全国の(5ページ目)熊本ラーメンの情報・おすすめのお店

【お鍋の季節】 岡山市北区幸町9丁目にある 「酒楽食彩　もっこす」   岡山でなぜか九州郷土料理の店。笑 名物は「きじ鍋」「ぼたん鍋」「馬しゃぶ」 ・馬刺し　・タテガミ　・ポテトサラダ ・馬すじの煮込み　・鰹のタタキ ・ぼたん鍋 を注文。   「ぼたん鍋」 味噌ベースだけど、意外とあっさり頂ける。 メスのイノシシ肉を使用されていてきちんと 血抜きされているから独特の臭みがない！ お肉自体はとっても甘く、脂っぽくない。 野菜との相性も抜群で、 いくらでも食べられる気分。 〆のうどんは美味しいスープをた～っぷり吸って これまたスルスルっていけます！笑 店員さんの対応も◎で 丁寧に食材の説明をして頂きました！ 芋焼酎はいろんな種類があって 飲みごたえアリ！笑 ぼたん鍋、オススメですよ！ ごちそうさまでした。   #岡山市グルメ　 #岡山駅前グルメ　 #岡山市鍋料理　 #岡山駅前鍋料理　 #ぼたん鍋　 #きじ鍋　 #馬しゃぶ　 #九州郷土料理　 #岡山九州郷土料理　 #馬刺し

久しぶりです。 イチオシの梅吉ラーメンをチョイス♪ もともと濃厚なスープですが、チーズを溶かすとさらに濃厚に チーズと豚骨、合うと思います。 麺はストレート細麺 硬めのしっかりとした食感が良き！ チャーシューは醤油の味がしっかり染み込んでいるタイプ 硬めですが、これも美味しいです。 キクラゲのコリコリとした食感もグー お店が狭くて、4人も座ればいっぱいになります。 営業時間も短めなので、行く前にチェックしてくださいね♪ 今回も美味しくいただきました ごちそうさまでした(๑>◡<๑)

これから秋田出張のため、 新幹線乗車前の昼食で入店。 仙台にある熊本ラーメンのお店。 お店お勧めのおっぺしゃんラーメンを注文。 昼時なので少し混雑しており5分ほどで着丼。 豚骨がベースでマー油が乗った濃いめの味。 味付け濃いめの切り落としチャーシューも美味！ 美味しく頂きました〜

大悟ブラック¥950をいただきました❗ マー油のかかった熊本ラーメンに、豚角煮やキャベツがたっぷり乗った特製ってヤツですね。 とんこつ感は弱めですが、マー油はよく効いてます❗キャベツとの相性は流石ですね。角煮は中途半端な甘さが？って感じ。好みの問題かと思いますが、賛否両論でしょうね。

最高の熊本ラーメン！ チャーシューがホロホロでマジ美味しかったです。 1Fカウンター。2Fテーブルですよ！

先日モーニングのため訪問しました 色々なお店があるフードコートの中にうまか軒さんを発見‼️ ラーメン、うどん、そば、お得なセット物などメニューが豊富です 私は熊本ラーメン850円をチョイス 奥さん、息子の彼女はうどんをチョイスしてました フードコートだと‥‥‥と思っていましたが、熱々の熊本ラーメンでびっくり‼️ 何だかんだ言ってもとにかくぬるいスープは頂けませんが、このお店のスープは熱々スープで大満足です にんにく香る熊本ラーメンはスープはあっさり、麺は喉越しが良いストレート麺でコシもあります トッピングは、バラ巻きチャーシュー、ゆで卵、キクラゲネギとなっております 朝から満足な一杯でした 美味しく頂きました ご馳走様でした✨

先週行きたかった店にリベンジと思いきや確認不足で定休日…リカバリに「熊本黒鵬ラーメン」さんへ！！食い過ぎたw ランチはドリンクサービス◯

“玉名ラーメン”をネギ抜きで頂きました。 スープは白湯と清湯の中間ぐらいで、サラッとしているのにしっかり豚骨を感じます。 麺はイメージ通りの低加水ストレート細麺です。 歯にくっつかないパッツンなタイプで良い感じ。 東京在住で熊本ラーメンと言うと新宿拠点のあのお店をイメージします。 本場を知らないのですが、全く違うのにどちらも本場っぽく感じます。 どちらもとても美味しいですね。

熊本ラーメンを超えた埼玉の熊本ラーメン屋さん。私はそういう思いを強くしている。 坂戸市役所近くで営業していた店舗のときだから、かれこれ20年以上前からこちらの美味しいラーメンをいただいていることになる。が、店主さんと挨拶以外で言葉を交わした記憶はほとんどない。店主さんは、けっして愛想を振りまくような方ではなく、笑顔を見せず黙々と仕事を進める。調理中というのは、衛生面からももちろんだが、一杯のラーメンに気持ちがこめられなくなるから無言でやるんだという気迫さえ感ずる。身嗜みだって、ホテルのシェフ並みだ。こうでなければいけないとは思わないが、店主さんの食へのこだわりが垣間見られる気がする。 ある程度期間を空けて訪問する私の場合、こちらに来ると角煮そばをオーダーすることが多い。桂花さんが登録商標化した、いわゆる太肉（ターロー）麺だ。トロトロのボリューミーな角煮はもちろん、生でどっさり入るキャベツも美味しいところを惜しみなく使っている。この店の名物と言ってよいだろう。 昨年、熊本まで行き、有名店の熊本ラーメンを数カ所で食したけれど、角煮そばでは、麺王さんが老舗を超えていると感じた。チェーン店化した老舗で数年修行した人と何十年も作り続けてきた麺王の店主さんを比べること自体失礼ですね。 こちらのお店、夜しか営業していないのが弱点ですが、駐車場も店舗横にあり、熊本ラーメンの黒マー油が苦手な方は、オススメの煮干ラーメンもありますので、ぜひ召し上がってみてください。 なお、このお店は基本的に写真撮影禁止となっています。昨年、熊本帰りに寄ったときに、許可いただいて撮った写真を貼らせていただきます。 丼の色が白から黒に代わったせいより、私の腕と旧式スマホのせいで、未熟な写真となりました。お許しください。

富山は、味噌ラーメンや 富山ブラックが多い中… 『熊本とんこつラーメン　かすみ』 美味しいラーメンを求めてやって来ました。 今日は、大盛りの熊本とんこつラーメン880円を注文。(普通盛りは700円で周辺のラーメン屋ではコスパが良い！) 土日限定ランチもあるよ 店内は、お昼時の為満席です。 待つこと…約5分。 とてもスピーディー。 まずは、刻み紅生姜をたっぷりのせて頂きます お好みでゴマもどうぞ… 麺は細めん、やや硬め、スープはコッテリで きくらげの歯応えが良い チャーシューも味は濃いめ とんこつスープはとても美味しい。 車の運転もあるので今日は飲めないが ビールにも合いそう。 お酒の種類も豊富… また、寄らせて頂きます。

ラーメン定食を頂きました。 ラーメンはザ熊本ラーメンって感じのレベルの高い味でした。餃子も美味いし、また伺って色々食べたくなるお店です！ ご馳走様でしたm(_ _)m

2023/5月上旬 【東京都中央区銀座6 九州とんこつラーメン❣️】 ®️人気店でも良いのに〜^o^  初の九州じゃんがら銀座店(^^) GSIXのすぐ裏側にあります 20年ほど前 原宿店には帰宅前によく行ってました〜(^^) 九州じゃんがら、ぼんしゃん、こぼんしゃん ひと通りは食べた筈❗️ 当時のお気に入りが何かも全く覚えておらず この日はとりあえずスタンダードな九州じゃんがらに❣️ う〜〜ん、コクがあってまろやか〜〜安定の旨さ(^^) 原宿店と同じ味〜❣️ しかし、あの当時好きだったのは何やろ❓ 退店後に店の前にあるメニューをまじまじと再確認... もしかしてじゃんがらみそ❓ また来よ〜^o^ ◎九州じゃんがら　¥790 #東京都中央区銀座 #GSIXの裏側 #九州じゃんがら東京風上品とんこつ #ぼんしゃん博多系とんこつ #こぼんしゃん熊本系とんこつ #秋葉原本店®️ラーメン好き人気店★ #原宿店®️ラーメン好き人気店

味千ラーメン、ついに本店で食す。飽きない味、また来たくなる安定感。麺は細麺ですがやや透け感あり。同じ九州でも長浜系とは違うけどさっぱりでいいです。

嫁が好きなので訪問 何度も訪れているので特に新たな感想はないけど 多分何年か後に食べたくなるんだと思う

［沖縄3rd-412］【沖縄県】浦添市経塚"熊本ラーメン育元 経塚店" ランチ時に入店し"育元ラーメン"(税込み－1050円)をオーダー。 チャーシュー、角煮、煮玉子、キャベツが大きめで見栄え良く、食べごたえ抜群でした。 麺はストレート麺でやや固めな感じで、スープは豚骨をじっくりと煮込んで抽出した白湯スープにマー油がプラスされ、黒いスープになっています。癖になる美味しさ。 券売機制で車も15台程駐車可能 なかなか沖縄で味わうことの出来ない熊本ラーメンが味わえます。 #沖縄 #浦添市 #浦添市経塚 #経塚 #ラーメン #沖縄グルメ #浦添グルメ #沖縄ラーメン #浦添ラーメン #熊本ラーメン #熊本ラーメン育元

2025/2訪問 飲みの〆に伺いました。 にんにくラーメン、かなりにんにく効いてます。餃子も美味しかったです。

#熊本ラーメン 仕事の合間のランチで、 なにげに初体験の味千さんにお邪魔しました⭐︎ オーダーしたのは、 黒マー油ラーメン♪ 臭みのない白濁豚骨スープと、香ばしいマー油が麺に絡んで、 食が進みます。 途中から卓上のフライドガーリックを加えて、 味変しながら美味しくいただきました♪ #熊本グルメ #ファンを喜ばせる味 #スープを飲み干すラーメン

復路の飛行機が遅れてて、少し時間に余裕ができたので熊本遠征さいごのかけ込み熊本ラーメン激辛ラーメンで後味が若干微妙だったので締めのラーメンがココでよかった。定番の味千、安定の味。

天満橋OMMでラーメン！ 熊本豚骨は全世界へ！ お昼時はほぼ満席、定番、これが豚骨ラーメン！ 麺の固さはお好みで うましし‼( ^-^)ノ∠※。.:*:・'°☆

広島#219 写真撮影がNGの人気のラーメン。 ピリピリした雰囲気はなく、黙々と作る職人気質のお店という感じなんだと思います。 満得ラーメン　780円 豚骨ベースに、おそらく魚貝の出汁を合わせたダブルスープで、しっかりと感じるコクと旨み。ふんわりとニンニクも感じます。広島特有のストレート細麺。そこに、よく煮込まれたキャベツ、もやし、人参、細切れチャーシューの餡がのっていて、ややとろみがあります。かなりのオリジナリティかと思います。 スープが旨みが後から後からきて、クセになるというか、止まらない。人気があるのも、頷けます。 写真撮影はNGなんで、外観だけということで。