(2ページ目)ふぐ料理 デート でおすすめのお店

ねぎまは漢字だと葱鮪と書くのだと誰かと焼き鳥を食べてた時に知ってから、いつか食べてみたいと思っていた葱鮪鍋。 予約が取れたので、美味いものを食べるメンツで行ってきました。 お店の構えから雰囲気抜群で期待値爆上がり。 最初は瓶ビールでちびちびやりつつ 先付けのところてんは自分で押し出すパターンで楽しくもあり美味しくもあり。 より期待値が上がります。 お刺身盛りから日本酒に切り替え、魚と日本酒がベストマッチ。鍋が控えているので控えなきゃと思ってもなかなか止まらない中ついにメインのねぎま鍋登場 マグロは刺身でいただきたいくらいの鮮度。 そのまま日本酒にいくのをグッと堪えて鍋の完成を待ちます。 そしてついに葱鮪鍋とご対面。 マグロとネギを同時に頂いたら、まあ、驚いた。 鮪の脂とネギの爽やかさがとんでもないハーモニー。 あっという間にマグロがなくなり追加注文。 堪能しまくった後、鮪の脂を吸ったスープに締めのうどんを追加して優勝しました。

日本料理を基礎にフレンチのエスプリ効く 南青山の創作料理屋。2011年創業。 筍、鱧、蟹、虎フグなどの 季節に応じた"◯◯尽くし"コースが楽しい一軒。 今回は蟹尽くし。 お腹いっぱいに良質な蟹を頂きました。 場所は外苑前と青山霊園の間くらい。 アットホームな入りやすい雰囲気で 暖色照明で店内明るくすっきり。 オススメは店内奥のカウンターですが、 今回はTPO的に白木格子の半個室利用。 個室料は"食べ◯グ"だと3,000円/室ですが、 "◯etty"だと2,000円/室の記載。 少しお得なのかもしれない Re◯ty予約にて週末コース利用。 ちなみにアラカルトやドリンクはタブレット注文。 声を上げずにスマートに過ごせますね。 <発注内容> 蟹尽くしコース(20,000円/人) 前菜から土鍋ご飯まで 毛蟹、タラバ、ズワイガニを ふんだんに使った料理が続きます。 今宵のお酒は、神泡モルツ後に終始日本酒。 大きなワイングラスで頂く日本酒も良いですね。 ①前菜盛り合わせ ・毛蟹と完熟トマトのサラダ仕立て ・じっくり甘味を引き出した葉山人参のムース ・ムチッと練り立ての胡麻豆腐　美味出汁　本山葵 ・ゴボウと田楽味噌 もうこの時点で毛蟹。 きめ細かくてしっかりした味の毛蟹は この後のコース内容の期待が高まります。 ②お造り盛り合わせ ・毛蟹のほぐし身　 ・熊本の本鮪の赤身とトロ　土佐醤油と本山葵 ・勝浦の金目鯛の昆布締め　煎り酒で ・新潟の甘海老　土佐酢ジュレ 蟹以外も強い。 お酒の進む良質が魚達と こだわりの調味料と薬味が良いですね。 ③タラバカニのトリュフバターステーキ パンパンに身が詰まった太いカニ足を、 トリュフとバターにより更に風味豊かに頂く。 これを口いっぱいに頬張ると、すんごい多幸感。 このコース料理のなかで最も心踊った瞬間でした。 ④ズワイカニ鍋 西京味噌仕立ての濃厚スープのコクと、 ズワイの細くて長い足から取れる出汁が至福。 ⑤ズワイカニの土鍋ご飯 そろそろ蟹も・・となるかと思いきや、 蟹ってすごいですね。まだまだ飽きません。 ズワイ身がどっさり。 そして三つ葉と蟹汁が効いたご飯は美味しいですね。 　 ⑦デザート リンゴ、パインやブルーベリーの 果実を白ワインゼリーで固め、濃厚なカスタードソースで頂く。 抜かりなしのクオリティ。 季節が巡れば、 また、他の"◯尽くし"コースを食べてみたい。 非常に良い店でした。 後半は店主のお子さんかな。 お皿を運んでくれたりと和む。 少し早い到着もご調整頂き、 親切なお店です。 最後に些細な注意点ですが、 店舗前はそれほど広くない二車線。 タクシーを呼んで到着した時は 迅速に出発しましょう。 2022.12 #南青山 #外苑前 #創作料理 #日本料理

神楽坂らしい、情緒あふれる店内。 春の食材も上品に味わえて最高でした。 お酒が飲めなくても、とても美味しいぶどうジュースがあります。

ランチには遅い時間に伺いました。 お通しでこのボリュームはすごい、それだけでも日本酒がすすみます。 10月1日に全国で開催される「日本酒ゴーアラウンド」にも参加せれているようです。 お魚も美味しく、日本酒も美味しい。 ご馳走さまです

雪も降り寒かったので、特にねぎま鍋暖まり、美味しかったです。霜降りの中トロが煮込んでも柔らかかったです。

大阪出張。®友と仕事を超えた懇親会。以前に連れてってもらい大阪で旨い魚料理食べたくなると訪れる高評価の店。今日のお通しはひれせんべい。ここから違う。色々と頼んだが今日はあら炊きが一番。旨いな〜。すっかりいい気分。ごちそう様でした。 #ひと工夫された魚料理 #元京都の寿司職人が生み出す美味

お値段的にも場所、雰囲気等々 お手軽に蟹をいただけるお店です！ 夢中になって写真を撮ってないですが コースで焼きガニ、お鍋等々 色々頂きました！ カジュアルに蟹を食べたい時オススメです

妻のカニ食べたいの要望でコースよりもアラカルトでフグも食べられる輝月を選択。 フグも含めて美味しい水産物はこういう物と堪能した。 強いて言うなら、カニすきで残っただし汁がもったいなく、ご飯かうどんが追加できると良かった。

寿司を食べたくでキャナル付近をうろうろ、 そこに西村さん、 大将と女将さんが優しく出迎えてくれました(*^^*) その場で握ってくれて美味しかった(*^^*)