塩ラーメン ご飯 でおすすめのお店

【幸せのキラッキラに光る★塩ラーメン♪】 平日開店前5分前の10時55分に着くと、 すでに開店しておりました。 2名店内に入っておりました。 こちら完全立ち食いスタイル！ ただ良く見るサラリーマンの立ち食いそばのような、 雑多な店内ではなく、 非常におしゃれで綺麗な店内！ すぐに8名分の席が埋まり、待つ方数名… ◆特塩ラーメン　1,300円 しばらくして、キラキラ輝くスープに浸った ラーメンが登場♪ スっごくチャーシューが美味しそう★ スープは雑味のないおいしゅ〜塩味。 シンプルながらコクと旨みが凝縮されてます！ コシがあり角のある食感も楽しめる麺もgood！ べらぼうにチャーシューもワンタンも旨すぎます。 塩辛干し貝柱を入れた瞬間スープが赤くなり、 ガラッと味変できます！ ここまで味変できるラーメン初めてかもしれません。 辛味が増してコレもあり！ 顔からポタポタ汗が垂れ落ちます。 あっという間に完食！ 替え玉も考えましたが今回は断念… 塩ラーメンの美味しさに最近ハマってます！ ご馳走様でした★★★

しおらーめん全部入り（1,700円）+鶏塩飯（480円）。 休日を利用して町田遠征。 せっかくなので、全国トップクラスとも言われる塩を食さなければということで、1st.となる町田駅前店でなくこちらへ。 まずスープに驚愕。ひと口目から衝撃を受けました。 名古屋コーチンの丸鶏をベースに、豚鶏ガラや節など数種類の具材で取られた出汁は重厚で複雑、それでいて後に残る雑味がなく、すっきりとキレを感じさせます。 正直、今年食べた塩ではナンバーワンでした。 麺は手揉みされた多加水太縮れ麺で、つるんとした心地よい啜り口で、手揉みのバラバラ感が絶品スープを持ち上げるだけでなく、噛み心地まで楽しい。 麺は太さもあり、もちもちでやや硬めが好みでした。 具は豚チャーシュー２枚、鶏チャーシュー３枚、味玉、メンマ、青ネギ。 どちらのチャーシューも厚み、大きさとも素晴らしいのですが、豚はスモークの具合が絶妙。鶏チャーシューは珍しい皮付きでこれまたジューシーで最高に旨い。 味玉は塩ダレの味付けがこちらも絶妙。 調味料は黒胡椒が置いてありましたが、あまりにも夢中で食べてしまったため、結局出番なし。 塩鶏飯は特製の塩ダレで味付けされた鶏肉が絶妙な柔らかさで、温かいご飯にぴったり。これだけでもめちゃくちゃ美味しく、全部食べるのをグッと我慢して、最後にラーメンスープをかけて雑炊に。 これがまたハンパなく旨かった… 年末も押し迫った12月にこんな一杯に出会えるとは。 どこを取っても素晴らしかったです。 やや値段は高めですが、その価値ある逸品だと思いました。 アクセスは決して良いとは言えませんが、これが駅近にあったら大行列店でしょうね。 いやぁ、食べられて良かったです。 文句なく2025年【塩】部門ベストです！ ご馳走さまでした！！！

厚切りチャーシュー塩らー麺(限定20食)¥1,500- すごく優しい味の塩ラーメン。 動物系？優しい旨み、ほどよい塩味。 チャーシューは厚切りですがやや固め。 ムッチリした平打ち縮れ麺が良かったです。 春菊もいい仕事してます。 ごちそうさま！

仙台空港鉄道 杜せきのした駅より徒歩10分程にある、ラーメン屋の【なると家】 名取駅周辺で大人気のラーメン屋があるということで行ってきました。 塩ラーメンをメインに醤油ラーメン・こってり醤油ラーメン・味噌ラーメン・油そば・から油そばなど出しとんねんけど、今回はメインの塩ラーメンになる飯を注文！ 炙ったチャーシューに多めに入れられたメンマ・三つ葉になるとが入ってます。 この綺麗な透き通ったスープ見てください。 しっかりコクも味もついとってめっちゃ美味しいですよ〜。 炙りチャーシューも香りええし、メンマ美味っ！ なる飯もチャーシューがゴロゴロ入っとって美味しかったよ〜。 今度はちゃう味のラーメンにもトライしてみたいなと！

【出張レポート87@新橋】 某日、休日出勤での出張。懇親会参加しましたが、参加者の人数の割に食べる物がほぼ無くて、泣く泣く帰りに新橋でラーメンを食べました。 北海道ラーメン店でしたが、白味噌っぽい優しいスープが印象の一杯でした。

鹿沼秋祭りを初めて観に行きました。 ユネスコ無形文化遺産に登録された江戸時代から続くお祭りです。 各町内の彫刻屋台26台が街中を練り歩く様は圧巻でした。 そんな中で あのsoba shoさんが出店されておりました。 しかも提供しているラーメンは、秋祭り限定の ハマグリそばとの事。 もう食べるしかありませぬ。 私は　ハマグリそばの塩 嫁は　ハマグリそばの醤油 各1,000円です。 店前にあるテーブル席は空いてなく少し離れた照明の暗いベンチで食べた為こんな写真となってしまいました。 美味しかったのですが暗い中で食べたのもあり味わうことができませんでした。 お店で食べたかったな〜 お店でも限定でもいいので食べられる事を期待したいと思います。 23/10/07 土曜日鹿沼秋祭りのお夜食 #ユネスコ無形文化遺産 #名店の出店

塩¥1,100- 横浜の名店が新橋に出店。 何度も行っていますが、飲み会の後にやっていたのでフラフラと入ってしまいました(笑) 店員さんは外国の方、セントラルキッチンなのが今時っぽい。 やさしい動物系の出汁に、太いもっちり縮れ麺がよく絡みます。 飲んだ後にバッチリうまい、すばらしい塩ラーメン。 この価格でチャーシュー2枚、春菊、ワンタンの皮が入る。 新橋という立地を考えたら安いですね～ 最後にコショウを振って味変、完食。 久しぶりに食べましたが、すごくよかったです。 ごちそうさまでした！

岡山の赤本にて紹介されていた、鯛塩ラーメンを食べたかったが、去年の話みたいなので、そのメニューは無かった。 でも、来店すると、ミシュランガイドブックにも載ったというのを初めてしりました。 頼んだのは鶏塩ラーメン。 本日ラーメン食べ歩き2件目にも関わらず、無茶苦茶美味く感じられた。 麺は普通かなーって感じでしたが、スープが無茶苦茶良かった。 塩ラーメンが甘く感じるのは、脂が良いからなんですかね？ スープが甘く感じられ、無茶苦茶美味かった。 塩が4カ国のが混ぜられたりとか、凄いと思います。 また来たいです。

2019年オープン。 『人類みな麺類』出身なお店らしい。 「塩らーめん」¥930 にがり？というか塩の苦味みたいなのが強めな気がしました。 塩味自体もやや強め。 麺はちょうど良い茹で加減。 肉類も分厚く穂先メンマも白髪ネギもノリも トッピング類1つ1つの量がかなり多い。 卓上調味料は香辛料類が豊富で色々楽しめます。 #奈良県 #天理市 #ラーメン

京都コンサートホール周辺でお昼に立ち寄りました。 ・フィレンツェの夕日〜コク旨スープ〜 鶏の旨みがよく感じられるとても美味しい塩ラーメンでした。 塩味も程よかったです。ラーメン屋でよくあるガツンと濃いから美味しいのではなくて、きちんと旨みを感じられての濃い塩味でした。 また鶏ハムがしっとりしていてとても美味しい！低音調理をしているのかな？味も良かったです。 また柑橘系の風味があり、時々爽やかな風味を感じます。どうしても鶏の油を取り続けるので、これはとても素敵な工夫でした。三つ葉も良い仕事をしてくれていました！ 卓上にある味変のオリーブオイルは魚介など具が入っていてシェフお手製のようです。こちらも旨みをよく感じて、ラーメンととてもよく合いました。 遠方なのでなかなか行けませんが、またリピしたいです♪

飲み会のシメ。近くの町中華はマスコミのおかげで大盛況。餃子酒房は無くなっていた。あんまり歩くのがめんどくさいのでこちらに入店。ラーメンや特有のゆっくりできないのは仕方ないです。 #大船 #〆のラーメン #カウンター席のみ #ゆっくりできないなぁ #焼きあご

デニムの街、児島にあるラーメン屋さん。ずっと来たかったお店。人気ときいた味噌ラーメン561円、タコメシ297円。値段は間違いではありません。コスパが素晴らしい。そしてとても美味しい。 ざっと見たところ、テーブル席しかないようで、1人だったけど4人掛け席に案内されました。

上品で優しい味わいの塩ラーメン。 たまには名駅から北側エリアでランチと少し散策、浅間町に向かうエリアって円頓寺を過ぎると本当に何もない。調べてみるとラーメン柊さんが良さげだったので行ってみた。 お店は路地の中に落ち着いた感じ。お店の中も落ち着いた空気。塩ラーメンをオーダー。ラーメンは丁寧に作っているのがよくわかる。魚介出汁の効いた優しい味のスープが美味しい。低温調理のチャーシューも立派。 美味しかった。次行くとしたら醤油を食べようと思う。 202509

一押しの塩ラーメンをいただきましたが、私にはあっさりすぎて合いませんでした。次回は違うスープのラーメンをいただきたいと思います。

ラーメン¥850をいただきました❗ 清湯豚骨ベースのスープは生姜が効いてます。麺はプリっとした中太麺。美味いっす❗ 薄めですがチャーシューがたっぷり乗ってます。

2026.1.10 自宅に帰る前に「麺や　よかやす」で朝ラーメン(^^) 鶏白湯塩ラーメンとダイブ飯を注文。 スープは結構濃厚です。 麺を食べ終えて、ダイブ飯をドボン‼︎ シバ漬けが美味い♫ #鶏白湯塩ラーメン #朝ラーメン #福岡市東区

お昼時通りかかって「あっ、ココは…」ってことで狙い目の店だったところだったので、一旦流れで通り過ぎたけどUターンして来た。 隠れ塩ラーメンファンとしては期待を込めて入店し、券売機でオーソドックスなメニューの「塩ラーメン」を注文。　替玉もあるらしくコレもね。 何気に隠れ家風情の小体な店内にカウンターがあって、チョコナンと座って待ちますと、やって参りました。　塩ラーメン然としたお姿で美味しそうです。 焼豚、巻いたバラを2枚でこのくらい薄く切ってもらうとスープに相まって味わいが立ちますね、店のセンスも際立ってgood job ❣️ 麺線は22番（24番かも、最近分からんくなった）ストレートで無意味なパーマはかかって無い。このスープの味わい深い鶏油のコッテリ感（背脂の下卑たべっちょり感では無い！）にはパーマは無用、この店さすが美味さを探求してますねぇ、コレもgood job❣️ スープベースは鶏ガラの丁寧な清湯仕上げみたいだが、この店のこだわりと言うか売りと言うか、「…牡蠣とアサリを使った自家製の魚介かえし…」とかで、コレが個性的なコハク酸の深みのある旨味をひっぱり出して、エッジのガッ‼︎っと効いた「俺が塩ラーメンを作ったらこうなるんじゃ❗️」って感じで、作る者の主張が効いてて、吾輩はこんな店のこんな塩ラーメンが大好き❤٩( ᐛ )وﾜﾁｮ-ｲ!!! やぱ、塩ラーメンはこうでなくっちゃ…った訳で今シーズンのベスト入りした店でした。　 次回は醤油ラーメンってやつを食べてみたいにゃぁ…(´∇｀)ｳﾏｶﾛｳﾄｵﾓｳ... #1603 #塩ラーメン #鶏ガラスープ #鶏ガラ清湯牡蠣アサリ魚介系塩ダレラーメン #清湯ラーメン #魚介系カエシ

やっと行く事が出来ました。 今回はオープン20分前に到着。 それでも8組待ちでした。 店前の紙に名前と人数を書いて車で待ちました！ 開店時間になり店前へ行き順番をまちます。 名前を呼ばれて店内へ。 一組づつ案内されるみたいです。 入口直ぐの券売機で食券を買いました。 今回は限定の鯛のラーメンとオススメの柚子塩ラーメン、そして醤油ラーメンを注文！ 座敷に案内されしばらく待つとラーメン登場。 見た目も綺麗なラーメンが並びます。 まずは柚子塩ラーメン。 これがメチャクチャ美味しい。 細麺だけどボリュームもあります。 チャーシューに乗った柚子胡椒も良いアクセント。 そしてラーメンには珍しい帆立！ 極太メンマも美味しい。 人気があるのも分かります。 醤油ラーメンにも帆立が！ ちょっとクセのある醤油ラーメンでした。 そして鯛ラーメン！ 写真がブレてしまいましたが、鯛の切り身にワサビが乗っていて、鯛の出汁が良く効いているラーメンでした。 個人的には柚子塩ラーメンが一番美味しかったです。 お会計後店を出る数組の待ちが出来ていました。 また行きたいと思います。 #柚子塩ラーメン #鯛ラーメン #行列してでも食べたい

札幌駅界隈を彷徨っていると、麺屋翔さんを発見。 何の情報も持たない「丸腰」の状態です。 柚子ワンタン塩ラーメンが限定メニューのようです。 せっかくなので、限定メニューにチャーシューのトッピングとチャーシュー丼を選択。 女性2人で切り盛りされていて、チャーシュー丼を選んでいたつもりが、チャーシュー丼か焼き鳥丼を選べたようです。 ならば、焼き鳥丼にしてみます。 気が付けば、店内は満席、人気店のようです。 しばらくして、柚子ワンタン塩ラーメンと焼き鳥丼が到着です。 まずは、スープを。 ゆずの香りがして、塩の風味にいやらしさがありません。 喉に引っ掛からない、と言えばいいでしょうか？ すいすいと飲める塩の味です。 焼き鳥丼も香ばしくて美味しいです。 完食してから知ったのですが、東京で複数店舗やられているんですね。 オーナーさんの探求心などを知り、これは美味しいわけだ、と納得。 不満でも何でもないんですが、しいて言えば…札幌にしては、ほんのちょっとお値段が高めかな？汗 次はグランドメニューを食べてみます。

白濁した俺流塩ラーメンと岩海苔の組み合わせがいいですね！！ 今日は、渋谷でライブに参加したあとに、御飯を食べようと思い、 公園通りにある「俺流塩らーめん」さんに入店しました。 お店に入ろうとすると、ドアがめっちゃ重くてなかなか開かない（笑） 他のお客さんもめっちゃ困っていました。 入口にある券売機で食券を購入。 俺流塩ギョーセットとレモンサワー２杯を購入しました。 ラーメンは、熟成塩らーめん、麺の固さは普通、 ライスの代わりに玉子トッピングをお願いしました。 レモンサワーを飲んで待っていると、ラーメンが登場！！ 塩ラーメンということで、澄んだスープを想像していたのですが、 濃厚な白濁スープで、味わいがなかなかいいですね。 麺は細麺でスープがよく絡んで美味しくいただきます。 色々なトッピングがあったので、岩海苔をたっぷり！！これ、いけますね。