肉料理とワインが主役の上質イタリアンバル
ランチでもしっかりとお値段はしつつ、お料理はお肉を中心にとても美味しくて、満席なのにも納得。オレンジと赤のワイン2杯に食後のカフェも楽しみました。お肉は特に熊本のあか牛の赤身がおすすめで、50gだときっと物足りないため100gにして正解でした。
ボリューム満点&多彩な部位が楽しめる、川崎スタイルの焼肉と絶品サイドメニュー
Retty人気店☆☆ お誘いいただき川崎市の向河原駅から徒歩数分 「北京 向河原店」さんへ! こちらのお店は1オーダー制も無く店員さんの クセも無くとても居心地良い感じでした♪ ▪️常連さんコース? 常連さんが主催でしたので常連さんのおまかせ コース的な感じでした。 お肉はどれを食べても美味しすぎだし色んな部位をたくさんいただきボリュームも良し✨ 本当に凄い‼️ 川崎市民になって10年以上ですが川崎スタイルのキャベツの食べ方初めて教えてもらいました(笑) ソースに浸して皿でキャベツの山を上からギュッと押し潰すようにすると出来上がり! でもこれも凄いおいしい♪ そしてサイドメニューもレベルが高い。 ハヤシライスや川崎タンタンメンがめちゃ美味✨ 特にタンタンメンは川崎タンメンを代表するお店、ニュータンタンメン本舗のものよりも美味しく感じました✨ 本当に良いお店に出逢えました! ぜひまた行きたいです。 ごちそうさまでした(*´ч ` *)
会話も弾む上質なワインペアリングコース
久しぶりに訪問したら内装が変わっていて、とても落ち着いた雰囲気になっていました。カウンター席で友人とふたりでゆっくりおしゃべりをしながらお料理を堪能。これは11,000円のコース。ソムリエが丁寧にお料理に合うワインを選んでくれて、それも堪能しました。カマスのポワレにスペインのシェリー酒が絶妙でした。静かに語らいたい時に、おすすめのお店です。
吉祥寺で超人気の名店『肉山』を大宮で満喫◆国産和牛の赤身を心行くまでご堪能下さい
吉祥寺の名店が地元に出したお店に初訪問。肉・肉・肉!美味しい〜そして柔らかい。ノミホメニューも山崎あり白州ありで素晴らしいチョイス!コスパも気に入りました(^^)
【渋谷駅から徒歩3分】大人女子が集う、渋谷のご褒美肉バル。隠れ家デートにも♪
渋谷桜丘の246の裏手に構えるお店です。@4,500円の飲み放題付きのコースがこちらです。お肉のボリューム感がとっても嬉しい。今度は職場の飲み会を持ってこようっと。
すすきのにあるひげのうしです!半個室あり。様々な種類のジンギスカンを楽しめます!
北海道出張でジンギスカン食べたくなって前日に予約して来店しました。 入り口でロッカー使えるので荷物とか上着は預けられます。 人気店だけあって美味しい!特にラム肩ロースとひつじのユッケは絶対頼んだ方がいいですね。 ぜひおすすめです。
優雅な歴史と季節の味を堪能できるクラシックホテルの至福体験
2025/1/4来店 朝食 オムレスとおせちを食べました。 朝からお腹いっぱいです。 2025/1/3来店 夕食 ニューイヤースペシャルディナーコースを選びました。 以下メニューです。 本日一口アミューズ 紀州産本マグロの炙り焼きと彩野菜のサラダ仕立て ベルノー酒香る自家製ポン酢のジュレとブランドトマトあまこぼれのマリネ 焼き芋紅はるかのポタージュ カプチーノ風 シナモン風味のチュロスを添えて 甘鯛の鱗焼きに熟成ジャガイモのエクラゼ、濃厚なブイヤベース風味のソースで とちぎ和牛匠フィレ肉のポワレ 日光糀醤油風味ソース、農園野菜のローストと共に スペイン産バスクチーズケーキと彩りフルーツ 霧降高原大笹牧場のソフトクリームを添えて 紅茶 小菓子 ホテルオリジナルパン 全部美味しいものでした。 2025/1/3来店 昼食 有名なプリンを食べるためにお昼過ぎに喫茶として来ました。 それぞれ味が違って美味しいです。 カレーも辛さは控えめで美味しいです。
《横浜市感染症対策宣言ステッカー取得》横浜で100年以上続き暖簾を守ってきた老舗
役所の用事が終わったので、直ぐに電話をして 「20分後」と当日予約をしたのは8月後半。 カミさんに事務をしていただいたので 私からのお礼を込めたランチのお誘いと、母親へ蒲焼の手土産が目的です。 隣の駐車場に車(私の運転ではありません)を停め 扉を開けようとすると、店長(元店長らしい)の手動扉で店内へ 左の綺麗な方に案内されました。 今日は愛知産の【新仔】が入っているというので、 白焼もタレも食べたいだろうと思い【琴花】というコースを選択しました。 和紙の台紙が外され敷物も変わります。 私は生ビール、カミさんは温かい焙じ茶 先ずは蓴菜の酢の物から ここ数年出汁系は安定して美味しいです。 トマトとズッキーニも決して蓴菜の邪魔をせず、 よかったらついでに食べて!という大人しさです。 ローストビーフ(石垣牛)、鴨ロース、揚げ稚鮎の蓮根巻き、枝豆豆腐(下には黒胡麻ペースト) 追加の肝煮(正式には有馬煮) 私はシャンパンに換えます。 玉子豆腐の入った蜆椀はかなりジャリって不快さはあり残しましたが さっぱりした水茄子のクリームチーズサンドを追加したので口直しをして次の料理を待ちます 造里はスズキ、本鮪、勘八でした。 環八は写真のとおり脂がのっていました。 メインの #新仔 白焼と鰻重 ご存知の方も多いでしょうから簡単に。養殖鰻は1〜2年かけて出荷サイズに育てるのですが 半年〜1年未満でも出荷サイズになってしまうのを新仔と呼びますが、一般の鰻よりも皮は薄く骨も細いのに身は太って柔らかです。 天然、共水、養殖と格は下がっても唯一対抗出来る鰻と言えるかもしれませんね。 2人で49,477円 デザートまで美味しくいただきました♪ #会席は敷物が変わる
海辺の絶景と美味しい料理を心ゆくまで楽しめる癒やしのレストラン
2023/06/29(THU) 海辺のレストラン。 店内から目の前に海が見えて西に傾きつつある太陽がキラキラ波に光ってて雰囲気が素敵でした。 通しで営業されてるのも有難かった。 パスタのお味は美味しかったです。 お値段は景色込みな感じかなと。 駐車場に下る坂道が怖かったけど、降りてしまえば割と広めの駐車場なので一安心。 そこから浜辺にも行ける。 小石の浜だったので、石を海に投げてみたらヒョロヒョロと飛んで行き、二の腕がちょっと痛かった。 大谷さん、よくあんな神業豪速球を100級以上投げれるなんてスゴイなと思ってしまった。
ワイン片手に美味しい焼肉とイタリアンのおつまみを。
焼肉✕イタリアン✕ワインのお店とのこと。 (ワインは飲んでない) 某サイトで3.5でしたが前日予約できました。 3階に通され迷った末にラグジュアリーコースに。 前菜から普通の店とは違いました。 バーニャカウダ 新鮮で甘みのある野菜が数種皿のヘリに彩られてます。 トリュフユッケ トリュフとチーズがまぶされていて、鼻に通る香りがまた良し。美味だ。 上ロース炙り焼き いわゆるジャンボ発祥の「野原焼き」ですが、少し厚めに切ってありながらも脂がしつこくなく美味。この店舗でもこのメニューは焼いてくれます。 牡蝦夷鹿シンシン 特筆すべきがこの蝦夷鹿。鹿の良いところだけ残していて、変な臭みや固さがゼロ。同行者も絶賛してました。 冷麺 締めは3品から選べます。10品以上食べた後だからと冷麺にしましたが、大正解。麺が太めでグニュグニュ感がなくモッチリ美味しい。 デザート 写真忘れたのが無念ですが、ガトーショコラは専門店以上ではないでしょうか。予約して今度お土産にしたい。 最後に、今回ワインはゼロながらも頼んだ「焼酎ハイボール」が絶品でした。これだけでも行きたい。
≪大人のバル≫美味しいにこだわった肉師厳選の和牛と産地直送野菜。
◆本日の牛肉 シンシン 80g ¥1500 わさびと柚子胡椒で 柔らかくてトロける じっくりと焼いていて 旨味が凝縮されて、食べ応えあり ◆アボカドサルサ ¥600 アボカドにサルサがたくさんかかった ピリ辛なサラダ酸味たっぷり レモンと玉ねぎで瑞々しい味わいに ◆青椒牛肉絲 ¥980 彩豊かな青椒牛肉絲 肉を叩いているのでタレの味わい深く 柔らかくて玉ねぎとピーマンが 甘い!シャキシャキで新鮮なのは 初かも!肉の素材が活かされたメニュー ◆ラサングリア¥880 甘さがあり果実感たっぷりの 飲みやすいワイン 肉師 山瀬健策 肉のプロフェッショナルが厳選した カット&焼き技術で仕上げた和牛は最高 【肉なしでは笑えない❗️】 恵比寿駅東口より徒歩約6分♂️ 東カレやシューイチなど メディア掲載多数の実績あり 肉師・山瀬健策の選りすぐりをご提供して くれます。 #恵比寿グルメ #恵比寿ディナー #恵比寿デート #恵比寿飲み #恵比寿ランチ #東京グルメ #赤身肉 #肉バル #肉グルメ #肉好きな人と繋がりたい #ワインに合う料理 #接待ディナー #和牛 #肉えびす89bal #ヤクバル
お花と彩りで心躍る、幻想的なカフェバー体験
カクテルとポテトをいただきました。 オプティミストというベリーベースのカクテルが爽やかな甘酸っぱさで絶品でした。 ドライフラワーが随所に見られる店内の雰囲気も素敵で居心地が良かったです。 また来ます!
世界経験豊富なシェフの独創的な美食体験
店主のご子息がイタリア修行中に知己となったシェフのエルヴィン氏をお招きしての食事会。エルヴィン氏は数ヶ国の有名レストランでシェフを経験しており、また日本文化にも造詣が深い。そのため、陳腐な言葉だと無国籍料理という表現になるが、斬新な切り口と組合せ、そして調理法に刮目、瞠目の連続であった。驚いたなあ、もう。 写真#1は、アイキャッチのためにバエル皿を先頭にしてみた。漆塗りに金箔を施したあとにそれを剥いで風景とした皿にこれから茹でる生パスタを並べたものである。 写真#2は、柚子風味のアペリーティヴォ(最初の一杯:Aperitivo)である。全員が「Cin Cin」と声を出したかどうかは覚えていないが、柑橘類の爽やかさで食欲が湧いてくるのである。 写真#3は、「海老 桃 ストラチャテッラ」である。白い下地になるのが「ストラッチャテッラ」というイタリア産チーズを網で漉して、水分を抜き濃厚に仕立ててある。その上に載るのは山梨県産の桃と甘海老である。桃と海老には塩をしていないので、塩分のある下地のチーズと混ぜるように言われるが、形を崩すのがもったいないのでそのまま食べた。桃はしっかりした昔風のテクスチャであり、海老の柔軟なそれとの対比が宜しい。 写真#4は、「鮪 西瓜 胡麻」の説明があるが、まさしく鮪の赤身となんと予めマリネした西瓜の組合せである。味付けは柚子、ポン酢、胡麻油で、最初に胡麻の甘みと香りがやって来て、その後に酸味が付いてくる。「はて、これは面妖な」という台詞が頭に浮かんでしまったが、イタリア人シェフも「混乱させる」という意味の説明をしていた。 写真#5は、「タルタルキャビア」。シェフの故郷であるピエモンテ州(州都はトリノ)では生肉を食する文化があり、ヒレ肉を叩き、フランス産のキャビアとイタリア産のキャビアを載せて贅沢である。肉片がやや大きいので噛む回数が多く、その分だけ肉の旨味を楽しむことができた。 写真#6は、「フォアグラ オブラート」である。エルヴィン氏が働いていたデンマークの「アルケミスト」でもオブラートはよく使われており、日本でも昔は粉薬を包むために多用された時期があったので使ってみたとのこと。無花果の下のオブラートをめくるとフォアグラが出てくる。手掴みし、勿体ないことに一口で食べるのである。素揚げのオブラートがパリリと小気味よい。 なお、ご興味のある方は「アルケミスト」を検索するかChatGPTに尋ねられたい。飛ぶぞ。 写真#8は、「烏賊 カチョエペペ」。羊乳のチーズ(ペコリノロマーノ)と黒胡椒のパスタのことであるが、パスタの代わりに赤烏賊を細切りにして使っているところが斬新である。 写真#9は、「松茸 蛸」。松茸については言葉は不要である。天ぷらの粉を溶くのにビールや炭酸水を使う話は知っているが、ここではウォッカを使う。アルコールが早く飛んでしまうカリッと揚がるそうである。「蛸」は彼が大阪のたこ焼きにインスパイヤされて作った一品であるが、小麦のドロドロやカリカリの部分がなかったのは残念であった。 写真#11は、日本の居酒屋の冷やしトマトに触発されたもので、トマト水、トマト出汁に寒天状の透明パスタが入り、ミニトマトとバジルを添えてある。居酒屋の冷やしトマトに軍配が挙がる。 写真#12は、カペラッチ(帽子の形のラビオリ)の茹でる前で、完成形は写真#15,#16である。中身のオックステールとフォンド`ブルーノがズドンと来るのである。また、茗荷もアクセントになっている。 前後するが、写真#13は、トリュフのタリオリーニ(1~3mm幅のロングパスタ)で、トリノの近くにトリュフの名産地があるということで大量のトリュフが掛かっている。 写真#16のソルベと#17の太刀魚のフリッターは一緒に召し上がれという説明が遅かったので、ソルベを先に食べ終わってしまった。フリッターのカリカリ感とイクラの塩分水分の対比が好ましい。 写真#20は、牛ヒレシャトーブリアンとニンニクの芽、椎茸、小茄子。花びら模様はテンプレートを使っている。肉の旨味、肉の歯応え歯触りなど絶品であった。柚子胡椒を使ってマリネしてあるとの説明があった。 写真#21,#22は綿菓子を固めて皮にして、中身は大葉で包んだナニかのゼリーである。食感の妙を楽しめた。 写真#25は、マンゴーの握り寿司である。今風に書けばビミョーであったが、挑戦には拍手したい。 写真#26、#27は、中華の胡麻団子に見えるが、中はティラミスのクリームが入っていて面白い。 さて、エルヴィン氏はトリノのミシュラン一つ星 La credenza で働き、次にデンマークで高名なJordnaerやalchemist で5年半働いた。そして今は、日本を含めたアジア諸国を巡り食を探求中とのこと。
健康志向と丁寧な料理を堪能できるおまかせコース店
表参道近くにあるイタリアンのお店。地下にあって静かで優雅な雰囲気。たっぷりのサラダとて手打ちの美味しいパスタのランチコースを頂きました。店員の方が丁寧にお食事を説明してくださって楽しく、少しゆったりとランチを楽しむには最高!ボリューミーなサラダが印象的でした♪
西荻窪の横丁を抜けた路地裏に構える大人のビストロ。深夜2時迄営業中。雰囲気も◎
西荻窪で美味しいビストロを検索していたらヒットしたのがこのお店「ルポン」です。南口から早歩きなら徒歩で1分。 ビル地下に構えています。なんかどこかの文系の部室みたいな入口です。中は開けていて窓はありませんが開放感があります。選べる前菜は人気順で書かれています。パイ包み焼きが特筆級に美味しかったです。あと、イチジクバターもね‼️
赤身肉の旨味を存分に楽しめるスタイリッシュなステーキ&スパイスカフェ
牛ランプ肉ステーキランチ 赤身肉をがっつり食べれて大満足です わさび醤油のソースもよかった 次回は肉をダブルでもいいかなくらい満足でした
新潟の豊かな風土と発酵文化を五感で味わう、季節感じるダイニング体験
新潟の食材にこだわった素材の味で、新しい形で見せてくれました! お釜で炊いた魚沼産の炊き立てご飯は絶品です。これがあれば、どんなものも飾りのようになっていましたが、一品一品手間暇かけて、丁寧に作り上げたお味を楽しめます。朝はここまでシンプルなのか‼️と驚きましたが、究極のこだわった食事とはこのようなものかもしれません。
ボリューム満点&贅沢が楽しめる、こだわり焼肉ランチスポット
六本木店の方が近いんだけど 赤坂KINTANセット265g¥1650のクーポンに 釣られて、今日のランチに行ってきました笑笑 さすがに265gは食べ応えありました! 7種類ほどお肉の種類があって 色々楽しめました。 これはお得だと思います。 美味しかったです! ご馳走さまでした!
【新宿三丁目5分】鹿児島和牛取扱日本一|溶岩焼で堪能、鹿児島の極上食材と本格焼酎
新宿三丁目駅からすぐ近くにある焼肉屋さん。 溶岩焼きが売りのお店。 溶岩石は遠赤外線を発して食材を芯からふっくらとジューシーに焼き上げることができるそうです。 レバーとハツがめちゃくちゃ新鮮で 食感がイイ、 とても美味しかったです。 お肉が美味しいのはもちろん、器が凝ってて盛り付けも他のお店とは別格。 目でも楽しくすごく良かったです。 壁にはたくさんのサインが飾られていました。
行列必至の絶品カツと爆弾カキフライが味わえる老舗の大箱店
今日のランチは水道橋で「爆弾カキフライ」 食べログ「百名店」四回選出のとんかつ屋さん。 ◎かきフライ定食(4個) 2300円 1個のカキフライに複数の牡蠣が入った、 爆弾カキフライを提供するお店。 都内で爆弾カキフライを提供するお店は、 どこも行列で人気店ですね。 こちらは老舗の技なのか、 形と大きさが整っております。 内装は古民家を移築したもの。 それが地下空間にある不思議なお店。 和の落ち着く空間でいただく、 絶品カキフライは最高です!!!