本格中華料理 陳家私菜 銀座店

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Mayumi.T(まみ)

日比谷 陳家私菜 イベントで伺ったときに最高だったので、今日はアラカルトで再訪しました 好きなものを自由に頼めたのは良かったけれど、北京ダックがコース限定だったのはちょっと残念 でも、どれも本当に美味しかったです

• 洋食
• 焼き鳥
• 居酒屋

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Yo Otaguro

なんとなく中華な気分になった平日のお昼、ふらふら歩いていてこちらに行きつきました。店内入ってすぐ思ったんですが、ここ絶対来たことある、店内レイアウトめっちゃ知ってる、でも中華じゃなくてラーメン屋だった。調べてみたら確かにラーメンアベニューでした！ さて、何食べるか散々悩んだ結果、ここはやはり直球で麻婆豆腐を。中辛オーダーしたら店員さんに「小辛の５倍辛いヨ」と脅されましたが初志貫徹。しかし問題は辛さ以上に熱さでした。ぐつぐつ煮立った麻婆豆腐をスプーンで掬い、フーフーして口に含むと、、、 あっつーーーっ！ でもかっらーーーっ！ あ、でもうっまーーーっ！ と熱・辛・旨という順番で衝撃が走ります。 そして石焼窯？が灼熱のため、その熱さは治まるどころか増すばかり！（笑） 頑張ってフーフーしながら美味しく完食でした。ごちそうさまでした♪

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M.Mikata

頂天石焼麻婆刀削麺と酢豚を注文。 刀削麺は辛さ選べますが、テーブル備え付けの山椒が効いたラー油と辛さ引き立つ醬を加えると、さらに自分好みに調整出来ます。 辛いけど美味しく頂きました！

高田正明

10月末にオープンしたばかりの陳家私菜 銀座店に行ってきました！なんでも四川料理の真髄が味わえるとかで、期待を胸に銀座の一角へ。さて、その期待が裏切られることはあるのか!? 早速レビューです。 注文したのは、お店の看板メニュー「頂天石焼麻婆豆腐」と「よだれ鶏」。名前からして攻めてますよね？ まず「頂天石焼麻婆豆腐」から。運ばれてきた瞬間、グツグツと音を立てる石鍋に視線は釘付け。見た目の迫力だけでなく、スパイスの香りが鼻腔を直撃して一気に食欲が加速します。一口食べると、旨味たっぷりの豆腐が舌の上で踊り、ピリリと辛さが追いかけてくる。この辛さ、ただの痛い辛さじゃなく、じわじわと幸福感をもたらす辛さなんです。石焼ならではの熱さも相まって、最後の一口までアツアツでした。 続いて「よだれ鶏」。名前に偽りなしの一皿です。ジューシーな鶏肉に絡むソースは、甘さと辛さの絶妙なバランスがクセになります。これ、食べるたびに新しい風味が顔を出して、まるで味覚の宝探しみたい。最初の一口から、すでに次の一口が待ち遠しくなる。 お店の雰囲気も素敵ですが、料理がしっかり主役なのがこのお店の魅力。しかもスタッフさんのサービスが丁寧で、居心地も抜群。 総評：エクセレントの3点満点！石焼麻婆豆腐の"頂天"というネーミング、これは嘘じゃありません。よだれ鶏の中毒性も間違いなく本物。また来たい！次は別のメニューに挑戦してみます。