牛骨味噌と平打ち麺が光る多彩なラーメン店
目当てのラーメン屋さんが臨時休業のため急遽以前から気になっていたこちらへ伺いました。牛骨味噌特製のせをいただきましたが、結構絡めで熱々、麺はちょっと平打ちっぽいツヤとコシがあり、チャーシューはよくある豚バラではないですが柔らかくあっさりで旨し。お隣のカップルが注文されていた塩特製が非常に美味しそうでしたのでまた行きますね。
いつ来ても美味しいラーメンが食べられる、はずさないお店
西鉄香椎駅から徒歩1分! 福岡市東区香椎で中華そばやまぜそば、油そばで有名な『ざいとん』さんです! 人気店で平日でもほぼ確実に並ぶことになりますね! 店内の名前ボードに名前を書いてから、食券を購入という流れのようで、僕は20分ほど並んで突入です。 ここはまぜそばや油そばなど、僕の好きなジャンルの麺がたくさんあるので迷いましたが、この日は ・まぜそば大盛(ニンニク少なめ、ライス付) ・激辛ラー油(0.5辛) に決定です! 店内は中華そばの人が多くて、チャーシュー丼も結構出てましたね! オーダー後はしばし目を閉じて、意識をアナザースカイに飛ばしておりましたが………あっという間にまぜそばとご対面です(´-`).。oO 麺は滑らかでしっとり系ですね、あまり味の濃さは強くないタイプのあっさり系まぜそばですね。 ミンチもさっぱりしてます、気持ちヘルシーな印象を受けるまぜそばでしょうか。 麺は中太のちぢれ麺で、コシもほどほどでした。 ニンニクは少なめにしましたが、結構粗切りのニンニクを使うお店のようです☆ ニンニクは好きなので嬉しかったですが、総じていうと、普通に美味しかったですね! ただ個人的には、僕のようなたまにしか行けない人は、周りの人の多くがオーダーしてた1番有名な中華そばとチャーシュー丼を食べる方をオススメしますね(^ ^) ちなみに店員さんに『ざいとんの由来』を聞いたんですが、『よく聞かれるんですけどね〜わからないんですよ』という事でした笑 #福岡市東区 #ラーメン #中華そば #まぜそば #油そば #ざいとん #ざいとんて何よ #気になる #オーナーがハーフっぽくてミドルネームが『ザイトン』やったことにしとこう #人気店 #中華そばオススメ #幸せ
濃厚タレ&もちもち麺、追い飯まで楽しめるボリューム満点油そば店
油そば白+煮卵(730+120円)をいただきました。 ベースの味は黒白赤紅と4種類あり、そこに自分好みにカスタマイズしていく感じです。 大学生向けに少ない追加料金で鬼のように麺とチャーシューが盛れます。
極太もちもち麺と揚げ肉がクセになる満足感たっぷりのラーメン
2025.10.25 11:00 さて、昼はどうしようかと、気張って走ったので遠くには行きたく無いので近所のこちらに久々に訪麺。 デブセブハイパーライト@1,250円と有料になったマヨネーズ@50円をニンニク多めで発注。 以前より野菜の盛りは控えめになったかな⁇ 野菜にタレを染み込ませる為、まずは天地返しをして麺から、ムッチムチの太麺に甘めな醤油ダレが絡まり旨いね╰(*´︶`*)╯♡ 麺が本当に旨い(๑˃̵ᴗ˂̵) 柔らかく揚げチャーも脂が甘く相変わらず良き(^^)v 流石に450gの麺を同じ味で食べ続けるのはキツいので、花山椒やカレー粉、マヨで味変をしながら意外とサックっと完食(*´∀`)♪ やっぱ旨いなぁここ。 ご馳走様でした❗️ #174
賑やかな空間と多彩なメニューを味わえる、遊び心あふれる麺×居酒屋
麺酒場というラーメン屋と居酒屋がドッキングしたスタイルのお店。 ラーメンの種類が豊富です。酒は日本酒推しのようです。 背脂醤油ラーメン(単品 850円) をミニチャーシュ丼セットで 1000円。 白髪ネギの辛ネギのトッピング180円 別皿で来るのが面白い 越後長岡醤油ラーメン850円 あっさりした醤油に生姜が入った 二日酔いに効きそうな一品 春季限定「春海(はるみ)つけ麺」1050 円(追加ライス150円) あん肝ベースのホタテ、磯海苔、ゴマが入った魚介スープ。 真鯛、蛍イカ、桜えびがトッピングされています。季節ごとにトッピングは変えてもこの魚介スープは残して欲しい美味しさでした。
あっさり醤油とつるつる自家製麺が魅力の老舗風ラーメン店
中華そばが食べたくて来店。 12時のピーク前でしたが、店内は満席でした。 あっさり醤油で、麺もスープも美味しくいただきました。サービスのライスもペロリでした。 また行きたいです。
巨大チャーシューと鉄板飯が主役のガッツリ系ラーメン店
初訪問。ネットを調べるまで、まったく知りませんでしたが、久しぶりにきちんと辛くて美味しいラーメンにありつけました。頼んだのはニンニクラーメン(味玉も選択)の3辛。是非ももいろチャーシューも食べたかったのですが、食券販売機でどう頼むのか、分からずじまいでした。ただ、麺、スープと食べていて止まらない美味しさ。今後、他のラインナップも試していきたいと思います。
極厚チャーシューと濃厚豚骨が自慢のパンチ系ラーメン
No.1315【濃厚でドスンと来る、超濃厚な ド豚骨に分厚いチャーシューが炸裂!】 「ラーメン くれは」で「全部入りラーメン」を頂く! ≪着丼前情報≫ ◆現着時刻:12時34分 ◆並び:無し ◆オーダー方法:食券制 ◆オーダー:「全部入りラーメン」1180円 ◆着丼時間:12時41分(7分待ち) 田無の豚骨ラーメンの名店「ラーメン くれは」さんに行って参りました。2010年開店と言いますから、もう15年。田無の豚骨ラーメンと言えば、というお店になっています。現着すると店内込み合っていましたが、並びは無し。サクッと入店です。早速券売機とご対面。ノーマルの豚骨ラーメンであるところの「ラーメン」に加え、「鶏白湯」「えびつけ麺」に「豚骨魚介ラーメン」に「もっこす熊本ラーメン」などなど、かなりメニューには幅がありそう。という事で、今日は看板メニューの「ラーメン」を「全部入り」トッピングでお願いいたしました。 カウンターのみの店内には豚骨臭が充満していていい感じ♪じゃんじゃんと替玉が飛び交う中待つ事7分ほどで着丼です。 ≪着丼後情報≫ 着丼してびっくり!なんじゃこのハンバーグぐらいの厚さがあるロールチャーシューは(笑)豚骨ラーメンのチャーシューって薄いイメージなんですが、まんまと裏切られました。こりゃすごい迫力だ。早速スープから頂きます。おおっ!濃いっ!口に含んだ瞬間豚骨感が炸裂するド豚骨!トロミもありグっと引っ掛かる独特な感触を感じます。ただ不思議と口にとどまるもったり感は薄く、次々とスープを飲み進めてしまいますね。周りを見回しても豚骨ラーメン店では珍しく、スープを完飲している人が多いのも頷けます。麺はバッキバキの細ストレート麺!勢いよく啜りたくなる麺です。スープの表面にはガーリックチップが浮き、途中からこのチップが口に入ってくるとこれがまた香ばしくていい仕事してくれて、食欲は増すばかり。 さて、問題の極厚チャーシューに挑みます。箸で持つ手が震えるほどの重みがあるバラロールのチャーシューは、全体的にまんべんなくしっかりと炙られていて、勢いよくかぶりつくと香ばしい香りが鼻に抜けます。塩味はかなりしっかり目ですが、脂身がかなり丁寧に処理されているようで、意外とサッパリ頂けちゃいました。それ以外にも、薄切りチャーシュー、ネギ、玉子、海苔など豚骨ラーメンらしからぬ具沢山っぷりの一杯は、流石「全部入り」と言うだけあってなかなか食べ出がありました。これでトッピング代230円なんですからかなりお得感ありますよね。 なかなかの大迫力の豚骨ラーメン美味しかったです!流石に替玉まで手が回りませんでしたが、次回はシンプルラーメンに替玉なんて楽しみ方もしてみたいですね。 美味しかったです。ご馳走様でした!
魚介と鶏の旨味がしみわたる、心ほどけるあっさりラーメン
半年ぶりですかね… 前回は濃厚鶏塩だったので、今回は醤油とりそばにピリ辛そぼろ丼をオーダー。 やっぱり細ストレートの麺は喉越しもよく、魚介鶏出汁にベストマッチ! そぼろ丼は甘辛そぼろにラー油が混ぜ込んであり、 トッピングで卵黄がのっています。それを少しずつ混ぜながら、味の変化を楽しむのも至福です。 次回は味噌系のをチャレンジしたいてふが、あと一回いけるかですね…事情があって
中太麺がスープに良く絡む!もちもち麺が程良い触感のラーメン屋さん
ラーメン響さんでラーメンと唐揚げを食べた時の唐揚げが美味しかったので…テイクアウトもあるみたいだったのでテイクアウトしました。てっきりラーメン食べた時の唐揚げがテイクアウトされると思ってたのですが、テイクアウトした唐揚げは違う唐揚げでした。残念です。まぁおいしいですがヤッパリお店で食べた唐揚げの方が断然好みです。 右側がお店の唐揚げです。
手打ち麺とレアチャーシューが光る本格佐野ラーメンの隠れた名店
【伊勢崎で佐野系らーめん】伊勢崎に仕事で訪れて新伊勢崎駅近くの『麺匠えにし』さんにランチで伺いました(^^)太田市には佐野系らーめんが食べられるお店が15軒近くありますが…伊勢崎市まで来ると…3分の1の5軒ほどになってしまいます(^^)食券機にて《佐野らーめん(¥750)》と《鶏レアチャーシュー(¥150)》をチョイス(^^)手打ち独特のちぢれ麺が柔らか過ぎず美味しい(^^)スープもあっさりながらも奥深い味わいで美味しい(^^)豚バラチャーシューも鶏レアチャーシューも厚くて美味しい(^^)久々に伺いましたが…変わらぬ美味しさでした^_^さ #伊勢崎で佐野系らーめん #麺匠えにし #新伊勢崎駅近く #NOWAR
極太麺×絶品チャーシューで衝撃の一杯が楽しめるストイックなラーメン専門店
ラーメン 2025/10/12 13:30 【京都市下京区】西大路駅より徒歩数分のラーメン屋。にんにく入れますか系です。 数年振り。肉入り汁ありラーメンが¥800。このご時世ではリーズナブル。(お釣り¥200取り忘れた。。。) 少し前に、福島県で浪江焼きそばを食べたのですが、こちらのラーメンは同じくらいの太麺だったので、つい思い出してしまいました。 スープの後味がとても良い。れんげが止まらない。
カウンターメインのお店、地元に愛され連日賑わうラーメン店
実家に顔出しついでに念願の初訪問。 ずっと気になってた男気まぜ880円、餃子350円にて。 噂通りなかなかの焼豚は柔らかくて最後まで飽きずに食べられます♪ 最近食べたかった二郎系の味も、満足度高く、ボリューミーにも関わらず、最後まで完食♪ ついでに追い飯したら、腹がはちきれそう。。。 食が細なったのを実感しつつ、それでも大満足でした♪ 一押しの男気味噌も気になるけど、まぜがはまったので、どうせまたまぜになるんやろなぁ。。。 いやはや美味し♪ ごちそうさまでした( ^ω^ )
濃厚な房総式麺料理と〆の絶品おじやがクセになる満足感あふれる一軒
拉通で人気だった竹岡式ラーメンと勝浦タンタンメンの良いとこ取り限定ラーメンの房総式ラーメンを提供する店。 醤油味を頼んだがスパイシーな味付けの皮付き鶏モモがゴロゴロ入っているせいか、結構ぼってりした質感もあって独特なラーメンに思えてしまうがなかなかにうまい。 麺は平打の太麺。ペタンペタンとしたと口当たりで味は絶妙に旨い。最大の特徴の鶏肉が個人的にはあまり得意でない。炙られているようだが皮がぷるぷるしていたりラーメンに入れないでって感じ(個人の好みです)。ほぼ具はコレだけなんで、参ったなぁ。
もっちり平打ち麺と濃厚スープがクセになる駅前ラーメンスポット
武里駅前のぎと家へ行って来ました。 満席で食券を購入して外で待つ。 寒いよー! 数分待って呼ばれて店内へ 店内はカウンターとテープル席があり、1人だったのでカウンターに座る。 カウンターは厨房では無く、店内を向いていて劇場か?と思ったしまった笑 淡麗中華そば 850円 味玉 130円 セルフで水を汲み少しして着丼! 平らな手揉み麺が特徴的で濃いめのスープが美味しい。 ビロビロ麺ってやつ。 隣のお客さんは2杯食いしてたΣ(゚д゚;) すげーな、、 武里駅周辺にはまだラーメン屋さんがあるのでまだまだ行けてない所もチャレンジしたい!
地蛤にこだわった蛤中華そば。海カフェをイメージした居心地の良いオシャレなお店です
大塚にあるカフェのような雰囲気のラーメン屋さん。白を基調とした店内で、女性1人で入っても違和感のない、淡麗系ラーメンのお店です。 頂いたのは特製中華そば(醤油)です。スープが少なめの器なのと、透明ですっきりとしてるので、スープを飲み干しても背徳感が少ないのが良いですね。 2種類の焼豚も柔らかくて美味しい。完成度が極めて高い淡麗系ラーメンです。 #ラーメンは背徳の味
ダブルスープの旨みが光る、丁寧なクラシック系ラーメン
【麺が選べるスペシャル中華】 間口が狭く、看板がない?ので一見さんは通りすぎる佇まい。国立富士見通り。地元のラーメン店としては評判は高く、日曜昼常連さんで満席でした。立川あじまる、府中ライオン、そして中野青葉で10年修行した主人のワンオペ。コラーゲンのとろみを感じるスープは青葉を感じさせます。何より特徴は5種の麺を顧客が好みで選べること。中太16番を選択して正解でした。今時、スープがたっぷりで気前の良さを感じます。 #国立 #ラーメン
家族連れにも嬉しい、出汁香る多彩なラーメンと居心地の良さ
鳴尾・武庫川女子大前駅の北、旧国道沿いにあるラーメン屋さん。 塩ラーメンやつけ麺も推しのようですが、シンプルに醤油ラーメンをチョイスです。 甘めの醤油スープに低温調理鶏胸肉を含めた複数のチャーシュー類、穂先メンマ、などなど、2010年くらいから流行りの醤油ラーメンの教科書通りという感じのラーメンです。旨い。そらそうよ。 次回は推されてる塩ラーメンにしてみよう。
クセになる辛さと遊び心満載!SNSで話題のユニーク油そば体験
池袋の通りをふらりと歩く昼下がり。 無性に、こってりでもなく、あっさりでもない、 “ちょうどいい一杯”を求めていた。 そんな時に見つけたのが「油そば 鈴の木」。 外観は控えめだけど、暖簾の奥から漂う香ばしいタレの匂いに、 思わず足が止まる。 券売機で迷う。 「辛まぜそば」か、「醤油そば」か。 どちらも引きが強い。 悩んだ末、辛まぜそばを選んだ。 ピリッとした刺激が、疲れた身体を目覚めさせてくれる気がしたのだ。 出てきた丼を見て、まず驚く。 見た目は油そばなのに、どこか上品。 レンゲを入れて混ぜると、タレの香りがふわりと立ちのぼる。 麺をすすると……うん、これは“軽い”。 全然“油そば感”がない。 むしろ、まぜそばとラーメンの中間みたいな印象。 油の重たさがなく、麺とタレのバランスが絶妙。 口の中に広がる旨みが、じわじわと広がっていく。 そして醤油そば。 これはまた別の顔。 やさしい醤油の香りが鼻を抜け、 スープを一口含むと、ふっと肩の力が抜ける。 華やかさよりも、素朴で落ち着く味わいだ。 気づけば完食。 あの、食べ終わったあとの「ちょうどいい満足感」。 胃にも心にも負担がない。 昔ながらの油そばの“重さ”とはまるで違う、 優しい一杯だった。 こういう店に出会うと、また池袋を歩きたくなる。 次はもう少し辛めにして、 あの香ばしい香りをもう一度味わいたい。 ⸻ まとめ • 油っぽさ控えめで食べやすい • 辛まぜそば:軽やかでバランスのいい辛味 • 醤油そば:落ち着いた味でリピートしたくなる • 全体的に“優しい油そば”という印象 油そば鈴の木 03-6709-1476 東京都豊島区池袋2-18-2 オーロラビル1F #油そば #令和の虎 #ラーメン #池袋 #そば
家族で楽しめるバリエーション豊富なラーメンと、広々快適な空間の鶏白湯専門店
醤油のキラメキ。 土曜日のランチに娘と2人でキラメキノトリへ。 私の買い物に着いて来てもらったので、娘の好きなこちらでランチ。 ◎醤油のキラメキ(半熟煮玉子) 特大 1200円 ◎お子様ラーメン 100円 ◎豚キムチ丼 ポイント利用 こちらに来るととりあえず娘はお子様ラーメンを。 その量で足りる訳ないので私の特大ラーメンは半分くらいは娘とシェア。 鶏白湯スープは濃厚ですが、嫌な後味もなく美味しいです。娘はキムチは食べれないので、豚キムチ丼は独り占めできました。 24年44杯目