(5ページ目)刀削麺 PayPay決済可 でおすすめのお店

今日のランチは小台の「優香 刀削麺」で海鮮XO醬鉄板炒飯（987円）を。 円型の熱々鉄板の中央にドーム型の炒飯。この炒飯、鶏肉入りで海鮮XO醬で炒めてある。ドームの頂上にはカリカリの干し海老（←これが旨かった！）。 ティーカップに入った溶き卵の使い方は自由。ドーム型の炒飯にそのままかけてグチャグチャに混ぜて食べるってパターンもあるらしい。 今回はドーム型炒飯の周囲に回しがけして鉄板の余白部分を溶き卵で埋めてみた。 少し時間を置くと溶き卵が薄焼き玉子状になって、これと炒飯を合わせて食べる。いやぁ、なかなかおいしかったです。

清真料理というイスラム系中国人の方が食べる料理店のようです。麻辣牛肉麺は辛口で牛角煮が乗っており、鳥や豚で出汁を取る日本のラーメンとは違う系統ですが美味しかったです。

麻辣刀削麺、辛さ普通をいただきました。 辛さも丁度良くて、大盛り無料、ご飯も一杯無料でした。美味し買ったので別の商品も気になりました。

本格的な四川料理が頂ける「麻辣先生」 前から行きたかったお店が、日本橋に2号店が出来たと言うことで友達に予約してもらって行ってきました。 辛いのが好きな人には、たまらないお店。 メニューによっては、辛さをお好みで選べます。 まずは、名物のよだれ鶏。 通常のよだれ鶏と、青山椒ソースがかかった2種類があり、その2種類を楽しめる2種類盛りを注文。 それぞれ単品だと辛さを選べるけど、盛り合わせだと選べないとのこと。 ですが、他で辛いものを頼めばいいかと思い2種盛りを注文。 通常のお店のピリ辛くらいて食べやすいです。 これまた名物の麻婆豆腐は、2種類あってそれぞれあって、こちらは辛さを選びたいので単品で注文。 四川麻婆は7段階辛さがあるうちの、上から2番目の地獄辛に。 辛さも痺れもどちらもあって、本格的。 辛いけど、思ったほどの辛さではなく美味しく頂けました。 薬膳石焼き麻婆豆腐は、熱々の鍋で。 こちらは熱さも考慮して、上から3段階目の辛さの極辛に。 こちらの方が辛さ控えめにしたのもありますが、甘さを感じました。 とろみもあって、美味しいです。 その他にも1品料理が充実していて、色々と注文。 ハーフサイズも出来るので少量をシェアできるのも嬉しい。 何を頼んでもハズレ無し！ 最後に、せっかくだから…という事で、プラス料金がかかるMAXの辛さの、ドS辛を頼んでみたくて 麻辣麺をMAX辛さで注文。 店員さんに何度か「えっ？本当に頼むの！？大丈夫？？」と聞かれて不安になるも、注文(笑) たしかに、この日MAXの辛さ！！ なかなか強烈ですが、しっかり旨さもあって意外と食べる辛さでした。 でも辛い！！笑 単品飲み放題があるのも嬉しい。 山椒ハイボールも、飲み放題に入っていてコレが辛い料理に合う！！ 結構しっかり山椒効いていて、山椒好きにはたまりません。 ひたすら、こればかり頼んでました(笑) 4人居たので、色々とシェアできて満足！ 次の日しっかりトイレと友達になりましたが、辛い欲が満たされて大満足！ ぜひまたリピートしたいです。

《元町･中華街》150種を超える本場四川料理やコースを堪能出来る中華料理店 食べログ『3.56』 『中国料理EAST百名店2024』 【訪問】易しい 横浜高速鉄道みなとみらい線「元町･中華街」駅から徒歩7分 【行列】予約可 日曜11:10予約入店 【注文】アラカルト -瑠璃コース-￥5,500 ■前菜■ ○四種の前菜盛合せ ・千切りキュウリにクラゲの冷菜、海老、豚肉チャーシュー、鴨肉チャーシューが乗り、さっぱりした前菜 ○ザーサイ ・口直しにピッタリ ■海老料理■ ○大海老のマヨネーズ和え ・ぷりぷり大ぶりな海老とリンゴ、キュウイのフルーツを一緒にあっさりなマヨネーズで和えたエビマヨ ■牛肉料理■ ○牛肉とエリンギの唐辛子炒め ・牛肉、エリンギ、玉ねぎ、ピーマン、パプリカを使ったオイリーでピリ辛や炒めもの ■海鮮料理■ ○イカとユリ根･セロリの炒め ・もっちり食感のイカ、ホクホク銀杏、パプリカに塩味のトロみある餡で炒めた品 ■野菜料理■ ○季節野菜のピリ辛炒め ・チンゲン菜と唐辛子のシンプルなサラサラ塩味あるソースで炒めたさっぱりした品 ■豆腐料理■ ○本場の四川麻婆豆腐 ・麻の痺れより辣の辛さ強めで、甜麺醤のかなり濃い味付けに、具は木綿豆腐、挽き肉、青ネギ ■点心■ ○海老蒸し餃子 ・ぷりぷりな海老が丸ごと入った蒸し餃子は一口で ■麺類■ ○四川焼きソバ ・細い中華麺と豆もやし、青ネギ、キャベツ、ニンジン、豚肉細切りを豆板醤や花椒を使い四川風に炒めた焼きそば ■スープ■ ○フカヒレスープ ・具は椎茸、えのき、豚肉細切り、フカヒレを使った旨み抜群なトロみあるスープ ■デザート■ ○杏仁豆腐 ・甘すぎず少しかため (卓上調味料) 醤油、酢、からし、花椒 【店内】170席 1階 カウンター4席、テーブル28席 2階 テーブル60席、円卓24席 3階 テーブル28席、和室円卓16席、個室あり Googleローカルガイド https://maps.app.goo.gl/zGp2fBXsxi72dRVC6 Instagram https://instagram.com/i.shige_tabearuki?utm_source=qr&igshid=MzNlNGNkZWQ4Mg%3D%3D #神奈川県 #横浜グルメ #中華街 #京華樓本館 #中国料理 #四川料理 #本場の麻婆豆腐 #瑠璃コース #百名店 #横浜中国料理 #横浜中華街グルメ

【赤坂　担々刀削麺】 『2025年ラーメン152杯目』 《担々麺36杯目》 ⓪まとめ 　シャバジャバ系ですが濃厚な味わいの担々スープ 　麺はモチモチな刀削麺 　たっぷりのひき肉がめちゃくちゃ美味しい 　スープ飲み干す一杯です ①最寄駅 　地下鉄赤坂見附駅より徒歩3分（250m） ②混雑状況 　ランチは混雑します。 ③雰囲気 　テーブル席多数 ④決済情報 　クレジットカード、電子マネー、バーコード決済可能 ⑤喫煙情報 　なし ⑥コメント 　水曜日の遅めの晩御飯は、赤坂で 　前から気になった此方に来てみようと初訪問 　お店は、地下にあり 　外から階段を使って店内へ 　店内に入ると店員さんが 　「お通し代を頂きます」とまぁいいか 　テーブル席に案内され 　注文は、2次元バーコードを読み取って自分のスマホで 　店内を見回すと刀削麺がオススメらしいので 　『担々刀削麺』を 　追加で『天獄辣』と『青島ビール』もね 　すぐにお通しとビールが提供され 　1人で乾杯 　テーブルには、自家製辣油があり 　これが辛くてクセになりそう 　天獄辣もすぐに提供されますが 　これがめちゃくちゃ辛い 　流石げきから道2にも出たお店 　続いて担々刀削麺が此方も真っ赤なスープに 　たっぷりのひき肉が 　麺も溢れ出ていてモチモチで美味しい 　天獄辣を入れて辛口にしちゃった。 　担々刀削麺は、1,180円 　天獄辣は、300円 　お通しも　300円 　青島ビールは、580円です。 　ご馳走様でした。 　 ［担々刀削麺］ 【特徴】 　濃厚シャバジャバ系の担々スープに 　たっぷりのひき肉と小松菜 　四川系の味付けがいいね 【麺】 　刀削麺 【トッピング】 　ひき肉、小松菜 【無料調味料】 　自家製辣油 【一言】 　シャバジャバ系ですが濃厚な味わいの担々スープ 　麺はモチモチな刀削麺 　たっぷりのひき肉がめちゃくちゃ美味しい 　スープ飲み干す一杯です。 ［天獄辣］ 激辛調味料 そのまま食べてもいいですが 料理と合わせるのがおすすめ そもそも辛いお店なのでそのままでも充分に辛いですが 辛さアップにオススメです。 #赤坂ラーメン #ラーメン日記 #担々麺発見隊 #激辛部おすすめ #激辛好き御用達 #太麺モチモチ #陳家私菜 #湧の台所 #川合大 #担々刀削麺 #天獄辣 #daithedinner #日本 #japan #nippon #東京 #tokyo #赤坂 #akasaka #chinese

数多くのスパイスを使用した激辛料理も楽しめる本格四川料理店。 スパイスを駆使した料理はどれも本格的な味わい。 特に看板メニューの頂点石焼麻婆豆腐や刀削麺も人気がある。 店舗数も増えており都内に7店舗店を構える。 年始早々の平日夜に訪問。 新年会で混んでいるかと思いきや、客の入りは半分ほどですんなりと入店。 〇 生ビール ギガジョッキ 1Lくらいの大きなジョッキはグビグビと飲みごたえあり。 ▪️お通し 砂肝のピリ辛な炒め物と茹で落花生とセロリの和え物。 クオリティも高くお通しとして嬉しい一品。 ▪️本場四川やみつき皇帝よだれ鶏 国産大山鶏を使用した蒸し鶏。 鶏肉の下にはもやしが盛られている。 辣油たっぷりのソースは見た目より辛くなく、15種類使用しているという複雑なスパイスの香りにコクもあって抜群に美味しい。 その名の通りやみつきになる。 ▪️茄子と山椒香味揚げ 花椒とスパイスの香る揚げられた茄子。 軽いしびれと香りの良い花椒とサクッとした衣の中に柔らかな茄子が癖になる。 ▪️本場上海手作り小籠包(3個) 小籠包用の蓮華に乗せ上部を破ってスープを啜る。 これが抜群に美味い。 残りは火傷しないように口に放り込む。 上品な餡の旨味をじっくりと噛み締める。 ▪️頂天石焼麻婆豆腐 商標登録もされている陳家私菜の看板商品。 石鍋でグツグツと煮立てられ、中には大きな豆腐が丸ごと一丁。 店員さんが豆腐を崩しながら混ぜてくれる。 唐辛子がガツンとくるが心地よい辛さで手が止まらなくなる。 ▪️元祖鉄鍋ゴマ棒餃子 陳家私菜発祥のゴマ棒餃子。 皮にごまが練り込まれ、表面にも白胡麻がたっぷりとまぶされおりとても香ばしい。 もちもちの皮の中には具材がたっぷり。 〇 山椒ハイボール ギガジョッキ 山椒だけでなくかなり変わった風味のハイボール。 飲んでいる間はあまり感じないが暫くすると喉付近に心地の良いしびれを感じる。 料理のクオリティがかなり高くてどれも美味しい。 辛味のあるものとスパイスを使用した料理はお酒が進むものばかり。 まだまだ沢山食べたいものもあったが、飲み物もかなり飲んだのでお腹いっぱいに。 駅から近いものの混雑していない落ち着いた場所にあり、席数も多く少人数から大人数まで使い勝手も良い。 お手軽にスパイスを活かした四川料理を楽しみたいときにおすすめ。

友人が選んでくれた四川料理の店。 赤羽駅から近いプラザホテルの地下。 まだ新しいのかな。中華料理店にしてはかなりきれいな内装。 一方で料理は本格的な四川料理。白酒も置いてるし、いわゆるガチ中華ですね。 インゲン唐辛子炒め、よだれ鶏、豚肉と漬物の菜炒め、麻婆豆腐、エビ餃子、五目チャーハンとビールや紹興酒を4人で頼んで一人4,000円。 本格的に辛くておいしい四川料理をこの値段で食べられて大満足の夜でした。

本格中華！ちょっと中河原で用事があっていきました＾＾ とても丁寧で優しいオーナーさん♡ 料理も本格的で、餃子がイチオシだそうです！！ お腹いっぱいなった〜〜〜！

ガチ中華スーパーに併設された、ガチ中華フードコート！ 池袋に続いて、立川にも進出してきたディープなお店。 場所は、立川南通り沿い、アレアレアに隣接したビルの1Fです。 「友誼商店」は中華食材店で、そこに併設されているフードコートが「友誼食府」とのこと。 「友誼商店」に入ってみると、日本語を全く見かけない、リアル中華ゾーン。 中国現地で普通にスーパーに入ったような感覚になります。 その脇に併設された「友誼食府」は、縦長のエリアにお店６店とテーブルが並んでいます。 入ってしまうと全部同じように見えますが、後で外の貼り紙を見たら、上海料理、東北料理、西安料理、台湾料理、四川料理、友誼小吃、と一応違いがあったようです。 フードコートエリアに入ると、待ち構えていたようにフレンドリーなおばちゃんが「ショウロンポウオイシイネ、ドウ？」「トウショウメンオイシイネ、ユウメイヨ、ドウ？」と、まくし立ててきます。 並んでいるお店が違う店なのかも分からないし、もともと刀削麺を食べようと思っていたので、もうこのおばちゃんに乗ってしまおうかなと。 マーラー刀削麺を指さして「これすごく辛い？」と聞いてみると「スコシカライネ」とのことなので、マーラー刀削麺と焼き小籠包２個のセット（1000円）にしました。 代金を払おうとしたら、ICカードを渡され、スーパーのレジで払ってこい的な素振り。 あぁそうだ海外のフードコートってそうだったなと思い出し、レジで1000円を払ってチャージしてもらい、それをもっておばちゃんの所へ戻ります。 出来上がりを待っている間によく眺めてみると、こちらのお店は「永祥生煎館」。 上海名物の生煎包（焼き小籠包）のほかに、上海料理や、山西刀削麺などを提供しています。 先に出てきた焼き小籠包を、まずは実食。 箸で中央に穴を空け、黒酢を投入して、汁をズズッと。 アツアツでコラーゲンたっぷりのスープは、すごくいい味♪ 皮は厚めで、中の餡はさっぱりしています。 続いて、マーラー刀削麺。 「オオモリネ」と言われたけどサービスされたのかな？ 「スコシカライネ」と言いつつどう見ても激辛じゃんと思わせるビジュアルで、覚悟して食べてみると…　あら、全然辛くない。 奥深い旨味をよく感じられる美味しさで、「辛味もあるかな」というレベル。これは肩透かしのような、ちょっとホッとしたような…(^^;; 麺はきしめんやほうとうをはるかに凌ぐぶっとさで、食べ応えあり。太麺好きなので、この麺好きだわ～(^^) 麺の上に乗っていた挽肉も、いい仕事しています。 辛味はないものの、ボリュームあり、大満足なマーラー刀削麺でした♪ マーラー刀削麺＋焼き小籠包、とっても美味しかった♪ おばちゃんの口車に乗った感はありましたが、乗って正解でした(^^) #中華　 #ガチ中華　 #フードコート

職場でインフルが猛威を奮っていた年末、菌に負けないよう自分に喝を入れるため、そして寒さに抗うため、大好きな刀削麺を食べに。 12時ちょうど頃に到着すると、店内はほぼ満席。 地下でもいいですよ〜とのことなので地下の席へ行くと、まだ誰もおらず一番乗りでした(^^) 中華料理店なので美味しそうな定食がありますが、ここは初志貫徹で刀削麺を。 刀削麺は、7種類。 酸辣刀削麺と迷い、麻辣刀削麺にしました。 大盛りで、1000円。 6分で着丼。 なんという、血の池地獄のような赤！ そして、丼が笑っちゃうくらいにデカい！ これは厳しい闘いになるかも、と思いつつ、実食。 麺はモッチモチ。太さ・長さがバラバラで、まさに刀削麺。 スープはこの赤さで想像したほどではなく、ピリ辛部員の自分がギリ食べられるくらいの絶妙な辛さ。もちろん、顔汗は止まらず…(^^;; でも、なんとか汁完まで達成♪ ボリューミーで、味も量も満足しました。あ、辛さもw これで1000円はお値打ちですね(^^) #中華　 #刀削麺　 #麻辣

今回はディナーで！とりあえず何を頼んでもハズレなしの美味しい中華です♪ 特にエビのニンニク風味の揚げ物が美味。

島之内の奥の奥に立地。 フードデリバリーでガンガン注文出て店内オペレーションはパンク気味。 そのためめちゃ待たされました。 が、味はなかなか！ 特にラム串は美味かった！！

ネギチャーシュー刀削麺（880円）。 昨今ラーメンでも1杯1000円以上するものも珍しくない中、刀削麺880円はお得感を感じる。 業界全般的に言える気がするが、刀削麺はデフォルトで大盛りくらいのボリュームがあるので好き。 量だけでなく味も当然に美味しかったです。 他の料理も気になったので再訪決定。

美味しい中華を求めて訪問 ちょっと辛いのを食べたい その気持ちを大事に選びました 一つ目はよだれ鶏 ２口目以降に辛みが攻めてきます その辛みを抑えるように潰した ピーナッツかまぶされてます 甘みと辛みのコラボと蒸しトリの 関係性がバツグンです 二つ目は、エビ入り玉子 ふかふかの玉子にプリップリの エビです 中華仕立ての味付けが際立ちます 三つ目はイカとネギの炒めもの イカのトロっとした食感にネギの 苦味辛味と甘みにパリパリの モヤシと面白い一品でした 四つ目は餃子です 大ぶりで程よい肉感とジューシー なのが安定の一品です トリは刀削担々麺と五目炒飯でした 胡麻と香草のコラボが独特の香りと 旨みを醸してるところに平麺の 絡みがおいしくなっでいました 結構たらふくいただきましたが、 コスパもなかなかでした

麻辣刀削麺 800円 提供が早い。 見た目ほど辛くなく食べやすい。 刀削麺の例に違わず極太な麺であるが、スープとはしっかり絡み合っている。 卓上に調味料を置いていないところから完成度への自負が伺える。

日本武道館の帰り道、寄ってみました。 3850円で2時間飲み放題食べ放題。 メニューに無いものもオーダー受けてくれてありがたかった！

【初訪店】 週末地元ランチ ランチ限定 麻婆豆腐麺＋半チャーハン　1,100円 石焼小籠包　700円 麻婆豆腐麺 辛さと花山椒の適度な刺激が全面に出た味付け スープはもう少しトロみがあったら麺と合うかも 麻婆豆腐として食べたらちょうど良い感じかな 細めのちぢれ麺で美味しいが、すするときに辛味と痺れが若干ツラい。 チャーハンはしっとり目で、塩気控えめの味 熱くもなかったので、もしかしたら作り置き？ チャーシューなど具の存在感がもう少しあると嬉しい。 石焼小籠包 肉汁がなかったが、餃子の餡のようで美味い！ 今日もご馳走さまでした♪

ガチ中華が食えると聞いて 中華料理らしくどれもメニューは700円〜800円ぐらいの単価 なので泣く泣く豚骨刀削麺だけ注文。 食感は山梨のほうとうを思い出す。 平日は同じ値段で飯系もセットみたい。

本日、昼から会議で夜は懇親会！飲み放題、食べ放題コース！麻婆豆腐やら餃子やら色々頼んで、お酒も飲みまくり、久しぶりに酔っ払ってしまいました。