更新日:2026年01月22日
独創性と上質感が光る、洗練された和モダン焼肉体験
場所は恵比寿駅から歩いて3分くらいのところにお店があります。 事前に予約をしてから2名で利用させていただきました。 食べたもの ◯和牛と甘エビのユッケ 和牛が口の中で溶けて、甘くて深い旨味がドバーッと広がる。 そこに甘エビのプリプリ弾力が加わって「コリッ!プリンッ!」って食感の変化が最高!! ◯うしみつすき焼き寿司 最初にくるのは「とろっ…ジュワ〜!!」って和牛の脂が溶け出す感覚!! A5級のサーロインが口の中でとろけてすき焼きの甘辛い割り下が染み込んだ旨味がドバーッと爆発 ◯塩キャベツ、キムチ 箸休めにぴったり◎ ◯特選タン、タン下(タンカルビ) 噛むほどに牛の深い旨味と甘みがジュワ〜っと溢れてきて「うわ、これが本物のタン…!」ってなります!! ◯厳選ヒレ肉のブリオッシュカツサンド ~ディップソース~マッシュルームソース 中から出てくるカツは「とろっ…ジュワ〜!!」って脂が溶け出す感覚! 低温調理で火入れされたヒレ肉が、噛むと「ほどける」ように柔らかくて感動!! ◯ハバキ 外モモの中では一番柔らかいって言われてるだけあって固すぎずソフトな歯ごたえ!! でも細かい筋が残ってるから噛むたびに「コリコリ・ゼラチン質っぽいプルプル」って食感が層になってます! ◯ササミバラ 脂っこさが全然なくてあっさりなのに深い!! ◯ともさんかく 牛の深い旨味とコクがドバーッと溢れてきて「これぞ赤身の王道…!」ってなるやつ!! ◯カラフルトマト冷麺 トマト大好きなのでいっぱい冷麺に添えられていて焼肉の後でさっぱり食べれます!! ◯うしみつ最中アイス 〆のデザートまでしっかり完食◎ 飲み放題付き!祝【新宿うしみつ開店記念コース】8500円からあるのも魅力的なのでまた恵比寿にきた際にはぜひ立ち寄りたいお店です 本日はありがとうございました!! ごちそうさまでした!!
【茗荷谷駅徒歩5分 播磨坂沿い】熟成肉のパイオニアが手掛ける隠れ家レストラン
サラダ旨し。 肉、もちろん旨し。 熟成肉の柔らかさ、旨みもしっかりと味わえました。 そこそこのお値段しますが満足感あります。 お祝いのお席が多かったように思います。 このコースだとまあそうでしょうね。 こういう料理を定期的に食べられるように頑張らなきゃってなぜか思った。
寝かせた肉は美味しい。熟成和牛専門の焼肉店
飲み放題付きで5000円のコース。1種類肉1枚。それでいい。色々食べれて、サラダ、キムチ、締めの冷麺も最適サイズ。ここはスパークリングワイン、普通のワイン、生ビール等飲み放題が充実。コスパ高い!
「本場」の熟成肉や黒毛和牛の味をご会食や記念日に
銀婚式に最高のランチになりました。 アミューズ、スープ、メインの薪やき熟成肉ステーキ、シェフこだわりのカレー、デザート、一品一品にシェフのこだわりの詰まった芸術的な料理に感激の一言しかないです☺ 薪の薫りがいい 店内も落ち着きがあり、料理に集中して楽しめる。 スタッフさんも接客応対がいい なにの記念日に来るかな〜
名古屋池下の隠れ家的な立地にあるイタリアン
普段は予約が取れないお店。 こんなご時世だからか奇跡的に予約が取れました! 6000円コースで先付け、前菜、パスタ、メインから好きなものを選べます。最後はデザートか食後酒計20種類ほどから選べるという選択肢の多さに驚きです。 殆どのメニューは追加料金になっているので、コースの値段はあってないようなものです笑 前菜は牡蠣とブルーチーズ、上のソースは確かトマトだったと思います。新鮮な岩牡蠣とブルーチーズの組み合わせが初めてで思わずチョイス。 ブルーチーズに負けないほどの濃厚でミルキーな牡蠣を口いっぱいに頬張って幸せでした… しかもこんな大きな牡蠣が2個… ここ、前菜含め全ての料理がけっこうボリュームあります。次の雲丹とトリュフのパスタも見た目はそんなに無いですが、食べ終わる頃にはお腹いっぱいに。 メインの牛肉のタリアータを食べる頃にはお腹かなり苦しかったです。少し脂身が多く食べきるのがしんどかったほど笑 デザートはさっぱりしたミルクジェラートしか選べませんでした。お腹的に。。残念。。 次はアラカルトにして取り分けでもいいかな。 シェフ一人で満席のテーブルを回していて手際が良かったです。テーブル席は緑を眺めながらの食事が出来てそれも良し。 ご馳走さまでした。
贅沢な赤身肉と洗練された空間で特別なひとときを
仕事仲間とこちらでお祝いディナー。6人でテーブルを囲み、いろんなステーキを注文してみんなでシェア。ワインはマグナムボトル。いいお祝いができました。
【熟成肉の名店】うまみを最大限に引き出されたお肉料理が堪能できるイタリア料理店
【熟成肉が人気イタリアンのランチ限定ハンバーガー!】 東京都新宿区南山伏町3-6 市ヶ谷NHビル1Fにあるアンティカ オステリア カルネヤさんに訪問しました。 イタリア語で「肉」を意味するカルネヤという屋号で、実家が老舗の焼肉屋さんという事もあり仕入れルートも確立した超一級品のお肉のみを扱うイタリアン人気店がランチのみで限定メニューのハンバーガーを提供していると聞きランチ訪問です。 牛込柳町駅と牛込神楽坂駅の中間で、どちらも徒歩で7分ぐらいの道路沿いにあります。 12:00オープンで、12:30頃に現着すると流石に満席でしたが、入り口のテーブルを片付けてくれてお1人で、こちらならと案内してくれました!ラッキー♪ モツバーガー 1,350円税込 カルネヤ自慢のモツ入りバーガーと書いてあったのでそちらをオーダー。 およそ10分程で提供されました。 モツバーガーと付け合わせがスライスポテトグラタンとピクルス! 先ずはモツバーガーを♪ 下側ヒールのパンズにたくさんモツ敷き詰め仕込まれています。 モツが中に入った初めて食べる食感のバーガー! ホルモンは大好きなので流石に美味しいですな♪ こだわりの一級の肉を使ったパティも最高! 新鮮な野菜と良く合います♪ ポテトがフライドポテトではなく、スライスポテトグラタンなのもポイント高いです! ピクルスも美味い♪ 食べ終わるもドリンク付きだった様で、アイスコーヒーをお願いしました。 アットホームな店内の雰囲気と男性2名と女性1名のオペレーションでしたが氣持ちの良いサービスでとても満足できました。 途中で来店されたお客さんも満席で断っていたので、予約した方が良いかも知れません。 とても美味しくいただきました。 次回はパスタをいただきたいな! ご馳走様でした。 #アンティカ・オステリア・カルネヤ #カルネヤ #イタリアン #イタリア料理 #paypay使える #ランチ #ランチ限定メニュー #ハンバーガー #モツバーガー #牛込柳町駅 #市ヶ谷 #東京 #2025kn #587 #KatsushiNoguchi
熟成肉の旨みが際立つ、家族で楽しめる洗練された焼肉ランチ体験
記念すべき日を彩るため、「Matasaburo」を訪問しました。店内は重厚感のある落ち着いた雰囲気で、個室も複数用意されており、どんなシーンにも利用できるのが嬉しいポイントです。 今回いただいたのは、他では決して味わえない熟成肉の数々。 まず、前菜として登場したのは、美しいモモ肉のユッケ。濃厚な卵黄を絡めて口に運ぶと、とろけるような食感と肉の旨味が広がり、最初のひと口から心を掴まれました。 そして、メインの熟成肉。目の前で肉塊を見せていただき、期待感は最高潮に。経験豊富なスタッフさんが時間をかけて丁寧に焼き上げてくださいます。炭火でじっくりと焼かれ、香ばしい匂いが漂ってくる瞬間も、まさに至福。 焼き上がった肉は、カットした断面の鮮やかな赤色に思わず見惚れてしまうほどの美しさです。アルミホイルで丁寧に休ませることで、旨味が肉の中にぎゅっと閉じ込められているのがわかります。一口食べると、肉汁がジュワッと溢れ出し、噛むほどに凝縮された旨味が口いっぱいに広がります。 締めに選んだのは、さっぱりとした冷麺。肉の余韻を残しつつ、つるりとした麺と爽やかなスープが口の中をリセットしてくれます。 最初から最後まで、丁寧で素晴らしいスタッフさんの接客も印象的でした。友人カップルの婚約記念という大切な日を、最高の形で演出してくれるお店です。特別な日の利用に心からおすすめしたい名店です。 美味しかったです♫ ご馳走様でした!
7種のお塩で最高級のお肉を
祝⭐︎1000投稿達成。 約6年間、書き続け(目的は備忘録)やっとこさ大台に乗りました。 これからも、1店舗1投稿で、とにかく新規開拓し続けていきたい! そして、まだまだ行きたい店はある。 全く痩せれませんwww ということで、記念すべき1000投稿目はやはり、難波焼肉の重鎮、なか田さん。 接客×空間×料理。どれも素晴らしい。 気遣いで完璧な接客に、綺麗な店内。 料理も肉質は当然ながら、塩にまでこだわる。 コースでの楽しみだったが、量が意外と多く、さらに腹パンの状態になり、食べれなかった…。 もちろん、満足度は高いです。 調理も全て店員さんが気配り、調理をしてくれるので最高な状態で食べれます。 ご馳走様でした! #大阪 #難波 #なんば #ミナミ #焼肉 #本物の焼肉があるお店
クオリティも量もたっぷり、米国産熟成肉が食べられる店
お誕生日のディナーに 連れて行ってもらいました。 お目当てはティーボーンステーキ♡ OSAKAコースを予約してくれていたみたいです。 ドリンクはモヒートにしました°˖✧(⁰▿⁰)✧˖° 海老が好きなのでスープはオマール海老のビスク♡ シーザーサラダはたっぷりのチーズと 大きなベーコンに圧巻! 肉汁滴るティーボーンステーキも塩こしょうだけで 赤身の旨さが引き立つ焼き加減で フィレもサーロインも楽しめて大満足でした! この時点でもかなりお腹いっぱいでしたが 最後にアイスティーとバースデープレートの スイーツをいただいておいしくて楽しい 思い出に残るディナーになりました(*´ ˘ `*) フレンチやイタリアンの老舗のような 堅苦しさはなく、ドレスコードも水着のような 露出やサンダルではなければOKな感じなので 気取りすぎず気兼ねなく伺えそうです◡̈♥︎
記念日に贅沢気分を味わえる、豪華空間で楽しむ本格アメリカンローストビーフ
友人の結婚お祝いでランチに行かせて頂きました❤️ストロベリー&ホワイトチョコレートフェア最終日でした✨お肉は間違いなく美味しく、ビュッフェのサラダのお野菜も、デザートのひとつひとつがとても美味しかったです❤️サプライズのデザートプレート登場で友人はとても喜んでくれました✨記念写真のスタッフさんからのメッセージと、おもてなしのサービスが素晴らしかったです✨ハービスエントのラグジュアリー空間も素敵です✨happyな時間となりました(^^)❤️ ありがとうございました✨また来よ♪ #記念日はここで #ラグジュアリーな店内 #ストロベリーホワイトチョコレートフェア #接客が丁寧 #スイーツ女子 #イチゴたっぷり #リピート決定
極上ステーキと本場アメリカ料理を上質空間で味わう大人の隠れ家
アメリカ発、ルースクリスステーキハウスの日本唯一のお店。最寄りは虎ノ門。 980度の直火で焼き上げるフィレステーキは絶品そのもの。スモークサーモン、チョップドサラダ、マッケンチーズ等、アメリカならではの料理を堪能。シックな店内は高級な雰囲気。
開放的な雰囲気とともに楽しむ上質ビーフのご褒美ステーキハウス
金曜日(3/28)。 外ランチへ。行き当たりばったりで、何を頼むか決めておらず、想定外の贅沢ランチに✨ RUBY'S SET(前菜+メイン+コーヒーor紅茶) ・RUBY'S シーザーサラダ ・フィレステーキ サンドイッチ ブラックガーリックのアイオリ ルッコラ 昆布 ディジョンベーコン ハラペーニョ ・COFFEE #ランチ #ステーキ屋 #rubysset #3850円 #creditcard #RubyJacksSeafoodandStea #TWOROOMS姉妹店 #六本木一丁目 #アーク森ビル
極上の柔らか肉と新鮮野菜を堪能
一品ごとに美味しさを感じる会食でした。 お肉だけでなく、料理すべてにこだわりを感じ、次回はカウンターで…と思ってしまいました^_^
料理長が目の前で最高の食材を料理してくれる鉄板焼きとステーキのお店
土曜のランチで。 フォアグラのキャラメルソースが絶品で生キャラメルの風味でした!意外な組み合わせですが、とろけるフォアグラととてもマッチしていました! 最後に。付け合わせのパンにソースを染み込ませて頂きました。笑 追加の季節のお野菜は、ビッグマッシュルームと大きなアスパラ。塩とガーリックの2種類ご用意していただきました。とても美味しかったです。 お肉はサーロイン。ボリュームがすごくて大満足!3種類のソースが野菜とも相性抜群でした。
☆日本初熟成焼肉専門店☆〜エイジングビーフ西日暮里本店〜
若いカップル、グループで活気のあるお店。 家族連れは僕らだけ… 肉も美味しいのですが 事細かい説明と焼き方は少し要らないかと思いました。 娘たちは好きに焼かせてくると… スタッフはとても親切好感持てます。
【来る令和元年6月にNEWOPEN】お肉は国産牛への拘りを徹底し隠れ家空間を演出
一休で予約するとコースも安い! 色々な肉をお手頃価格でいただけると久々の友達との会食に選びました。前菜の量も多かったのでお腹いっぱいに。肉以外にも色々食べられて良かったのと、かなり長居もできたので良かったです。肉も普通には美味しかったけど、値段相応な気もしました。