「旨い煮込み」と「炭火焼き」が自慢!酒蔵直送の「雨後の月」で今宵も乾杯!!
2025/5/29 ちょい飲み手帖3/5軒目 暑くなりつつの季節に 冷やし茶碗蒸しは季節感ありでうれしい そして塩味のモツ煮 想像するあのみそで煮込むものとは違い キレイに洗って、丁寧に旨みのスープで炊き上げた とってもおいしい このモツ煮はヘビロテしたい ごちそうさま
神保町にある落ち着いた雰囲気の店内で繊細なお寿司が頂けるお店
久々にご一緒にランチでも、ということでやってきた客人と共に入った。以前から気になっていました。酢は強め、甘くないです。シャリ小さめに作ってもらいました。一品一品が丁寧。炙り系は特筆すべき旨さ。スモーキーさが口いっぱいに広がりました。カツオと、サバがそういう仕上げでした。なぜかイクラはこの日ありませんでした。そんなこと、寿司屋でもあるんだね。でもまた使えると思いました。
日本文化を継承し、全国から美味が集まるこの場所が、美食体験の舞台
⭐️3 六本木の寿司居酒屋は個室で秘密会議に⭕️ 20250408T12:58Tueに土風炉 六本木店を昼食で訪問。以前訪問した六本木交差点北東のゴーゴーカレーの横の居酒屋です。 寿司がメインの居酒屋チェーンとのことです。店内は地下に潜るタイプで、かなり広かったです。薄暗くて、個室も多くて、秘密会議によさそうな店でした。 ランチメニューの日替わりランチ (チキン南蛮タルタル定食) 950円を注文。ご飯大盛り100円でした。 チキン南蛮のボリュームが意外とあって、ご飯普通盛りでも、満腹に。ただ、提供が15分程度と思ったより待たされました。急いでいる場合はいまいち。 そうでなければ、1000円でお腹を満たせる、六本木の標準的なランチでした。お忍び会議など、ランチ会議にも雰囲気的に悪くなく、知っておくとよいお店でした。
■大阪梅田で味わう!創業40有余年!味と技術の活ふぐ料理専門店■
【ふぐを堪能】 大阪の梅田にあるお店です。 上質なふぐをお腹いっぱいいただけて、大満足です。 一皿まるごと一人前のてっさ、美味しい鍋と〆の雑炊。 そして炭焼ふぐが絶品です。 また行きたいです。 ごちそうさまでした!
銀座 久兵衛で四半世紀、修行を重ねた集大成。熟練の技が生み出す握りを
『匠の技と洗練された目利きの食材を最大限に堪能』 今日は銀座でお寿司デート 前からこのお店が美味しくて お勧めだよと聞いていたので こちらを予約してとても楽しみに鮨きよしに来ました。 銀座というよりは 新橋の銀座口からの方が近いようなので 新橋から歩いて5分ほどでビルに到着 少しわかりづらいビルなので Googleマップでチェックしてビルのエレベーターで エレベーターを降りると 酒井というお店と鮨きよしというお店が並列で 並んでいる。少し迷うがすぐに気がつく 扉を開けると カウンターが広がる ザ!カウンター鮨 と言った店内 すぐにカウンターの真ん中の席に案内される 先ずはスパークリングワインと生ビール で乾杯 美味いなぁー、グラスも良いのかめちゃくちゃ美味しく感じます。 早速お任せ料理がスタートします。 前菜3種 とうもろこしのポタージュ、蛸の柔らか煮、白バイ貝の旨煮 どれも最高に美味しい 前菜から感動する。 お造りは珍しい鯨のお刺身 想像を覆す美味しさでびっくり 次はムール貝の酒蒸し こちらは出汁を楽しむといつまた感じで めちゃくちゃ旨い にぎりは、 のどぐろ、アオリイカ、鯵と シャリもネタで酢を変えるスタイルで 楽しい! 次に焼き物、銀鱈の西京焼き 繊細な焼き加減と味付けで これまた最高にお酒が進む、 この時点でハイボールと白ワインに切り替える 次は最高級のマグロ3種の握り、小肌と続く こんなに赤身が上手いのかと思うほど 鮮度とシャリがめちゃくちゃ旨い 牡蠣のコンフィも寿司屋?と思うほど 本格的 日本酒に切り替えて ここでサプライズの驚きの器で車海老が登場 デカデカと存在感のあるガラスの器に車海老が2尾 その場で握ってくれる パフォーマンス!間違いなく旨い 更に雲丹の握り?というよりは 雲丹丼 雲丹の殻を器にシャリを中に入れ その上にこれでもかって程の雲丹 雲丹好きにはたまらない逸品だ 続いてグリーンアスパラのオランデーズソース グリーンアスパラのを食べ終わると そのソースにシャリと黒胡椒でリゾットに うまーーーい 最高に美味い! 最後は自家製干瓢巻きとアラ汁 締めのデザート メロンの淡雪でフィニッシュ まるで舞台を見に来たようで 大満足でした。 また来ます!ご馳走様でした。
【天神南駅徒歩5分】落ち着いた店内で毎日仕入れる新鮮な魚と博多郷土料理をご用意
魚めちゃめちゃ新鮮! 煮付けのお魚も美味しかった(^.^) サザエのオイル蒸し〜フランスパンによく合います!
産直食材を使ったおいしさに舌鼓を打てる、独創的な世界観が広がる和モダンな空間
4月に遡りますが、職場のコに同僚のサプライズ誕生日を開くからと呼ばれ訪問✽ が、実は全員不仲状態で各自話せる人同士会話する状況で……ಠᴥಠ@ たいして盛り上がれず、でも少しでも盛り上げようとしてみたり。 だってこんなに豪華なお刺身ですやん! 味もおいしかったよ! イカも塩辛もイイおつまみだし(•ө•)‼ バースデーケーキは甘いのが苦手な人もあり、食べてたのは1このみ。 私は2コ頂いたけど食べ放題とかにありそうな感じのおいしさ(´ . .̫ . `)。✽ でもごめんなさい、正直そんな状態だったので味があまり入ってこなかった…△ しかも私は他の予定で10分ほど遅れてしまい、口にしていないのもありますが、普通に行ってたら美味しく楽しめるハズ! 狭さはあるけど居心地も良買ったし(・ัω・ั)☆ と、今回はなんとも微妙な食レポになりましたが、機会あれば次回はゆっくり味わわせて頂きたい。 ご馳走さまでした(๑´•.̫ • `๑)✽
個室完備◆肩肘張らずに愉しむ、地元の恵み|職人技が光る寿司をおまかせコースで堪能
初訪問、定番ネタは勿論、鮪にライムの創作も美味しかった。シャリは赤酢でまろやか、新鮮な素材を引立てる。鮨はすべて味付けされており、提供されるまま口へ運べば言う事なし。これから淡路のウニが旬だそうで、また是非訪問したい。 モダンな空間にて雰囲気が話題になるが、味も素晴らしかった。気取らない空気の中、大将の手仕事を見ながら、コースを堪能する時間は誰もが幸せになれるはずご馳走様でした。
新宿2分 個室完備 ◎大人の隠れ家個室で天然魚・串焼・をお楽しみ下さい
夜飲み会で訪問しました。 以前一緒に働いてた人と久しぶりはに会う飲み会。店構えから、そして店内の雰囲気は、大衆居酒屋よりは存在感ありました。ご飯も美味しかったな。 コスパ良く大衆居酒屋でというより、ある程度落ち着いて飲んだりするにはピッタリかもです♪( ´▽`)
瑞々しい天然旬魚を華やかなお造りに♪『喜泉』の新鮮な海の幸で楽しいひとときを♪
2023年7月 気になっていたこちらへ。 お料理全てとても美味しかったです。 気持ちの良い接客をしてくださるお店です。
所沢プロぺ通りにある土風炉さんで本日ランチ。 Vポイントを使える某グルメサイトで個室を予約し、食べ物も予約出来るので蕎麦御膳にしました。 蕎麦御膳の料金は2,035円ですがルーレットで貯まった2,030ポイントを使ったので払ったのは5円です(笑) この蕎麦御膳のラインナップは、氷が乗ったもりそば、ねぎと胡麻のぶっかけそば、なめこ/おろし/ミョウガ/おろしのぶっかけそば、天ぷら(海老天、鳥天、みょうが天)、海鮮サラダ、抹茶のわらび餅、乾杯ドリンク(生ビールにしました)です。 ご飯が無いセットではありますが、お腹いっぱい! 店員さんの対応も良く、店内外も高級感があり、大満足すぎるランチでした。 これならVポイントを使わなくても普通にセットメニューを食べてもいいと思いました。
平日休みだったので、上野へ! まず、1軒目はコチラの回転寿司。 お刺身三点盛り+お酒1杯で、490円というコスパ最高なセットがあります(※一人1セットまで) …ですが、まずは飲まずにお寿司だけ頂くことに。 ランチは17時までと遅めの時間まで頼めます! ランチセット(7貫+のり汁)@850円 に、単品でトロ3貫盛り、塩辛、ホタテ、茶碗蒸し、トロサーモンいくら軍艦、えんがわを注文。 ランチは7貫におわん付き。 しゃりが、ふつうのお店より気持ち大きめで結構お腹膨れます。 トロサーモンいくら軍艦は、 サーモンの軍艦の上に、いくらが盛られています。間違いない組み合わせ! 特に、ホタテが肉厚でめちゃめちゃ美味しかったです。 二階席はテーブル席のみで、 なぜかモニターがあって1階の回転寿司のレーンが写っていて、回っている様子が見れるらしいです(笑) 今回は、2人だったためカウンター席でそのモニターが見れず残念…!! #回転寿司 #飲める寿司屋 #14時過ぎてもランチあり #ランチがお得 #ワンコインセット
【阪急梅田駅すぐ】寿司赤酢の握りをアラカルトでリーズナブルに!予約なしOK◎
梅田駅近くのお寿司屋さん。旅行先で見つけたお店。 直前のネット予約ができたのもとっても便利でした。 15貫セットのコースを頼みました。 どのネタもとっても美味しい! 赤酢のしゃりも効いていて最高でした。
にぎわい処、京○。
ここ柏と西船橋にしか店舗がないらしい(#^.^#) 地下にあります(#^.^#) お洒落居酒屋です(≧∇≦)b 半個室だから女性1人でも入りやすい♪ クリオネ会員なのでワンドリンクがサービスでした(*^^)v パインジュースにしました(^ν^) いつもはマンゴーにするので(・∀・) 唐揚げ定食に追加で大好きな蟹クリームコロッケを注文しました(*^_^*) 店員さん元気な声で挨拶に答えてました(^q^) まぁ、話し声も大きかったけど(・・;) 唐揚げは小さいけど(^_^;) 6個はあったかな? 熱々で美味しい(^ν^) お米もこだわってるから旨いよ(#^.^#) 地下だから電波なくて(;_;) バーコード払い出来なかったら(・・;) 店員さんがWi-Fiなら繋がりますのでと(*^_^*) 次回は海老マヨや石焼きドリアを食べたいなぁ(≧∇≦)b
【電話予約OK】朝どれ鮮魚と厳選地酒を堪能できる”心屋”
出張の前入りにて間に祝日があったので二日前から大阪へ 北新地の割烹料理のお店ですが、北新地の萬年ビル内にあるんですが初めての方は入りにくいですが入ってみれば綺麗なお店です。 ●1品目:お通し 〇もずく酢 普段あまり食べないもずくだけどすごく美味しい 〇あん肝 超丁寧な作り、甘味があって美味しい 〇とらふぐの煮こごり とらふぐの皮を煮詰めて作るらしく溶けるので早めに食べるのがおすすめ 〇わかさぎ南蛮漬け 大根の甘酢巻 南蛮と素漬けの大根がマッチしてる ・生ビール ●2品目:本日の厳選造盛り[全種1品づつ] 普通は3種盛りのところ1人なので1品づつ全種出していただけました 刺身全部美味い ●3品目:タラの白子醤油焼き 白子を焼くのは勿体ないと思ってたけど衝撃的な美味しさ、甘味がまして付け合せの銀杏も美味い ・利き酒セット 〇播州一献 超辛口タイプで比較的好き 〇雨後の月 甘めタイプで苦手な味 〇新政 フルーティだけど好きな味 ・利き酒セット 〇都美人 太陽 呑みやすい 〇みむろ杉 露葉風 純米大吟醸 メニュー無し 呑みやすい 〇紀土 KID しぼりたて 純米大吟醸 メニュー無し 苦手なタイプの甘め ●4品目:牛タン柔らか煮カツ マジで柔らかくて味もしっかりしていても美味しい ・利き酒セット 〇菊姫 鶴乃里 辛口 好きな味 〇川鶴 若干フルーティで若干苦手 〇鶴齡 特別純米酒 山田錦 キレがあって好きな味 総称して語彙力無くなるほど美味しいとしか言えないお店でした。 とにかく丁寧な味付けに感動です ごちそうさまでした。
【特別価格】おまかせ握りコース全24品10,000円!至極の鮨を上質空間で
【新橋 エールを送る会、本格江戸前鮨で一献!】会社の歓送迎会は自粛している中、退社する部下とサシ呑み壮行会。ここは地味な路地裏ビル3Fにあります。 店に入ると、和モダンの美しさ、上質の空間を提供しています。今回はじっくりと話をしようと、敢えて個室を予約。 注文は「お任せ握りコース」。 その日一番の季節の旬を握りと逸品料理を織り交ぜた全22品。 「少しずつを沢山」というコンセプト。そう言えば、海外駐在時代は、I'm gonna try a little bit of everythingと、和食、いや、食いしん坊の真髄を良く説明してましたっけ(笑) いい思い出ですね〜 以下がコース料理の数々です! ■前菜5点盛り合わせ(写真撮り忘れ、残念〜) 鯵の南蛮漬け 紅こけし大根 磯つぶ貝 煮だこ 汲み上げ湯葉 鼈甲飴掛け ■季節の茶碗蒸し 桜海老たっぷり、出汁の効いたコレ旨茶碗蒸し! ■いくらと雲丹の小丼 一粒一粒が丸々とし、噛むとプチッとはじけるほど新鮮、北海道の雲丹も甘みしっとり、とろっとした味わい! ■季節の逸品 旬の初鰹のおろしは美味! ■握り10貫、卵焼きと巻き物 大トロの炙り 石鯛 小肌 鯵(写真撮り忘れ、残念〜) ヒラメのえんがわ(写真撮り忘れ、残念〜) マグロの赤身(写真撮り忘れ、残念〜) 桜鱒 墨烏賊 大トロ 海老真薯の卵焼き 穴子 干瓢巻き 特に、美味しいのは、大間の鮪の大トロ! 脂ののりが良く、ふくよかな食べ応え!炙りも生も美味。小肌も〆加減も良し!穴子はとろり蕩ける旨さ!スミイカは柔らかいのに、歯応えあり、甘みがいい! 握りのシャリは赤酢、江戸前寿司職人の技、光る味! ■お椀 なめこと水菜の味噌汁 ■甘味 獺祭ショコラ! ショコラティエ・パレ・ド・オール 三枝俊介氏と獺祭のコラボレーションのショコラ。獺祭「磨き二割三分」を贅沢に使用。お米の甘い香りが際立つビタータイプでした! 飲み物は ■スーパードライのエキストラゴールド ■ 磯自慢 純米吟醸50 青春 山田錦(静岡/磯自慢酒造) ■くどき上手 亀仙人 純米大吟醸(山形/亀の井酒造) ■黒龍 純米吟醸 (福井/黒龍酒造) お酒の種類も豊富で、ビジネスの接待や記念の会食にぴったりです! 米国のMBA取得に向けて旅立つ部下へエールを送る会になりました。 海外の生活では、誇りを持って日本の良さを伝えて欲しいものです!(特に和食と酒、笑) ご馳走様でした! #部下へのエールを送る会 #天鮨新橋本店 #本格江戸前鮨 #旬の食材 #ネタがいい #極上本マグロ&道産ウニはオススメ #和モダンの空間 #サシ飲み #接待会食にぴったり #マスク会食 #ご馳走様でした #リピート決定 #会社の歓送迎会におすすめ #赤酢のシャリ #私が応援したい店 #大人デート
【池袋駅徒歩1分】飲み放題付き海鮮料理10品3000円~★くつろぎ個室で宴会を
池袋で遊んだ際に寄った居酒屋さん! 漁師の居酒屋という文字に惹かれ入りました 日曜だったので混んではいましたが 席に着くと個室なのでとても落ち着く! お値段もリーズナブルで とにかくお刺身のクオリティも 高かったです!! 煮付けが特に美味しかったですよ〜! 東京にいる方は是非!
【豪華絢爛食器×江戸前寿司】夜景を眺めながら江戸前鮨をご堪能ください!
北新地のすし通で後輩とディナー。 お店はビルのビルの6階にありとても高級感があります。この日はコース料理を注文 ◎お任せコース 18種 季節の付き出しから初まり、握り8種、雲丹といくらの小丼、具沢山の茶碗蒸しやスイーツです。 席に醤油などはなく、何もつけずにそのまま頂きます。どれも美味しかったですが、中トロと小丼が特に美味しかったです。 店は個室で男性2人だとちょっと場違いだったかもしれません。
ビッグサイトの東京モーターサイクルショーの帰りに、今年も大井町に捕まりましたw チェーン店と舐めてちゃ駄目でした、生マグロやでっかい椎茸、プリプリの牡蠣がお出迎え。 梅割りの梅干しがめちゃくちゃ美味しゅうございました。 いいお値段するけどリピあり。
「よいネタを安く!」このことだけをどうやって実現できるか日々試行錯誤しています。
ちょこちょこ伺ってるホワイティうめだのお寿司屋さん 手頃なうえに旬を感じれるメニュー 2024年をまとめて投稿