【新橋駅徒歩2分】全国各地の厳選銘柄鶏を個室で堪能！鮮度にこだわる地鶏専門居酒屋
【梅田駅徒歩3分】梅田で堪能する、熟練の職人が厳選した旬を纏う鮨と和の饗宴。
9月1日オープンお値段以上な江戸前寿司のお店 今回は赤出しとデザート付属の握り15貫コース トップは綺麗なグラデーション引き立つ中トロ きめ細かな脂が舌の体温でとろける最高の逸品 大好きな鮪は赤身ならではのすっきりしたコク 丸みある酸味が鯖の脂と甘みを生かすしめ鯖 少し炙った貝柱は甘み倍率ドン！と増す旨さ 上に味噌塩を乗せた牡丹エビも同じくあま～い イカに蛸は歯応えにメリハリ無くてはならぬ存在 鰻も穴子もほわっほわ喉に流れるこれぞ飲み物 玉子は見ただけでこのお店とわかる唯一無二の形状 寿司屋の力量は玉子の味でわかる凄腕の証拠 最後は自家製きな粉と黒蜜のミルクジェラード 寿司屋と思えない上品な甘さのおデザで〆 ネタは一貫一貫厳選された海の幸を贅沢に使用 新地なら安くても1万5,000円はする様な内容 素材の良さ引き出すための工夫が随所に宿る 肩肘張らずに入れるのにクオリティは本気な鮨店 絶妙な間で寿司を出してくれる大将が切り盛り 握り15貫コース 11.000円 ・握り15貫 ・赤出し ・甘味
【帯広駅徒歩約5分】全席個室で味わう十勝の恵み。手作り創作割烹で贅沢なひとときを
【当日予約OK】本厚木駅近く◆贅沢な個室空間で海鮮×焼き鳥が堪能できる和風居酒屋
薬院大通すぐ◆旬の食材、お酒との出逢いが萌ゆる、大人の隠れ家へ…。
とある日の晩ごはんはゴルフの懇親会で高岡市関野神社内に最近オープンした和食屋さんが握るお寿司屋さんへ。絶賛ヘビロテ中のお店、毎回お初の料理があるのが楽しみだし美味しいのでいろんな人に紹介したくなるんです。 今回の内容は ぶりふと お造り 鯛 ホタテ 鯛 カジキマグロ 茶碗蒸し 鰤の塩焼き 白子酢 牡蠣の飯蒸し 玉子焼き 鯛 中トロの漬け 鯵 鰤 バイ貝 白海老 甘海老 大とろ 鯵の棒寿司 穴子の押し寿司 ネギトロ手巻き でした。お初はぶりふと、鰤の胃袋の和え物です。独特の食感で美味。今回の飯蒸しは真牡蠣、今が旬ですね。旨味たっぷりで美味。富山と言えばバイ貝、よく食べますがこちらではお初。こりこりした食感で美味。と大将の引き出しの多さに脱帽です。そろそろ大将に登場してもらおうと思いましたがシャイでなかなか写真が撮れません。次回再チャレンジします(笑) #富山県 #高岡市 #関野神社内 #和食屋さんが握るお寿司屋さん #おまかせ #富山湾の魚たち #旬の食材 #お初がいっぱい #ヘビロテ
