【新橋駅徒歩2分】全国各地の厳選銘柄鶏を個室で堪能！鮮度にこだわる地鶏専門居酒屋
【全国から取り寄せた銘柄日本酒を多数ご用意】産地直送の鮮魚を存分にご堪能下さい！
前から小浜で気になっていた 『鮨 離れーHANAREー』さんへ初訪問。 完全予約制の江戸前寿司のお店です。 コース料理ですが価格帯も5500円からで 今回は8800円のコースでお願いしました。 色んな酒肴が出てきてお酒を楽しんだ後に 握りが出てくる組立てです。 ・湯葉 ・お造り（真鯛と中トロの漬け） 真鯛は酢橘等で味がついていて醬油を付けずに。 鯛の旨味が感じられて美味しい。 中トロの漬けも初体験で美味しかった。 どちらも山葵を乗せて食べても美味しく頂けました。 ・冷やしとうもろこしと枝豆 ・鰻と胡瓜の海苔巻き 鰻が美味しいのはもちろんですが、細く切った胡瓜が食感のアクセントになってかなり良かった。 ・茶碗蒸し 海苔がびっしりと乗った茶碗蒸しは 味だけでなく香りも良くてホッとします。 ・黒毛和牛のヒレ肉 黒毛和牛のヒレ肉のステーキ 炭火で焼いたお肉はやっぱり美味しい。 脂の乗りが丁度良くて食べやすくて良かった。 ・いくらご飯 小さな器の中に酢飯といくらが。 酢橘を絞ってあるのか酸味があって かなり好きな味です。 ・シラサエビとズッキーニのマヨソース プリプリの食感が堪らない。 ・握り 鮪の赤身漬け 真鯛 牡丹エビ 連子鯛 中トロ サーモン 帆立貝 鉄火巻き 鰻 少し酸味の効いたシャリがお寿司の味を引き立てて いて、江戸前寿司なのでしっかりとした仕事がされていてどれも美味しい。 ・最後に汁物のお椀 これは大満足。 お店も綺麗で内容からしてもリーズナブル。 また行きたいお店です。 #鮨離れ #HANARE #離れ #福井県グルメ #小浜市グルメ #福井県寿司 #小浜市寿司 #寿司
【梅田駅徒歩3分】梅田で堪能する、熟練の職人が厳選した旬を纏う鮨と和の饗宴。
9月1日オープンお値段以上な江戸前寿司のお店 今回は赤出しとデザート付属の握り15貫コース トップは綺麗なグラデーション引き立つ中トロ きめ細かな脂が舌の体温でとろける最高の逸品 大好きな鮪は赤身ならではのすっきりしたコク 丸みある酸味が鯖の脂と甘みを生かすしめ鯖 少し炙った貝柱は甘み倍率ドン！と増す旨さ 上に味噌塩を乗せた牡丹エビも同じくあま～い イカに蛸は歯応えにメリハリ無くてはならぬ存在 鰻も穴子もほわっほわ喉に流れるこれぞ飲み物 玉子は見ただけでこのお店とわかる唯一無二の形状 寿司屋の力量は玉子の味でわかる凄腕の証拠 最後は自家製きな粉と黒蜜のミルクジェラード 寿司屋と思えない上品な甘さのおデザで〆 ネタは一貫一貫厳選された海の幸を贅沢に使用 新地なら安くても1万5,000円はする様な内容 素材の良さ引き出すための工夫が随所に宿る 肩肘張らずに入れるのにクオリティは本気な鮨店 絶妙な間で寿司を出してくれる大将が切り盛り 握り15貫コース 11.000円 ・握り15貫 ・赤出し ・甘味
【長堀橋駅 徒歩6分】心斎橋の路地裏で旬の魚を味わう隠れ家居酒屋”えぇ魚旬”
【帯広駅徒歩約5分】全席個室で味わう十勝の恵み。手作り創作割烹で贅沢なひとときを
特上握り3000円と上握り2000円に黒毛和牛牛すじ煮込みのトッピング400円を。 特上は上握りに2巻の巻き物が。 もずくとサラダの小鉢と味噌汁がついていました。 お寿司も牛すじ煮込みも美味しく頂きました。 ごちそうさまでした。
【当日予約OK】本厚木駅近く◆贅沢な個室空間で海鮮×焼き鳥が堪能できる和風居酒屋
とある日の晩ごはんはゴルフの懇親会で高岡市関野神社内に最近オープンした和食屋さんが握るお寿司屋さんへ。絶賛ヘビロテ中のお店、毎回お初の料理があるのが楽しみだし美味しいのでいろんな人に紹介したくなるんです。 今回の内容は ぶりふと お造り 鯛 ホタテ 鯛 カジキマグロ 茶碗蒸し 鰤の塩焼き 白子酢 牡蠣の飯蒸し 玉子焼き 鯛 中トロの漬け 鯵 鰤 バイ貝 白海老 甘海老 大とろ 鯵の棒寿司 穴子の押し寿司 ネギトロ手巻き でした。お初はぶりふと、鰤の胃袋の和え物です。独特の食感で美味。今回の飯蒸しは真牡蠣、今が旬ですね。旨味たっぷりで美味。富山と言えばバイ貝、よく食べますがこちらではお初。こりこりした食感で美味。と大将の引き出しの多さに脱帽です。そろそろ大将に登場してもらおうと思いましたがシャイでなかなか写真が撮れません。次回再チャレンジします(笑) #富山県 #高岡市 #関野神社内 #和食屋さんが握るお寿司屋さん #おまかせ #富山湾の魚たち #旬の食材 #お初がいっぱい #ヘビロテ
