゃんラーメンインスパイアで極太縮れ麺に背脂煮干し醤油。煮干し中華はパッと見、濃厚煮干しに見えるが、混ぜると奥にあっさり煮干しスープがあり、濃厚とあっさりのいいとこどり。面白い落としどころだ。
ジャズと出汁の優しいハーモニーが自慢のラーメン店
店内は綺麗でジャズが流れる良い感じです。スープが売りの様なので、塩ラーメンと替え玉セットを注文。スープは出汁が効いた優しい味、麺も柔らかめ、具材も2種類のチャーシューとメンマ、水菜等の野菜が多い感じです。替え玉を入れるとスープが一気に薄くなるので、もう少し工夫して欲しい点かな。えびめしも凄く美味しそうで次回食べようと思います。
和の温もり漂う、上品な出汁香る至福のラーメン処
梅塩ラーメン 上品で綺麗にとったあご出汁と種が取り除かれた梅も良いマリアージュでした 好みに刺さる一杯だったため、評価悩みましたがあくまで料理としてのクオリティでの評価を心がけているため、心を鬼にして星2評価 レベルとしても星3に近い所にいるお店と思います
本物の焼きあごが生み出す、芳醇な味わいと贅沢な余韻
ここのところ恒例になりつつある年明け最初の外食はこちら✨️ どのらーめんも全て美味しく店員さんの接客も最高なお店です 今回は冬季限定らーめんが目に入ったので焼きあご味噌ラーメンを注文してみました❗ スープは焼きあごの香ばしいあごの味わいと味噌の旨味がバランス良く品のある美味しいスープで麺との相性もです✨️ 本当に全て美味しいのですが、やっぱりこちらのお店では焼きあご塩ラーメンがイチオシでしょうね✨ イオンモールのレストラン街にありながら美味しいラーメンが食べれるので嬉しいかぎりです✨️ #埼玉県 #越谷市 #越谷レイクタウン駅 #焼きあご味噌ラーメン #焼きあご塩ラーメン #接客が丁寧 #イオンモール #駅近で嬉しい #広い駐車場
蛤と和の旨みが調和する、大人が和める上質ラーメンスポット
蛤塩そば¥980- 大森駅でサクっとお食事。 和食をベースにしたラーメンを出すお店。 2度目の訪問です。 豚骨を使わないラーメンが食べたくて蛤をチョイス。 蛤ベースに乾物? サッパリした貝の味です。 表現が難しいのですが、もったりした麺。 細いストレートタイプ。 豚チャーシューは2枚。 低温調理はピンクで血が回ってやや怖い(笑) 炙りバラチャーは良かったです。 卓上の黒七味、柚子胡椒が好みでした。 ごちそうさまでした! #大森 #塩ラーメン #貝出汁 #和風 #駅出てすぐ
広い店内は家族連れでの利用もオススメ、美味しいラーメン店
2025年10月14日(火) 今日はここ◥█◤ #タンメン たっぷり野菜で Power charge‼︎ #ラーメンまるいし白石店 #南郷7丁目 #南郷通 #本郷通 #水源地通 #北海道 #札幌 #旨いやつ #三浦仁 #じんさんぽ #ソロ活じじい #孤独のグルメ #麺活 #麺疫力 #ニセコ温泉部 #温泉大好き #毎日がラーメン #そば大好き #そば #蕎麦 #ラーメン大好き #ラーメン #らーめん #拉麺 #塩ラーメン #醤油ラーメン #味噌ラーメン #中華そば #札幌の西20丁目界隈けっこういいかも
北見出張ランチにおすすめ、やさしい味わいの味噌ラーメン
【北見出張ランチ】 今日からレンタカーで北見を中心に出張です。 バスが到着したらちょうどお昼だったので出発前に腹ごしらえです。 平日の13:00少し前で店内は3組ほど、カウンターのみのお店で親子でやってるのかな?たぶん佐々木さんが。 味噌ラーメンを頼みました♪ 麺は旭川ラーメンの細ストレートで博多豚骨ラーメンの麺に近いです。 スープも脂あぶらしてないのですいすい入ってきますが、若干塩気が強いので後から喉が渇くかも。 現金払いだけなので気を付けて #旭川ラーメン #味噌ラーメン #店主はたぶん佐々木さん
らーめんと一緒に「チャーシュー丼」も是非、リーズナブルなラーメン店
今日は奈良県橿原市へ出張。ランチは当然Retty検索。中からあす香さんを選択! 塩らー麺 麺カタ 煮玉子 チャーシューミニ丼セットを頂きました! 先日の優光さんに続き、素晴らしい一杯を頂きました~(^^) 透き通るスープは優しくも良い塩加減!麺やチャーシューも好みでした! 優しそうなご夫婦と可愛らしい娘さんが切り盛りされ、雰囲気も◎です( ̄∇ ̄) 機会あればまた来たい! ご馳走様でした~(´▽`)ノ
スタミナ満点!にんにくたっぷりピリ辛ラーメンとチャーハンでパワーチャージ
猛暑で弱った身体をベストコンディションにするため、ベトコンラーメンを食べに「やすや」さんでランチ。5年半ぶりになります。今日からにんにくの匂いが苦手な妻は友達のお家にお泊まりで出かけたためひとり。誰とも会う予定が無いので、気にせずにんにくが食べられるのでワクワクです! もちろん、ベトコンらーめんににんにくチャーハンを注文しました。 ◆ベトコンらーめん ¥850 ◆にんにくチャーハン ¥850 カウンター席で出来上がるのを待っていると目の前でベトコンらーめんの具材を炒めはじめると、にんにくの匂いが。 その匂いで刺激されお腹が「ぐー」っとなってしまうくらいいい匂い。 そしてしばらくすると、唐辛子で赤々としたベトコンらーめんが。もやし、ニラ、豚肉が山盛に。メインとなるにんにくはゴロゴロと沢山入っています。 にんにく好きにはたまりません。 まずはスープ。ピリ辛でコクがあって美味しい。思ったより辛くないです。 そのあと、天地返しでもやしと麺を逆にしてもやしをスープに浸します。 麺は中太ストレート麺。コシがあってスープも絡み美味しい。もやしやニラと交互にいただきます。 最初数を数えながら食べてたにんにくはホクホクでほんのり甘い。美味しくて何個食べたかわからなくなりました。10個以上はありました。 また、にんにくチャーハンもにんにくが沢山入っています。ベトコンらーめんより入っていて、ご飯はパラパラでピリ辛で食欲そそる美味しさ。 汗をかきながらあっという間に完食でお腹いっぱい。 久しぶりにガッツリ食べる事ができました。 ご馳走さまでした❗️
さっぱり塩らーめんと唐揚げで満足感たっぷりのセットメニュー
『岸和田塩元師』さんへ。 セットメニューから“塩ラーメン+焼飯セット”を注文、悩んだ挙げ句チャーハンを普通サイズに。 確かにチャーハンはしっとりしてて美味しいんですが量を欲張りすぎました。半チャーハンで良かった。 ラーメンは優しい塩に柚子の香り。 麺は中太ストレート麺。喉越しも良くチャーシューも美味しかった。