すっぽん料理 おしゃれなランチの人気17店【穴場あり】

ずっと行きたいと思っていたすっぽん料理のコースをいただけるお店。平屋のお店は歴史を感じさせる味のある雰囲気。和室の個室でゆっくりとお料理をいただけます。 メニューはすっぽんのコース一択。 メインのお鍋は2回に分けて、すっぽんの違う部位をそれぞれいただけます。コラーゲンたっぷりでとっても美味しかったです。生姜がきいたスープが絶品。 締めのおじやは、濃厚な卵とお餅が入っていて、こちらもとっても美味！お漬物もたっぷりでおじやに合います。デザートは瑞々しいせとかのみかん 大満足のディナーになりました。

すっぽん料理の老舗。 思う存分スッポンを満喫出来ます！ これは元気が出る。 疲れた体にしみました。 #優しいさっぱりスープ #健康を考えたメニュー #美容にいいメニュー #スープの香りよし

接待で利用しました、 食事の写真が撮れなかったのですが サービスが行き届いていて素晴らしかったです。 大宮駅からはかなり歩くので タクシー移動がおすすめです

【広島かきの老舗】 多彩なメニューの中でやはりかきフライに行き着いてしまいます。小ぶりながら、甘みが強いかなわの牡蠣。かき飯のかきの旨みに感動。茶碗1杯までお代わり無料です。銀座交詢通りは名店がひしめく中、14時過ぎも営業中のこちらを選択して◯。レジ前にある、多彩な広島かきの冷凍食品が気になります。 #かき　 #銀座

鰻と梅？最初はその取り合わせあり？と思いましたが、行ってみたらそんなの遙か彼方に吹き飛びました。 鰻丼にしてはタレは少な目で絶妙に梅肉ペーストのご飯と考えられているようです。

月に一度のすっぽん鍋コース コラーゲンぷるぷる✨ すっぽんの卵の茶碗蒸しから始まるけど、いつも本当に美味〜 すっぽんは身体にも良くて美味くてオススメです #大阪グルメ #大阪ディナー #大阪すっぽん #大阪すっぽん料理 #大阪すっぽん鍋 #天満グルメ #天満ディナー #天満すっぽん #扇町グルメ #扇町ディナー #ツバクロ食堂 #ツバクロすっぽん食堂 #ツバクロすっぽん食堂大阪店 #すっぽん鍋コース

ランチのうな玉丼を注文。ベースは玉子丼で、鰻が数切れ入っていてホクホクで美味しいです。ランチタイムは一部メニューが安くなります。店内は落ち着いた感じで奥行きあり雰囲気も良かったです。支払いはpaypayにも対応しています。

最上級クラスタイ料理とすっぽんが美味しい実力店。 料理の味はもちろん、おもてなしや居心地の良さなど全てが極上。 2名で行って来ました。 2025年3月19日 水曜日 17:59 ＊土鍋タイ料理コース ・生春巻き ・トードマンクン ・ソムタムタイ ・トムヤムクン ・季節限定おまかせメニュー ゲーンマッサマン ・土鍋カオマンガイ ・Thaiスイーツ カオニャオストローベリー ＊追加アラカルト ・すっぽんの刺し身 ・すっぽん肝煮 ＊ドリンク ・コーラ ・ジンジャエール ・ブッサバーexヴァイス 生春巻き タイの生春巻きポピアソッです。しっかり巻かれ、ライスペーパーは絶妙な柔らかさを保ったしっとりもっちり食感。丁寧に巻かれ熟練の技が光る逸品。僕が家で作るポピアソッとは大違い（当たり前）。 トードマンクン 海老のすり身揚げ。冷凍品を使う店も多いのですが、こちらは自家製。衣は軽くてサックサク。滑らかな口当たりの海老すり身は、一口頬張るとお口の中に旨味が広がる至福の美味しさ。 すっぽんの刺身 追加オーダーした料理。タレはタイの醤油ナムチムタレーに山葵。赤身は胸肉が中心。熱湯にくぐらせ湯霜造りにしてありヘルシーで安全。白いのは脂身、赤くて丸いのは心臓。黄色の丸いのは卵。卵のねっとりしたぷちぷち感は病みつき間違いなし。心臓の弾力にもびっくり。さっぱりした癖のない美味しさで繊細な旨味にうっとり。 すっぽん肝煮 アラカルトから追加オーダー。しっかり濃い目の味付けにも関わらず、それに勝るすっぽんの旨味に感動。レバーや腸を煮ているようで、臭みなどは無く甘辛な美味しさ。お酒のアテにも最高かと。 ソムタムタイ ナムターンが絶妙なバランスで使われ、とろみもあって程よい酸味と微辛な美味しさ。タイ料理の美味しさを知り尽くしたベテランシェフの技が光る、コクがあって辛過ぎないソムタム。 トムヤムクン 今まで食べたトムヤムクンの中で群を抜いて美味しい。車エビの頭から出汁を取っているとか。まろやかで濃厚且つ深みのある美味しさ。タマリンドの酸味が海老の旨味と調和してマイルドになり、ハーブたっぷりで香りも良く飲みやすい。 ゲーンマッサマン ペーストは自家製。具材はカルダモン、クミンシード、コリアンダーシードなどスパイスの香りを纏い、ココナッツミルクのまろやかで深みのある旨味と調和して抜群に美味しい。ゲーンは汁料理ですから、このままスープのように頂きます。溜息が出る程にゴージャス且つ繊細な美味しさ。 土鍋カオマンガイ お店を代表する絶品スペシャルカオマンガイ。最初、フタを開けた瞬間に広がる香りに感動。国産四万十（しまんと）鶏の大きなもも肉は、お店の方が目の前でカットしてくれます。鶏肉は、「最後の清流」と言わる四万十川周辺で育てられた極上鶏肉。ジャスミンライスは土鍋作家稲葉直人氏の土鍋で炊き上げる拘り。そのジャスミンライスは、タイ高級米ゴールデンフェニックス。全てが極上。鶏肉は、柔らかでプリっとした口当たりで、甘味すら感じる上品な美味しさ。ジャスミンライスも薫り高く、タオチオソースもおそらく自家製で、上品且つパンチもしっかりある絶品。素材の良さを120%感じる最上級カオマンガイ。最後はカオニャオマムアンならぬ、カオニャオいちごでほっこり。 美味しく完食いたしました。 『すっぽんとタイ料理 月島源平』は、2020年9月オープンのすっぽんとタイ料理のお店。オーナーシェフは「保坂賢治」氏。タイ料理のおいしさに感動され修業をはじめて、10年間タイ料理の腕を磨きつつ様々な料理も探求。すっぽん料理に出会い、『日本料理源平』に通い詰め、縁あって先代より引き継ぐ事となったようです。『月島源平』では食材にも非常に拘っていて、名物のすっぽんは「沖縄パインすっぽん」。沖縄南部の一年中温暖な環境で育てられたブランドすっぽんです。タイ料理もフレッシュなハーブを使い、自家製にこだわって丁寧に作られた極上のもの。何より、タイ料理愛を感じます。個人的に、国内の特別なタイ料理店は、目黒の『みもっと』さんのみでした。『月島源平』さんへ行く前までは。『月島源平』さんすごいです。僕の中で、特別なタイ料理店が2つになりました。A●B48などスーパーアイドルを世に輩出された秋◯康氏も貸切でタイ料理を満喫されたお店、ここだけの話…。誰にも言っちゃダメよ…。多くは語りません（字数限界ギリなので）。美食な皆様は、是非ご自身の舌で素晴らしい料理を堪能して下さい。 とってもおすすめ。 ＊追記 令和7年2月より火曜定休から月曜定休に変更 #素材にこだわり #丁寧に作られた #料理がクリエイティブ #ワンランク上のタイ料理 #名物メニューはこれ #落ち着ける店内 #教えたくない隠れ家 #月島　

ずっと気になってたお店。 土日はレストランは営業してないみたいですね。 初めてすっぽん雑炊を頂きました！ すっぽんの存在はよく分からなかったけど、スルスル食べちゃいました！ 元気出るかな？

石山寺参道の鮮魚料理店 京都のミシュラン店で修行された大将が腕を振るう料理は地産地消に拘り滋賀の恵みか使われとても美味しい！ 特に琵琶湖産のビワマスに鰻、シジミは濃厚で是非食べて頂きたいメニューです‼︎

#3468投稿 「すっぽん 田一」 2025.8.28 天丼とせいろそばセット（1,500円） 後輩２人と連れ立って３人で訪問したのは久しぶりの田一ランチ。 後輩２人は牛スジカレーと麺のセットにしましたが、今夜の我が家がカレーだと聞かされていた私は、カレーを回避して天丼とせいろそばのセットにしました。 先にせいろそばが提供され、そばを食べているうちに天丼が到着。 そばはとにかく先に食べないと伸びてしまうので、せっせと食べました。 キリッと冷やされたそばが美味しかった！ そばを食べた後に蕎麦湯を汁代わりにして天丼に取り掛かります。 大海老が１本と小エビが５、人参とカボチャの天ぷらが整然と並んだ天丼ご飯の上に昆布も入ってて味わい深いです。 セットで美味しくいただき、満腹になりました。 こだわりのほうじ茶もいつもどおり美味しかったです。 ごちそうさまでした。 #天丼せいろそばセット #田一ランチ #カレー回避 #冷たいそば美味い #天丼で満腹 #すっぽん雑炊食べたい #新宿南口

うな丼 上 3,850円(税込) 注文が入ってから生きた鰻を目の前で大将が捌いてくれます。 なので山椒も必要ないみたいで置いてませんでした。 素材のままが一番！というこだわりで、 余計な串には刺さずに焼くらしいです。 なのでタレは何度も付け焼きしてないようで、 身は白くてふっくら熱々、味はあっさりした印象。 焼きたてなのと、タレが染みていないので下の皮がパリッとしてます。 これが醍醐味だろうけど、好みが分かれると思います。 自分は付け焼きして中まで染みたホロホロな鰻が好きかも。庶民だとしてもそれでいい笑 とはいえ目の前でたった今捌いたばかりの焼きたて鰻が食べれるのは中々ないので、一度は試してみる価値はあるかも！

【ふぐを堪能】 大阪の梅田にあるお店です。 上質なふぐをお腹いっぱいいただけて、大満足です。 一皿まるごと一人前のてっさ、美味しい鍋と〆の雑炊。 そして炭焼ふぐが絶品です。 また行きたいです。 ごちそうさまでした！

大好きな鱧を心ゆくまで堪能させていただけるこちらのコース。 毎年この季節の個人的に楽しみな籠の八寸です。

湯島で商談。 馴染みがないので、駅近の鰻屋さん。 後輩に1番いいうな重をご馳走になってしまいました。 美味しかった。

駐車場がないのと喫煙可なのでお子様NGとのこと。地元の方々御用達ですね。テイクアウトでご家族分取りに来る方も。タクシーの運転手さんに教えてもらいました。うな重を注文、もう蓋を開ける前から神々しい。オープン。もう香ばしくつやつや。 しっかり肉厚なのにふわっとして、タレもしっかりしているのにもたれないって素晴らしい。 もうタクシーの運転手ありがとう〜！

季節のコース　¥8500 夜は要予約でコースのみ、値段は何段階か選べます。 年納めということでいいものをいただこうと伺いました。 どれを食べても美味しかった！どのお料理も工夫が凝らされておりました。店主と先にいたお客さんの話に聞き耳を立てていたところ、すべて我流でされているとのこと。和食でありながらもところどころ洋風のアレンジがされています。 コースは時期によっても変わるし、前回はいつ来たと言えば変えていただけるそうです。来年は普段からこういうお店で食事を嗜むことのできる大人になります。