ららぽーとKLの地下にある中国蘭州拉麺屋さんです。 この日は牛肉刀削麺のセット29.9RMをいただきました。 牛肉麺と水餃子5個とソフトドリンクのセットです。 ららぽーとKLは良さそうなお店がたくさんあるのですが、お客さんが少なく、いつも空いています。 牛肉麺は清湯スープのさっぱり味スープに焼肉屋さんのカルビサイズのお肉が5枚。 刀削麺はモチモチプルプルの不揃い麺。スープに卓上の食べるラー油的なソースを入れるとピリ辛で深みが増して良い感じです。 水餃子はメニューでは鶏肉と書いていましたが、この日は売り切れとのことで牛肉の水餃子でした。小ぶりな一口サイズで美味しいです。 会計するとサ10%加算で合計32.9RM。牛肉がたくさん入っていてお味も良いですが、場所柄、少しお高めです。 #ららぽーと #KL #マレーシア #牛肉麺 #ノーポーク #ハラル #中華 #ラーメン
【日比谷駅徒歩3分】四川料理の革命児が届ける、元祖・頂天石焼麻婆豆腐の真髄
日比谷 陳家私菜 イベントで伺ったときに最高だったので、今日はアラカルトで再訪しました 好きなものを自由に頼めたのは良かったけれど、北京ダックがコース限定だったのはちょっと残念 でも、どれも本当に美味しかったです
赤坂のCENTURION HOTEL 1階に、2025年6月にOPENした「楊國福」 今回2回目の訪問です。 OPENしてから少し経ったので落ち着いてるかな？ と11時30分くらいに伺いましたが、すでに７割ほど埋まっていて、あっという間に満席に。 前回は、なんの説明もなくて分からなかったですが今回は2回目なので、大丈夫。 巨大な冷蔵庫みたいな扉を開けて、ボウルとトングを取り出し、セルフで食材をかごの中へ。 とにかく食材の量が多くて悩みます。 パクチー、じゃがいも、白木耳、ラム肉、姫たけのこ、蟹団子、蟹味噌入り団子などなど… 気になる食材をどんどんかごへ。 1,000円以上の購入で、選べる麺80g無料サービス。 1,000円に満たないと、店員さんが教えてくれます。 今回は1,070円でした、麻辣湯にしては安い！ 牛骨、トマト、麻辣、激香ラー油汁なしから選べて、私は麻辣のMAXの激辛に。 前回はトッピングが全部下に沈んでいて、全然映えませんでしたが、今回はきちんと具材が上になっている！！ 辛さは、前回同様に激辛でも美味しく食べられる辛さ。 ベースが、結構マイルドなので激辛にしてもマイルドで食べやすいです。 薬膳感などはあまりなく、牛骨の旨みを感じます。 タレバーがあるので、自分でカスタマイズ可能。 私はつけ麺スタイルで、ゴマ＋ナッツ＋マー油＋大辛オイルなどを入れたオリジナルタレに麺や具材を付けて頂きました。 これも、美味しい！ 前回よりも接客など良くて、前回は出来たばかりだったからあまり良くなかったのかも…？ 出ることには満席でお客さん並んでいました。
なんば、近鉄日本橋駅からすぐの中華料理店
浜松町、日の出駅近くの中華料理店
[本場中国での食事報告 2016年7月13日訪問] この店の名前を最初見た時何の店だろう？と言う印象を持った。真面目なスペース。中国語でも”真面”は正直なと言う意味で日本語と同じ意味。処が面には麺と言う意味と小麦粉と言う意味もあった。そうか！！真面目に麺に取り組む店と言う意味だ。ここは麺屋さんでした。それも吉林省内に展開する、フアストフードショップ。中国版麺屋マクドナルドと言ったとこだろう。地方の屋台に毛の生えたような食堂だらけの街でこの店は凄く目立つ。店は清潔でオーナーの意気込みを感じさせる店である。何と言ってもお店の看板ロゴが創業者Mr.李の顔で、KFCのサンダースおじさんと同じコンセプトでカンパニーカラーも赤とKFCと同じだ！全くアメリカ文化に侵されていない街に突然、清潔で食材も安心で近代的なキッチンと客席、そしてサービスも良い店が突然出現。特に料理に特別感は無い。しかし、価格は高くても人は寄ってくる。料理そのものは正直言って露天屋台の方が美味しいかもしれない。でもテーブルも床も食器もそしてトイレも綺麗ときたらヤッパリ人は此処にやってくる。このお店急激に店舗展開をしている様である。李先生の真面空間！良いネーミングです。
刀削麺発祥の地でホテルのバイキング 麺類は生麺から茹でてくれてる 3種類(細麺、刀削麺、緑麺)から選べて スープが数種類の中から自分好みにカスタマイズ出来る 麺もモチモチ感が味わえて美味かった 日本では馴染み深い中華はほとんど出てこないが パン、ケーキ、中華粥、焼き物、炒め物の種類が豊富で レベルも高い❗️❗️
ヨーカドーの4Fフードコートにある東方餃子でサンマー麺と餃子3個セットをPaypay先払。横浜では当たり前にあったサンマー麺を久しぶりに見つけた。もやしがシャキシャキしていて、まさにサンマー麺だった。
