肉山 おおみや

オススメのメニュー

• ◆お任せコース◆肉山が厳選した赤身肉をご堪能あれ下さい♪

  牛・豚・馬など、様々な赤身肉を使用した「お任せコース」です。 ※ドリンクは別料金でのご用意となります。ご留意下さい。

  5,500円（税込）

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• • 飲み放題

  ◇お任せコース◇＋プレミア酒多数の飲み放題付（営業時間内無制限）　※ゆっくりお楽しみください♪

  閉店時間までゆったり愉しんで頂ける、プレミア酒多数ありで時間無制限飲み放題付きの「お任せコース」です。 お酒のラインナップをご覧になって頂ければ納得の大変お得な内容となっております。様々なシーンで是非ご利用下さい。

  10,000円（税込）

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口コミ(70)

• • 居酒屋
  • 焼き鳥
  • ホルモン

  100投稿 Toshiyuki Endo

  家族で訪問。ガッツリお腹いっぱい！ お肉はとても美味しいかった。

• • 焼肉
  • うなぎ
  • 海鮮料理

  100投稿 峰崎 友宏

  • 肉
  • カレー
  • うまい
  • ソーセージ
  • エリンギ
  • おいしい
  • 大宮
  • beef
  • yummy
  • 肉山
  • 赤身肉
  • 食いしん坊倶楽部
  • pork
  • 食べログ
  • delicious
  • meat
  • tasty
  • 低温調理
  • 肉山おおみや
  • グルメ好きな人と繋がりたい
  • とんこつ醤太郎
  • 食いしん坊短歌

  肉山おおみやのお肉（埼玉県さいたま市） 肉山の てっぺんで喰う 〆カレー 炭火が効いた 赤身の後に とんこつ醤太郎 久しぶりに大好きな肉山おおみやへ登山に。 相変わらずジューシーで柔らか、そして炭火の薫りを感じる赤身肉。 デッカいエリンギ、無骨なソーセージ、丁寧に低温調理された豚肉も良い。 それらを塩、わさび、粒マスタードを駆使しながら愉しむ。 こちらの飲み放題は白州、山崎もガンガンやれるから嬉しいんだよね〜。 そして肉山の山頂に。 〆は名物のカレーライスをば。 富士山のてっぺんで手繰るカップヌードルに匹敵する達成感を含んだ美味しさに悶絶。 日頃鍛錬の成果を遺憾なく発揮した我が胃袋に感謝。 ごちそうさまでした。 #肉山 #肉山おおみや #赤身肉 #エリンギ #ソーセージ #カレー #大宮 #肉 #meat #beef #pork #低温調理 #yummy #tasty #delicious #うまい #おいしい #食べログ #食いしん坊倶楽部 #食いしん坊短歌 #とんこつ醤太郎 #グルメ好きな人と繋がりたい

• スイーツ

  • スイーツ
  • ケーキ
  • カフェ

  1000投稿 Masahiko.S

  延期になっていた息子の誕生会と、ママの誕生会とを兼ねて利用しました。 ２人の希望はやはり「焼肉」。 では、がっつりお肉が食べたい、肉まみれになりたいと、ボリューム的にも大満足という人気店「肉山」へ。 予約客のみの受付で、土曜日のランチタイムは４組のみでした。 吉祥寺の本店は大人気で予約が取りにくいのでしょうが、ここ大宮店は比較的取りやすい模様。 店内はBARを居抜きしたような感じの雰囲気です。 「おまかせコース」を。 テーブルには既に付け合わせやタレが用意されています。 肉に付けるタレは５種類。 「藻塩」「山葵」「柚子胡椒」「辛味噌」「チリマスタード」です。 肉料理が運ばれて来る度にどのタレとの相性がいいか、最もよく合うオススメの食べ方をスタッフが教えてくれます。 両端には「キムチ」と「プチトマト」が。 「プチトマト」は瑞々しく、後々に箸休めに多大な役割をしてくれくれます。 「キムチ」はフツー。 ここ「肉山」では、肉は塊のまま調理し、それを切り分けて提供してくれます。 絶妙な焼き加減とシンプルな調理法で肉本来の美味しさが楽しめるのですね。 では、ジューシーでやわらか、そして炭火の薫りを感じる赤身肉たちを堪能します。 まずは２種盛り「自家製パテ」と「ハラミ」から始まります。 「自家製パテ」はしっとりとした食感にレバーの臭みは全く感じられず、これだけでワインでもビールでもいけちゃいそうです。 「ハラミ」は厚切りにカットされています。 脂身の少ないハラミからスタートとはなかなか。 外側のみを強熱で炙り、赤身らしい食感と味に強く肉感を感じられました。 「長野県産エリンギ」は大きいサイズで、噛むと水分が溢れ出てくるような瑞々しさと香りを感じました。 コリコリとした歯応えが特長の塩味ソテー。 続けて２種盛り「豚ロースト」と「蝦夷豚のソーセージ」。 「豚ロースト」は低温で80分かけて焼き上げたとのこと。 ほんのりピンク色が美しく、脂の旨味を堪能、ジューシーな歯応えです。 「蝦夷豚のソーセージ」はほんの少しだけ独特の風味はあるかもしれませんが、臭みがあまり感じず、比較的食べやすいと思いました。 そしてメインらしい「もも（シキンボ）」と「腕（マクラ）」が焼き上げる前の姿で１度登場、披露され、すぐに調理場に戻されます。 まずはももの部位「シキンボ」から焼き上げます。 正確には筋肉が発達している後ろ脚の外もも部分を指し、繊維質ではありますが非常にやわらかい食感です。 また脂肪が少なく歯応えのある部位としても人気で、牛１頭から少量しか取れない希少部位とのこと。 やはり強火で一気に焼き上げることで、表面は焼き目が付いていますが、内面はほんのり色が変わっている程度の見事な焼き加減。 ここでひと休みの「豆味噌キュウリ」です。 これは瑞々しいキュウリです。 豆味噌という非常に甘い味噌がこのキュウリのよさをさらに引き立てます。 「ソース牛カツ」が登場。 甘いソースがしっかりと浸みつつ、牛肉の甘みも感じられる牛カツです。 やはり肉汁もたっぷり。 絶品ソースと牛肉の甘みが絡み合い、口の中に広がりました。 もう１度ひと休みで「深谷ねぎ」。 これまた焼き上げることで甘い甘い。 ではもう１つのメインの腕の部位「マクラ」が焼き上がりました。 やはり赤身系のお肉ですが、今回のように上質のものにはサシが入ってきます。 食感はやや目が粗いのでステーキのような厚切りには向かないようですが、焼肉として美味しく頂けました。 以上、赤身肉のオンパレードでしたが、肉質に関しては噛めば噛むほど旨みが溢れるというほどではなく、フツーに美味しいレベルですね。 さて、〆には「カレーライス」か「卵かけご飯」かを選びます。 〆の名物は「カレーライス」。 息子以外はこの「カレーライス」を選択しました。 かなり特長的で「蟹風味のカレーライス」なのです。 これは傑作な出来栄え。 「ケジャン」を合わせているのですね。 「ケジャン」は朝鮮料理の１つで、生のワタリガニを塩や漬け込みダレに漬けて熟成させた料理。 これがコクと旨味とが倍増させています。 また「肉山」らしく赤身肉や牛スジ等をたっぷりと煮込んだ味わい深くスパイシーな「カレーライス」でした。 息子は「卵かけご飯」としました。 どのお客さんも最も印象に残ったメニューとしてこの「カレーライス」と答えていました。 デザートはなし。 壁にはスポーツ選手をはじめとする著名人のサインなどがぎっしり。

• • 寿司
  • ラーメン
  • 丼もの

  500投稿 Masato Sasa

  大宮で久しぶりに飲むことになり、気になっていた「肉山おおみや」さんへ訪問。 お任せコースに飲み放題をつけて注文。¥10,000-。 いろんな種類の肉が食べられて良かったですが、思ってたより量が少なかったかな。同じ感じのお店だと板橋の肉小屋さんの方が満足度は高かったなぁ。 美味しかったです！ 2022.1.8 19:00訪問。

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