鶏料理 記念日 でおすすめのお店

25/07/23 早逝した元同僚を偲ぶ会を3人で開催。鳥刺しと焼き鳥をビールと日本酒でいただく。お通しがボリュームあり、これだけで暫く飲めます。

麻布十番で懐石料理〜！ 木を貴重とした純和風の落ち着いた雰囲気！ 頼んだもの ・【旬彩】　～水無月～ ・アサヒプレミアム 熟選 ・Q/A LABO しぶしぶ（菊日本） ・おれの酒×手取川 超辛純米生原酒 料理長厳選の天草和牛の逸品をはじめ、地物の季節野菜や旬魚介を使って丁寧に仕込む旬の味覚料理や土鍋御飯を堪能できる懐石コース ～初夏の御献立～ 　 先付は季節の彩り前菜！ 　　　　　　　揚げ胡麻豆腐に鼈甲餡掛け 　　　　　　　砕き蓮根、芥子、三つ葉 焼物はそら豆炭火焼き　唐墨チーズ　 　　　　　　　トマトの風味が忍ばせてある♪ お椀はフキと冬瓜 鰹と鶏だし フキをメインにいただく優しい味わい お造りはトロと赤身 黄身醤油！美味〜♡♡ 焼物はハッカク！ 初めてお魚のハッカク食べた〜！ 脂のっててとっても美味しい わさび醤油、たたき梅で食べる！ 続いて料理長の出身！札幌の取引先でたまたまとれたますのすけ（キングサーモン） ナスべっ甲味噌も美味！ 唐墨蕎麦もいただく！ 唐墨はストップ言うまでかけてくれるの！楽しいな そしてメインの登場！ 天草黒毛和牛サーロインローストビーフに白味噌フォアグラ大根 実山椒佃煮　 美味しいものいっぱい〜！ 食　事は石巻アワビ土鍋炊きご飯（国産米） 　　　　　　　留碗　香物 アワビにご飯なんて贅沢だな♡♡ おかわりもあり！わーい 甘味は沖縄黒糖アイス きな粉メレンゲクッキー カフェみたい！ 日本酒も珍しいものいっぱいあって大満足！

ひとりひとりにふたりで訪問 ここも毎回期待値以上の内容で本当は内緒にしたい(笑) 鶏刺しから始まり、こだわりの卵のオムレツ、ササミの春巻き、チキン南蛮と鶏肉のあれこれが存分に頂ける♥〆はお鍋✨ コラーゲンたっぷりで優しい味でいくらでも食べれそう。 雑炊もたまらんねんな～(笑) 今回も胃袋にしみしみお料理楽しめました(*^^*) お口直しにシャーベット で、終わりなんですがサプライズでビッグプレートのデザートをご用意頂きました✨ おめ細工も繊細で名前まで♥ 感動・感涙✧*｡٩(இ௰இ`｡)و✧*｡ いつも、本当に気配り、目配り、心配り有難うございます！

名古屋駅徒歩数分のところにある隠れ家的な料亭。鶏白湯で頂く名古屋コーチンのしゃぶしゃぶ、名物のお豆腐料理が絶品でした。個室は雰囲気もよく、デートや接待にも最適★

石の鉄板で鶏肉を焼くスタイルのお店 入店の際も子供心をくすぐる入口☺️ 空いてたからかお店の人がお肉を焼いてくれました！ 石ならではのジューシーさと旨味がいっぱいのお肉に感動しました！ アラカルトで頼む際は美味しすぎるので頼みすぎに注意ー(*´꒳`*) とり釜飯はお出汁がきいてて抜群に美味しかったです！ #仲のいい友達と　#京都駅　＃鳥　#鶏

完全に焼きをお任せできるNew鶏焼肉店♡ ※昨年の記事です 西麻布にある人気焼肉店うし松から 鶏焼肉のお店、とり松がオープンするとのことで レセプションにお呼びいただき ショートコースを頂きました。 私も大好きな人気焼鳥屋さんの 七鳥目さんに伺った時 感銘を受けて鶏焼肉をやろう！と いうことになったのが経緯だそう。 扱っているのは黒さつま鶏。 歯応えがしっかりながら 柔らかい食感が癖になります！ 地鶏を煮込んで作ったスープから始まり テーブルにスタッフさんが1人ついて下さり 鶏を焼いてくださるので楽ちん 名物の縛りつくねには葱がたっぷりで 大人のつくねといった感じの味。 鴨肉でまかれているのも新鮮。 個人的に、もも肉がジューシーで 柚子胡椒がめちゃめちゃ合って好きでした♡ 米粉で揚げたヘルシーチキンカツを挟んだ ミニパンケーキバーガーみたいなグリドルは見た目も可愛く チーズの味がしっかりでなかなかジャンキー。 〆の親子丼はつゆだく系。 上に乗ったうずらがとろとろで激うま。 デザートのかき氷は選べる3種類から 抹茶と季節のかき氷でいちじくをシェア。 デザートとは思えないくらいのクオリティで ボリュームもあり大満足でした！ 個室もあり、一番広いところだと 10人入れるお部屋もあったりして 会食にも使えそうです。 店長さんは32歳の佐藤さん。 同年代として応援しています！ #麻布十番グルメ

亀有の焼肉屋さんといえばカスミ！！ タン塩が特にオススメ(｡-_-｡) それにお米の硬さもちょうど良くて本当にご飯がススム〜♪ スープもオススメなのでよかったら頼んでみてくださいね(｡-_-｡) #焼肉 #ガッツリ食べたい時は #タグで振り返ろうキャンペーン

地鶏刺しが、めっちゃ美味しい！！ 今日は、会社の飲み友さんと「焼き鳥　備長炭と宮崎地鶏専門　TORA鶏YA」さんへやってきました。 今日は、よく飲むメンバーだったので、 ２時間飲み放題（2000円）＋料理はアラカルトにしました。 まずは、レモンチューハイでスタート！！ 【せせりポン酢】 せせりの食感とポン酢の味わいで、いいお酒のあてになります。 【地鶏刺し盛り合わせ】 レバーがトロトロ、ハツの食感がいいですねぇ。。。鶏刺し、めちゃ美味ですぅ。。。 追加のドリンクは、黒霧島のロックを！！ 大きなグラスにナミナミ焼酎が入って、これはお得感がありますね！！ 【冷やしトマト】 大好きな冷やしトマトは、やっぱり外せませんね 【純けいももバラ焼き】 これもいいお酒のあてになりますね。 【葉わさび醤油漬け】 【伊勢赤鶏のもも炙りたたき】 美味しい鶏料理に、芋焼酎が進んで困りました（笑）

昨日の夜は、 ここ、 jambo家 さんへ。 何を食べようかという事で、 鳥たべたいって、なったんですね。 鳥のお刺身、 鳥の一夜干し、 つくね、 美味しかったぁ〜。 あと、ご飯の量。 写真は「まんが盛り」 確かに、まんがみたい。 3人分はあるかとおもいます。 のんで、食べて、わいわい。 って感じでしたぁ〜。 ごちそうさまぁ、

この度、2023年茨城エリアトップユーザーを拝命いたしました。 マイペース投稿ではありますが、今後ともどうぞよろしくお願いいたします(*^^*)☆ 記念すべき（？）第1投稿目はこちら！ 1954年創業、70年近い歴史のある老舗の洋食屋さん「レストランよこかわ」。 ランチで訪問いたしました。 『Bランチ　1700円』　 ・サラダ ・スープ ・ホタテフライ ・ポークソテー ・デザート ・コーヒー これぞ「ザ・洋食」というような、わくわくするラインナップ。 コンソメスープは綺麗に澄んでいて、 旨味がしっかり出ております。 スープがこのお味ということは、 この後続くお皿にも一気に期待が高まります。 さあ、メインの登場。 厚みのあるホタテフライがキタ！ サクサクとした薄い衣、中のホタテはジュ～シ～☆（≧∇≦） 揚げ方がバッチリです。 お店のメニューに揚げものが多いので、 フライ系がお得意なのかもしれません。 そしてポークソテー。 外側カリッと焼き上げられております。 この甘辛のタレがいいですね(*^^*) スパゲッティが添えてあるのがいかにも洋食屋さんといった感じ。 板橋区大山の人気店「オオタニ」のポークソテーをふと思い出しました。 デザートは2種類も出てきました。 モンブランとコーヒーゼリー。 うれしくなってパクパクいただきました（≧∇≦） デザートの時に、おしぼりを新しくしてくださる気遣いも流石です。 何と言いましょうか、コースを通して全体的に一つ一つが丁寧で、 心がこもっているお料理だと感じました。 店内は非常にシンプルで開放感のあるつくり。 決して華美ではないのですが、お料理で分かる通り、温かい雰囲気なんです。 テーブル同士の間隔に余裕があるのでディスタンスも充分。 店員さんもテキパキと気持ちが良い接客をしてくださいます。 久しぶりにビビっとくるお店に出会いました。 ということで、早速2023年のマイベストにランクイン。 ヘビロテ確定。全メニュー制覇するまで通います！

【こだわりのお肉と調理法のあるお店】 今回は家族で万博に行く事になり、せっかく大阪に行くならまだ行った事がない神戸にも行ってみたいと言う家族の要望があって、土砂降りの雨の中、大阪に着いたその日に急いで神戸まで足を伸ばしました！ 雨の中異人館への激坂を登る自信がなかったので三宮からタクシーで行きましたが1メーターでついてしまい申し訳なくて千円とってもらいました。 帰りもタクシーを途中から捕まえて乗りましたが、その時は普通に910円かかっていたので、行きの運転手さんきっとプロだったんだなと思います。 正直タクシーに乗らなかったら翌日の万博で行き倒れてました、きっと！ そのくらい万博は一日中歩くので、足に負担のかからない靴で絶対行ってください！ 一日2万歩でもききません！ まだ足腰が痛いですご注意ください！ 話を戻しますが、せっかく神戸まで行くなら中華街か神戸牛か？迷って、昔し行った時に友達と中華街で食べたのですが、正直そこまで美味しかった記憶も残らず、お店選びにきっと失敗したんだと思います。 そこでもう一回中華街でリベンジしようとは今回思わず、その時はなんとなく敷居が高かった神戸牛のお店に行こうと思い、RETTYと一休を駆使して寅松さんに決めました。 (本当に口コミ評価大事です) コースは5千円前後からあって、人気コースは神戸牛食べ比べセットなんですが、今回は牛刺と肉寿司とステーキに牛の釜飯までつく贅沢なコースにしてみました。 ネット予約だと乾杯ドリンクが1杯サービスでつきます。 これで税込8500円なので優しい価格設定でした。 ステーキ肉は焼く前に席に持って来てくれて肉の部位など説明してくれます。 焼き加減は希望が無ければ店主お任せとなりますが、いろいろ肉によって炙り加減にこだわりがあるようなのでお任せしていいと思いますよ！ 焼き加減が足りなければ後から炙ってくれるそうですが、鮮度が良いお肉なのでほぼレアでも全然行けます！ 少し甘めの醤油とわさびで食べても、藻塩だったかな？お塩で食べても美味しくいただけました！ 近くに本店があるらしくこの日は本店に予約してる人たちが何人か間違えて来てました（笑） こちらの生田店も17時からは予約で満席のようで、予約しておいて本当によかったです。 三宮周辺は神戸牛を看板にしてるお店がいっぱいあったので、予約をするのも迷いましたが、こちらよかったら参考にしてください！ #神戸牛ステーキ #神戸牛

地元の人が集う居酒屋さん。 鶏料理が名物らしく、鶏焼や鶏鍋が豊富でした。 吉祥寺・三鷹のクラフトビールも置いてます！ 2人で6000円ぐらいとリーズナブル。 通う予感。

久々に田町に来ました 行きつけのお店に来てみました 田町で比内地鶏を食べるときはここに限りますね 手羽先の唐揚げと 地鶏の黒コショウ焼き 味もしっかり、地鶏のうまみがたっぷりですね おいしかったです ごちそうさまです

渋谷から少し歩いたところにあるバー。 店内広いので大きなイベントで何度かお邪魔してます。 パーティーメニューしか食べてないので、また来ます。

今日はお世話になった先輩と飲み会で久しぶりに五反田へ！何十年ぶりの上司も来てて昔話しに花が咲いて、ホント楽しいひとときだったわ〜！

昨日は、浜松町のサケシーン・ますふくで、フランス料理のフルコースと、厳選された、日本酒の数々を楽しみました。特に、天皇陛下の即位記念晩餐会で、振る舞われた、西宮の日本盛の銘酒、惣花も出していただきましたが、やはり美味しかったです。大満足の一夜でした！

日本橋にある鰻屋さん。 関東風のうなぎで、タレは甘さ控えめキレがあるように思います。その意味で、甘すぎないタレがお好みの方には、かなりお勧めです。 一緒に注文しただし巻きは、お砂糖入りと塩ベースと、お好みに合わせてお願いできます。 今回とても印象に残ったのは、肝吸い。 肝にすごーく弾力があって、シコシコ。他のお店では同じ印象を受けたことはないほど。 ご興味ある方には、ぜひご賞味頂きたいです。

ひやおろしで秋を招く　@初台 異常気象という言葉はどこえやら。 平常を忘れた気象の変化の連続に、史上最高の暑さと報道による連呼あり。 いちいちそれに反応するのも疲れる毎日。 そういう時には上等な焼鳥を一串一串噛み締めよう。 焼肉でもない、寿司でもない、根拠もないがそれで乗り越えようと本能が訴える。 9月に入っていよいよひやおろしが。 これは平常通りの秋の兆し。 それを飲んで感じて落ち着きを取り戻す。 ◆きんかん醤油漬け きんかんの、海苔、胡瓜の大きさのバランスはその日によって違う。 当日は黄身の深い旨みが強調されたバランス。 これを食べると安心。 ◆手羽 大小を一串に。 先頭の大は凄い歯応え。 熱々に涙しながら脂の旨みを噛み締める。　 ◆夏野菜お浸し 元気な野菜達をサッパリと。 爽やかな酸味を帯びた出汁を残さず飲む。 ◆ レバー トロッとした芳醇さ。イイね。 ◆桃の白和え 完熟の柔らかい桃をクリーミーな白和えに。 大人っぽい甘さとソフトなコクにミントが冴える。 ◆佐土原茄子 しっかりと品のある甘味。 それを引き出しているのは油と塩なのか。 シンプルながら想像を膨らませる一串。 ◆もも 皮に乗った塩が効く。 葱は細めでキリッと。 焼鳥屋さんの定番も、ここでは普通じゃない。 ◆鴨とマッシュポテト 小さなプレートに。 脂抑えめの鴨に粒マスタード。 ◆ うずら 約束された美味さがここに。 この半熟の黄身の美味さ。 ◆だきみ 穀物を連想させる旨みが口の奥に残るのが不思議。 ◆砂肝 歯応え勝負の砂肝。 自分の体験したことのない歯触りに驚く。 とにかく、木目が細かい ◆軟骨 バキバキの食感、素材の新鮮さと強さのありがたみを感じる。 ◆かれーライス 賄い料理から発展した一皿だとか。 ここの従業員になりたい、そんな気持ちになるのを抑えて食べ進める。 とーたると

先日開催された、日本酒飲み放題のイベントに参加。 日本酒に合う料理が食べ放題で、旬の日本酒が飲み放題。 日本酒が好きな人にはたまらないイベントでした。 参加料も5000円なので、懐にもやさしいですね。 また、参加したいですね。飛騨牛の煮込みが絶品でしたね。 これが日本酒に合う！ また！ #代官亭 #恵比寿 #リピート決定 #夜に来たい #代官山　#隠れた名店 #恵比寿 #隠れ家 #美味しい和食 #しゃぶしゃぶ #居酒屋

焼き鳥のクオリティだけでなく、ハモや卵焼きなど間に出される料理が美味しかった。 焼き鳥は炭火焼き風味が強め。焼き鳥自体は美味しいが値段相応。焼き鳥以外の料理のクオリティが高く、店の雰囲気も良い。