B級麺料理 美味しい店・安い店 でおすすめのお店

2020.9.26 いつのまにか桝元の虜に…。誰かさんのせいで月に1,2回は必ず行ってしまう中毒性。店によって少しずつ味が違うのも面白い！ここらへんなら亀崎店がオススメです！ #宮崎 #日向 #辛麺 #ご当地グルメ

【安定のあんかけパスタチェーン店】日替わりサービスランチがある、あんかけパスタ屋さんは少ないですね♪しかも、スープはおかわり自由です！

【京都ブラック発祥の超有名店】 修行時代10年程京都駅界隈に住んでいたので 飲んだ帰りに食べた慣れ親しんだラーメン 10年近く並びが多く本店は足が遠のいていたが 15時過ぎに前を通ると外待ち1名のみだったので 駐車場に車を停めて並ぶ ◉肉多目1150円　シロ ◉野菜多め100円 大きな鍋で大将が平ザルで手際良く湯切りする様子は圧巻でずっと見てられる　 新福と言えば近藤製麺の加水率が低いパツパツ麺 麺が美味しく豚清湯の澄んだ真っ黒なスープも程よい酸味を纏いながらパンチの効いた醤油が堪らない 濃い目の味付けのチャーシューはシロと頼めば 脂身の部位を入れてくれる 脂の甘みが醤油を中和して最高に美味しい　 やはり京都を代表する中華そば ◉ヤキメシ600円 基本的にめちゃくちゃ美味しいが　忙しさのあまり5人前位は一緒に炒めるので　少し無理がある 3人前位で炒めれば間違いなくワンランク上のヤキメシになる #新福菜館 #京都ラーメン #京都ブラック #中華そば

月曜日の1030に打ち合わせが終わり、次が13時だったので来てみた。駅からの手前につけ麺専門の系列店があり、そちらは11時開店だったのでけど、気づかずに一瞬並び、気付いてこちらに。1043分で外待ち0。入店は1050。厨房の周りのカウンターではなく、夜はカウンターバーづかいと思われる側室？研究所？に通される。外を見るとあっという間に20人強の行列。15分の差が大事だった、、。 研究所側はカウンター席五つに2人がけテーブル2。 こだわりだと思うが、カウンターには1人客を2名のみで、ギューギュー詰めにはされず大変に快適だった。 注文はQRコードから。 お初なので、らーめん原点、厚切り焼豚のせ1090円にランチセット豚丼150円。食べ過ぎだけど、人気店なので、、。 着丼は11:07に麺から。その数分後後に豚丼が来る。 具はシンプルだけど、それぞれの迫力がすごい。厚切りチャーシューは2cmほど厚く、さらに想像よりもジューシーでほろほろなので、顎も疲れず、歯にもあまり挟まらない。メンマもぶっとく、味玉はでかい。メンマは歯応えがしっかりと残っており、味玉は8分熟くらいかな。 ネギは厚めの輪切りだけど、辛味は少なく、味の調和に一役買っている。 麺は中太のストレート。もっと細いのかと思ってました。 やや黄色みがある。醤油スープはコクと甘味があるが、さっぱりしていて、麺や具材との相性が良い。主役なき、完成度に感謝。 豚丼はチャーシューをほぐした肉。見た目に脂っ気は少ないが、ジューシーさは残しており、サクッと食べられてしまう。 また、同じ時間に来られそうなら、macroも食したい。。

21時50分位に到着。 外待ち7名様。 約20分程で、お店の方より、食券を買うようにお声がけ。 その時の待ちは、22時10分位で自分の後ろに16名。 なんか、すげー人気やな。 こちらの麺量は普通で、茹で前400g位。 少なめが、2/3～3/4程度。 半分は、半分。 茹で前400gは、なんか食べる自信が無さそうなので、ラーメン 少なめをポチーっ。 食券を握りしめて、そのまま店内待ちへ。 2分程で、カウンター席へご案内。 セルフでおしぼりとレンゲとお水を汲んで、二郎系スタンバイスタイルにして、待つこと約3分... 調理場のラーメンを作っている方から 「ニンニクいれますか？」のお声がけ。 「ニンニクちょいアブラ」で。 こちらのお店、野菜とアブラのちょい増しのようなちょい野菜・ちょいアブラは無料。 野菜増しとアブラ増しは、有料となっております。 手際よく、無料トッピングを乗せられて... 来ました！ ラーメン 少な目 ニンニク ちょいアブラ！ おー！ブタがデカい！ では、野菜から... シャキシャキ系が多いなか、めっちゃクタクタな食感。 これはこれでありやな。 スープを... やや甘みのあるドギツイジャンクな醤油感。 うわー。 これは、パンチあるなぁ。 ニンニクのワイルドさもかなり効いてるし、タフガイなスープやで。 麺を... 太めの平打ちウェーブ。 お口に入れると、ゴワゴワのワシワシ。 というか、中心部分がちょっと粉っぽい。 めちゃくちゃに、ハードな弾力。 こりゃ、すげーな。 ブタを... かなりゴツいブタがゴロリ。 お箸で持ち上げると、ほろほろと崩れる柔らかさ。 味付けは、やや塩味が強め。 食べ応えが十分すぎる神ブタです。 後半は、酢を入れて、さっぱり味変がいいよね。 ズバーっと食べて、完食。 ゴワゴワワシワシ麺でしっかりニンニクチャージ！ ごちそうさまでした。 #ラーメン富士丸神谷本店 #二郎系ラーメン #東京ラーメン

味噌ラーメン風 焼きスパを頂く 期間限定メニューに弱いので並盛りを注文。 チャーシューにネギ、コーン、バターとトッピングは味噌ラーメンそのもの。バターを麺の中で溶かし混ぜて食べるとスパゲッティなのに味噌ラーメンとバターのクリーミーさを味わう不思議な感覚。シャキシャキの白髪ネギも意外に合う。 知らない食べ方が世の中にはまだまだあるんだと思った。 #スパゲッティ #虎ノ門

明太子大盛り。 久しぶりのくぼやん。いつのまにかキャッシュレスに対応していて驚いた。 茹でおきの麺はむっちりもっちりしていて独特の食感。美味しい。前まで取り放題だった粉チーズが注文制になっていた。

岐阜県は土岐市での仕事後、多治見人気ラーメン店の 三代目晴レル屋さんでランチ。 時間は午後2時30分。 3時までやってるんですね。 店裏の駐車場にとめて待機室へ。 大人気の行列店ですが、この時間は待ちナシ。 この独特な待機場、昔来て座った記憶があります。 十数年前、生まれて初めて つけ麺を食べて、オレには合わないと思った記憶が蘇る。 （そのお店は閉店して数年前に晴レル屋さんに変わったみたいです） 鶏白湯鶏soba（並）880円。 ランチサービス ライス 0円。 素の鶏白湯のわりに色々と載ってますねー。 素揚げのレンコンとジャガイモ？、鶏チャーシュー、水菜、スライスオニオン、穂先メンマ、赤い胡椒。 なんだ？このピラピラしてるのは。。 まずスープを一口。。 あれ？このレンゲ、形が変わってて口に運びにくいぞ。。 スープを一口。 うん、コクがあってアッサリアッサリ。 薄くなく濃くもなく、ザラっと感もなく、大変飲みやすい。 麺は硬くもなく柔らかくもなく、ちょうどの固さ。 スライスオニオンと一緒に食べると美味い。 ライスは時間が時間なので期待してはいけませんね。。 行列店らしいので、またこの時間に来よう。 次回はお店が違いますが、つけ麺をリベンジ。 帰りは尾張パークウェイで。 胃の中で鶏が踊って、夕方は若干の胃もたれが。。

麺食堂一真亭＠東上野！ みんな良く聞け！ なんと、中国の大衆ローカル麺「拌麺（ばんめん）」が上野で食べられるんだぜ！ 「拌麺（バンメン）」とは、ビートたけしの弟子の一人で、たけし軍団の初期メンバーである。 苗字は松尾。 というのはウソで、中国の庶民の味で日本で言う油そば・まぜそば・和え麺の一種である。 小心者で石橋とついでに木梨を叩いて渡るタイプのボクは、ハズレなさそうな「せあぶらにんにくばんめん」＠850円にしたのだった！ 勝手に二郎系まぜそばイメージしていたが、そうでもなく、背脂とニンニクガッツリの油そばであった。 そして、レモンである！ 「童顔でボインのコとレモンには気をつけろ！」というのが、我が家の家訓である。 どちらも一度ハマると抜け出せないとか言う意味ではなく、個人的に好きだからだ。 ばんめんにちょっとレモンを掛けると、爽やかな酸味と甘味が増し、とってもサッパリといただける。 とても簡単な麺料理だが、意外とワンアンドオンリーでハマる危険性が非常に高い！ あってもなくてもどうでもいいニンジンさんが無駄に花のカタチをしているのが、目蒲線と同じ魅力を発している。 以上！

野菜アブラマシ、ニンニク、カラメ のブタメンを注文！1000円でお釣りでる！ プリック、ホワジャオ、ウーシャンフェン、ガラムマサラなどスパイスが色々とあって面白い！ (通常のブタメンには合わないかも(笑)) 卓上はカラメ、コショウ、紅生姜、七味、酢などなど。 なんと、締めにいわし系のスープ割がある！最高！ スパイスはほかの味に合うような組み合わせなので 次回はほかの味も食べてみたい！ 駐車場あり(HPをチェック) カウンターのほか 子供用の椅子やテーブル席、テラス席あり

山口市山口市にあるうどん屋さん。 新山口駅内にある店舗。食券機で食券を買いそのまま店内へ！ ・うどん定食 炭水化物＋炭水化物のセットだが、焼魚やキンピラの付け合せが嬉しい〜 ごちそうさまでした！

仕事で近くを通った時に寄りました。 昼ちょうどくらいだったんですが、駐車場は車が多く期待して入店。 暑い日に食べたいうどんは冷かけ！お腹空いてたので冷やかけ大を注文。 待ってる間周りを見渡すと思いの外中華そばを注文している人も多い。ラーメンも美味しいのかもしれません。 出てきたうどんはいりこだしが美味しいスメに程よい歯応えで美味しいうどん！葱に生姜が嬉しい。天かすはなくてもいいけど、美味しいうどんでした！

ナポリタン890円。メガ盛り。 普通盛りからメガ盛りまで料金が同じなので、ついついメガ盛りを頼んでしまいます。 粉チーズをたっぷりかけて頂きました。 #ナポリタン

初パンチョ思い出の店❗️ 秋葉原勤務時代に初めてパンチョを食べた御徒町店。 銀皿からロゴ入りの陶器の皿に変わってました。 そして値段も上がってました(^^;) 御徒町店限定クーポンでソーセージをトッピングしてナポリタンメガ。 味も少し変わった気がします。ケチャップが変わったかもʕ•ᴥ•ʔ でも美味いのには変化なく、チーズ、Tabascoたっぷりかけて一気に平らげれば大満足(^｡^) あとオニオンスープ一杯サービスになってました。値上げした分少しサービスアップしたのかも^o^ #ナポリタン #茹で置きめん #メガ

■ミカド・中400g(¥900)+フランクフルト(¥350) ■今月の月替わり『具だくさん中華風スパゲッティ』・小200g(¥750) ■カルボナーラ・中400g(¥900)+厚切りベーコン(¥350) 久しぶりの焼きスパゲッティ。 和風テイストの「ミカド」に初めてチャレンジ。 具がやや少なめなので、美味しいフランクフルトを追加して大正解でした。 月替わりの「具だくさん中華風スパゲッティ」はさながら中華のかた焼きそばのような感じでこちらも美味しかったです。 この日は“坂上&指原のつぶれない店”の取材が来ていたのでインタビューにちょっと協力。

パンチョで夕飯。 ナポリタンにしようかとも考えたが、 客がどんどん入ってくるので、 ピーマン抜きとは言いづらく、 ミートソース小へ。 カウンター席に座り調理を見て料理を待つ。 実に手際が良い！！ あっと言う間にミートソース登場。 たっぷりの粉チーズをかけ、 かき混ぜてチーズをドロドロに。 炒めたパスタとたっぷりの挽肉ソースと、 チーズのハーモニー。 美味しいですね♥ #ミートソース

たまに無性に食べたくなる『パンチョ』さんの「ナポリタン」。この日は新宿店に訪問です。 こちらのナポリタンは、麺量600gのメガ盛りまで同一料金。とりあえずこの日ふ500gの大盛りに、目玉焼きトッピングで注文。 入口付近にあるオニオンスープはご自由にどうぞとの事。こんなサービス初めてなんですけど（笑） 注文が入ってからの麺茹でで、フライパンでジュージュー炒めるスタイル。その炒め音を聴きながら、オニオンスープでしばしまったり。 ケチャップの焼けた、香ばしい香りが堪らないですね。モチモチ食感の麺がやっぱり美味い。 イタリア人のアルデンテ信仰とは真逆の、ジャパニーズスパゲッティですね。目玉焼きの黄身を絡めて戴くのも良いですね。 『パンチョ』さんのもう一つの魅力が、豊富な味変アイテム。卓上のタバスコやレモスコとは別に、お願いすると出してくれる「香味ダレ」が今回のポイント。 焼肉のタレみたいな味で、甘辛くて旨味が濃厚。トマト味のナポリタンにも良く合います。他店とは一味違うナポリタンを味わえます。 最後はかけ放題の粉チーズと、タバスコの辛味を加えて500gペロリと完食です。メガ盛りいけたなぁ〜（笑） 総じて… やっぱり美味い『パンチョ』のナポリタンでした。 美味しく完食です。イタリアンパスタのアルデンテももちろん美味いけど、ケチャップ味のモチモチ太麺も美味いです。イタリア人には絶対わからないと思いますけどね（笑） そして今回の香味ダレ味変。この焼肉のタレみたいなソースをスパゲッティにかけるってやっぱり凄い。これもイタリア人には理解不能でしょ（笑） やっぱり美味いですね。ご馳走様でした。

たち花(白味噌)半玉付¥800- 営業ランチ、所用で赤羽。 時間になかったので駅近で味噌ラーメン。 かなりノスタルジックな雰囲気で、高齢のご夫婦で営んでおられます。 白味噌はかなり優しい味。甘さもあります。 ベースは動物系に野菜？ よくわかりません(笑) 麺は中細でアッサリ。 非常に柔らかな雰囲気を感じる一杯に。 薄く切られたチャーシュー。 シンプルなトッピング。 赤羽という町にマッチした一杯でした。 呑んだ後とかおいしそう… ごちそうさまでした！

《元町(阪神)》南京町にあるコスパ良いテイクアウトラーメン専門店 食べログ『3.28』 【訪問】易しい JR・阪神「元町」駅から徒歩3分 【行列】少し※回転早い 祝日13:05着で並び3人 【注文】口頭先払い ・ふかひれラーメン￥350 ■スープ■ 鶏ベースのとろみついたあんかけ風塩 ■麺■ 柔らかい細ストレート麺 ■具■ 干ししいたけ、タケノコ、青ねぎ (卓上調味料) なし 【店内】 1人ずつ注文 Googleローカルガイド https://maps.app.goo.gl/zGp2fBXsxi72dRVC6 Instagram https://instagram.com/i.shige_tabearuki?utm_source=qr&igshid=MzNlNGNkZWQ4Mg%3D%3D #兵庫県 #神戸グルメ #南京町 #鮫麺屋 #ラーメン #ふかひれラーメン #テイクアウト #あんかけラーメン #兵庫ラーメン #南京町グルメ

【鵠沼海岸、お取り寄せこだわりの5種餃子のセット】 鵠沼海岸にある餃子屋さんのお取り寄せ、以前Rettyで見てずっと食べたかったので、お取り寄せオーダーしてみました。 こちらの餃子の皮は湘南のかじや製麺というところで専用で作った餃子の皮とのこと。また、メインの豚肉には、浜松産のブランド豚である夢ポークを使っているそうです。肉餡はこの夢ポークと鶏肉を使用しているそうです。 今回はオールスターミニセットという5種類の餃子が5つずつパッケージされているセットをオーダーしました。 ・だし餃子 ・にんにく餃子 看板メニュー、だし餃子には北海道産の真昆布と、ムロあじ、カツオからとった出汁をぎょうざ餡に練りこんでいるらしく、さっぱりジューシーで美味しい。 変わり種も3種類いただきました。 ・チーズ餃子 オランダのチーズブランドのフリコのゴーダ・ステッペンチーズを、餃子に練り込んだ一品。チーズの旨味とにんにくの風味が素晴らしい。 ・しそ餃子 大判のシソが餡に挟み込まれている餃子。だし餃子がベースになってて、シソの風味が爽快な旨味を引き出す一品。 ・カレー餃子 そんなに辛くないカレー風味の味わい。子供とかが好きそうな味わいでした。 ごちそうさまでした。 #鵠沼海岸 #餃子 #お取り寄せ #かじや製麺 #専用皮 #夢ポーク #真昆布 #魚介ダシ